终极抗酵母饮食计划-怎么样击败你的念珠菌，恢复健康

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终极抗酵母饮食计划-怎么样击败你的念珠菌，恢复健康


目录




1. 治疗计划简介                                               7
关于本书                                                          7
我们的目标与此治疗计划                                           10
关于作者                                                        11
2. 了解白色念珠菌                                            12
什么是白色念珠菌？                                               12
白色念珠菌的生命周期                                             13
念珠菌相关综合体                                                 15
这些“好细菌”是什么？为什么它们很重要？                           21
你的肠子究竟做了什么？                                          23
3. 念珠菌过度生长的原因                                      29
原因＃1：你的饮食                                                29
原因＃2：抗生素                                                  32
原因＃3：压力                                                    36
原因＃4：避孕药                                                 44
原因＃5：糖尿病                                                 46
原因＃6：饮用水中的化学物质                                     47
原因＃7：汞填充物                                               49
原因＃8：pH的重要性                                              51
4.  念珠菌过度生长的症状                                        60
念珠菌症状列表                                                  61
宿醉与念珠菌之间的联系                                          69
5.  测试念珠菌过度生长                                          71
念珠菌的实验室测试                                              72
“唾液测试” - 事实还是虚构？                                     76
念珠菌问卷调查                                                  77
念珠菌的误诊                                                    83
你应该对你的医生说些什么？                                      85










6.  念珠菌治疗计划概述                                          88
样本时间表                                                       90
7.  第一阶段：排毒                                              92
第一阶段的总结                                                  92
排毒期间你吃什么？                                               93
排毒期间的饮食 - 要点                                             95
要吃的蔬菜名单                                                   95
要吃的水果名单                                                   96
排毒期间烹饪原料                                                 97
烹饪方法                                                         98
排毒期间你喝什么？                                               98
如何确保您在此阶段不会饿                                        104
为你的排毒选择补充剂                                            106
Detox的推荐补充剂                                               107
支持肝脏的补充剂                                                107
毒素粘合剂以物理方式去除毒素                                     115
其他排毒支持治疗                                                117
排毒期间的典型日子                                              125
改善排毒的提示                                                  125
免疫刺激物                                                      130
准备这个阶段                                                    131
8.  第二阶段：开始抗念珠菌饮食                                132










第二阶段的总结                                                  132
开始抗念珠菌饮食                                                133
一些基本的饮食规则                                              133
食物吃和避免                                                    136
是的，不的，也许是列表                                          137
蔬菜                                                             138
水果                                                           140
谷物和假谷物                                                    141
肉，鱼和鸡蛋                                                   143
乳制品                                                           146
坚果和种子                                                     149
蘑菇                                                           151
草药，香料和调味品                                              152
脂肪和油                                                       154
甜味剂                                                           156
发酵食品                                                       159
非酒精饮料                                                      163
有酒精的饮品                                                    167
关于储存和再加热食品的注意事项                                  171
购买有机食品的好处                                              172
如果您正在遭受糖的渴望，请尝试使用Gymnema Sylvestre            173
你需要继续服用排毒补品吗？                                      174
你什么时候介绍益生菌和抗真菌药？                               175
为第二阶段做准备                                                175
9.  第三阶段：补充肠道细菌                                    177
第三阶段的总结                                                  177
益生菌和念珠菌                                                  178
你为什么需要益生菌？                                            179
如何选择益生菌                                                  182
平衡ONE益生菌                                                   187
您应该使用什么益生菌剂量？                                      187
制作自己的益生菌                                                188
修复肠道衬里，降低肠道通透性                                    189
从计划的这个阶段你可以期待什么                                  193
10.  第四阶段：目标念珠菌                                     195










第四阶段的总结                                                        195
你为什么需要抗真菌和酶？                                              196
什么是生物膜？                                                         197
自然或处方Antifungals最好？                                           198
你应该转动你的抗真菌药吗？                                              199
你能同时服用抗真菌药和益生菌吗？                                      201
我们推荐哪种Antifungals？                                              202
我们推荐哪种酶？                                                        207
考虑添加更多排毒补充剂                                                 209
从计划的这个阶段你可以期待什么                                         210
11.  第五阶段：重新引入食物                                            211
第五阶段的总结                                                          211
在重新引入食物之前你应该等多久？                                      211
你应该同时重新引入所有这些食物吗？                                    212
您应该首先重新引入哪些食物？                                          213
12.  如何避免念珠菌死亡和症状加重                                      218
什么是死亡的症状？                                                     219
死亡和你的念珠菌治疗                                                  221
哪些补品可以减少念珠菌死亡的症状？                                    222
替代排毒方法：桑拿，抽油和运动                                         225
13.  您需要什么补充剂来治疗？                                          226
第一阶段：排毒补充剂                                                    227
第二阶段：抗念珠菌饮食                                                 228
第三阶段：益生菌                                                        228
第四阶段：抗真菌和酶                                                    229
第五阶段：重新引入食物                                                 230
一些其他补充要考虑                                                    231
关于选择补充剂的几点建议                                               236
14.  前28名念珠菌战斗食品                                                238
15.  在开始之前要做的事情                                              250
现在开始退出垃圾食品！                                                250
减少你的咖啡因                                                        251
为你的排毒做准备                                                      253
释放你的约会书                                                        254
减少你的毒性负荷                                                      254
注意重金属                                                            255
做一些轻度运动                                                        256
学会蹲下！                                                              257
16.  如何从酵母感染中获得更快的缓解                                    260










阴道酵母感染的补救措施                                                 260
口腔鹅口疮的补救措施                                                   263
男性酵母感染的补救措施                                               264
表面感染的补救措施                                                     265
17.  替代选择，如果你还在苦苦挣扎                                     267
MTHFR基因突变和甲基化受损问题                                        267
粪便微生物移植（FMT）                                                  268
针刺                                                                  269
18.  经常问的问题                                                     270
我失去了太多的重量，我该怎么办？                                       270
我该如何避免便秘？                                                      271
我应该继续我现有的补充方案吗？                                         272
我怀孕了（或哺乳期）。该计划对我和我的宝宝是否安全？273如果我在初次排毒后
感觉更糟，不是更好？                                                   274
这种食物会加重我的念珠菌吗？还是过敏反应？                            274
我的孩子患念珠菌，我该怎么办？                                         275
我怎样才能应对这些糖的渴望？                                          276
治疗计划后我该怎么办？                                                278
我能否提前告知特定食物？                                               278
我可以吃可可还是角豆粉？                                               279
是否有可能含有少量碳水化合物？                                         279
我是素食主义者，饮食会为我工作吗？                                     279
什么是蛋白粉？                                                        280
我的乳制品过敏怎么样？                                                282
如果我有鸡蛋不耐受，我在第一阶段吃什么？                              283
为什么我不允许吃麸质？                                                283
我是乳糜泻，我是否能够遵循饮食？                                       284
即使经历了所有这些变化，如果我仍然有慢性胃灼热怎么办？               285
我可以吃含有阿斯巴甜而非糖的食物吗？                                   285
你能提供我可以吃的确切数量吗？                                         287
我可以使用我的榨汁机吗？                                               287
附录A：肉汤配方                                                       289
简单的自制骨汤                                                          289
'魔法矿物汤'                                                          290
附录B：制作自己的开菲尔                                               292
附录C：制作自己的酸奶                                                 294
附录D：省钱小贴士                                                     296
版权，法律声明和免责声明                                              298
参考                                                                  299








1.  治疗计划简介








关于本书


多年来，您是否患有各种不明原因的疼痛和疼痛？您是否经历过看似无关的症状，如头 痛，疲劳，常规酵母菌感染和消化系统功能不良？如果你已经购买了这本书，你可能已 经知道所有这些迹象，即使它们都出现在身体的不同部位，实际上可能是相关的。


出于充分的理由，经常使用“综合症”这个词来描述念珠菌过度生长。梅里亚姆 - 韦伯斯 特将综合征定义为“一组共同出现的症状和体征，表征特定的异常或病症。”一种综合 症与疾病有很大不同，后者往往只有一种识别症状或特征。


在某些领域，传统医学正在拯救生命，还有一些领域正在努力应对。例如，如果您患有 心脏病，您当地医院的医生可以帮助您。他们能够快速诊断特定问题，然后提供经过充 分测试的合适治疗方案。


但是，如果您的荷尔蒙或肠道菌群长期失衡，并且正在经历与这些不平衡相关的一系 列症状，您可能无法获得所需的帮助。您的医生可能不希望根据您描述的症状范围订 购检测。例如，他或她可能甚至不知道订购不平衡肠道菌群的最合适的测试。如果您 确实设法接受测试，您的等级可能接近范围的顶部或底部，但技术上仍然“正常”。 对你的病情最合适的治疗可能并不总是简单的处方药，但也可能包含饮食和生活方式 的变化等。


这些问题适用于一系列慢性病。它们包括肾上腺疲劳（或HPA轴功能障碍），亚临床甲状  腺功能减退症，幽门螺杆菌感染，小肠细菌过度生长（SIBO）和念珠菌相关复合物。所有 这些条件都难以通过传统的医疗结构进行诊断和治疗，并且它们是无数个人难以置信的痛 苦和挫折的根源。










这些问题对于各种类型的肠道生态失调尤其如此。我们才刚刚开始了解肠道，特别是肠 道菌群对我们整体健康的重要性。我们胆量中的那些惊人的生物，这真的是整本书的焦 点，与我们的心理健康，消化，免疫力，长寿等等有关。许多训练有素的医生现在都明 白，这种共生关系在很多方面都是身体健康的关键。而那些同样的医生开处方抗生素的 可能性要小得多，这些抗生素会破坏保持我们生命健康的微生物健康平衡。


念珠菌相关复合物通常由三种情况中的一种或多种引起 - 饮食，抗生素和压力。这 些都有可能使你的肠道菌群失去平衡，并导致身体其他各个部位出现症状。我们将  在本书后面讨论这些原因，以及其他一些原因。


本书提供的治疗基于三个关键支柱。第一个支柱，一种低糖饮食，旨在否认肠道中的  念珠菌菌落是茁壮成长所需的食物。第二个支柱，益生菌，将恢复健康的“好细菌”菌株 到你的肠道，并开始重新平衡你的肠道菌群的工作。第三个也是最后一个支柱，抗真  菌药，是你使用酶和天然抗真菌药等补充剂进一步分解这些念珠菌菌落的地方。


当然，成功的念珠菌治疗计划不仅仅是进行这些改变。做“太多，太快”，可能会适得 其反，导致一种暂时但具有挑战性的症状增加，称为Herxheimer反应。这就是为什么 本书中提出的计划分为五个不同的阶段。通过分散这些不同的治疗干预措施，并通过 实施其他策略来改善戒毒途径，您可以使您的治疗更加顺利。


本书的大部分内容都专注于治疗计划的五个阶段，为您提供有关吃什么，如何运动，服
用哪些补品等的详细说明。但同样重要的是要了解为什么这些干预措施有效，以及当您
开发念珠菌相关复合物时，您身体究竟发生了什么。当你读完这本书时，你会发现我们
花了很多时间讨论白色念珠菌的生命周期，或者念珠菌为躲避免疫系统而制造的生物膜。 我们认为，了解这些治疗决策的基础是成功康复的重要部分。


当您开始更多地了解念珠菌相关复合物，其症状以及我们推荐的治疗计划时，您将面临决 定。你应该'独自一人'，或者










你应该找医生帮你治疗吗？我们的观点是，我们始终建议使用经过培训的整体医疗保健 专业人员的专业知识。他或她将能够为您订购正确的测试，建议对您的治疗计划进行个 性化修改，并监控您的进度。


如果您选择不与专业人士合作，我们建议您做的第一件事就是接受测试。在某些情况下， 例如那些反复阴道酵母菌感染的情况，其中念珠菌相关复合物很可能是潜在的原因。其
他一些症状，如疲劳和消化不良，可能仍然由念珠菌引起，但也可能有完全不同的来源。 接受检测意味着您可以根据治疗计划做出正确的决定，并计划尽快恢复。


如果您确定您患有念珠菌，并且您确信没有其他更严重的健康问题，您可以在没有任何 帮助的情况下完成此治疗计划。粪便分析等诊断测试可直接从实验室订购 ;补品可以从  您的健康食品商店购买 ;和健康的益生菌食品可以在家里制作。您所做的许多改变将是  您希望融入长期健康计划的健康肯定，积极的策略。


健康确实是我们最重要的事情之一，因为我们所做的其他事情几乎都取决于它。我们 希望您喜欢这个治疗计划，并发现它有助于恢复您的身体和心灵，以完善健康！










我们的目标与此治疗计划


这些是我们通过这种抗念珠菌治疗计划实现的目标。


设计一个简单易懂的计划，明确时间表和说明


整合基本健康的饮食，即使那些没有念珠菌相关情结的人也会受益


  为那些买不起昂贵的补品的人提供更便宜的选择和替代品


使用最新的，最新的肠道生态失调和肠道念珠菌过度生长的研究


  用清晰易懂的语言清楚地解释计划的每一点


制定计划，鼓励积极的饮食和生活习惯，同时有益于消化系统，免疫系统，一般 健康和活力


我们希望您同意本书已实现这些目标。祝好运！










关于作者


丽莎理查兹
Lisa Richards是一名作家，认证营养教练，也是TheCandidaDiet.com的创始人。在过去
的15年甚至更长时间里，丽莎已经授权成千上万的人改善他们的消化系统健康并恢复活力。 她广泛研究了肠道菌群失衡的发展，它们影响我们健康的方式，以及最新，最有效的治疗   方法。


Eric Wood博士
Eric Wood博士是一名有资格的自然疗法医生，具有丰富的临床和教学经验。他毕业于   加拿大自然疗法医学院，并在哈佛大学Benson Henry心身医学研究所进修。伍德博士曾  从事私人执业和咨询工作，在综合和心身医学的许多不同领域都有经验。他在肿瘤学， 传染病，肾上腺疲劳和抗衰老医学领域拥有专业培训和专业知识。








2.  了解白色念珠菌








什么是白色念珠菌？


白色念珠菌（Candida albicans）是念 珠菌真菌的机会组中的一种，其可引起 肠道念珠菌过度生长， 以及念珠菌相关 复合体。然而，重要的是要注意通常引 起酵母感染和过度生长的其他物种，例 如光滑念珠菌，假丝酵母和克鲁氏假丝 酵母。


白色念珠菌是迄今为止最普遍的，也是最 容易引起的
重大健康问题。对于本书的大部分内容，我们将白色念珠菌（以及所有其他引起症状
的念珠菌属）称为念珠菌。


白色念珠菌通常存在于您的肠道中，在那里它形成您的“肠道菌群” 的一部分，这是一种 微生物群落，可帮助您消化食物，解毒，防止病原菌过度生长，并支持您的免疫系统。 当您的肠道中的这种平衡被扰乱并且念珠菌真菌开始压倒其余的这些微生物时，就会发 生念珠菌过度生长。这会削弱您的免疫系统并影响您正确消化食物的能力。此外，念珠 菌细胞释放废物，如神经毒素乙醛，可以导致身体其他部位出现症状。


定义白色念珠菌并不容易，因为这种真菌可以以3种不同的形式存在。其中最重要的是酵 母形式（单一酵母细胞）和真菌形式（生长长枝或菌丝的较大生物）。真菌形式更具毒  性，更可能是念珠菌过度生长的原因。然而，两种形式都会释放导致念珠菌相关复合体  症状的相同副产物（多达79种，根据某些来源）。这种改变其形式的能力使Candida具有 优于其他微生物的天然优势，使其能够存在于具有不同温度和pH水平的不同环境中。










您可以在下面看到这两种不同形式的白色念珠菌的简化图。






念珠菌以其酵母形式存在                      念珠菌以其真菌形式存在


白色念珠菌用于隐藏免疫系统还有另一种非凡的策略。研究人员在2016年发现它改变 了它的细胞表面以逃避检测。1通常，你的免疫系统在细胞表面寻找一种名为
betaglucan的分子，并用它来识别酵母细胞。然而，当白色念珠菌暴露于乳酸（通常 在您的消化道中发现）时，它会改变其细胞表面的化学性质。这使得它对你的免疫系 统无法检测到，这也是念珠菌难以治疗的另一个原因。




白色念珠菌的生命周期


念珠菌如何改变其真菌形式？
当转化为真菌形式时，单细胞酵母开始生长细丝或分枝。这些真菌细胞被称为菌丝，它 们是念珠菌真菌生长并在肠道周围扩散的手段。菌丝也使念珠菌沿着胃肠道繁殖，并在 口腔和阴道等部位引起感染。


念珠菌转化为其毒性，真菌形式取决于许多环境条件。最重要的要求是温度接近










至37摄氏度（即体温），以及中性或微碱性pH。事实上，念珠菌酵母触发其形态发生为 真菌形式的方式之一是通过积极地增加细胞周围的pH。它是通过释放氨来实现的，氨是 一种中和肠道酸性环境的碱性气体。


哪个最重要 - 酵母还是真菌形式？
念珠菌的真菌形式对我们更重要，因为这是一种快速生长的有机体，可导致念珠菌感
染。从酵母细胞中出现的长枝附着在肠壁上，从那里可以穿透膜进入血液。正是这一
过程，念珠菌将乙醛和乙醇等副产品释放到血液中，可能会影响身体周围的其他器官。


真菌念珠菌还负责外部疾病，如阴道酵母菌感染和口腔鹅口疮。许多念珠菌患者没有意 识到这些感染的来源是内部的。当他们用外用乳膏或抗真菌漱口水治疗他们的症状时，
他们惊讶地发现感染迅速恢复。研究表明，白色念珠菌可以从肠道传播到胃肠道，生殖 器区域以及其他器官。2一旦你意识到你必须治疗你的内部念珠菌感染，而不仅仅是外部 症状，它一切都有道理。局部治疗通常会导致念珠菌从一个地方迁移到另一个地方！


白色念珠菌的副产物
无论Candida是酵母还是真菌形式，它都会释放出几乎相同的副产品。根据一些消息来 源，共鉴定出约79种副产物，其中许多副产物对您的身体有毒。3代谢物的确切数量并 不重要 ;其中最重要的是乙醛，氨和尿酸，我们将在本书后面详细介绍。目前，您需要 知道这些有毒化学物质会导致各种症状，如脑雾，疲劳，体重增加，消化问题等。


这些毒素在念珠菌治疗期间也变得非常重要。当你开始治疗你的感染时，垂死的念珠
菌细胞释放出它们积聚在里面的所有毒素。因此，当酵母细胞死亡时，突然你的身体
可能会被大量的乙醛，氨等物质淹没，而不是缓慢而逐渐地将毒素释放到你的血液中。 这被称为'Herxheimer反应'，通常称为Candida Die-Off，它可以










负责一些非常讨厌的症状。我们将在此项目中投入大部分时间来避免或减少治疗期间念 珠菌死亡的症状。


我们都有念珠菌是真的吗？
2004年德国的一项研究发现，估计有70％的人口腔内存在白色念珠菌。4适用于美国人口， 超过2亿人！事实上，这甚至可能被低估了。然而，虽然这可能是一个令人惊讶的统计数   据，白色念珠菌的存在通常不是一件坏事。有数以百万计的完全健康的人在他们的肠子    里走动着念珠菌群。在这种情况下，科学家将念珠菌称为“共生”，意味着它生活在我
们的内脏中并吃掉我们的食物，而不会对健康造成任何不利影响。实际上有很好的理由 在你的肠道中含有各种酵母和细菌，包括白色念珠菌。当它的菌落开始繁殖并失去控制 时，念珠菌实际上只会成为一个问题。
最终，我们希望与生活在肠道中的微生物保持平衡。当致病类型（真菌或细菌）变得 太强，过度激增，并摆脱这种微妙的平衡时，就会出现问题。


如果您一直遵循健康的低糖饮食，饮酒有限，并且在过去几年中没有服用任何抗生素， 那么您的肠道菌群应该保持平衡。然而，很少有美国人遵循所需的饮食来保持肠道菌群 平衡并控制念珠菌。在这个治疗计划中，我们将通过肠道念珠菌过度生长的风险因素， 并告诉您如何使用饮食，生活方式改变和补充剂的组合来治疗您的感染。




念珠菌相关综合体


念珠菌相关复合物是什么？
念珠菌相关复合物（CRC），有时称为念珠菌病或念珠菌，是由一种或多种念珠菌属物种   的过度生长引起的真菌感染。这通常是由于对肠道中微生物微妙平衡的某种破坏造成的， 也就是所谓的肠道菌群。环境的变化使得肠道中的念珠菌菌落繁殖并压倒住在那里的
“好细菌”。随着念珠菌的数量增加，它释放的大量有毒副产物开始引起疲劳，脑雾， 消化问题和头痛等症状。










当念珠菌酵母转变为更具毒力的真菌形态时，它会长出可延伸到软组织中的长枝
（菌丝）。它们可以突破肠道周围的膜，并将这些废物直接释放到血液中。这也会 使未消化的食物和其他颗粒进入您的血液，促使您的免疫系统产生反应，引起过敏 和其他健康问题，包括增加患各种自身免疫性疾病的风险。


在我们诊断念珠菌的章节中，您可以阅读更多关于念珠菌对您身体的影响，以及它引起的 各种症状。


有不同类型的念珠菌感染吗？
“念珠菌病”这个词实际上可以指由念珠菌引起的任何真菌感染。因此，尽管这可能意味 着我们在该治疗计划中主要讨论的肠道过度生长，但它也可用于描述浅表感染。这意味  着在您的皮肤，口腔（口腔鹅口疮）或您的生殖器区域（阴道/阴茎酵母菌感染）周围发 生局部感染。当白色念珠菌感染粘在口腔和舌头上的粘膜时，就会出现口腔鹅口疮。它  有时也蔓延到你的喉咙。阴道酵母感染是阴道感染，其再次主要由白色念珠菌引起。


当然，事实是这些感染通常是同一念珠菌感染的一部分。当它采用其真菌形式时，念珠  菌很容易从大肠扩散到身体的其他部位，特别是胃肠道和泌尿生殖道的其他部位。换句  话说，念珠菌感染可以在重复的口腔或生殖器酵母感染中表现出来。如果您患有复发性  酵母菌感染，您无法摆脱，尽管您尝试了所有可以找到的治疗和乳霜，但您很可能只是  治疗酵母感染的外在迹象。为了获得长期的缓解，你需要治愈自己的潜在问题 - 念珠菌 过度生长在你的肠道。


念珠菌亚种：哪些更关注？
许多人因酵母菌感染或肠道营养不良而挣扎，往往只是将自己称为“念珠菌病”。但 实际上有超过150个念珠菌亚种！值得庆幸的是，只有6个通常与人类有问题的感  染有关。这些是：










1.   白色念珠菌：迄今为止最常见的白色念珠菌，通常约占全球病例的50％ ;


2.   热带假丝酵母：占病例的15-20％。通常不像白色念珠菌那样具有攻击性 ;


3.   光滑念珠菌：占病例的15-20％ ;


4.   近平滑念珠菌：占病例的15-20％，尤其是欧洲 ;


5.   念珠菌（Candida krusei）：一种罕见的物种，通常只有约1％的病例，尤其 是婴儿腹泻和偶尔的系统性念珠菌病;


6.   念珠菌（Candida lusitaniae）：另一种非常罕见的物种，通常涉及 败血症或肾盂肾炎病例。


这些物种中的每一种都具有一组特定的性质，这意味着一些物种比其他物种毒性更强。 我们可以通过查看几个关键因素来评估它们的特殊毒力和侵染潜力。这些包括：


  它们形成菌丝的潜力（即侵入组织并侵入感染的侵入性，指状突起）。三个主要 物种是这样做的：白色念珠菌，热带假丝酵母和另一种叫都柏林念珠菌 ;


  它们有可能上调生物膜的形成。生物膜是一种网状基质，酵母和其他微生物可以 用来附着在肠壁上，保护自己免受免疫系统的侵害。在这方面，Candida krusei 和Candida tropicalis是亚种最有能力的亚种。


  它们具有生成磷脂酶的潜力，磷脂酶是一种脂肪酸溶解酶，可以使物质渗入宿 主细胞，粘附在它们身上并深入渗透。白色念珠菌产生最高水平的这种酶。


  它们具有产生蛋白酶的潜力，蛋白酶是一种蛋白质溶解酶，其作用方式与磷 脂酶相似。同样，白色念珠菌产生最高量的白蛋白。










你怎么知道哪些念珠菌亚种导致你麻烦？


确定哪些念珠菌亚种引起症状（如酵母菌感染，消化系统疾病或其他问题）的最佳方法 是进行粪便检查。对您的粪便进行全面分析，除了包括寻找念珠菌的酵母培养物之外， 还将识别可能引起问题的致病细菌和许多其他因素。我们将在诊断念珠菌的章节中讨论 更多关于测试的内容。


白色念珠菌是迄今为止最常见的念珠菌变种，但您所患的特殊类型取决于许多因素。地 理位置就是一个例子，事实上在欧洲更常发现近平滑念珠菌。


另一个因素是你的免疫系统的强度和你可能拥有的任何其他条件。例如，光滑念珠菌最
有可能影响那些与艾滋病作斗争的人，因此死亡率高于任何其他念珠菌。如果患者长时
间接受像Diflucan这样的处方抗真菌治疗，他们就会对克鲁氏假丝酵母等耐药菌株敏感。 最后，近平滑念珠菌也经常在免疫弱化个体中发现，并且对抗微生物药物具有高度抗性。


念珠菌相关复合物是否更频繁发生？
在过去的几十年里，念珠菌相关综合症已经变得越来越频繁，尽管患者的数量很难确定， 因为这是一种医生常常无法获得的疾病。


患者抱怨持续的，全身性的症状，但他们的医生只是用抗抑郁药的处方或建议去看精神 病医生。虽然许多功能性医生和自然疗法医生同意发病率正在增加，但潜在问题的真实 程度仍然未知。


那么在过去的50年里，Candida Related Complex在今天的世界中出现了怎样的问题？一 个主要原因是我们许多人正在消费的糖量。


正如您在我们关于念珠菌原因的章节中所看到的，高糖饮食是念珠菌感染的主要诱因之一。 而且，我们今天吃的糖量远高于我们的父母或祖父母吃的。事实上，最近的估计










对于美国普通成年人来说，这个数字每年约为150磅糖！这与200年前的情况截然不同，
那时平均每年大约2磅。这种情况如何发生的故事表明，误入歧途的政府政策可以造成多 大的损害，以及平均饮食的简单变化如何产生巨大的长期后果（请继续阅读以了解更多  信息）。


当然，除了念珠菌之外，糖还会引起许多其他问题。过去10年进行的研究表明，高糖饮食 与心脏病，糖尿病，肥胖症和癌症等疾病之间存在联系。5因此，即使您不是，也要有充  足的理由减少糖的摄入量。经历念珠菌过度生长。然而，尽管有这些负面证据和研究，但 简单的事实是我们的糖消费量每年都在持续增长。


最近完成的一项研究跟踪了300名英国学龄儿童及其家人12年6。结果发现，平均而言，孩 子们的运动量和50年前一样多。然而，自20世纪60年代以来，肥胖率增加了20％，平均体 重增加了。与20世纪50年代后期的一项研究相比，男性现在体重增加了40磅（18公斤），
女性体重增加了33磅（15公斤）。因此，如果我们的运动水平大致相似，那么我们的环境  会发生什么变化才能促使这种非凡的体重增加？要理解这一点，可以追溯到20世纪70年代， 以及尼克松政府做出的决定。


什么是我们的高糖饮食的起源？
理查德尼克松被任命为农业部长是一位名叫厄尔·布茨的人。对美国来说这是一个艰难 的时期，因为食品价格上涨正在增加每个人的生活成本，因此大力推动提高农业产量并 降低食品成本。他通过补贴玉米等主食的生产来做到这一点。几年来，这种方法运作良 好，到20世纪70年代中期出现了巨大的玉米过剩，没有人知道该怎么办。这是当厄尔布 茨开始着眼于创造一个新的玉米市场时，基于一种新的科学工艺，可以将玉米变成高果 糖玉米糖浆。


高果糖玉米糖浆（HFCS）制造成本低廉，适合加工食品行业。当时最大的健康恐慌是心 脏病，医疗当局认为（错误地，正如我们现在所知），吃太多脂肪是主要原因。7食品制 造商一直能够减少产品中的脂肪含量，但并非没有失去客户想要的味道。现在，通过取 出脂肪并添加一些廉价的HFCS，他们可以将食物作为“低脂肪”销售，而不会失去任何 味道。更好的是，HFCS是










大约是实糖价格的一半，所以他们也可以增加利润率。超市，高糖食品在超市货架上繁殖， 很快就有更多人吃低脂甜点，低脂加工肉类和低脂酸奶。


即使随后几十年出现的证据表明高糖饮食可能是导致肥胖的原因，但没有任何改变。农 民们自然乐于生产食品工业所需的所有玉米，而巨型食品制造商也在努力维持其增加的 利润率。尽管医疗界呼吁改变，但食品行业游说者的力量确保没有任何改变。
这就把我们带到了今天，以及美国人平均每年消耗大约35.7磅HFCS的情况。8


我们吃的糖量的爆炸是肥胖率增加的主要原因之一。但是，这不是唯一的后果。它 还导致酵母菌感染数量的大幅增加。20世纪90年代，研究人员首次发现这种增加， 他们发现在就诊期间获得的酵母菌感染率更高。阴道酵母菌感染和口腔鹅口疮的比 率也开始急剧增加。同样，一个主要原因是普通美国人现在正在吃含有HFCS和其他 糖类的饮食，这种现象一直持续到今天。美国农业部的一项研究发现， “2005年， 美国人每人每天消耗30茶匙糖和甜味剂。这个数字表明美国人平均消费量是推荐量 的三倍多。”9


念珠菌不会影响患有严重受损的免疫系统的人吗？
如果您的免疫系统已经严重受损，念珠菌感染实际上可能是危及生命的疾病。事实上，
念珠菌已经成为美国医院获得性感染的第四大原因，并且对于癌症和艾滋病患者以及那  些接受器官移植的免疫系统较弱的人尤其具有毒性。10在这些情况下，念珠菌属于血流感 染，通常称为念珠菌血症或系统性念珠菌病。但是，不要误以为只有“生病”的人才会  遭受念珠菌感染。在适当的条件下，念珠菌过度生长甚至会影响我们中最健康的人。


根据加拿大2011年对念珠菌研究的一项评论，“致病性酵母白色念珠菌是粘膜微生物群 的一员，是造成大范围感染的主要原因，从健康和免疫功能低下的个体到良性生活的良 性鹅口疮和外阴阴道炎，免疫功能低下患者的感染威胁。“11尽管对念珠菌的研究很多










专注于降低医院感染率，Candida Related Complex是一个更为普遍的问题。


受念珠菌影响的美国人的确切百分比是一个非常难以估计的数字。这仅仅是因为念珠菌过 度生长的症状相当普遍且难以确定。医生会经常误诊念珠菌相关综合症并开出治疗症状的 药物，而不是根本原因。然而，我们知道，至少有70％的人已经在我们的肠道中有白色念 珠菌。在70％的人中，免疫系统较弱，服用抗生素或身体或精神紧张的人特别容易患念珠 菌。




这些“好细菌”是什么？为什么它们很重要？


你的肠子里充满了数十亿种不同的微生物，统称为肠道菌群或微生物群，但在健康人群中， 其中只有一小部分是致病性的。排出肠道的“好细菌”实际上对您的健康起着非常重要的作
用。当某些东西使这个生态系统失去平衡并允许机会性念珠菌酵母繁殖并转换为其更具毒 性的真菌形式时，就会发生念珠菌感染。


估计你的肠道中有大约500种微生物，并且它们存在的数量很大，在典型的人中它们形 成2-6磅的体重。12此外，这些微生物已被证明贡献高达我们粪便干重的60％。


了解这些“好细菌” 的重要性将有助于您了解我们在念珠菌治疗计划中引入益生菌的原 因。这是任何念珠菌恢复计划中最重要的步骤之一，因为健康的益生菌可以增强免  疫系统，并可以防止念珠菌过度生长。


让我们来看看肠道菌群的良好平衡可以改善您的健康状况，让您的消化恢复正常，并保持 对白色念珠菌的防御的不同方式。










'好细菌'挤出念珠菌酵母细胞
在你的肠道里，有一定数量的食物和空间。通常，这主要用于排列肠壁的健康“好细菌”。 均衡的肠道菌群代谢许多营养物质，这些营养物质通过肠道传播，利用它们获取能量并   保持其菌落的大小。在健康的人中，这为白色念珠菌酵母细胞留下了很少的食物。这些   念珠菌细胞被剥夺了空间和营养，很难繁殖。


当你的肠道菌群失去平衡时，例如由于抗生素疗程或长时间的高糖饮食，“好细菌” 的数  量就会减少。突然间，肠道中的念珠菌细胞不会面临通常的空间和营养竞争，因此它们 可以随意扩张。这通常是念珠菌过度生长的开始。这也是保持平衡的肠道菌群数量是避 免念珠菌感染的最佳方法的第一个原因。根据一项研究，“土着肠道菌群抑制了胃肠道中 的白色念珠菌数量。”13


'好细菌'调节肠道的酸度
我们已经讨论了白色念珠菌如何积极降低下胃肠道的酸度。它通过产生一种名为氨的碱 性气体作为其代谢的一部分来实现这一点。这个过程会将肠道的局部pH值从酸性变为中 性或微碱性。为什么这很重要？这很重要，因为如果周围环境是中性或轻微碱性，念珠 菌酵母细胞只能开始转变成致病的真菌形式。换句话说，念珠菌正在积极地尝试为其自 身转化为更致病的生物体创造完美的环境。一个非常有用的技巧，一个让念珠菌成为特 别难以对抗的病原体的技巧。


您可能想知道这与肠道中的细菌有什么关系。嗯，有几种肠道细菌实际上有助于调节肠道的 酸度。这些（也许是最好的例子）中最常见的一种是嗜酸乳杆菌（Lactobacillus
acidophilus），一种在许多益生菌补充剂中也发现的细菌菌株。嗜酸乳杆菌的名称来自于 这种细菌在代谢乳糖（牛奶和其他地方的糖）中释放少量乳酸的事实。


如果您有足够大的产酸菌菌落，这会对肠道的整体pH值产生影响。通过保持正确的酸 度水平










肠道，这些产酸细菌阻止念珠菌转变为其快速生长的致病形式。


'好细菌'支持您的免疫系统
最后，肠道中的有益细菌在支持免疫系统方面发挥着重要作用。直觉上，这听起来  很奇怪 - 细菌如何成为免疫系统的一部分？科学家早就知道这种情况，但直到最近 才确定原因。


2010年，宾夕法尼亚大学的研究人员做出了重要发现。根据他们的研究，肠道中细菌菌  群的数量“系统地引发先天免疫系统。”14简单来说，保持健康的肠道菌群可以保持免疫 系统的活化并“随时可行”。益生菌菌落也可促进免疫系统不同部位之间的平衡，从而  降低自身免疫和其他免疫系统疾病的潜在风险。当你失去这些“好细菌”时，它几乎就  像你的免疫系统关闭一样，让它无法应对可能出现的更严重的感染。研究人员还发现，
一系列广谱抗生素可以提供可能导致您的免疫系统以这种方式“关闭”的那种中断。我 们将在本书后面的益生菌章节中详细讨论这个问题。




你的肠子究竟做了什么？


我们将在整个计划中大量讨论肠道，因此有必要谈谈它们是什么，它们做了什么， 以及为什么它们是Candida Related Complex患者的重点。


什么是肠？
当我们说肠子时，我们真的在谈论你的解剖学的两个不同部分 - 小肠和大肠。小肠与您 的胃相连，成人的平均长度（令人难以置信）约为23英尺。大肠连接在小肠末端和直肠  之间，由两部分（盲肠和结肠）组成，在典型的成人中约5英尺长。


您可以在下一页看到一个图表，显示您的中下消化道的主要组成部分。










肠子看起来像什么？


这是中下消化道的简化图。






















肠子做什么？


小肠接受已经被胃部分消化的食物。它的主要作用是吸收这种食物中的营养物质和矿 物质，然后将任何留下的物质传递到大肠。


大肠主要负责从已经通过小肠的废物中吸收水分。然而，它还有一些其他重要的作用，比 如储存废物直到它可以被排出，并吸收一些小肠留下的维生素。通常，食物需要大约15个 小时才能通过大肠。


肠道在念珠菌相关复合体中扮演什么角色？
白色念珠菌通常存在于小肠和大肠中，尽管数量很少，因为“好细菌” 的群体通常会控 制它。对这种肠道菌群平衡的破坏将使念珠菌增殖并转变为其致病性，真菌形式。


肠道内的环境是白色念珠菌是否会茁壮成长的关键决定因素。如果你的肠道pH值太高，
糖含量太高，或者现有的细菌菌落太弱而且稀少，你可能会看到念珠菌过度生长的开始。


肠壁也起着重要作用。它们是阻止食物颗粒，念珠菌代谢物，病原体和其他物质进入血 液的屏障。致病性念珠菌细胞与肠壁膜之间的相互作用可导致一种称为漏肠综合征的病 症，其中真菌念珠菌细胞穿透肠壁，导致许多其他健康问题。15
减少肠道炎症并保持肠壁健康是良好的抗念珠菌饮食的目标之一。你可以通过避免炎症   性食物，并使用益生菌和抗真菌剂来杀死穿透墙壁的真菌念珠菌来做到这一点。念珠菌   患者经常发现消除念珠菌过度生长有助于过敏，肠易激综合症，肠漏综合征和其他疾病。










你的胃酸有多重要？
您是否患有胃灼热，或者您认为胃酸过多？您是否经常接受抗酸剂等抗菌药物以缓解灼 热感？如果是这样，您应该花点时间考虑潜在问题可能是什么。您可能会惊讶地发现， 大多数胃灼热病例不是由胃酸过多引起的，而是由于缺乏胃酸引起的。


你身体所做的一切都是有原因的。胃中的酸性环境具有几个重要作用，对于良好的消化 系统健康和健康至关重要。胃灼热是消化道不平衡的表现。服用抗酸剂可以缓解您的短 期症状，但不能解决长期不平衡问题。抗酸剂甚至可能导致其他问题。胃和肠道的酸性 环境是您抵御白色念珠菌等病原体的首要防线之一。


胃酸来自哪里？


胃酸不只是来自一个来源。胃中的胃腺会产生盐酸，盐酸是胃酸的主要成分。您摄入的食 物和药物也会影响整体pH值。在消化道的下游，像嗜酸乳杆菌这样的“健康细菌”会产生 乳酸，以维持肠道的酸性环境。


这对你的胃衬里酸不好吗？实际上，没有。虽然胃的pH值非常酸性1.5到3.0，但你的胃 壁有一个特殊的技巧，可以防止它被损坏。致密的粘液和上皮细胞层产生一种抵消胃酸 的生物碱溶液。当你的胃液真正到达胃壁时，它们的酸性就会大大降低。


胃酸有什么意义？


为什么我们的肚子里需要这种极度酸性和潜在有害的物质？人们很容易认为没有 胃酸就会好转，但事实并非如此。


胃酸起着几个至关重要的作用。以下是它所做的一些事情：










  它开始通过激活胃蛋白酶来分解食物中的蛋白质。


  它通过抑制您可能消耗的病原生物的生长来帮助您的免疫系统。


  它会降低食物的pH值，直到它准备好传递到小肠。


如您所见，胃酸是您的消化系统和免疫系统的重要组成部分。


低胃酸不仅会引起胃酸反流和胃灼热。它还可能导致慢性疾病和身体其他许多部位的不平 衡。


胃酸不足会妨碍您正确消化食物。这意味着未消化的食物会传递到您的肠道。这种未消 化的食物在肠道中的存在会导致溃疡，破坏肠道内层，并导致不希望的微生物如念珠菌 过度生长或SIBO的大量繁殖。


如果这种低酸度的条件足够严重，它可能导致蛋白质缺乏。然后，你的身体将开始寻找其 他蛋白质来源，如从关节表面。当关节受损时，有可能最终导致关节炎。事实上，多项研 究发现患有类风湿性关节炎的个体胃酸低。


最后，缺乏胃酸会干扰食物从胃到小肠的通过。在健康的消化系统中，胃中食物的pH 值会降低到允许其进入肠道的程度。不健康的pH可以减缓这个过程，导致消化缓慢并 导致饭后腹胀。


念珠菌和漏肠综合征
漏肠综合症和慢性阻塞性肺病常常相关，实际上念珠菌过度生长是漏肠综合征最常见 的原因之一。这是当念珠菌酵母细胞转化为其致病性，真菌形式并开始生长称为菌丝 的小分枝时发生的病症。这些分支可以附着在粘膜上，粘膜形成肠道的内层，从而突 破它并在墙壁上形成一个洞。










白色念珠菌特别擅长这一点，这要归功于它产生的两种酶 - 磷脂酶和蛋白酶。16磷脂酶是 一种脂肪酸溶解酶，可以粘附并渗透到肠壁深处。
蛋白酶是一种蛋白质溶解酶，其功能大致相同。白色念珠菌产生大量这两种酶。


肠道内的粘膜非常重要，因为它是防止食物颗粒和其他物质泄漏到血液中的衬里。当这 种衬里受损时，未消化的食物颗粒会进入你的血液。在那里，它们被你的免疫系统识别 为外来物质，引发免疫反应。你的免疫系统会记住这一点，并在你下次吃这种食物时引 发类似的免疫反应。这可能导致炎症和其他通常与食物过敏相关的症状。


食物过敏并不是与Leaky Gut综合症相关的唯一健康问题。它还与纤维肌痛，克罗恩病， 慢性疲劳，多发性硬化，溃疡性结肠炎和类风湿性关节炎等自身免疫疾病有关。


预防漏肠综合症的最佳方法是扭转念珠菌过度生长，避免其他常见的罪魁祸首，如不必 要的抗生素使用。通过防止念珠菌酵母细胞繁殖并转化为真菌形式，您可以保持肠壁的 完整性，防止物质渗入血液。在下一章中，我们将看一些可能导致肠道念珠菌过度生长 的食物，药物和行为，以及潜在的漏肠综合症。








3. 念珠菌过度生长的原因






高糖饮食和抗生素是念珠菌的主要原因，但它们肯定不是唯一的。你可能会惊讶地 发现一些可能导致念珠菌过度生长的其他风险因素。解决念珠菌过度生长问题的第 一步是确定念珠菌相关复合物的这些风险因素，并从生活方式中消除它们。我们将 在后面的治疗计划中详细讨论如何做到这一点。


在此期间，请阅读念珠菌的这些原因。试着看看哪些可能适用于你。诚实对待自己至关 重要。如果你无法确定自己的坏习惯，那么没有人会为你做这件事！可能至少有一个风 险因素适用于您，因此请务必仔细阅读每个小节。了解念珠菌过度生长背后的原因可能 会使您的治疗更加有效。




原因＃1：你的饮食


哪种食物最可能导致念珠菌过度生长？
任何高糖食物都可能导致念珠菌过度生长。 有一种误解，只是加糖很重要，但事实并   非如此。


一般而言，含有或不含糖的纤维含量低的 精制和加工食品，对念珠菌而言更容易， 更容易成为“燃料来源”。他们也倾向于在 营养方面为我们提供很少的东西。
酒精饮料，巧克力，许多方便食品，如饼干，薯片，糕点等，都属于这一类。


谈到水果，情况变得复杂。有些人可以处理水果糖，至少在几周的短暂清关期后， 而其他人则更严格，并建议完全避免水果。其他人认为糖含量较低










浆果，柠檬，酸橙和猕猴桃等水果是可以忍受的。最终，一种方法不一定适合所有方法， 并且当它适用于水果消费时可能需要应用一些个性化。对于许多人来说，在开始治疗时   从水果中休息几周可能有助于改善长期结果，并且不应导致任何营养缺乏。


虽然糖和精制的“垃圾”食物是最重要的食物，但还有其他几种食物可以促进念珠菌过度 生长或引起念珠菌病患者的反应。这些包括麸质谷物，酒精饮料，淀粉类蔬菜，一些坚 果品种，乳制品和养殖鱼类。这是一个很长的清单，我们将在本治疗计划的后期进行更 深入的研究。我们还将给出每个食物组需要避免的确切原因，并提供一份安全的“食物 食物”清单，这些食物非常适合抗念珠菌饮食。


为什么念珠菌喜欢糖？
我们经常听说白色念珠菌喜欢糖，但很少有人解释为什么会这样。像Candida这样的酵母  需要有机碳基化合物作为能量来源，实际上这意味着糖类。酵母需要这些能量来源生长， 建立新的细胞壁（80％的酵母细胞壁由碳水化合物制成），并转化为更具毒性的真菌形    式。


酵母细胞通常以葡萄糖，果糖或蔗糖的形式遇到糖（蔗糖实际上是葡萄糖和果糖的组
合）。念珠菌细胞已经含有分解葡萄糖所需的酶，利用一种名为糖酵解的过程，并释放 其中所含的能量。果糖在被分解之前需要转化为葡萄糖，而蔗糖需要在每种元素被代谢 之前首先分离成葡萄糖和果糖。因此葡萄糖最容易代谢，而果糖和蔗糖需要更长时间， 但实际情况是白色念珠菌很乐意以其中任何一种为食。


除了降低它们转化为真菌形式的机会之外，已经证明饥饿的念珠菌细胞糖会损害它们的  生长和繁殖能力。根据2011年的一项研究，“中枢碳代谢是细胞生长和任何主要细胞事  件必不可少的，如形态发生[进入真菌形式]。”17良好的抗念珠菌饮食是逆转念珠菌过度 生长的一种方法。防止毒性真菌细胞引起漏肠综合征和其他健康问题。










关于添加糖的另一个重点是它们会对免疫系统的性能和功能产生负面影响。研究表明， 摄入适当剂量的糖（例如50-75克）后，关键免疫系统细胞如自然杀伤细胞的活性显着  下降，摄入后长达24小时。如果这些细胞活性较低且较迟钝，则它们不太可能充分地在 肠道和身体其他部位巡逻，以获得机会性细菌和念珠菌等酵母菌。


单独饮食会导致念珠菌过度生长吗？
念珠菌感染通常是多种因素共同作用的结果，如高糖饮食，抗生素和压力。然而，念 珠菌相关复合物完全可能仅由长期高糖饮食引起。


如果您认为这不适用于您，您可能需要再次思考。我们现代的西方饮食中充满了糖，我 们常常不知道是不是。例如，您可能会惊讶地发现，您在熟食柜台看到的加工肉类含有 大量蔗糖。如果它们不含蔗糖，它们可能含有高果糖玉米糖浆。


来自像赛百味这样的品牌的三明治怎么样？它本身就是一个更健康的选择？在撰写本文  时，12英寸的'Meatball Marinara'三明治配上蜂蜜燕麦面包，含有62克碳水化合物，其 中大部分是糖和淀粉。添加一罐可乐和两个饼干（一种流行的选择），你可能会消耗超  过120克的碳水化合物。这相当于27个糖块！如果放在你面前，你会考虑多吃糖吗？


这只是我们饮食中糖增殖的一个例子。由于“低脂肪”食物的热潮（低脂肪通常等于高
糖！），以及对高果糖玉米糖浆生产商的间接补贴，食品行业几十年来一直被激励为我 们的食物添加糖。更糟糕的是，研究人员已经证明糖依赖性可以迅速发展，就像任何其 他成瘾一样。事实上，2008年的一项研究发现糖消耗可以引发大脑中与可卡因，吗啡和 尼古丁相同的神经化学变化，实际上可能比可卡因上瘾8倍！18


事实是，我们大多数人都没有意识到吃高糖饮食。自20世纪70年代以来西方饮食的变化 使我们所有人都面临念珠菌等酵母菌感染以及许多其他糖相关疾病的风险。长期高糖和 精制碳水化合物的饮食是念珠菌的最大风险因素之一










为患。事实上，在足够长的时间内，高糖饮食是创造念珠菌过度生长所需的全部。




原因＃2：抗生素


除高糖饮食外，抗生素是念珠菌相关复  合物的第二大常见原因。如果您在过去6 个月内服用了抗生素，那么您更有可能  患上念珠菌过度生长。


这特别适用于广谱抗生素，这些抗生素 可杀死多种细菌。这些抗生素不仅可以 杀死它们的致病菌
应该消除 ;它们还会破坏肠道中“好细菌”的数量


1985年的一项研究是首批认识到健康肠道菌群对白色念珠菌的影响的研究之一。它还指 出，这些“好细菌”可以防止念珠菌扩散到体内的其他器官。根据这项研究，“土着肠 道微生物区系抑制GI [胃肠道]中的白色念珠菌数量，并降低从肠腔到内脏器官[大的内 脏器官]传播的发生率。”19


抗生素的作用是消除对念珠菌等微生物的所有竞争。随着更多的空间和营养物质的存在， 快速生长的念珠菌酵母细胞迅速繁殖。在短时间内，它们开始改变肠道内的pH值并触发   它们转化为致病的真菌形式。鉴于这一起点，白色念珠菌可迅速占据肠道并开始引起念   珠菌相关复合体的所有症状。健康肠道菌群的丧失会严重削弱您的免疫系统，并且它还   会向念珠菌提供免费通过，以便将其有毒副产品（被认为是生物毒素）释放到您的血液   中。


如果您已服用抗生素，最好的方法是尽快开始服用益生菌。如果您和您的医生正在考 虑一个疗程










抗生素，确保它们是100％治疗您的病情所必需的。避免使用抗生素可能并不总是一 种选择，但它是保持肠道菌群完整的一种方法。


如果您的医生告诉您抗生素是否必要，该怎么办？
历史上抗生素一直被医生过度使用，导致其有效性长期下降。如果您的医生为了看似轻 微的疾病而给您开了抗生素，请再次提出意见。失去肠道菌群不是一件小事，将来可能 会对您产生严重的健康问题，因此请确保您和他正在遵循正确的治疗方法。有时休息几 天，休息一下就足够了 ;在服用抗生素之前，一定要与他或她探讨所有选择。


有时当然，抗生素是绝对必要的。例如，在大手术或严重细菌感染的情况下，抗生素可 以真正挽救您的生命。
但是，如果你必须服用它们，请注意它们不仅仅是在扼杀你的感染 ;它们同时摧毁了 免疫系统的重要部分。


我们从母亲那里获得了肠道菌群的第一个元素，通过产道和母乳出生。事实上，通过剖腹 产和/或接受配方奶而不是母乳的婴儿后来因胃肠道和免疫问题而面临更大的风险。随着  我们的生活进步，我们的肠道菌群的剩余部分来自我们的环境和我们吃的食物。到我们成 年时，一个典型的健康人将携带大约500个单独的菌株和多达100万亿个细菌。20关于服用 抗生素的患者令人担忧的是，这个繁殖的肠道菌群可能需要数年时间才能完成。恢复。事 实上，你的肠道菌群可能永远不会显示它在你的抗生素之前所做的菌株的多样性。


如果你必须服用抗生素，你能做什么？
如果你必须服用抗生素，你仍然可以采取一些措施来减少对肠道菌群的影响。服用好 益生菌或经常食用酸奶，酸牛奶，酸菜，味噌，泡菜，康普茶或克瓦斯等发酵食品， 可以减少对肠道菌群的伤害。目标是以抗生素杀死它们的速度取代肠道中的“有益细  菌”。你不必担心益生菌会阻止抗生素的作用 - 它只会取代你失去的有益生物。










研究报告支持这一点。2012年益生菌和抗生素的荟萃分析发现益生菌大大减少了通常与  抗生素使用相关的腹泻。根据该研究，“证据表明益生菌与AAD [抗生素相关性腹泻]减  少有关。”21该研究进一步得出结论：“益生菌潜在地在抗生素治疗期间或之后维持或恢 复肠道微生态学“。


为了达到最佳效果，您应该在抗生素开始前服用益生菌。这将确保您的肠道菌群处于最 佳状态，如果您对益生菌有任何反应，您将提前知道。然后，当您开始服用抗生素时，
在服用抗生素和益生菌之间至少保持5小时。这将减少益生菌被抗生素立即杀死的机会。 你也应该和给你开抗生素的医生讨论这个策略。另外请注意，免疫系统受损的患者通常   不建议使用益生菌（例如化疗后）。


我们是否接触过其他抗生素？
医疗抗生素不是您需要注意的唯一来源。事实上，绝大多数抗生素都用于牲畜，而不 是人类。2011年，美国牲畜的抗生素总使用量为1357万公斤22。相比之下，同期人类 使用量为329万公斤23换句话说，只有约19.5％的抗生素被销售用于医学界。


为什么畜牧业需要所有这些抗生素？答案 是，它们被用来促进动物的更快增长，将 更便宜的肉类和乳制品带入超市，并提高 利润率。这尤其适用于肉牛，自从20世纪 50年代首次引入以来，整个牛群都喂过抗 生素。


这些抗生素可以在肉类和乳制品中以微量 存在
你实际上吃的，可以直接影响胃肠道的微生物学。持续的低剂量抗生素接触是抗生素抗
性细菌的完美滋生地。如果您患有念珠菌感染并且您的免疫系统被削弱，您应该尽量减 少接触这些食物。您










还应该考虑这些动物喂食抗生素的一个原因是因为它们生活在不卫生，拥挤和常常患 病的环境中。出于这个原因，我们建议只吃有机， 自由放养，无抗生素的肉类和乳制 品。


总的来说，在抗念珠菌饮食期间，你应该只吃少量的肉类和奶制品。牲畜的抗生素使用 不是唯一的原因。肉类（特别是红肉）在胃和小肠消化时会释放出氨。氨是一种碱性气 体，可降低肠道酸度，促进碱性环境，使念珠菌转变为致病形式。乳制品含有乳糖，一 种可以喂食念珠菌感染的糖（虽然自制的酸奶和富含益生菌的酸奶都可以）。
在念珠菌治疗期间避免大多数肉类和乳制品可以大大有助于逆转过度生长并恢复肠道健康 平衡。


抗生素最常用的是什么？
如果你不确定最近是否服用过抗生素，请列出最常用的抗生素。有时人们甚至会忘记他 们已经服用它们，因为它们被用作预防性（预防性）措施。这方面的一个例子是通过剖 腹产分娩。新生母亲往往如此陷入困境，以至于他们甚至不记得在分娩前给他们注射抗 生素。


以下是一些处方抗生素的情况。请注意，这只是一个指南，并不是完全全面的。


细菌感染包括上呼吸道感染和UTI蜱传疾病


大医院手术通过剖腹产分


娩


主要牙科手术或深层清洁痤疮


器官移植










原因＃3：压力


当涉及酵母菌感染和念珠菌相关复合体时，
压力是一个经常被忽视的因素，但有一些 非常好的证据表明这两者有很强的联系。 精神压力升高常常与阴道酵母菌感染的发 病率增加有关，并且是导致念珠菌感染的 主要原因。24


一段时间的压力改变了几种不同的方式
我们身体的生理构成。并非所有这些对念珠菌患者都很重要，但有三个特殊的变化使念
珠菌感染的可能性更大。这些包括血糖水平升高，身体和肠道pH值的变化，以及免疫系
统的削弱。这些都受到一种名为皮质醇的压力激素的影响。我们将告诉您这些变化究竟 发生的原因以及您可以采取的措施。


当我们讨论压力时，我们可能意味着短期的身体压力或长期的精神压力。长期压力更容 易引起念珠菌感染，因为它会导致身体化学的长期变化，包括更高水平的皮质醇。您之 前可能听说过皮质醇与腹部周围的体重增加有关，但对于念珠菌患者，它对其一般生理 学有重要影响。


重要的是要注意皮质醇对生命至关重要 - 如果没有它，我们就无法生存。我们需要足够 水平的皮质醇来对抗感染，并使免疫系统能够完成保护我们免受不受欢迎的微生物入侵者 这一非常重要的工作。
然而，当我们由于我们的生活习惯而经常和过度刺激其产生时，皮质醇水平成为问题。 当我们正在与交通堵塞，工作截止日期，急于为孩子们安排紧张的日程安排等等时，这 些压力可能导致皮质醇生产上调。这是由感知压力因素产生的“战斗或逃跑”反应的所 有部分，也称为交感神经系统。










升高的皮质醇水平对您的身体有什么作用？
我们将看看更高水平的皮质醇如何暂时改变您的生理机能。但首先，了解皮质醇水平在   一天中自然变化非常重要。事实上，它们应该在早上相当高，然后在深夜和下午的晚上， 直到深夜达到低点。那些处于压力之下的人会在一天中看到更高的水平，但那些长期受   到压力的人可能会看到不同的模式。




健康的皮质醇循环












较低的范围 范围的上端


























早上6-8 点






凌晨11点              下午4-5点            晚上10点








皮质醇提高血糖水平


皮质醇的许多功能之一是增加血糖水平。提升血糖的进化目的是明确的 - 它提供了一种 直接的能量资源，肌肉可以用它来解决你所处的任何身体危险。










从历史上看，这些危险可能是野生动物或邻近定居点的攻击。然而，现在皮质醇的产 生通常不会由真正的身体危险引发，而是由与工作和生活方式相关的压力因素引发。 它也往往会持续更长的时间，因为许多这些压力源每天都会复发。


此外，我们的身体不会尽可能快地处理皮质醇，这意味着升高的水平通常会持续数小时。 这是因为我们通常不会像几个世纪前常见的那样通过身体活动清除这种激素。我们需要所 有足够水平的皮质醇，但这些生活方式的改变导致这些水平长时间升高。


那么皮质醇用于提高血糖的机制是什么？皮质醇最初由肾上腺（产生肾上腺素的腺
体）产生，作为对压力的反应。然后它会在您的肝脏中触发一个名为糖异生的过程， 该过程将氨基酸，甘油和其他化学物质转化为葡萄糖。这种葡萄糖从肝脏释放到血
液中，直接提高血糖水平。接下来，皮质醇执行另一个聪明的技巧。它限制了胰岛 素的产生，胰岛素通常会去除这种葡萄糖并将其作为糖原存储在组织中。


血糖水平对念珠菌的重要性不容小觑。一项针对糖尿病患者的研究发现，血糖水平高的  人口腔鹅口疮的发病率要高于正常血糖水平的人群。25高血糖也可以为念珠菌创造良好的 肠道环境。血液中过量的葡萄糖意味着从胃和肠道吸收的葡萄糖较少，留下更多的白色  念珠菌并为肠道念珠菌过度生长提供燃料。现在这么多人超重并且空腹血糖水平高的事  实只会增加他们发生念珠菌过度生长的可能性。


皮质醇削弱您的免疫系统


长期升高的皮质醇可使您易患念珠菌过度生长的第二种方式是削弱您的免疫系统。研究 表明，这与机构关闭所有非重要系统的努力有关，这是“ 战斗或逃跑”反应的一部分。


当皮质醇含量过高时，会抑制一种名为淋巴细胞的白细胞的活性，这种细胞在免疫系统 中起着重要作用。美国微生物学会发表的一项研究发现了CD +细胞（一种特异性的










淋巴细胞的类型，“显然在粘膜念珠菌病的抵抗中发挥关键作用。”26当皮质醇抑制这些细 胞的活动时，它会削弱你的免疫系统对白色念珠菌的反应，使你的身体更容易受到念珠 菌过度生长和感染的影响。
皮质醇可以影响身体的pH值


身体的不同部位需要处于不同的pH水平。压力水平的升高往往会对所有这些不同领域的 监管平衡产生负面影响。例如，虽然我们希望我们的胃是高度酸性的，而我们的肠道是 微酸性的，但通常我们希望我们的整个身体组织是中性到微碱性（包括血液）。


升高的皮质醇和压力水平倾向于通过减少向组织的氧输送来酸化身体的组织。这会损害身 体从呼吸和细胞新陈代谢中去除酸性废物的能力。


高皮质醇水平也会减缓消化，有时会导致胃中盐酸（HCl）的减少。反过来，这会对我们 正确分解食物的能力产生负面影响，并使pH值能够在胃肠道中攀升。如前所述，这可以 使环境更有利于念珠菌过度生长。


肾上腺疲劳，HPA失调和念珠菌之间的联系
许多念珠菌患者经常被认识不足的问题是，由于各种因素，他们也很可能患有肾上腺疲劳 综合症。


首先，请记住，除了情绪压力之外，还有不同类型的压力。当肠道功能受损，免疫系统 受到食物颗粒和代谢物通过肠壁渗漏的人为刺激时，这对身体来说是一项额外的工作。 换句话说，这是您的内部系统被迫解决的额外压力。


此外，如前所述，念珠菌过度生长的许多因素包括营养缺乏，饮食不良，睡眠不足， 毒素削弱免疫系统，太多抗生素等等。所有这些都是身体上的额外压力，它们可能会 对神经系统正确调节自身的能力造成严重破坏。随着时间的推移，这可能会导致荷尔 蒙










神经化学信使（称为神经递质）的不平衡和消耗，有助于协调全身的生物活动。


HPA轴指的是“下丘脑，垂体和肾上腺”轴，这是一个反馈回路系统，以及这些不同神经 内分泌腺之间的通信。当各种长期压力导致肾上腺疲劳综合症时，该轴可能会失调。它  失去了帮助我们正确调节许多生物功能的能力。另外，维生素A，C，D，E，B5，B6等的  营养缺乏在念珠菌患者中是常见的。


正确解决肾上腺疲劳问题需要检测神经递质水平和皮质醇节律（自然应该在早晨最高， 并在整个一天中的其余时间逐渐下降）。根据合适的治疗方案，可以恢复激素和神经递 质水平，同时使念珠菌感染更容易恢复。


事实上，肾上腺疲劳和念珠菌之间的联系非常重要，我们已经开发了专门针对压力和念珠 菌的配套指南，该指南随本电子书一起提供。有关这种极为常见且令人虚弱的情况的详细 信息，请参阅此处。


你怎么能减少压力水平？
很明显，压力水平是念珠菌相关复合物的主要影响因素，但你能做些什么呢？压力不是你 可以像电源插座一样关闭的东西，但它是我们可以学习更有效地管理的东西。
汉斯·塞利是20世纪初第一位长期讨论压力的科学家。27他指出，压力是一种精神和身体 状况，高度依赖于你的心态和你对环境的看法。换句话说，对一个人来说可能有压力的 可能不是另一个人。


对于我们许多人来说，最常见的压力来源是工作，主要关系和财务。这些可能很难改变， 至少在短期内如此。然而，虽然其中一些因素可能无法控制，但您可以使用一些有价值的 技术来减少压力对您身体的影响。您还可以“重新构造”这些压力因素，改变您对它们的感 知方式，并最大限度地减少它们对您健康的负面影响。


同样重要的是要注意，有时我们生活中的“美好事物”（如即将到来的婚礼，工作晋升 或新生儿的出生）也可能会给人们带来压力。










我们。这些更积极的压力源通常被称为“eustresses”，即使它们是出于好的原因，也会 对我们的身体和心灵造成压力。


压力巴斯特＃1：睡眠充足


减轻压力水平的第一个也是最简单的方法 是至少睡8个小时。我们中的许多人发现  我们现在正在“两头烧蜡烛”。1900年，
美国人平均每晚睡9个小时。最近的估计  显示这个数字每晚减少到大约6.1小时。28


每晚睡不到七个小时，大大增加了我们的 风险
退行性疾病，以及体重增加和缩短的寿命。当然，这些缩短的夜晚通常有合理的理由。 例如，我们的工作和通勤可能要求我们早起。这使我们的许多家庭和社会责任挤进了一 个缩短的晚上。在我们越来越多地挤进这一天的努力中，我们经常发现自己在睡觉和休 息时间较少，从而损害了我们的健康。


研究表明，获得充足的睡眠与健康的免疫系统之间存在直接联系。卡内基梅隆大学
2009年的一项研究显示，有154人接受了普通感冒病毒治疗。29那些平均每晚睡眠时间 少于7小时的患者，其症状发生率平均为8小时。睡觉或更多。通过专注于至少8小时  的睡眠，你可以支持你的免疫系统，并给自己最好的机会， 以防止或逆转念珠菌过度 生长。


请记住，睡眠是我们进行大部分再生和修复的时候。当我们一夜又一夜地缩短这种情况时， 我们真的会给予我们的身体越来越少的时间去做它需要做的修复工作来帮助我们恢复。
压力巴斯特＃2：按摩


按摩当然可以帮助您在身体和精神上更加放松，但它在减少生理压力方面也起着更为 深远的作用。2005年的一篇论文










发现按摩治疗后，“皮质醇水平显着下降（平均下降31％）。”30


如前所述，皮质醇是一种压力荷尔蒙，可以削弱你的免疫系统，提高你的血糖，为念珠菌 过度生长创造一个吸引人的环境。


定期按摩疗法可以降低皮质醇水平，改善免疫系统功能，从而使白色念珠菌繁殖并接管 肠道更加困难。
压力巴斯特＃3：适度运动


定期，轻度至中度的运动可以改善您的 血液循环，增加毒素消除，并减少您的 压力水平。它还可以帮助改善睡眠的长 度和质量 - 这是减轻身体压力的另一  个重要因素。


这里有一个重要的警告。通过触发“ 战斗”
或“ 吵架”，剧烈运动会产生相反的效果
飞行'响应并增加你的皮质醇水平。这会削弱你的免疫系统并提高你的血糖。以前
的研究表明，高强度运动会提高皮质醇水平，而低强度运动则会降低皮质醇水平。
31如果您坚持使用轻便，经常运动，如散步，瑜伽，游泳，普拉提或轻量举重，您 通常都能够保持您的压力水平更好地控制，同时改善您的整体身体健康和健康。
压力巴斯特＃4：芳香疗法


科学研究表明，芳香疗法可以有效地降低压力水平，促进健康的睡眠周期。爱尔兰一项 针对医院患者的研究发现，“使用芳香疗法显着改善了患者的睡眠模式，同时减少了所需 的夜间镇静剂量。”32最近，一项韩国高中学习学生们发现，“与接受安慰剂治疗的学生 相比，当学生接受香气治疗时，压力水平显着降低。”33










用于减轻压力的优质精油包括薰衣草，柠檬草和桉树。您可以在任何优质的药房或天然健 康食品商店找到这些。它们便宜，容易获得，并且油非常浓缩，以至于通常只需要使用非 常少量的油来达到治疗效果。


压力巴斯特＃5：时间管理


工作是当今美国人压力的主要原因。虽然您可能无法辞职，但通常可以采取措施来减轻 它给您带来的压力。例如，尝试让老板每周至少在家工作一天。只要您继续在同一级别 执行，许多雇主将乐意同意灵活的时间表。电子邮件和互联网电话等现代技术使大多数 工人成为可能。在家工作意味着您将能够逃脱办公室的压力至少一天，消除您的通勤， 而不必担心您在办公桌上穿什么！


你应该做的另一件事是吃午饭休息。许多工人只是害怕午休，因为他们担心他们可能 看起来不像他们的同事那么急切，但简单的事实是，花费你的分配时间将使你在下午 更有效地工作。它还可以让您放松心情，让您每天放松一小时。


最后，不要害怕将某些任务传递给您的同事或下属，甚至不要对某些请求说不。通过控 制您的工作流程，您将发现自己的工作效率更高，效率更高。如果你记得在工作和家庭 生活之间保持平衡，你会更快乐，更健康。
压力巴斯特＃6：深呼吸和冥想


当我们感到压力时，我们中的许多人都会   以非常浅薄的方式呼吸。这会对我们身体   正确充氧的能力产生负面影响。它可以影   响我们的能量水平，循环，营养物质输送， 废物的去除，如前所述，也可能导致身体   组织的pH不平衡。


当你感到压力时，只需减慢速度，专注于 更深入，更充实










呼吸。良好的呼吸可以激活副交感神经系统（“休息和消化”），并关闭交感神经系统 （“战斗或飞行”）。


存在许多形式的冥想，可以帮助进一步减压，改善血液循环，增强免疫系统功能，降低  皮质醇水平，改善睡眠习惯，甚至有益地影响脑波模式。探索简单或引导冥想的选择可  以是一种非常有效且廉价的减压和改善健康的方法。关于这一主题的经典资源是Martha  Davis的“放松和减压工作手册”。考虑购买或借用这样的资源，您可以在恢复过程中定 期参考。




原因＃4：避孕药


避孕药和白色念珠菌之间的关系非常成熟。 避孕药中的雌激素刺激阴道内糖原的产生。 糖原是储存糖的一种形式，因此是生活在   那里的念珠菌酵母细胞的理想食物来源。
这很快就会导致念珠菌过度生长。2001年 澳大利亚的一项研究表明，“有一个很高 的
口服避孕药的使用与白色念珠菌感染的发生之间存在显着关系。“34


在一个健康的年轻女性中，黄体酮和雌激素会起伏不定，就像潮水进出一样。这两种激 素周期持续约28天。传统的口服避孕药会破坏女性体内主要激素的“潮汐流”，造成
“雌激素优势”，伴随着许多潜在的问题。这可能导致体重增加，乳房触痛，肌瘤，雌 激素相关癌症的风险增加，以及是，念珠菌过度生长。


当我们接近更年期时，甚至在口服避孕药的额外雌激素之前，雌激素优势已经在35-50   岁的女性中非常普遍。在口服避孕药的35岁以上女性中，念珠菌过度生长的风险更高。 除口服避孕药之外，常见的生活方式因素往往会促进雌激素的优势，这进一步加剧了
这种情况。










避孕药可导致雌激素占优势，从而引发念珠菌过度生长。事实上，密歇根大学最 近的一项研究表明，口服避孕药的使用通常会使发生局部念珠菌病的风险增加一 倍。


口服避孕药的另一个重点是，它们需要肝脏更加努力地处理这些额外的激素。这可能 会导致积压的毒素过滤掉。每当我们有更多的毒素并为身体和肝脏做工作时，这往往 与健康状况的减少和其他问题的风险增加相关，包括念珠菌。


如果与抗生素联合使用，避孕药甚至更容易导致念珠菌过度生长。这是因为在健康的人  中，过量的糖原被阴道中的“好细菌”代谢，变成了乳酸。如果这些细菌被抗生素破坏，那 么所有的糖原（及其中所含的能量）都可用于白色念珠菌以维持过度生长。


任何其他避孕装置会导致酵母菌感染吗？
避孕药不是唯一可以导致阴道酵母过度生长的装置。子宫内装置（或宫内节育器）也被 证明可以作为白色念珠菌的滋生地。2008年发表在“避孕”杂志上的一项研究表明，
“白色念珠菌对宫内节育器不同部位的粘附及其生物膜的形成似乎是影响VVC [外阴阴道 念珠菌病]发生的重要因素。”35研究人员发现白色念珠菌能够附着在宫内节育器的每个 部分，无论是塑料还是铜，并且这导致患者中复发的酵母菌感染。


隔膜是另一种避孕装置，是酵母菌感染的危险因素。如果您还不熟悉它，它是一层薄薄 的橡胶，由医生安装，以覆盖子宫颈。虽然作为避孕药无疑是有效的，但隔膜与IUD具  有相同的缺点。长期坐在阴道内，它们可能成为白色念珠菌的滋生地，也是反复酵母菌 感染的原因。


避孕药的替代品有哪些？
口服避孕药和宫内节育器都导致酵母菌感染的高发病率，那么还有什么选择呢？减少酵 母菌感染发生率的最佳方法是使用物理屏障和物理屏障的组合来避免意外怀孕。










杀精子果冻。物理屏障可以是标准的男用避孕套或女用避孕套（这些避孕套适合阴道 内）。当与杀精子果冻一起使用时，它们具有超过90％的有效性。通过了解您何时排 卵，您可以进一步提高这一点。


这些方法不会改变您的荷尔蒙平衡，不会在您的阴道内永久留下任何东西，并且非常 安全有效。如果您正在服用避孕药或使用宫内节育器/隔膜，我们建议您考虑使用这  些替代方法来减少您对酵母菌感染的风险。




原因＃5：糖尿病


由于两个原因，糖尿病患者更可能经历反 复的酵母感染。
第一个原因是糖尿病患者的血糖水平很 高，可以喂食念珠菌酵母细胞。这可能 是由于体内胰岛素产生不足或者因为身 体没有对胰岛素产生反应。


第二个原因是削弱了
免疫系统是糖尿病的症状之一。根据2011年发表的  项英国研究，这是因为高水平的葡
萄糖有效地“遮挡”免疫系统中识别病原体的受体。36这使念珠菌酵母细胞繁殖并转化为 真菌，致病形式. .


您拥有的糖尿病类型也很重要，实际上会对您对酵母菌感染的易感性产生影响。2002年  的一项研究发现，“1型糖尿病患者被2型糖尿病患者定植于任何念珠菌属物种的可能性  是其三倍。”37此外，如果您的医生告诉您血糖水平很高而且您是有患糖尿病的风险，你 更容易感染念珠菌。










合适的饮食可以预防糖尿病吗？
抗念珠菌饮食是一种健康的低糖饮食计划，可以逆转你的念珠菌过度生长或减少它首先 发生的机会。如果您是一个有风险的人，它也可能有助于预防糖尿病的饮食。大多数遵 循抗念珠菌饮食的人往往会减肥，因为他们减少了垃圾食品和含糖饮料。如果你超重， 减肥是你可以做的最好的事情之一，以防止糖尿病的发作。


如果您的医生告诉您您可能有患糖尿病的风险，请告诉他/她您的饮食，并制定低糖，高 纤维饮食计划，富含全食物，既能预防糖尿病又有助于抵抗你的念珠菌相关情结。




原因＃6：饮用水中的化学物质


大多数饮用水中含有微量氯，这是一种消 毒剂，可以杀死引起疾病的微生物。这类 似于游泳池中使用的氯，它具有许多已知 的副作用。


然而，许多国家的公共卫生官员得出的 结论是，水传播疾病的发病率降低更为 重要
超过氯消费对公众健康的风险。


这可能有一些道理，取决于你问的问题和你的观点，但氯也会削弱我们的免疫系统，使 我们更容易受到其他感染。氯是一种有效的杀菌剂，可以杀死微生物，因此当它到达你 的肠道时，它可以不加选择地破坏细菌和酵母的菌落。随着肠道菌群减少，像白色念珠 菌这样的机会性微生物可能会生长和繁殖。在很长一段时间内，随着氯的持续消耗，这 可能导致免疫系统减弱和念珠菌过度生长。










氯也与结肠癌的高发率有关。1992年的一篇论文着眼于挪威的氯化饮用水和癌症发病率。 虽然该研究尚无定论，但它发现氯化“与结直肠癌发病率增加20-40％有关。”381997年   在爱荷华州进行的另一项研究发现了类似的结果。39


有没有办法从饮用水中去除氯？
有一种方法可以保持氯化水供应的健康益处而不消耗任何氯。当您进入房屋或到达水龙头 时，您可以使用各种过滤器清除供水中的氯。您可以获得干净，无菌的水，不含任何氯。


厨房龙头的过滤器可以广泛使用，它们可以非常有效地防止氯通过。您可以通过为淋 浴头购买过滤器来进一步减少暴露。当您在寻找过滤器时，请购买碳基过滤器，因为 这些过滤器可以最有效地阻止氯气过滤。


然而，虽然厨房和浴室中的碳过滤器可能有效，但它们不会消除所有氯的来源。例如，
用于洗涤衣物和餐具的水仍然会被氯化，这可以转移到您的皮肤上。因此，如果您想100% 确定不接触氯，请购买全屋滤水器。这样可以在供水到达您家之前清除供水中的氯气，
同时也不需要在厨房和浴室中使用单独的过滤器。确保全屋过滤器包含有效的碳过滤器 以去除氯。


我们有其他方式接触氯吗？
您家中还有其他几种氯来源，您可能不知 道。


如果你有一个游泳池，它可能含有大量的 氯，以摧毁水中的任何微生物。尽量保持 你使用的氯水平尽可能低，足以杀死任何 病原体但不高。










定期测试泳池，确保氯含量不超过百万分之四。如果你能闻到氯的味道，立即测试水池 并避免使用水池，直到氯气恢复到安全水平。即使氯水平是安全的，每次使用游泳池后 洗澡并洗头。


另一个来源是你的洗衣房，特别是你可能用来洗衣服的氯化漂白剂。有许多品牌可以在不 使用漂白剂的情况下做得很好，所以尽量购买这些品牌。您的其他清洁用品也是如此。务 必确保氯化漂白剂不在成分中列出。
这不仅可以保护您的健康，还可以保护经常接触这些表面的任何儿童和动物的健康。


最后，小心健身房和健身俱乐部的蒸汽房。通常这些设施是蒸发自来水，其中也含有氯。 坐在这些房间时，您可以吸入雾化的氯，这也会对您的健康产生负面影响。最好使用干燥 或红外线桑拿房，因为这些房间不会有这个问题。




原因＃7：汞填充物


虽然这是一个有争议的话题，但有大量证 据表明含有汞的“汞合金”填充物会将毒素
释放到体内。事实上，这个证据可以追溯         到19世纪！汞毒性被认为是导致慢性疲劳，
抑郁，免疫力下降，阿尔茨海默氏症，帕 金森病，记忆丧失等的原因。


2006年在新西兰进行的一项研究调查了465名患有汞毒性的患者。研究发现，“结合 适当治疗后去除汞合金填充物导致症状明显降低至健康受试者报告的水平。”40随着
越来越多的证据可用，即使通常行动缓慢，FDA也改变了意见关于2008年的汞填充物， 将其网站上的文字改为“牙科用汞合金含汞，这可能对发育中的儿童和胎儿的神经系   统产生神经毒性作用。”41










汞齐填料的成分可以变化，但它们通常含有50％的汞，以及少量的银（35％），锡 （13％），铜（2％）和其他金属。
水星是一种众所周知的毒药，对大脑有负面影响，而且还有证据表明对免疫系统有负面 影响。2004年对巴西金矿工人进行的一项研究是记录这一联系的一项重要研究，而2010 年的一篇论文进一步得出了这一说法，甚至发现“低浓度的HgCl（2）[氯化汞]会影响  人体细胞的免疫功能。”42 43


汞毒性以两种方式影响念珠菌过度生长的患者。首先，它使与念珠菌相关复合物相关的 一些症状恶化。因为汞是一种神经毒素，它可能导致脑雾，疲劳和记忆力减退等症状， 这正是您可能因感染念珠菌而遭受的症状。其次，汞已被证明会削弱免疫系统。这使得 念珠菌群体能够在没有通常的免疫细胞减缓的情况下繁殖，并且还防止从持续的念珠菌 感染中恢复。


去除你的汞填充物
去除填充物并不是一个简单的过程，因此请确保使用信誉良好，经过适当培训的牙医。 如果操作不当，提取过程本身可能会使您接触到大量有毒气体和可吞食的汞颗粒。这可 能使人们病得非常严重并进一步增加其他疾病的风险，例如某些形式的癌症。安全的汞 合金去除技术涉及许多步骤，包括风扇，物理屏障，氧气管理等，以确保您不会暴露于 过程中释放的任何汞颗粒和气体。


在手术前后，您可以在家中采取进一步的预防措施。某些补充剂可以结合并中和重金属  的负面影响，并有助于将它们排出体外。这些的良好例子包括小球藻，谷胱甘肽，N-乙  酰半胱氨酸（NAC），香菜（香菜）和大蒜。虽然与您的牙医或医疗保健提供者交谈始终 是一个好主意，但许多考虑填充物移除的人将会在手术前几天服用这些药物，然后在服  用一周后服用。与所有补充剂一样，剂量对于确保您摄取足够量的这些物品是有效的。
请咨询您的合格医疗保健提供者，以确定适合您情况的适当剂量。您也可以在此期间服 用维生素C，因为它有助于排毒过程。一些研究表明维生素C与其他疗法相结合作为汞毒 性的治疗方法的有效性。当然










维生素C也可以增强你的免疫系统，所以它是你从念珠菌感染恢复过程中的一个很好的补 充。


去除汞填充物的最大障碍之一可能是成本。一个小的填充可能需要花费200到300美元   才能更换，所以如果你有多个填充物，这很快就会变得昂贵。大填充物可能需要用表   冠或嵌体代替，这可能花费高达1000美元甚至更多。也就是说，通常汞合金填充物一   次一个“象限”被移除，因此在嘴里有四个象限并将这些移除物隔开，你可以一点一   点地做到这一点，从而使它随着时间的推移变得更加实惠。如果你想要去除你的馅料， 但仍然无法承担这个程序，你现在最好的选择可能是做一个重金属清洁，并用一些香   菜，大蒜和小球藻补充你的饮食。请与您的医疗保健提供者联系，了解目前最适合您   的情况。


我们应该避免其他水星来源吗？
汞合金填充物是更危险的汞来源之一，部分原因是它们位于头部，距离大脑仅几英寸。 但是，它们不是您应该注意的唯一汞来源。由于我们的海洋污染，许多大型鱼现在含有 高水平的汞。


如果您经常吃长鳍金枪鱼，箭鱼或鲭鱼，您可能需要认真考虑改变饮食以减少汞的摄入 量。吃凤尾鱼和鲱鱼这样的小鱼，它们在海洋中吸收汞和其他毒素的时间较少，会减少 你的汞摄入量。如果你真的喜欢金枪鱼，最好坚持使用非长鳍金枪鱼品种，因为这些金 枪鱼通常更年轻，体积更小，因此含汞量更低。用水包装的金枪鱼也比用油包装的金枪 鱼少一点汞。




原因＃8：pH的重要性


肠道念珠菌过度生长恢复的确切pH值要求引发了很多争论。考虑到胃肠道不同部位的酸 度变化，以及念珠菌以两种不同的形式存在，这种混淆是可以理解的。然而，了解pH水 平与念珠菌过度生长之间的关系非常重要。这将有助于您了解我们将在本计划中稍后讨 论的一些益生菌和抗真菌治疗背后的原因。










什么是pH？
以下是一些简短的入门书，适合那些之前没有遇到过pH值的人。规模从0.0（非常酸性）
到14.0（非常碱性）。pH值为7.0被认为是中性的。所以低于7.0的任何东西都是酸性的， 而7.0以上的东西都是碱性的现在举一些现实世界的例子：纯净水是中性的 ;柠檬汁是酸
性的;小苏打是碱性的。


在你体内，你的血液应该是微碱性的（约7.4），而你的胃和肠应该是不同程度的酸性。 在身体的不同部位存在非常不同的pH水平是完全可能的，这是产生许多混乱的地方。


为什么这与念珠菌有关？
念珠菌酵母在温和的酸性环境中生长最好。这就是为什么它存在于我们的肠道中，其pH 值范围从5.0（酸性）到6.7（微酸性）。然而，为了使念珠菌酵母变成其更具毒性的致 病形式，它需要将pH平衡转变为中性或微碱性。


这是Candida做一些非常聪明的事情。它可以分解肠道中的营养成分，释放出一种名为 氨的气体作为其副产品之一。氨是一种碱性气体，可立即提高细胞周围环境的pH值，使 念珠菌酵母变为致病，真菌形态。
Candida的环境酸度降低的能力已得到证实 - 2011年加利福尼亚大学的一项研究发现， “在酸性条件下，该物种可在不到12小时内将pH值从4提高到7以上”。44


念珠菌过度生长的最佳条件实际上取决于您正在观察的白色念珠菌的形式。酵母形式 （毒力较小，不太可能引起健康问题）在约4.0的酸性pH下生长最好。另一方面，真  菌形式（毒力更强，致病性念珠菌）需要完全不同的东西 - 中性或微碱性pH值为7.0 或更高。这是念珠菌和pH值混淆的根源。


因此，当我们想要治愈念珠菌感染时，我们应该针对的最佳pH值是多少？我们是否应该 减少肠道酸度以减缓念珠菌酵母的生长，还是应该增加酸度以防止其转变为毒力更强的 念珠菌？










答案很简单。您需要尽一切可能防止念珠菌酵母转变为真菌形式。保持肠道正确的酸度  更有可能做到这一点，并结合低糖饮食，将有助于逆转念珠菌感染。当念珠菌采用其真  菌形式并且开始生长菌丝时，念珠菌才真正开始引起健康问题 - 菌丝是从真菌中生长出 来的长枝。这些分支侵入您的细胞并导致Leaky Gut综合症和慢性过敏症。防止念珠菌酵 母转化为这种更具毒性的形式是治疗念珠菌相关复合物的关键之一。


如果您对胃酸在预防念珠菌过度生长中的重要性有任何疑问，请查看一些已被证实可 治疗念珠菌的抗真菌药和益生菌。2001年的一项研究表明，“癸酸和月桂酸都能有效 地杀死白色念珠菌，因此可用于治疗由该病原体引起的感染”。45其他研究也支持使 用脂肪酸和嗜酸乳杆菌，产酸益生菌，抗白色念珠菌。46










pH的视觉表示
这是pH值，从0开始一直到14.您可以看到消化道的不同部分如何具有不同的酸度。


如前所述，白色念珠菌酵母通常生活在酸性环境中。然而，白色念珠菌真菌（其最危险 的形式）在中性或微碱性环境中繁殖。




















我们的肠子如何变得过碱？
我们中的许多人有几种方法可以让我们的肠道变得过于碱性，并帮助念珠菌转变成致病 的真菌形式。了解这些是设计有效的抗念珠菌饮食的关键部分，有助于治愈你的感染。


抗生素


虽然它们无疑可以成为救生员，但抗生素也可以杀死肠道中的大部分“好细菌”。这包 括益生菌，如嗜酸乳杆菌，双歧杆菌和其他释放少量乳酸和乙酸的细菌。当这些细  菌死亡时，它们会停止产生这种酸，而肠道的pH值会自然升高。


这是为什么除非医生特别推荐，否则应避免对轻微感染，感冒和流感进行抗生素治疗的原 因之一。如果您真的需要服用抗生素，请尝试同时服用益生菌。这将有助于维持肠道菌群 的平衡，缓解抗生素相关性腹泻等症状，并有助于维持整个胃肠道的正确pH值。


抗酸药物


还有各种其他处方药和非处方药也会影响肠道的pH值。虽然这些药物中的一种可能不足 以显着改变您的pH值，但它们可能是与压力或高糖饮食等其他原因相结合的促成因素。


其中一个最好的例子是非处方抗酸药物，例如Gaviscon或Pepto-Bismol。这些抗酸剂正 如其名称所示
— 它们可以中和胃和肠道中的酸。虽然这可以减少酸反流或胃灼热的直接症状，但经 常使用可以改变肠道的长期pH值。


还有处方抗酸药片如Nexium和其他质子泵抑制剂（PPIs）。这些药物实际上可以防止你 的胃首先产生酸，而不是像过度抗酸剂一样中和你胃里的酸。但是，效果大致相同。改 为更均衡的饮食可以消除许多酸反流症状并减少药物需求。












这里要理解的重点是酸回流通常以胃酸过少为特征。这听起来与反直觉相反，但胃  酸不足会导致胃更加努力，并防止胃顶部的瓣膜完全闭合。最终，这可能会导致酸  性“食糜”（即食物，酸和酶“果汁” 的混合物）溅到食道上，引起熟悉和不必要的灼烧 感，咳嗽，腹痛等。酸反流的真正“解决方案”在于首先了解可能导致它的原因，然后 解决并消除这些触发因素。您可以通过健康的生活习惯和/或补充来优化胃的盐酸生 成。


常用于胃灼热和GERD的有效补充剂包括DGL（去甘草甘草），苹果醋，海藻酸，甜菜碱盐 酸，消化酶和消化苦味剂（欧洲流行的胃灼热治疗药）。这些消化助剂可以改善您的消  化，并防止这些胃液倒入您的食道。一些胃灼热患者发现从抗酸药物转为消化苦味药对  他们的胃灼热产生同样的影响。而且由于这些补充剂中的许多通过鼓励身体自身的活动  并防止对食道等敏感组织的酸性损伤起作用，因此它们可能是一种更健康的长期解决方  案。


老化


随着年龄的增长，我们的胃产生的酸量会减少。口腔鹅口疮在老年人中更常见，这也得 到了支持。以前，低胃酸被认为是衰老的自然结果，但情况不一定如此。事实上，有些 人随着年龄的增长会产生更多的胃酸，所以这种逻辑显然并不适用于所有人。


似乎老年患者胃酸降低的原因通常是由胃壁慢性炎症引起，导致一种叫做萎缩性胃炎的 病症。47萎缩性胃炎导致胃内膜组成发生变化，如胃腺细胞被其他类型的组织取代。


是什么原因导致这种慢性胃壁炎症？最可能的罪魁祸首是慢性幽门螺杆菌感染和一种名 为自身免疫性萎缩性胃炎的自身免疫疾病。您可以通过粪便测试来测试幽门螺杆菌感染 （更多关于粪便测试）。自身免疫性萎缩性胃炎更难确定，通常是










使用血液检查，症状分析，内窥镜检查和胃活检组合诊断。


萎缩性胃炎通常不被认为是可逆的，但在许多情况下可以防止进一步发展。如果您认为
它可能是导致胃酸过低的原因，请告知您的医疗保健提供者有关诊断和治疗的信息。在
此期间，考虑一些增加胃酸的措施。您可以在用餐前服用少许苹果醋，使用盐酸补充剂， 服用消化酶，或尝试消化苦味。


强调


您可能没有意识到，当您长期受压时，您的消化过程会减慢。这包括生产盐酸（胃酸的 主要成分）。如果你经常在跑步时吃东西并且在用餐期间多任务，你可能不会让你的身 体进入它的治疗“休息和消化”模式（即，参与副交感神经系统）。


压力可以阻止你产生足够的胃酸和适当消化你的食物。由于食物在肠道中未消化，像白  色念珠菌这样的机会性微生物有机会生长并妥协肠壁。较少的胃酸也意味着肠道酸性较  弱（或甚至可能在部分变成微碱性）。这为Candida转变为更机会主义的真菌形式创造了 完美的环境。


关于压力和pH的讨论有一些非常简单的要点。记得放慢速度，适当地咀嚼食物。消化 从口腔开始，因此“狼吞虎咽”的食物会给胃和肠道带来更大的压力，使食物分解！ 在没有多任务的情况下花时间吃饭，并确保在吃东西时深呼吸。总之，这些技巧将为 健康消化创造合适的环境，并有助于维持胃和肠道的正确pH值。


当您遵循有效的抗念珠菌饮食时，更容易恢复正确的酸度到您的肠道。通过切割加工和 精制食品，消除添加的糖分和限制水果，你应该开始看到你的消化改善。在开始饮食的 几天内，您的肠道pH值应该更接近最佳酸度水平。










但是，正如您在上面所看到的，这并不总是足够的。其他措施可能包括改变你的饮食习 惯（咀嚼更多 ;不要急于吃饭），消除抗酸药物，补充消化苦味，甜菜碱HCL，消化酶和 /或苹果醋等。随着年龄的增长，我们大多数人都会失去胃酸的产生，有时我们只需要  替换因衰老过程而失去的东西。


为什么许多饮食会促进碱性食物？
如果你以前读过一些整体医学或饮食书，你可能会遇到碱性饮食，或者它的一些变化。 这种饮食观点认为，现代西方饮食中含有过多的酸性食物，如肉类，乳制品和谷物，这 些食物通常都是如此。这些会在身体组织中形成酸性环境，导致炎症，失调和许多与生 活方式相关的疾病。


与生活中的许多事情一样，平衡是关键。许多资源表明，为了达到最佳健康状态，我们   通常应该吃大约65％的碱性食物和35％的酸性食物。尽管西方人通常会吃太多酸性食物， 但它可能会向任何一个方向过度使用。


重要的是要了解食物如何影响我们的胃肠道pH值和总体pH值。虽然一些食物的含量可能
是酸性的（例如柑橘类水果），但当它们被代谢时，它们实际上对我们的整个身体组织
具有碱化作用，这通常是一件好事。因此询问食物是否有酸，并询问食物是否对身体有
酸化或碱化作用之间存在差异。在关于pH和酸与碱性食物的讨论中经常忽略这一关键点。 绝大多数蔬菜和许多水果都会对身体产生碱化作用，尽管它们中的许多都是微酸性的。


在一天中的特定时间通过尿液和唾液测试pH值有助于确定您是否处于pH平衡状态。通常， 例如，唾液应该在早晨接近中性pH值。如果您患有念珠菌感染，您可能会发现您的整体
身体pH值（通过尿液和唾液测量）过酸，而您的肠道pH值因胃酸不足而过碱性。你的身 体问题很可能在你的肠道酸性不足的同时过酸！


您可以通过几种不同的方法测试您的胃肠道pH值。这些包括HCl挑战测试和海德堡测试， 您的医生可以订购。
请记住：我们希望肠道保持适当的酸性和整体保持










适当的碱性。这是最佳的pH平衡和环境，可以最大限度地减少机会性念珠菌感染的机会。


从长远来看，无论您现在的健康问题是什么，您的目标都应该是恢复均衡的全食物饮食。 一旦你的念珠菌过度生长得到治愈，你应该遵循蔬菜，肉类，鱼类，全谷物，豆类和适   量水果的长期健康饮食计划。这将是您最好的'保险'，以确保您的念珠菌过度生长不会   返回。








4. 念珠菌过度生长的症状






像念珠菌过度生长的肠道酵母菌感染的症 状通常难以确定。这是因为除非您表现出 明显的迹象，如口腔鹅口疮和复发性阴道 酵母菌感染，否则这些症状已广泛定义， 并可能与许多其他疾病相混淆。


这部分解释了为什么许多患者在没有 适当的情况下长时间患病
诊断和理解他们正在处理什么，因为传统医生经常错过念珠菌感染。要认识到念珠菌过
度生长，确定高糖饮食，抗生素或口服避孕药等危险因素尤为重要。


念珠菌感染可以以不同的方式呈现给不同的人 ;这就是为什么诊断这么棘手的另一个原因。 传统医生倾向于治疗个体症状而不是解决较大的潜在问题。因此，他们可能会为您的头
痛或关节疼痛提供止痛药，而不是开具抗真菌药物。而不是为你的便秘建议益生菌，他 们可能会给你开泻药。获得念珠菌的正确诊断可能需要您寻找一位更全面训练的医生，
例如功能性医生自然疗法，并且您可以自己将一些部分放在一起。虽然有许多开明的医  生确实认识到念珠菌过度生长，但是医生可能不会 - 教育他或她通常是迈向正确诊断的 一步。


我们列出了下面与念珠菌过度生长相关的症状。您应该意识到您不需要具备所有这些症 状，以怀疑您患有念珠菌相关复合体。请记住，有不同程度的念珠菌感染或过度生长。 通常情况下，更严重的感染会导致更多的症状，但这并不意味着轻微的，轻微的过度生 长应该被忽视或淡化。










其中一些症状最初可能看似矛盾。例如，便秘和腹泻都是CRC的症状 - 这怎么可能是真 的？那么，你的肠道菌群失衡会以不同的方式影响你，这取决于你的个人生理，饮食和 任何其他健康问题。真正重要的是你的肠道不平衡导致你的消化系统出现故障，这正是 我们的目标！


还要记住，识别肠道念珠菌过度生长的最佳方法是通过测试。粪便测试特别有用，我们 将在诊断念珠菌的章节中进一步讨论这些（和其他测试）。




念珠菌症状列表


复发性酵母感染
这些可能是念珠菌最明显的迹象。如果您在生殖器区域感染复发性酵母菌，或者您的口 腔鹅口疮不会消失，您可能会出现念珠菌过度生长。即使您清除局部酵母菌感染，白色 念珠菌也能够生长并扩散到您身体周围的不同区域。因此，即使您的阴道感染可能已经 消失，同样的区域可能会继续被再次感染，直到您消除念珠菌过度生长。


以下列出了您可能正在经历的各种类型的复发性酵母菌感染。


鹅口疮
主要症状：口腔周围有白色斑块，舌头和/或嘴唇上有灰白色涂层。您可能还会 在嘴角周围出现裂开的红色区域，这可能意味着维生素缺乏症，如B6。
  阴道酵母菌感染
主要症状：阴道区域瘙痒和酸痛。您可能还会在性交时出现疼痛，并且会 出现白色，无味的阴道分泌物。


  阴茎酵母菌感染
主要症状：阴茎头部瘙痒和疼痛。偶尔也会出现白灰色，无味的放电。如果您在 阴茎上看到小红色肿块，很容易与疱疹混淆。男人是谁










未经过包皮环切术可能会增加念珠菌感染的风险，如果他们不经常彻底清洗包皮。


真菌皮肤感染
主要症状：皮肤发痒，红色皮疹。这些皮疹可能会泄漏少量透明液体。


真菌指甲感染
主要症状：指甲周围疼痛，肿胀。有时指甲可能会变黄并与其下方的皮肤分离。


你的心理健康
念珠菌过度生长会对您的心理健康产生一些非常广泛的影响，从普遍的迟钝感到彻底抑
郁。这些症状都是相关的，通常由乙醛引起，乙醛是一种神经毒素，是白色念珠菌的主
要副产品之一。在念珠菌过度生长期间，您的肝脏会因释放到血液中的所有毒素而过载。 此外，我们大约四分之一的人遗传上无法有效清除这些生物毒素，使他们可以在体内自
由再循环。


这就是为什么作为念珠菌治疗计划的一部分，正确彻底的排毒是如此重要和必要（我 们将在后面详细介绍）。通过肠道，皮肤和肺部支持身体排毒的天然途径可以提供极 大的帮助。它们需要时间才能清除，特别是如果过度生长相当大并且已经存在了一段 时间。个人经历的症状列表可包括：


脑雾


记忆力差（特别是短期）缺乏注意力


和混乱头晕


协调不佳抑郁症














惊恐发作头痛


烦躁和缺乏耐心感受额外的


   “情绪化”焦虑


疲劳失眠


消化问题
经过一个疗程（或多个疗程）的抗生素或持续的高糖饮食后，您的肠道菌群会变得不平 衡。除了削弱你的免疫力，这可以真正影响你的身体消化食物的方式。通常存在于肠道 中的那些“好细菌”实际上是消化系统的关键部分，负责加工淀粉，纤维和一些糖。当健 康的肠道菌群被白色念珠菌淹没时，您的小肠和大肠会开始出现故障。这可能意味着腹 泻，便秘，气体，腹胀，痉挛和许多其他肠道相关的症状。


另一个可能的后果是肠道通透性增加，或者我们所知的“漏肠综合症”。当真菌念 珠菌生长穿过肠壁的长枝（菌丝）时，就会引起漏肠综合症。如果不加以控制，这 将导致高度可渗透的肠膜，其允许食物颗粒和细菌通过血管逃离肠腔并进入血管后 面的血流。然后这些颗粒和细菌被免疫系统识别为外来物质。在细菌的情况下，它 们可以快速中和。然而，您的免疫系统对逃逸食物颗粒的反应可能会导致食物过敏 和敏感。当这些食物进入血液，一个他们真正不属于的区域时，你的身体开始将它 们视为对你健康的威胁。


常见的念珠菌过度生长消化症状包括：腹泻














过度增加肠胃胀气增重   胃痉挛便秘腹胀和痉


挛


酸反流和伴随的症状，如咳嗽，需要清除喉咙，腹痛，感觉胃里的“坑”


  肛门周围瘙痒腹部压痛


肠道运输时间不安（食物需要花费太多时间或太少时间穿过肠道，导致吸收不 良和/或毒素重吸收）


粘液/排出粪便


对碳水化合物的渴望，如面包，意大利面，米饭，糕点，酒精，啤酒，水果和/ 或含糖食品


舌头上有灼热或疼痛的舌头，白色，白色灰色和/或黄色涂层


恶心


H. Pylori在胃中共感染（念珠菌患者的几率增加）


呼吸系统的问题
2008年的一篇研究论文将念珠菌过度生长与哮喘联系起来。该研究得出结论：“白色念 珠菌产生不同的致敏成分，可诱发过敏反应，对特应性湿疹和哮喘患者可能具有病原学 意义。”48这可能有多种原因。例如，念珠菌诱导










增加肠道通透性，提高整体炎症水平和免疫系统的“误报”。临床研究和病例研究报告表 明念珠菌过度生长也可能与许多其他呼吸问题有关，包括：


  哮喘


花粉热症状


  鼻窦炎和慢性鼻塞持续咳嗽


  咽喉痛


流感样症状


需要清除喉咙或在喉咙处持续痒痒或额头压痛和/或压力感


过敏
念珠菌可以通过几种不同的方式引起或加重过敏。首先，正如我们现在已经多次注意到 的那样，它可能导致漏肠综合症，它允许小的未消化的食物颗粒进入你的血液流动，在 那里它们引发免疫反应。其次，它可以引发呼吸问题，使过敏相关哮喘等疾病恶化。因 此，念珠菌过度生长可能会出现一系列过敏反应，包括：


各种食物过敏和敏感性过敏相关的哮喘


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对香水，清洁产品，化学烟雾和香水的敏感性对珠宝，衣物染料甚至洗涤剂


  的过敏反应


经常打喷嚏










关于过敏和免疫反应的一些注意事项


在我们继续进行之前，简要讨论免疫系统及其与过敏，敏感和不耐受的关系可能会有所 帮助。所以，让我们把它分解成简单而有意义的概念。


当我们出生时，我们只有一个功能正常的“分裂”或“免疫系统”，这就是天生 的免疫系统。具有强大的微生物杀灭细胞，如自然杀伤细胞，这个系统不需要被 教导打击入侵者，它只是做！


相比之下，我们还有另一个刚刚开始发展的新生儿免疫系统，称为我们的体液或抗体介  导的免疫系统。该系统需要数年才能开发，并且通常在7岁左右才能达到成熟。它需要接 触抗原或微生物（即“外来”入侵者和物质）以充分了解可能存在的威胁以及什么是什  么这是我们的一部分，也是良性的。现在采用“抗菌”的一切（肥皂，清洁剂等）被认  为是导致今天儿童中出现过多的过敏反应和综合症的原因。在某些情况下，过敏，食物  敏感和哮喘等疾病可能是由于他们的免疫系统无法获得足够的教育来确定自我和非自我  之间的差异。


那么免疫系统与食物过敏有什么关系呢？嗯，这里花一点时间来理解食物过敏，敏感性 和不耐受这两个术语之间的区别是很有帮助的，这些术语常常可以互换使用。让我们首 先了解食物过敏。


食物过敏是一种直接的，有时是危及生命的过敏症，例如有人可能对贝类或花生有过敏。 这是你的喉咙和呼吸通道可以膨胀和关闭，你得到荨麻疹，你的脸变红等等。这就是我
们所说的I型过敏反应（即过敏类型）。这些可能非常危险，甚至可能危及生命。对蜜蜂 叮咬的过敏也属于这一类。


敏感性也与你的免疫系统有关，但它们在很大程度上是不同的。它们被归类为IV型，迟
发型超敏反应。与I型反应不同，I型反应通常在与违规药物接触后几分钟内发生，IV型    反应可能需要3-4天才能显现出来。与I型反应相比，它们也往往不那么严重，直接后果， 但仍然如此










仍然可以创造许多问题。由于持续暴露和恶化，敏感性引起的问题往往会累积 并逐渐恶化。


敏感性是许多人现在对食物的反应类型，例如，含有麸质，大豆或传统乳制品的食物。
从本质上讲，这些都是低等级的过敏症，带来唠叨的症状，如低能量，脑雾，皮疹，消  化不良，腹胀，气体，便秘和/或腹泻。然而，由于你吃一个违规物品和症状实际开始出 现之间的滞后时间，它们可能非常棘手。想想你可能在3到4天内吃掉的所有食物，然后  尝试将你的反应归结为一种罪魁祸首的食物，绝对确定。这是一项非常艰巨的任务！


最后，就某些人可能遇到的症状而言，食物不耐受与敏感性非常相似。然而，有一个关 键的区别 - 它们不会激发你的免疫系统，因此这里没有“过敏加重”。


不耐受的一个主要例子是乳糖不耐症。在这种情况下，一个人可能是乳糖不耐症，因为 他们只是缺乏乳糖酶，使他们不可能分解含乳糖的食物。因为这种食物随后会停留在肠 道中一段时间，细菌开始以未消化的食物颗粒为食，并产生气体副产物。这通常会导致 腹胀，常常是腹泻或便秘。因此，虽然食物不耐受的症状可能与食物敏感性的症状非常 相似，但这些症状发生的原因却大相径庭。


你的免疫系统
念珠菌过度生长的有毒副产物（包括乙醛，氨和乙醇）会迅速使肝脏过载，从而破坏免 疫力的关键部分。此外，肠道菌群的不平衡意味着支持免疫系统的“好细菌”更少。如果 您患有念珠菌相关综合症，您可能会发现您更容易患上普通感冒等疾病。与低于免疫系 统功能相关的常见问题和症状包括：


经常感冒和病毒感染


慢性咳嗽或鼻后滴注不会消失










尿路感染（UTIs），通常被称为膀胱感染，反复回来并且不会清除


耳部感染




痛
各种非特异性疼痛和疼痛可能是念珠菌过度生长的结果。当神经毒素乙醛（念珠菌的副 产物之一）到达大脑时，可能导致慢性头痛。同样地，当通过饮食或抗生素使肠道菌群 失去平衡时，可能发生关节和肌肉疼痛。这是因为肠道中的“好细菌”负责处理和去除一 种名为尿酸的化学物质。50过量的尿酸导致关节疼痛，实际上长期升高的尿酸水平是导 致痛风的原因。


此外，由于肠道内壁受损和由肠道通透性引起的过度免疫刺激，总体炎症水平趋于增加。 许多人经常感染念珠菌过度生长的常见“疼痛”包括：


头痛


对光和眼睛疼痛的敏感性


关节疼痛和僵硬（经常与关节炎混淆）


肌肉疼痛，尤其是颈部，上背部和肩部


  类风湿性关节炎的诊断（实际上可能只是念珠菌！）肌肉和组织麻木，灼热或刺


痛


关节蜷缩容易瘀


伤










宿醉与念珠菌之间的联系


您是否注意到宿醉的症状类似于念珠菌 过度生长的症状？
酒精引起的宿醉和念珠菌过度生长都会出 现脑雾，头痛，恶心和疲劳等症状。现在 是了解这两个条件之间联系的好时机。


我们在宿醉和念珠菌过度生长中看到的共同因素是一种名为乙醛的有机化学物质。它实 际上就在我们身边 - 污染的空气中有乙醛，烟草烟雾，合成香料和我们吃的许多食物


但是，仅从环境暴露中获得的金额相当低。乙醛通常只会在念珠菌过度生长或饮酒时出 现问题。


如果我们的乙醛含量升高，为什么重要？首先，它是一种已知的神经毒素，可能致癌。 但是你可能更熟悉乙醛的更直接影响 - 头痛，疲劳，脑雾和恶心。让我们来看看酒精 和白色念珠菌如何同时产生更高水平的乙醛。


酒精和乙醛
酒精的代谢是一个多阶段的过程，发生在你的肝脏。首先，通过名为醇脱氢酶的酶将醇 氧化成乙醛。
其次，乙醛再次分解成乙酸，乙酸是一种无害的物质，最终会进一步分解成二氧化碳和 水。


当该过程有效运行时，乙醛在被分解之前仅存在很短的时间。所以它没有任何时间在你 的身体内循环并引起令人不快的症状，如头痛和恶心。










然而，当你的肝脏耗尽完成这个代谢过程所需的物质和酶时，大量的乙醛可以保留下来。 这就是当你喝太多时会发生的事情，这是宿醉的主要原因之一。


念珠菌和乙醛
念珠菌过度生长是乙醛水平升高的另一个重要因素，但是通过一个非常不同的过程。如 果您患有念珠菌过度生长，肠道中的念珠菌菌落会不断产生许多毒素作为代谢副产物。 在这些毒素中有尿酸，氨和（你猜对了）乙醛。


根据研究念珠菌过度生长与帕金森病之间关系的一组研究人员的研究，“患有慢性多系统 念珠菌病的患者在胃肠道（GI）中表现出显着升高的乙醛水平。这种现象是入侵生物 - 白色念珠菌的代谢过程的直接结果。“51


现在您可以看到为什么许多与宿醉有关的相同症状（疲劳，恶心等）也常常出现在念珠菌 患者身上。导致不良宿醉的有毒化学物质与生活在肠道中的白色念珠菌释放的毒素非常相 似。


钼和奶蓟等补充剂可帮助您的肝脏将乙醛加工成乙酸并更有效地去除乙醛。我们稍后将 更详细地讨论这些内容。








5. 测试念珠菌过度生长






有一些非常有效的念珠菌过度生长测试，
其中一些你需要你的医生订购，一些你 可以自己订购。


关于测试念珠菌的最难的部分是我们都   有白色念珠菌群体生活在我们的胆量中。 一些最有效的测试在你的粪便中寻找白   色念珠菌培养物，而另一些则在你的血   液或尿液中查找你的免疫系统对念珠菌   过度生长的反应。


当您已经确定您有念珠菌问题时，某些测试作为“您的进展的跟踪器”更有用，而其他
测试更适合于最初诊断问题。


您可能还听说过一项名为“唾液测试” 的测试，该测试已在网上大量上市，作为念珠菌过度 生长的测试。您应该知道此测试很少用作诊断工具。实际上，在本节的后面，我们将告  诉您为什么不应该对此测试的结果给予很多重视。有更可靠，科学有效的方法来诊断念  珠菌感染。


以下是Candida过度生长的可用测试的相当全面的列表。它们没有特别的顺序，因为每个测 试可能或多或少地适合于特定的个体。当然，建议进行至少两项这些测试以避免误报或误  报。而且你肯定会受益于综合医生或自然疗法的建议来解释结果。










念珠菌的实验室测试


综合凳子分析
检查你的大便可以证明你的大肠有念珠菌过度生长。您需要收集一个或多个粪便样本，
然后将其送到实验室进行测试。全面的粪便测试寻找各种标记物，包括病原菌和酵母
（例如白色念珠菌）的存在，炎症，pH，IgA抗体等等。它根据完善的参考水平返回正面 或负面结果。


临床上，这些测试非常有用。虽然测试念珠菌过度生长很重要，但了解肠道菌群的构成 和整体健康也很重要。可能有其他未知的病原体或寄生虫可能会对您的消化和健康造成 严重破坏。例如，在居住或经常访问发展中国家的人中，诸如蠕虫之类的肠道寄生虫相 对常见。该试验均寻找白色念珠菌的存在，并允许我们排除可能引起类似症状的其他病 原体。


应该注意的是，这些全面的粪便测试与典型的常规粪便测试不同。常规测试不会在粪便 样品中培养酵母和细菌，因此可能经常错过现有的念珠菌过度生长。通常，需要两个或 三个单独的粪便样品，在不同的日子服用，这也最小化念珠菌过度生长将逃避分析的风 险。念珠菌在肠中并不总是均匀的，因此可能存在于一个样品中但不存在于另一个样品 中。取几个样品消除了这种可能性。


CDSA分析的另一个有用特征是它提供了有关您吸收关键营养素（如脂肪酸）的信息，这
也可以说明您的肠道渗透性和吸收。在念珠菌过度生长的情况下，吸收倾向于高度受损。 确定一些关键营养素是否被排泄而不是被吸收是非常有帮助的。


美国有一些不同的实验室可以执行此测试，包括Doctor's Data和Genova Diagnostics。
您的医生可能会为您订购，或者您可以直接在线购买。这项测试费用昂贵（可能花费数百 美元），但是可以为您提供有关胃肠道内发生情况的非常有价值的快照。


以下是您可能需要查看的综合粪便测试的一些示例：










使用寄生虫学综合粪便分析x3（医生数据）综合消化粪便分析         （Genova诊断）
带寄生虫学的综合消化粪便分析2.0（Genova诊断）


念珠菌抗体血液检测（IgG，IgM，IgA）
Candida Antibodies血液测试是更多医生熟悉的测试，但根据一些消息来源，它往往比 综合粪便分析更不可靠。有时这两个测试是一起进行的。由于担心其能够区分当前与之 前的念珠菌过度生长，因此最好不要单独依靠此测试进行诊断。


该测试使用一种名为ELISA（酶联免疫吸附测定）的技术来评估血液中某些抗体的水 平，这些抗体通常是针对体内升高的念珠菌水平而产生的。您之前可能已经听说过  ELISA检测方案 - 它也用于食品过敏测试。


评估样品的三种抗体通常是IgG，IgM和IgA。有些测试仅寻找IgG。如果测试结果恢复升 高，则高度暗示持续的念珠菌感染。每种抗体的特定水平可以为我们提供有关过度生长 的历史和进展的一些信息。以下是有关这些特定抗体的更多信息，以及它们如何响应免 疫威胁：


  IgM - 这是您的免疫系统识别血液中的白色念珠菌细胞后产生的第一种抗体。随 着侵染的继续，该抗体的水平缓慢下降。因此，IgM抗体水平升高通常表明新的  或非常近期的感染。


  IgG - 一旦IgM抗体水平开始下降，就会产生这种抗体。换句话说，IgG抗体水平 升高表明持续存在相当长时间的持续念珠菌感染。然而，这些抗体会在你的念珠 菌过度生长消失后很长时间内留在你的血液中（如果你的测试显示阳性结果需要 注意）。


  IgA - IgA抗体由免疫系统响应粘膜念珠菌感染而产生。这通常意味着更浅表的 感染，例如在皮肤，口腔或生殖器区域。










除非您有口腔鹅口疮或阴道酵母菌感染，否则长期念珠菌感染可能只会在您的血液中产 生IgG抗体。这是因为IgM抗体仅持续一段时间，并且IgA抗体主要是响应外部酵母感染  而产生的。2008年的一项研究证实了这一点，该研究发现念珠菌患者的IgG水平要高得  多，但IgM或IgA没有显着增加。52


Candida Antibodies测试可能是您诊断的重要部分，但您和您的医生解释结果的方式至 关重要。升高的IgG水平是长期念珠菌感染的最佳指标，尽管这些水平在念珠菌控制后
仍然很高。如果您的IgA和IgM抗体也很高，那么也支持诊断当前活跃的念珠菌过度生长。


如果IgG高且IgA / IgM在正常水平以内，这可以告诉您，您的念珠菌感染是长期的， 而不是最近发生的，并且您没有外部症状。在这种情况下，念珠菌过度生长可能是
最新的，或者它可能已经过去了。需要进行其他某种测试以减少您患念珠菌的可能 性。


解释您的结果可能需要综合医生或自然疗法的帮助。但是，您不一定需要他们的帮助 来订购测试。这是一个可以在线订购的好例子：


白色念珠菌免疫扩散血液测试（ImmunoLabs）


肠道发酵血液测试
有趣的是，这项测试评估了一个人的血液酒精浓度。虽然这可能最初听起来与念珠菌完 全无关，但它实际上确实有一些直接相关性。当念珠菌作用于肠道中的食物时，它会产 生发酵代谢物，作为该过程的一部分。这些代谢物之一是乙醇。患有肠道酵母菌感染的 人，特别是慢性病例，即使没有饮酒，也会出现许多中毒症状。


有一些罕见病例的家庭成员入院时坚持要求亲属“受影响”，事实上他们是通过肠道发酵过 程中产生自己的酒精。这些发酵过程非常类似于酒精饮料的商业制造中使用的那些。事  实上，有一个公认的条件，名为Auto-Brewery Syndrome，其中肠道内产生了令人陶醉的 乙醇量。53甚至有










一直是汽车酿酒综合症成功用于防止醉酒驾驶费用的案例。54这种情况的典型治疗方法 是抗真菌药和低糖饮食，这当然与这个治疗计划非常相似。


为了进行该测试，首先测量血液酒精水平以确定基线。接下来，要求个人食用相当大比例的 糖。在此之后，将采取第二次血液酒精浓度。如果在第二次读数中血液酒精水平升高，尽管 个体没有消耗任何酒精，这表明肠道发酵正在发生。这可能是由白色念珠菌，克鲁氏假丝酵 母，光滑念珠菌，酿酒酵母或其他一些酵母的过度增殖引起的。


如您所见，该测试并未明确证实念珠菌是这种发酵的真正罪魁祸首。我们知道细菌和其
他酵母也参与我们肠道的发酵过程，包括酸菜，酸奶，康普茶和酸奶等食物中的微生物。 虽然它可能不是Candida过度生长的特异性，但它肯定是一个非常有用的指标。它证实存   在某种肠道失调（不平衡），并表明有必要进一步研究。


尿液测试有机酸
与白色念珠菌的简单尿检不同，有机酸的尿检是检查肠道菌群失衡的一种非常有用的方 法。


您的尿液含有微生物代谢的独特产品，这些产品可用于测量肠道中的酵母和细菌过度生 长。绝大多数这些产品，例如名为D-阿拉伯糖醇的糖醇，通常不是由人细胞产生的。然 而，不友好的肠道微生物如念珠菌可以以相对高的量制造它们。这些化合物从肠道吸收 到血液中，最终出现在尿液有机酸试验中。


这个测试可以让我们准确地了解肠道内发生了什么。当白色念珠菌代谢膳食碳水化合物时， D-阿拉伯糖醇就像氨，乙醇和许多其他物质一样产生。当我们看到高水平的D-阿拉伯糖醇  时，这通常与念珠菌过度生长或肠道菌群中的一些其他不平衡有关。


请注意，D-阿拉伯糖醇也存在于苹果，葡萄，葡萄干，梨和蔓越莓等食物中。在进行此 项测试之前，建议您至少24小时内避免食用这些食物和任何含有它们的果汁。










Genova Diagnostics提供基于尿液的营养测试，可以深入了解有机酸和任何可能的生态  失调。它被称为Organix测试，您可以通过以下链接从DirectLabs订购。您也可以请医生 为您订购。以下是测试基本版和综合版的链接：


Organix基本配置文件（Genova诊断）
Organix综合概况（Genova诊断）




“唾液测试” - 事实还是虚构？


现在是时候解决一个流行的“在家” 测试，有时候建议念珠菌过度生  长。


根据一些在线消息来源，有一个测试，
你可以在舒适的家里，只需要一杯水。 这被称为“唾液测试”，它声称可以对
念珠菌相关复合物进行即时诊断。


不幸的是，唾液测试几乎没有任何价值。它是由一家销售益生菌的公司创建的，其设计 仅仅是为了推销他们的产品，并尽可能多地用念珠菌过度生长来“诊断”。


什么是'唾液测试'？
仅供参考，以下是您应该采取的“唾液测试”步骤。


1.   早上起床并在吃或喝任何东西之前进行测试。


2.   用水填充透明玻璃。


3.   吐到水里。










4.   30-45分钟后，检查水中是否有小的“绳子”漂浮在水中。


如果你在水中看到这些小弦，理论上说你患有念珠菌过度生长。然而，口腔中酵母的存  在对这些“ 串”是否出现在水中的影响非常小。该测试最终是一种没有科学或诊断价值的营 销工具。


为什么这个测试虚假？
这个测试只是告诉你唾液中的粘液是否浓稠，并且可能有多种原因导致这种情况发生。 例如，在早晨，你脱水，更有可能给出“积极的”阅读（这就是为什么他们要求你在喝任 何东西前做测试！）。过敏可能导致你的唾液变稠，如果你在前一天晚上食用任何乳制 品也可能导致“积极” 的阅读。


酵母或口腔鹅口疮是决定唾液“ 串”是否会进入水杯的最重要因素之一。有更好的方法来识 别念珠菌过度生长。您可以订购本章中提到的诊断测试。您还可以填写此治疗计划中包  含的问卷。




念珠菌问卷调查


即使近几十年来实验室科学的所有进步，仍然没有“完美”实验室测试念珠菌过度生长。
准确的诊断仍然通常取决于测试和临床医生的判断的组合。患者描述其症状的方式是帮 助临床医生适当诊断念珠菌过度生长的关键。这是一个好的念珠菌问卷可以为患者和医 生提供非常方便的地方。这些定性反应可以并且可以说应该构成念珠菌相关复合物诊断 的很大一部分。与许多其他条件一样，患者介绍和病史是图片的基本部分，应该仔细考 虑。调查问卷是诊断过程中非常重要和必要的组成部分。


确实存在一些问卷，但最好的问卷往往是那些对念珠菌症状更具特异性的问卷。许多调 查问卷使用“评分系统”










可以让患者感觉到他们是否患有念珠菌过度生长，以及这种情况可能有多严重。


真菌相关疾病问卷
研究人员设计了一项7项问卷调查表，其在诊断真菌相关疾病方面取得了很高的成功率。 在1999年对制霉菌素和低糖饮食的研究中，该问卷用于鉴定患有多症状真菌感染（具有 多种症状的真菌感染）的患者。抗真菌和低糖饮食的结合显着减少了患者的症状，提高 了问卷的得分。55问卷分数的变化表明这是诊断念珠菌等真菌相关疾病的有效方法。对         抗真菌治疗有反应的过度生长。


然而，这份问卷并不完美，往往会对念珠菌患者进行“诊断不足”。由于其专注于抗生素和 外部酵母菌感染，它可能会遗漏一些由于饮食和生活方式而患病的念珠菌患者。


查看有关真菌相关疾病问卷的页面。










这是真菌相关疾病问卷：


题        得分了
您在生命中的任何时候都服用了广谱抗生素吗？        0或3
您服用四环素或其他广谱抗生素1个月或更长时间吗？        0或3
在潮湿， 闷热的日子或发霉的地方，您的症状会更严重吗？        0或3
你渴望加糖吗？        0或3
你有被“消瘦” 的感觉吗？        0,1,2或3
女性：您是否因阴道灼热，瘙痒或出院而烦恼？男：你是否有烧伤，瘙痒或 从阴茎排出？        0,1,2或3
您是否因眼睛灼热，瘙痒或撕裂而烦恼？        0,1,2或3


如何评分每个问题


如果0或3是唯一选项，则这是“是或否”问题。否则，请遵循以下比例：


0 =无
1 =偶尔或轻微
2 =频繁或中度严重3 =严重或禁 用


结果


0-3 =真菌相关疾病不太可能4-9 =可能 是真菌相关疾病
10-21 =真菌相关疾病几乎可以肯定










另类调查问卷
虽然真菌相关疾病问卷在诊断念珠菌过度生长方面无疑是有效的，但它确实关注那些在
抗生素治疗后开发它的患者。事实上，问卷中的7个问题中有2个与广谱抗生素直接相关。 在剩下的问题中，还有两个涉及酵母菌感染的外在症状。因此，很少强调不太可测量的
症状和你的感受。


在实践中，这意味着某些念珠菌患者，特别是那些在不服用抗生素的情况下发生感染的   患者，通常只会在此调查问卷上获得“可能的”结果。该备选问卷提供了另一种诊断工具。


这是一个非常简单的调查问卷，旨在识别念珠菌相关情结的风险因素。如果您只对一个 问题回答“是”，那么您可能会患念念念珠菌。如果对两个或更多问题回答“是”，则应考虑 接受测试。


与本节中的所有测试和问卷一样，您不能单独使用这些问卷中的任何一个的结果。要 获得正确的诊断，您应该考虑使用问卷和至少一个上述实验室测试。


查看我们的替代问卷页面。










问题1：
你经常喝含糖苏打水或果汁吗？                              是/否


根据2015年世界卫生组织的建议，成人和儿童每日摄入的卡路里不应超过5%
糖（添加糖，甜味剂，果汁和浓缩物）。56实际上，这意味着成人每天添加的糖少于6茶 匙。许多营养师和医疗专家建议甚至更低。


这与现实相比如何？美国人平均每天吃22茶匙的大量糖。当然，大多数情况并非以日常 砂糖的形式出现。我们主要通过含糖苏打等加工食品消费添加糖。果汁是添加糖的另一 个主要来源。随着时间的推移，食用如此大量的糖会导致念珠菌感染。


问题2：
你吃的水果含量高吗？                                      是/否


我们经常被告知水果中的糖更健康。然而，它们可以像一罐可乐一样容易地喂食念珠菌 感染。如果你在一段时间内一直在吃水果含量高的饮食，那么你的糖摄入量可能会高得 多。如果你喝果汁或吃高血糖负荷的水果，如红枣，葡萄干，芒果或菠萝，尤其如此。 长时间的高糖饮食，甚至包括天然糖，都会引发念珠菌过度生长。


问题3：
你服用避孕药还是使用宫内节育器？                          是/否


使用避孕药，宫内节育器或隔膜等避孕方法的妇女特别容易发生反复的酵母菌感染。现  在这并不总是意味着你有Candida Related Complex。然而，通过不断为念珠菌细胞提供 重新建立菌落的机会，您将面临更大的过度生长风险。


问题4：
你有过去一年的酵母菌感染或口腔鹅口疮吗？                 是/否


阴道酵母感染和口腔鹅口疮是念珠菌过度生长的两个最明显的症状。当它转变为更具毒
性的真菌形式时，白色念珠菌能够沿着胃肠道扩散并找到通往身体许多不同部位的途径。 潮湿的区域，如口腔和生殖器










完美的繁殖地。反复的酵母菌感染，或者一种不会消失的口腔鹅口疮，表明存在需要治 疗的潜在的全身性念珠菌感染。


问题5：
你在过去两年内服用过抗生素吗？                            是/否


抗生素是念珠菌过度生长的最大罪魁祸首。通常不必要和过度使用，他们杀死你的肠道 中的所有好细菌，并采取大锤到你的免疫系统。如果没有来自这些“好细菌” 的竞争，白
色念珠菌可以快速生长到压倒你的肠道。一旦你的肠道菌群失去平衡，就很难重新获得   它。这就是为什么你在2年前服用抗生素疗程仍然是诊断念珠菌相关复合物的重要因素。


问题6：
你是糖尿病患者还是你有高血糖？                            是/否


糖尿病患者由于无法加工糖及其免疫系统较弱而特别容易出现念珠菌过度生长。如果您
患有糖尿病，或者您的医生告诉您血糖水平过高，您需要特别小心，以防止念珠菌感染。










念珠菌的误诊


念珠菌相关复合物是一种症状，可以影响整个身体。很多时候，这些症状与其他疾病和 病症非常相似，因此经常被误诊和诊断不足。尽管医学界普遍接受，但许多医生也没有 意识到对白色念珠菌的最新研究，因此无法做出正确的诊断。以下是一些通常提出的条 件，而不是念珠菌诊断，以及为什么它们经常与念珠菌混淆。


食物敏感性和/或过敏症
当念珠菌细胞转变为它们的真菌形式并开始生长菌丝时，它们会损害肠壁。通常被称为 “漏肠”，这允许小的未消化的食物颗粒通过并引发过敏反应。
医生和过敏症专家经常开具免疫疗法或特殊饮食的处方。然而，如果念珠菌过度生长是 根本原因，首先应该首先治疗这个应该是主要目标。


请记住，食物过敏可能很好地存在于和/或因为念珠菌。很多时候，念珠菌病患者可能会 有其他一些问题，乍一看似乎与他们无关。问题是当医生看到食物敏感或过敏时，只需  停在那里。通过乳果糖呼气试验，腹腔测试和食物敏感性IgG测试对SIBO（小肠细菌过度 生长）进行测试，与念珠菌的特定测试同时进行，是确保您不会错过重要事项的最佳方  法。


萧条
白色念珠菌释放出一种名为乙醛的神经毒素作为其副产物之一，可引起许多症状，包括 抑郁，疲劳，烦躁，脑雾（思维不清，记忆困难）和情绪不稳定。你可能会被提交给精 神科医生，实际上这些感觉和问题的根源可能是念珠菌或其他形式的肠道失调症。通过 综合治疗计划解决胃肠道不平衡通常可以导致许多或所有这些问题的重大改善。










关节炎
尿酸是念珠菌的另一种代谢副产物。如果您的肝脏没有迅速处理，它会导致关节疼痛， 感觉与关节炎非常相似。最终，这可能导致痛风的诊断，最常见的是痛苦的大脚趾。在 这种情况下，关节炎药物将只提供“创可贴”解决方案，而念珠菌治疗计划可能有助于自 然消除您的关节疼痛，带走炎症和相关的过量尿酸产生。


慢性疲劳综合症
念珠菌副产品如乙醛可引发通常与慢性疲劳综合症（CFS）相关的症状。这些包括疲劳， 脑雾，抑郁和短期记忆问题。CFS比医生通常诊断为念珠菌相关复合体，但实际情况是， 许多“CFS患者”实际上可能正在经历酵母过度生长或肠道菌群的其他干扰。如果您已经 接受了CFS的诊断，那么您可以通过尝试低糖，抗念珠菌饮食来检查您的症状是否有所改 善。
用于慢性疲劳的常规治疗非常有限，并且通常涉及具有许多潜在副作用的药物。另一方 面，整体医学将改善饮食作为恢复健康的第一步。


纤维肌痛
纤维肌痛的症状列表与慢性念珠菌感染的症状列表非常相似。这些包括慢性关节和肌肉 疼痛，疲劳，记忆问题，失眠和头痛。鉴于症状的相似性，许多纤维肌痛患者可能患有 念珠菌感染，至少是其许多困难症状的部分原因。良好的抗念珠菌饮食是高度抗炎的， 这将有助于纤维肌痛等疾病，因为它与影响神经传导和感觉的炎症增加有关。


莱姆病
莱姆病通常被称为“伟大的模仿者”，因为它似乎模仿了许多潜在的其他疾病和疾病。从MS 到纤维肌痛，CFS，抑郁症和许多其他疾病，被诊断患有莱姆病的人有可能处理念珠菌的
概率高于平均值。对于那些已经或目前仍在接受高剂量，长期抗生素治疗的患者尤其如此。 这种治疗为肠道生态失调奠定了基础，并且念珠菌过度生长的可能性大大增加。










美国对莱姆病的估计表明，目前被诊断出的患者数量可能高达10倍。如果您认为您有念 珠菌并且有任何其他理由怀疑莱姆病，那么您应该考虑这一点。在这方面接受很少培训 的医生错过了很多莱姆病例。莱姆病通常在临床上通过实验室检查确诊。如果你住在美 国东北部，你应该明白这一点。




你应该对你的医生说些什么？


与您的医生沟通良好是获得正确诊断的第一个也是最重要的部分。许多医生，甚至是 胃肠道专家，都不了解肠道念珠菌过度生长或其他形式的肠道生态失调的最新研究。 医学培训往往只关注在免疫系统受损的患者中发现的危及生命的全身念珠菌感染。如 果你想控制自己的健康，你的工作就是教育医生并为他们提供所需的证据。
你可能会有一个更全面训练的医生，比如自然疗法或医学博士，他们已经在自然医学方面进 行了广泛的额外培训。通常，这些临床医生更了解全身连接，更熟悉功能性药物和营养，并 了解良好（或不良）消化系统健康与身体其他部分的整体功能之间的关系。即使有这些专业 知识，念珠菌也可能是一个难以捉摸和难以捉摸的条件，可以准确地确定和诊断。


如果您确信自己患有念珠菌相关复合物，您可能会觉得不需要进行测试。您可以开始健 康的抗念珠菌饮食并立即开始治疗您的病情，因为这样做几乎没有什么害处。但是，如 果您不确定您的诊断或担心特定症状，您的医生可以通过订购前面提到的一项或多项检 查来帮助您。如果您面临来自医生的抵制，有一些建议可能会帮助您说服他或她订购相 应的测试。


详述您的病史
向医生提供所有证据。例如，如果您没有提及最近的抗生素疗程，您的反复发酵的酵母 菌感染，以及您服用避孕药的事实，您的医生将极不可能做出正确的诊断。










给您的医生详细描述所有这些因素以及您认为它们可能导致念珠菌过度生长的方式。带 上您可能已经完成的任何实验室测试，问卷调查或其他可能相关的测试，以便他或她可 以结合您的详细历史记录进行审核。


概述你的饮食
如果您认为念珠菌过度生长可能是由长期高糖饮食引起的，请告知医生。饮食在许多 医疗条件下的重要性正变得越来越明显，含糖饮食和酵母菌感染之间的联系在具有营 养背景的人群中已经确立。


如果您改变了饮食习惯，请告知医生您自改变以来在健康方面所看到的任何改善。这进 一步证明了他或她的健康感染背后的健康问题，这将有助于说明两者之间的因果关系。


您可能还会发现保存日常饮食和每天所经历的症状都很有帮助。


打印问卷
如前所述，请务必携带您的饮食和症状问卷以及任何相关的实验室测试，以便所有这些 都可以与您的其他历史记录一起考虑。请记住，实验室测试并不完美，因此问卷和评分 表将成为您案例的核心。


您也可以鼓励您的医生进行自己的研究 ;他或她需要这样做才能对这种诊断充满信心， 特别是如果将实验室测试和预约费用汇给保险公司。他/她也将能够在医学文献中找到 与真菌相关疾病问卷和念珠菌相关的参考文献。


显示您的医生参考和研究报告
任何好医生都愿意学习新的病情，但往往他们太忙，无法坐下来阅读最新的研究。不 要害怕从本书的参考部分向他或她展示一些支持性的研究。您还可以打印出书中的相 关部分，为他或她提供念珠菌的背景，潜在的治疗方法和最新的诊断测试。










在正确的时间进行预约
这是一个不幸的事实，但无疑是正确的。如果您在午餐时间之前预约，您的医生可能会 考虑更多关于他或她可以订购开胃菜而不是如何解决您的健康问题！医生可能会在清晨 或下午早些时候更敏感，在他们的血糖降低之前他们开始关注时钟。如果您已经与医生 发现任何这些趋势，请尝试瞄准最佳预约位置，以便医生有更多时间和耐心来详细讨论 您的健康状况。这是一个简单的想法，但它可能会使您与医生的关系发生变化。








6. 念珠菌治疗计划概述






我们有目的地使这个念珠菌恢复计划尽可能简单易行。这些步骤清楚地列出了大致的时  间表供您遵循（请记住，每个人都不同，因此没有“一刀切” 的时间表）。以下是每个阶段 的列表，以及每个阶段的一些重要细节。


在本书的下几章中将详细介绍这些阶段中的每一个阶段，所以不要担心，如果不是一切 都在你的脑海中清晰明了。您可以考虑打印此列表及其后面的可视时间表，以便在恢复 期间可以参考它们。






第一阶段：排毒[3-7天]
多吃有机低淀粉蔬菜
切出含有添加糖的食物，并尽量减少咖啡因的摄入量
喝排毒饮料
服用一些排毒补品来支持你的肝脏








第二阶段：开始抗念珠菌饮食[10-14天]
开始营养，低炎症饮食，主要基于非淀粉类蔬菜和整个未加工食品
加一些发酵食品
继续服用排毒补品












第三阶段：补充肠道细菌[10-14天]
服用一些优质的益生菌
添加一些益生菌食品
继续抗念珠菌饮食
继续服用排毒补品
考虑添加一些肠道修复剂








第四阶段：目标念珠菌[20-28天]
选择天然抗真菌药
添加一些全身酶
继续抗念珠菌饮食
增加你对抗真菌食物的消费
继续服用排毒补充剂和益生菌








第五阶段：重新引入食物
慢慢地引入低糖食物，一次一种
继续使用排毒补充剂，益生菌，抗真菌药和酶












样本时间表


在接下来的几章中，我们将讨论您需要了解的每个阶段的所有内容。我们将讨论你应 该吃什么，你应该考虑哪些补品，改变生活方式的方法，以及如何处理你可能面临的 任何挫折或困难。


我们已经为每个阶段包含了一系列时间，但实际上即使这样也是灵活的。听听你的身体
在说什么，注意你的感受，你将成为何时推出不同食物或补品的最佳判断。您可以根据
自己的具体情况延长任何这些阶段，但我们不建议将它们缩短到超出上述最小值的范围。 念珠菌相关复合物是一个难以击败的条件，你不会通过试图赶紧康复来为自己做任何好
事。


在下一页上，您可以看到时间轴的直观表示。同样，这是一个示例时间轴，因此它可能 不代表您在自己的恢复过程中遇到的确切日期和转换。
























7. 第一阶段：排毒








第一阶段的总结


在这个短暂的初始阶段，你将吃一种主要 由有机低淀粉蔬菜组成的饮食，加上一种 排毒饮料和一些补充剂，以支持你的排毒 途径。这是非常严格的限制，但这个阶段 只持续三到七天。


以下是您在念珠菌治疗计划的第一阶段所 需的食物，饮料和补品的一些要点。


多吃有机低淀粉蔬菜
这种简单的饮食旨在为您的消化系统和排毒途径提供恢复的机会。在此阶段， 您的饮食中会消除添加的糖分。像肉和鱼这样的蛋白质往往会酸化并减慢肠   道运输时间，所以它们也被淘汰了。这是非常严格的饮食，但最多只能持续   一周。


在此阶段避免吃肉和鱼
富含蛋白质的食物往往会酸化，减慢肠道运输时间，也会使身体更难排出毒素。 尽量避免使用它们。如果您觉得在此阶段需要一些蛋白质来源，请吃鸡蛋。


  喝排毒饮料
这种饮料含有过滤水，柠檬汁，苹果醋和辣椒。你每天最多可以喝3次。它将帮 助您的身体处理和排出毒素，改善血液循环，并促进定期排便。










  喝很多水
这是您可以做的最重要的事情，以帮助从您的身体消除毒素。很容易确定你是否 喝了足够的水 - 只需检查尿液的颜色。如果不清楚，你可能脱水（虽然注意多  种维生素和维生素B补充剂也可能有这种效果）。


  服用补充剂来支持你的肝脏
在这个阶段，开始服用至少一种排毒补充剂是有帮助的。有支持肝脏的补充剂， 如牛奶蓟，可以帮助你的身体处理毒素，还有像小球藻这样的毒素粘合剂可以
附着在毒素上并直接去除它们。这些补充剂中的每一种都应该有助于改善排毒 途径，改善消除和减轻症状。


按照这个排毒计划3-7天
这是一段很短的时间，遵循饮食应该相当容易。如果你发现自己真的很挣 扎，或者希望将其减少到3天而不是7天，那么你当然可以缩短计划的这一 部分。


这是您的念珠菌治疗计划的第一部分，在这个阶段，您需要通过排毒过程来准备您 的身体以抵抗念珠菌感染。
从本质上讲，排毒是一种非常健康但严格的结肠清洁饮食。重点是冲洗你的结肠并尽可 能多地排出念珠菌酵母细胞。正确的饮食也会让你的肝脏和肾脏等器官有机会通过消除 肠道内的毒素和缓解你可能正在经历的任何便秘来恢复。


在本节中，您将看到一些膳食和蔬菜建议，您应该将其作为清洁过程中的主要食物。您 还可以找到可以在家制作饮料的食谱，以便更有效地排毒。最后，我们将为您提供一些 额外的方法来改善您的排毒，包括红外线和干桑拿以及适当类型的运动。




排毒期间你吃什么？


没有必要进行结肠灌洗以冲洗你的结肠（尽管对于一些患有长期慢性便秘的人来说， 它有时真的有助于让事情发生变化）。对于大多数人来说，仅仅通过吃富含纤维的蔬 菜的高纤维饮食就可以得到类似的结果。保持健康的消化和规律










在排毒过程中尤其重要，因为在这个过程中你将通过排便消除许多毒素。


无论你的消化是倾向于过快还是过慢，每一种消化都会产生负面影响。例如，如果食物 在肠道中移动太快，那么您可能不会从中吸收许多营养物质，并可能最终导致部分营养 不良。相反，如果食物长时间排入肠道，那么念珠菌和致病菌的发酵风险就会增加。这 可能反过来导致毒素吸收回到血液中，可能会让你感觉更糟。


如果您的消化和运输时间特别缓慢，您应该在本计划的排毒阶段小心监控。在这个阶段， 你将消耗大量的高纤维蔬菜，特别是绿色蔬菜，这可能会进一步减缓你的消化。便秘会   使念珠菌恶化，所以这是你绝对想要避免的。


在开始排毒之前进行肠道通过时间测试是一个好主意。这是消化系统健康的有用标  记，可让您了解食物通过肠道需要多长时间。有医生订购的测试涉及难以消化的颗  粒和X射线，但有一个更简单的测试，你可以在家里做。首先，选择通常消化不良的 食物（如玉米粒）。确保你一周不吃这种食物。然后，一次性吃一次合理的量。注  意它最初出现在你的粪便和最后出现的时候。这将为您提供肠道通过时间范围（例  如， 18-24小时）。健康个体存在很大差异，但如果您的运输时间延长超过48小时， 则可能表明存在消化问题。


吃大量高纤维蔬菜只是排毒过程的一部分。如果你想避免喂食念珠菌过度生长，你还 需要从你的饮食中减少尽可能多的糖。在最初的排毒过程中，我们建议避免所有添加 的糖和许多天然糖。考虑到这一点，你将在这个初始阶段完全避免结果。


最后，您可以通过暂时切除所有肉类和鱼类来帮助您排毒。富含蛋白质的食物，如这些， 虽然对健康的长期饮食非常重要，但往往会酸化，减慢肠道运输时间，并使身体更难排
出毒素。我们希望让您的消化道休息一下，加快消除过程，并尽量减少便秘的任何问题。 这就是为什么你需要在排毒阶段消除缓慢消化的蛋白质。










请记住，这是一种临时的，结肠清洁的饮食，您将在短时间内遵循。这肯定不是你长 期追求的那种饮食。虽然在排毒阶段你会吃很少的蛋白质和碳水化合物，但你的身体 在这么短的时间内不会缺乏这些重要的常量营养素。


在排毒阶段感觉有点饿是很自然的。你的身体可能会渴望你切出的一些食物，特别是糖 和高糖食物。如果你因为太饿而努力坚持饮食，那就试着吃一些有机鸡蛋。鸡蛋是蛋白 质和营养素的惊人来源，它们比肉类更容易消化，因此在排毒阶段它们通常不会阻塞肠 道。他们还非常有助于您的早餐计划（谷物和面包不在菜单上！）。制作素食煎蛋卷是 在排毒阶段开始新的一天的完全可接受的方式。




排毒期间的饮食 - 要点


多吃有机蔬菜，淀粉含量低。吃生的食物，蒸，或轻轻炒


  喝水，草药茶，“排毒”饮料和/或骨汤


避免所有添加的糖，并尽量减少你的咖啡因摄入量[可选]有机鸡蛋




要吃的蔬菜名单


这份蔬菜清单中不含任何淀粉类蔬菜，如胡萝卜，甜菜，土豆，豌豆或玉米。这是因为 它们的碳水化合物含量相对较高，可能会刺激血糖并导致念珠菌过度生长，特别是在这 个初始阶段。你可以尽快将其中一些添加到你的饮食中，但是在这个初始阶段，你应该 坚持这个低淀粉，有机蔬菜的名单。


严格来说，在适量食用时，在胡萝卜，甘薯和甜菜等蔬菜中发现的淀粉不太可能导致念 珠菌过度生长。问题是，当从饮食中去除许多含糖食物时，很多人都会默认进食










大量的淀粉类蔬菜。在计划的这个阶段，你应该坚持下面列表中的蔬菜，这些蔬菜往往 比淀粉类蔬菜更有营养。


在这件事上，我们遵循William Crook博士的指导。他是第一批认识“酵母菌综合症”的 医生之一，他在1986年撰写了开创性的书籍The Yeast Connection。他在采访了广泛的  医生和患者后得出结论，念珠菌患者会消除水果和淀粉类蔬菜。他们治疗的第一周。从  那时起，这已成为大多数念珠菌饮食和治疗计划的基础。




在排毒阶段吃的蔬菜
朝鲜蓟        查德        羽衣甘蓝        海草
芝麻菜        菊苣根        泡菜        青葱
芦笋        辣椒        苤        雪豌豆荚
豆芽        羽衣甘蓝        韭菜        菠菜
甜菜叶        黄瓜        生菜（所有类型）        豆芽
柿子椒        蒲公英绿        芥菜        瑞士甜菜
郭国强        茄子        秋葵        番茄
西兰花        菊苣        橄榄        芜菁
布鲁塞尔豆芽        菊苣        洋葱        荸荠
牛蒡根        茴香        萝卜        西洋菜
卷心菜        大蒜（原料）        罗曼        小麦草
菜花        绿豆        大头菜        夏南瓜
块根芹        菊芋        酸菜（原料）       
芹菜        豆薯        香葱       




要吃的水果名单


虽然有些人可能能够忍受一些低糖水果（例如浆果或青苹果），但在某些其他情况下， 它仍然可能导致一些恶化










严重的念珠菌病例。出于这个原因，我们通常建议在这个初始阶段将水果从你的饮食中  取出。同样，这与William Crook博士的结论相符，并且从那时起就被用于许多念珠菌治 疗计划中。


在这个阶段你可以吃几种水果。柠檬和酸橙是两种水分，糖含量很低，对组织有碱化作用。 鳄梨和橄榄的糖含量也很低，事实上很多人甚至都没有意识到它们在技术上是水果！


如果你正在努力饮食，并觉得你需要吃少量的低糖水果，那没关系。但是，请记住，没 有水果的几天不会给你带来任何营养缺乏，因为你会吃这么多健康的蔬菜。在计划的后 期阶段，您将能够引入低糖水果并测试它们是否存在问题。


在排毒阶段吃的水果
鳄梨        青柠
柠檬        橄榄




排毒期间烹饪原料


在你的念珠菌治疗的这个阶段的饮食当然不需要平淡，并且很容易让你的饭菜活跃起来。 你可以通过在食谱中加入辣椒，香草和香料，以及盐，胡椒和柠檬汁等常规调味料来做
到这一点。草药和香料，除了它们赋予你的膳食的活泼口味，是一种很好的方式来获得 额外的抗氧化剂，维生素，矿物质和重要植物化合物，称为植物营养素在你的饮食中受 到限制。事实上，许多草药和香料甚至可能具有抗真菌特性，如大蒜，辣椒和肉桂！当 你烹饪食物时，使用初榨椰子油（这也是一种很好的抗真菌药），纯天然葡萄籽油或初 榨橄榄油。这些也非常适合沙拉酱。


烹饪成分在排毒阶段使用
苹果醋（含'妈妈'）        柠檬汁
椰子氨基酸        橄榄油












烹饪成分在排毒阶段使用
椰子油        胡椒
葡萄籽油        盐
草药和香料（纯净， 没有添加其他成 分）       




烹饪方法


你烹饪这些食物的方式几乎与食物本身一样重要。不幸的是（但并不奇怪），不允许油 炸！以下是您在排毒过程中可以采用的最佳烹饪方法的简要指南。


  吃生吃
这很简单。排毒期间你可以吃很多沙拉，所以如果你不想做的话，真的没有必 要做饭。对于那些年龄超过50岁的人，或者往往难以消化大量生食的人，你可 能需要坚持轻轻地蒸或炒。


轻轻炒或炒
这意味着仅使用非常少量的油。使用过多的油或油炸太久，会氧化和损坏油中 的脂肪，同时也会破坏食物中的营养。在排毒阶段你应该每天只做一顿饭。尝 试尽可能使用椰子油，葡萄籽油或橄榄油。


蒸汽
这是在排毒时烹饪食物的最佳方式。蒸煮过程保留了食物中所含的所有营养价  值和纤维，同时也带出了味道。一定要不要过度烹饪 - 正确的蒸蔬菜在完成后 仍应略微松脆！




排毒期间你喝什么？


在此阶段您可以享受四类饮品。请记住：这个想法是尽可能减少内脏器官的压力，所以 你应该尽量减少含咖啡因的饮料，并尽量避免酒精。










很多水
排毒期间应该喝的第一个也是最重要的是大量的水。水有助于通过排尿和定期
排便冲洗体内毒素，减少腹胀，促进新陈代谢。如果你愿意，可以在你的水中
加一点柠檬汁。有一个非常简单的技巧，看看你是否脱水 - 只需检查你的尿液 颜色。如果它是清澈的或非常浅的黄色，你就可以了。如果颜色较深，那么你
需要喝一些清澈的液体。一个例外是，如果你最近服用了多种维生素或B复合维   生素，即使你已经完全补充水分，其中任何一种都可以使你的尿液变成亮黄色。


草药茶
您也可以在第1阶段喝草药茶。例如，有许多草药可以用于茶，以减少整个治疗过程 中的压力，并支持有效消除。很好的例子包括蒲公英茶，荨麻叶茶和生姜茶。这些  都非常适合支持您的肝脏和消化系统，您可以在大多数好的超市或健康食品商店轻  松找到它们。在沸水中将草药浸泡几分钟，每天多次喝茶，如你所愿。不要试图添  加任何蜂蜜，甜味剂或牛奶。


“排毒”饮料
在整个项目阶段你应该喝的第三种液体是排毒饮料。这是一种特殊的清洁饮料， 您只能在最初的排毒阶段食用，配方将在本章后面介绍。它将帮助您的身体处
理和排出毒素，改善血液循环，并促进定期排便。你应该在饭前每天喝3次。下 面的配方总共会有3品脱，所以每次尝试喝一品脱（大约半升）。这种饮料是可 选的，因为有些人对辣椒的反应不好。


  骨汤
最后，但同样重要的是，我们有骨头汤。这种超级健康的液体不仅保湿，而且 营养丰富。它含有胶原蛋白，可以治愈肠道内层，以及其他治疗化合物，如谷 氨酰胺，甘氨酸和脯氨酸。附录中有一个简单的骨汤配方。


排毒期间，您将不得不减少咖啡和含咖啡因的茶。另一方面，请注意非有机咖啡和茶是 最严重喷洒杀虫剂的作物之一。但减少含咖啡因饮料的主要原因是










咖啡因会压迫你的肾上腺和HPA轴。如果您患有念珠菌一段时间，您可能也患有肾上腺疲 劳。这两者经常齐头并进，因为慢性念珠菌感染是身体的长期“压力源”，常常导致肾  上腺疲劳的发作。减少咖啡因会消除肾上腺的压力（咖啡因会人为地刺激肾上腺分泌更  多的皮质醇），让你的系统有更好的恢复和愈合的机会。此外，这可能对您的免疫系统  有益。


咖啡因有一个非常重要的注意事项。如果你现在是一个沉重的咖啡饮用者，戒掉“冷火  鸡”会给你的肾上腺带来更大的压力。因此，在开始排毒之前，你应该开始轻轻地减少  你正在饮用的咖啡量。含咖啡因的茶通常不是咖啡的问题，但如果你习惯性地喝很多， 那么迅速减少咖啡仍然会给肾上腺带来压力。


除了红茶和咖啡，在这个治疗计划期间，MAYBE清单上还有无咖啡因咖啡和绿茶（两者都 含有少量咖啡因）等饮料。您不一定需要100％不含咖啡因，但最好将咖啡因水平降低至 尽可能低的水平而不引发明显的咖啡因戒断症状。


制作排毒饮料
以下是排毒饮料的成分。使用这些数量，你应该 能够做足够的时间让你持续一整天。您可以在早 上批量生产，然后在一天的剩余时间内将其放入 冰箱中，只需记住在饮用前快速搅拌即可。


  3品脱（1.4升）水，优选反渗透或至少 过滤炭滤筒


  2汤匙未经高温消毒的苹果醋（含'母亲 '）


  1个柠檬汁，最好是有机1/2茶匙辣


椒










准备排毒饮料并非易事。将所有原料搅拌均匀，饮用并冷藏。


我们建议用吸管喝这种饮料。这是因为柠檬汁可以长时间有助于牙釉质的侵蚀。你可能只 在几天内饮用它，但这可以防止它直接接触你的牙齿。在饮用含有柠檬，酸橙或苹果醋的 饮料时，总是使用吸管这是一种很好的做法。


排毒中的成分
如果您想知道为什么每种这些成分都包含在Detoxifier饮料中，在本节中您将了解具 体原因。每种成分都有自己的作用，但这种饮料的总体效果应该是促进毒素的消除，
并确保健康，规律的排便。在排毒阶段要记住的最重要的事情之一是你不能变得便秘， 因为频繁和定期的排便对消除毒素至关重要。高纤维饮食和这种饮料的结合应该让您   的肠道运行顺畅。如果由于任何原因您在清洁过程中出现便秘，早上服用一汤匙橄榄   油或芦荟凝胶可能会有所帮助。经常运动是另一种有用的疗法。


过滤或纯净的泉水


喝大量的水是清洁过程中非常重要的一部分。保持充足的水分有助于肝脏和肾脏排出体 内毒素，并具有许多其他健康益处。并非所有的水都是平等的，这就是为什么我们建议 您在排毒阶段使用适当过滤的水（最好是通过反渗透）或纯碱性泉水。


正确过滤水是非常重要的，因为不幸的是，传统的自来水通常含有铅，铁，氟和氯等杂 质。这些物质对身体无害，并且会干扰您正确排毒的能力。泉水或反渗透水应该基本上 不含这些有毒杂质。在经过验证的泉水中发现的矿物质可作为重要的电解质，在我们细 胞的细胞内和细胞外环境之间支持更好的电荷，支持更好的营养物输送和废物清除。事 实上，这种“浓度梯度”和电荷的下降与包括癌症在内的许多疾病的牵连有关。










苹果醋


Apple Cider Vinegar（或ACV）是一种很好的清洁剂，可以分解粘液并促使淋巴系统排 出毒素。确保购买合适的ACV。它应该是未经高温消毒的，这意味着营养素并没有被极  端高温降解，它应该伴随着“生母”材料。如果你买一个有机品牌你应该没问题 ;如果  你不确定，仔细观察瓶子，你应该看到液体中的小股。这些链是苹果果胶，一种有助于 排便的纤维，如果你看到它，那么ACV就会被消毒。如果您的ACV完全清澈且颜色均匀， 可能会进行巴氏杀菌，并且已经失去了很多营养价值。


2011年的一份研究报告指出，“苹果醋是一种强效的排毒和净化剂，可以分解体内 脂肪，粘液和痰液。通过分解这些物质，它可以改善身体重要器官的健康和功能， 如肾脏，膀胱和肝脏。“57


柠檬汁


一杯带有少许柠檬汁的室温水是开始新的一天的好方法。柠檬汁对身体处理毒素的方 式有很多有益的影响。首先，它是一种温和的抗菌剂，可以帮助维持肠道菌群的健康 平衡。其次，它对您的肝脏有轻微的刺激作用，使其能够处理和排出更多的废物。第 三，它往往使身体组织碱化，在念珠菌病例中往往过于酸性。最后，柠檬汁促进肠蠕 动，通过肠道收集废物并支持健康，定期排便的收缩。
辣椒


您可能已经在饮料中看到过提到的“大师清洁”计划中的辣椒。有几个很好的理由说明为  什么我们也将它包含在这个排毒配方中。Cayenne有助于打破小肠和大肠中的粘液，并促 进健康的排便。正如我们多次提到的，在排毒期间不要便秘是非常重要的。Cayenne还含 有一种名为辣椒素的化合物，有助于您的血液循环。它支持改善血小板粘度（这意味着  它们不会结块并粘在一起），从而可以获得更好的血液流动和营养物质释放等。这已在  各种研究中得到证实。58 59










请注意，有些人可能会发现辣椒的味道太浓，或刺激喉咙。如果这适用于您，请随意将 其删除。水，柠檬汁和ACV的好处仍然非常显着。


替代性排毒饮料：纤维/膨润土奶昔
如果您不喜欢排毒饮料的味道，或者您对其中一种成分产生不良反应，那么还有另一 种选择。


许多清洁剂中流行的饮料是纤维和膨润土奶昔。这是一种排毒饮料，旨在有效清除肠 道内的毒素。纤维补充剂让你的消化系统移动并刮擦清洁肠道壁，而超吸收膨润土粘 土吸收坐在你肠道的任何毒素，并将它们安全地带出你的身体。


对于纤维补充剂，有几种不同的选择。洋车前子壳非常有效，但对于那些患有漏肠综合 症的人来说，肠道可能非常严重。其他好的替代品包括金合欢粉，纯苹果纤维和更多选 择。在我们的推荐排毒补充剂列表中，你可以找到一个很好的例子，其中含有金黄色亚 麻粉和金合欢的可溶性纤维，以及菊粉作为益生元。


普通膨润土粘土与水混合不好，所以尝试购买一种液体形式的品牌。我们在推荐产品页 面上列出了一些选项。液体膨润土粘土将使排毒饮料更容易下降。将其加入水和补充纤 维中，摇匀混合物几秒钟，然后在沉淀前快速饮用。之后立即再喝一大杯水。这两种成 分都非常适合排毒。膨润土粘土吸收毒素，纤维将废物排出结肠。


配方：纤维/膨润土摇动


  1大杯水


  1平汤匙。纤维补充剂


  1平汤匙。液体膨润土


这种排毒饮料应该空腹服用，所以在饮用之前和之后一小时内不要吃任何东西。最简单 的时间通常是第一件事










早上，下午，睡前几个小时。你每天最多可以喝2-3次。




如何确保您在此阶段不会饿


在计划的这个阶段，主要目标是不减肥，尽管由于消除和健康饮食增加，最终可能会减 掉几磅体重。简单来说，我们正试图启动清洗过程，让您的排毒途径稍微休息一下，并 准备好您的身体，以便计划的后期阶段开始您的抗真菌药，益生菌和其他干预措施。这 不是一个减肥计划，所以你应该吃，直到你从列出的各种食物感到饱。


为了了解您的热量需求，研究人员在几十年前开发了一个有用的方程式来计算保持体重的近似 热量需求。这被称为Harris-Benedict方程。为了计算这一点，您需要知道以下数据点：您的年 龄，身高（厘米），体重（千克）以及您每天的平均“活动水平”。如果您不知道您的体重或 身高的公制数字，可以通过使用在线计算器将美国数字转换为公制数字来简单计算。然后，根 据您是男性还是女性，为您选择合适的配方。


计算你的热量需求
首先，您需要计算基本代谢率（BMR）。然后，您将乘以代表您的活动水平的因子。


第1步：基本代谢率


让我们从基本代谢率开始。以下是男性和女性的配方。


BMR（男性）= 88.362 +（13.397 x体重kg）+（4.799 x身高cm） - （5.677 x年龄）


BMR（女性）= 447.593 +（9.247 x体重kg）+（3.098 x身高cm） - （4.330 x年龄）










第2步：活动水平


计算出BMR后，您需要对活动级别进行调整。如果你的活动水平很高，你需要更多的卡  路里来维持你的体重。如果它很低，你将需要更少的卡路里。查看此列表，查看适用于 您的活动级别。


很少甚至没有运动
例如步行30分钟，每周1-2次
=>乘以1.2


温和的活动
例如，强烈运动20分钟，每周1-3次
=>乘以1.375


适度的活动
例如，30-60分钟的强化运动，每周3-4次
=>乘以1.55


沉重的活动
例如，60分钟的强化运动，每周5-7次
=>乘以1.7


极端活动
例如身体紧张的工作，训练中的运动员
=>乘以1.9


第3步：全部放在一起


现在，将您的基本代谢率乘以您的活动水平的倍增因子。这应该接近你的身体维持当 前体重所需的每日卡路里量。


请记住，这些公式仍然是估计。虽然它们是良好的，科学合理的估计，但它们可能不适 用于您自己的情况。用少量的盐计算你的计算数字，并调整你的饮食计划，如果你已经 提高了你的卡路里摄入量，但仍然看到不必要的减肥。










为你的排毒选择补充剂


改变你的饮食，从高糖，加工食品到健康的清洁计划可能是一个很大的变化。同时服用 额外的补品有时候对人们来说太过分了。每个人在适当的补充剂（或多少）方面略有不 同，这通常取决于诸如遗传，营养状况，年龄，以前的疾病等变量。


然而，通过现在服用良好的肝脏辅助补充剂，您可以在开始下一阶段饮食之前尽可能地 帮助您的身体排毒，并开始添加更多补充剂作为您的计划的一部分。这也将减少您在治 疗后期患有“Herxheimer反应”或“念珠菌死亡”的机会。


当大量念珠菌细胞被破坏并将其有毒副产物释放到血液中时，就会发生念珠菌死亡。通 常这些毒素缓慢释放，但是当许多念珠菌细胞和菌落被破坏时，释放出更大量的毒素。


这意味着乙醛，尿酸和乙醇等毒素的含量会显着增加。这可能导致典型的死亡症状，如 恶心，头痛，疲劳，不适，关节或组织疼痛，发烧，瘙痒和皮疹，如皮疹或痤疮。


避免念珠菌死亡的最佳方法是在排毒阶段开始服用一种良好的排毒补充剂，确保你消 除良好，并采取支持疗法，鼓励良好的消除，如对比淋浴，干性皮肤刷，桑拿，和/  或泻盐浴。


此列表中的一些排毒补充剂是肝脏辅助补充剂，以帮助加工和消除念珠菌代谢物。例子 是钼，奶蓟和NAC。名单中还有三种毒素结合剂 - 小球藻，活性炭和膨润土。这些是补 充剂，它们将自身与毒素结合在一起并通过肠道将它们带出。


其中最重要的是补充肝脏。这些补充剂在您的恢复中也会有用。当您引入益生菌和抗真  菌药物（或随时增加剂量）时，可能会发生Die-Off反应。良好的肝脏支持补充剂应有助 于改善排毒途径，改善消除和减轻症状。










Detox的推荐补充剂


有许多草药和自然疗法可以帮助排毒，我们在下面列出了一些。最好同时服用几个， 因为这将为您的肝脏提供所需的所有支持。


我们在这个饮食阶段推荐的补充剂是Balance ONE的肝脏支持。


丽莎专门针对念珠菌患者制定了这种补充剂。它含有钼，NAC，奶蓟和其他8种促 进健康肝功能和排毒的活性成分。


使用肝脏支持的最大好处是它含有您需要的所有肝脏支持成分，在一个方便和廉价的补 充。这是唯一的肝脏
- 我们推荐的支持治疗。


您可以在亚马逊（仅限美国运送）或在balanceone.com网站（美国和国际航运）上找到肝脏 支持。作为我们的订户之一，您可以使用代码HAPPYGUT20获得第一笔订单20％的折扣。此优 惠券适用于亚马逊和Balance ONE商店。


让我们仔细看看一些最有用的草药，维生素和矿物质，以支持你的念珠菌治疗期 间的肝脏。




支持肝脏的补充剂


以下是有助于在念珠菌清洁过程中支持肝脏的补充剂的简要列表。其中大部分都包含在 上述肝脏支持补充剂中。这是一种肝脏支持的补充剂，含有11种不同的草药和矿物质， 以促进健康的肝功能。


甘氨酸钼
我们通常只需要少量这种微量矿物质，但它在Candida Die-Off期间起着特别重要的作用。


钼是消除乙醛的最有效物质，乙醛是引起念珠菌过度生长和念珠菌的许多症状的神经毒 素










暴毙。它有助于将乙醛转化为一种名为醋酸的无害物质，可以很容易地被肝脏清除。事 实上，一篇关于钼的研究论文指出，“添加钼......导致了我们最困难的白色念珠菌患者 的转变。”60


对于那些希望补充钼的人来说，有几种不同的选择。甘氨酸钼通常耐受性良好，对 许多人来说是一个很好的选择。


牛奶蓟
这种草药刺激肝脏中的蛋白质合成，帮助修复受损的肝细胞并恢复其功能。它积极保护 您的肝细胞，并促进新肝细胞的生长。它经常用于肝硬化，肝脏中毒和病毒性肝炎，并 广泛用于医学界。


牛奶蓟含有一种名为水飞蓟素的活性成分，可以修复肝细胞并保护它们免受未来的伤害。 它甚至促进新肝细胞的生长，并支持您的身体再生其主要抗氧化剂谷胱甘肽的能力，谷
胱甘肽有助于中和体内的有害物质，如念珠菌毒素。


这在Candida Die-Off期间尤其重要，因为它必须处理大量念珠菌毒素使您的肝脏受到压 力。事实上，水飞蓟素被肝硬化，肝炎或肝脏中毒等严重肝脏问题广泛使用。


N-A 十六烷基半胱氨酸（NAC）
NAC是一种氨基酸和强大的抗氧化剂。它是由我们的身体中的半胱氨酸天然形成的，我 们从蛋白质来源如酸奶或鸡肉中获得，但您也可以以补充形式找到它。


这种抗氧化剂是一种两用的补充剂，是您的念珠菌饮食的绝佳选择。首先，NAC非常支 持良好的肝脏健康。其次，它破坏了白色念珠菌和其他病原体产生的保护性生物膜。


NAC经常被那些长期接受NSAID治疗的人使用，他们特别容易发生肝损伤。其他人则将其 用于协助从血液中解毒铝或其他环境污染物。










如您所见，NAC是您的念珠菌治疗计划的一个非常有价值的补充。它可以使排毒途径 更有效，让您的身体更快地处理念珠菌代谢物。


NAC还会破坏由白色念珠菌和其他病原体产生的生物膜。这些有机基质有助于念珠菌粘附 在肠壁上，保护它免受免疫系统的侵害。我们将在关于抗真菌药的章节中对此进行更多  讨论。


朝鲜蓟叶提取物
多项研究表明，朝鲜蓟叶促进肝脏健康。它已被证明可以减少肝脏中的脂肪和胆固醇， 保护肝脏免受毒素侵害，并具有抗氧化特性。


它与奶蓟植物密切相关，其主要化合物是洋蓟素，已被发现可增加肝脏中胆汁的产生。
这使得身体的排毒过程更加有效，帮助各种器官清除有害毒素，如酒精和其他化学物质。


像奶蓟一样，朝鲜蓟叶含有重要的黄酮类水飞蓟素。水飞蓟素以其保护肝脏的能力而闻 名。


朝鲜蓟叶通过帮助维持冠心病危险人群的健康胆固醇水平，有助于整体健康和健康。


姜黄根提取物
姜黄的秘诀在于其有效成分姜黄素。许多科学研究表明姜黄素具有相似的抗炎特性，并 可减少或预防肝脏损害。


对奶牛的研究发现，压力条件可导致肝脏的生理变化，从而影响内质网。这有助于脂肪 肝的发展。然而，当研究中的奶牛喂食姜黄和绿茶的混合物时，研究人员注意到脂肪肝 刺激标志物的显着风险。










姜黄的强效抗氧化特性还有助于保护肝脏免受有害自由基的侵害，甚至可能有助于降低 致癌细胞在体内形成的风险。


蒲公英根提取物
蒲公英根可作为补品刺激表现不佳的肝脏，同时刺激消化，起到温和的泻药的作用。 蒲公英也是一种天然的利尿剂，这意味着它可以刺激尿液的产生。这通常对患有肝
脏或肾脏问题的人有帮助。


韩国一项针对小鼠的研究发现，蒲公英根有助于防止酒精和化学物质等环境毒素对肝脏 造成伤害。研究人员发现，蒲公英根中高浓度的抗氧化剂可以保护肝细胞，并防止可能 损害细胞的自由基。


当在高胆固醇饮食的兔子中进行测试时，发现用蒲公英根处理可以改善血浆抗氧化酶活 性和脂质特征。因此，蒲公英被归类为具有许多潜在的降血脂和抗氧化作用。


作为额外的奖励，它还有助于防止与动脉粥样硬化相关的氧化应激，并含有多种维生素和营 养素，有助于清洁肝脏并使其保持正常运作。


黄色码头根提取物
一种令人惊奇的解毒草药，黄色码头根有助于清洁肝脏和淋巴系统的毒素。


研究表明，它有助于刺激淋巴系统在整个身体的作用，增加有害污染物冲刷的速度。


黄色码头通常包含在许多传统的血液清洁配方中，包括Essiac Tea。


黄色码头根充当利尿剂，增加排尿频率以帮助消除毒素。它还有助于刺激肠蠕动并增加 结肠中粘液和水的分泌，从而提高从体内排出废物的速度。










作为蒽醌的重要来源，黄色码头也可用于调节肠蠕动和预防便秘。通过这种方式，黄 色码头根对于消化系统缓慢的人来说是很好的，因为它有助于刺激肠道并加快肠道通 过时间。


甜菜根提取物
甜菜根以其鲜艳的紫色和特殊的营养成分而闻名，不仅是纤维的优质来源，还是叶酸， 锰和钾。


甜菜根在世界各地种植，现在用于许多保健品作为营养补品和解毒剂。


对于肝脏，甜菜根的高纤维含量是解毒过程的重要部分，因为它有助于将 废物通过消化道。


甜菜根中的一种纤维是果胶，其被认为刺激肝脏的清洁作用并有助于去除毒素。


甜菜根汁还用于治疗与氧化应激和炎症相关的一系列慢性疾病。


甜菜根含有重要的抗氧化剂化合物，如甜菜碱色素，已被发现可清除自由基，减少全身 炎症。


生姜
姜在抗炎作用方面享誉全球，对肝脏健康至关重要。


已发现姜的治疗成分如姜酚和姜烯酚可抑制体内促炎化学物质，如前列腺素和细胞因子。


炎症在非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的发病机制中起主要作用。一些研究表明，在NAFLD  患者中，炎性细胞因子TNF-α是胰岛素抵抗和肝纤维化的重要特征。TNFα还会增加脂肪酸 的氧化。然而，生姜补充已经










发现可显着降低体内TNF-α水平，从而降低患NAFLD的风险。


研究人员使用随机对照临床试验发现，生姜补充剂可以提高生活方式干预措施的有效性， 如健康饮食和运动治疗NAFLD。


硒
硒是一种重要的微量矿物质，天然存在于土壤和某些食物中，硒具有许多健康益处。


身体需要形成谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶。这两种酶都需要间接还原某 些氧化分子。


由于氧化与肝脏损伤有关，因此硒等抗氧化剂对于保存肝脏组织至关重要。


发表在Acta Biochemical Polonica杂志上的一项研究表明，患有慢性乙型肝炎或丙型肝 炎或伴有酒精，自身免疫或隐源性慢性肝病的患者血液中的硒含量显着低于健康人群。


硒还需要维持肝脏的组织弹性，特别是那些患有慢性肝病的人。许多肝脏疾病可导致组 织和局部血管的僵硬。硒有助于保持和保持弹性，同时还有助于健康的肝脏循环。


胆碱
一种以磷脂酰胆碱形式存在的常量营养素，胆碱是构成脂肪结构成分的化合物。


胆碱对肝脏健康特别重要，因为它需要将脂肪从肝脏适当地运输到整个身 体的细胞。


胆碱的另一个主要好处是它在保持肝脏免受有害毒性累积方面的作用。










它通过防止肝脏中脂肪的积累来实现这一点，这可能导致严重的疾病，如非酒精性脂肪 肝病。


胆碱还有助于运输胆固醇和甘油三酯，这两种脂肪需要从肝脏送到身体的其他部位才能 支撑其他器官。


胆碱甚至可以帮助改善整体能量水平，情绪， 睡眠周期和体育锻炼后的恢复时间。 因为它是健康肌肉神经功能所必需的，它也可能有助于预防运动后的疲劳和肌肉
酸痛或疼痛。


脂质体谷胱甘肽
谷胱甘肽是人体的主要抗氧化剂，是我们在肝脏中产生的主要抗氧化剂，负责中和我们
定期遇到的大量毒素。这些可能包括来自污染环境的毒素，药物，通过新陈代谢和呼吸
在我们自己的身体中产生的毒素，当然还有像白色念珠菌这样的传染性病原体的副产品！


脂质体谷胱甘肽是一种补充型谷胱甘肽，其以这样的方式制备，以促进对血流的最佳吸 收。虽然传统的谷胱甘肽胶囊通常由于肠道吸收不良而几乎没有益处，但液体脂质体形 式的谷胱甘肽将更容易通过粘膜吸收。这对于促进谷胱甘肽储存和支持念珠菌产生的生 物毒素的中和非常有帮助。


它通常以液体形式服用，并且在吞咽之前将其保持在口中一小段时间使其更快地吸收。 取代静脉注射谷胱甘肽，这是下一个最好的选择，显然比进入医生办公室进行静脉注   射治疗要方便得多。


考虑每天用少量水或凉茶将谷胱甘肽的剂量分成几份。请注意，谷胱甘肽不是最令人愉  快的品尝补品，所以我们建议你有一些东西可以“追逐它”，以掩盖味道，如一些浆果  或强烈的凉茶。因为根据中医，你的肝脏和胆囊在晚上11点到凌晨3点之间进行最密集的 工作，因此在睡觉前给药可能是一个特别好的主意！










您可以在Recommended Detox Supplements页面上找到推荐的脂质体谷胱甘肽补充剂。


维生素C
如果你是一个有健康意识的人，那么你可能已经用维生素C补充你的饮食。如果是这样， 这是个好消息，因为维生素C是预防念珠菌死亡的最好方法之一。


维生素C可以通过多种方式为您提供帮助。它可以增强你的免疫系统，让你的身体抵抗  念珠菌过度生长。它支持你的肾上腺，你的念珠菌感染可能已经被削弱了。它有助于恢 复正常的酸性环境，防止念珠菌转变为致病性，真菌形式。


作为抗氧化剂，它有助于保护您的组织免受生物毒素引起的氧化损伤，从而防止  其受到损害。最后，研究还表明，维生素C可与毒素结合，使其无害，从而改善肠 道排泄。


大多数人可以服用相当大量的维生素C而没有任何明显的副作用。服用过多维生素C的风 险很小 - 你可能会看到最严重的副作用是腹泻。


用大量的水补充维生素C补充剂，并尝试购买含有生物类黄酮的品牌。生物类黄酮有助于 您的身体更有效地吸收，加工和使用维生素C.如果你能负担得起，你也可以购买脂质体  形式的维生素C，它更容易被吸收，因为它直接进入你的血液。


我们的建议
如果您已经阅读了本节并且您仍然不确定尝试哪种肝脏支持补充剂，我们建议使用 Balance ONE肝脏支持。它含有11种肝脏支持的补充剂，可以帮助减少念珠菌症状。


您可以在亚马逊（仅限美国运送）或在balanceone.com网站（美国和国际航运）上找到肝脏 支持。作为我们的订户之一，您可以使用代码HAPPYGUT20获得第一笔订单20％的折扣。此优 惠券适用于亚马逊和Balance ONE商店。










毒素粘合剂以物理方式去除毒素


在本节中，我们将讨论毒素结合剂的一些选择。与上面讨论的补充剂一样，毒素结合剂 不是在排毒过程中支持肝脏，而是将毒素物理附着在毒素上并使用您的天然消化过程将 它们拉出来。


如果您选择服用其中一种毒素粘合剂，请记住它们也可以同时去除营养素。您最多只能 服用毒素粘合剂几周，并将它们从食物或其他补品中取出。


小球藻
一种富含叶绿素的微小藻类，小球藻因其许多营养特性（富含氨基酸，镁和许多其他维 生素和矿物质）以及促进身体组织中的碱性pH而闻名。各种已发表的研究还指出小球藻 吸收各种毒素的能力，包括一些重金属和生物毒素。


为确保最佳吸收，最好在进食前30-40分钟服用小球藻。这使得它理想地定位成在身体开  始消化食物时吸收可能从胆管排出的物质。请注意，胆汁用于在消化过程中分解和乳化脂 肪，但它通常在被消除之前被身体多次重复使用。这意味着胆汁分解的脂肪细胞中的毒素 可以再循环回消化系统。


重要的是要知道有几种不同类型的小球藻。小球藻（Chlorella vulgaris）和小球藻 （Chlorella pyrendoisa）是两种主要形式，它们各自略有不同。


Pyrenoidosa已被证明在吸收毒素方面更有效。然而，通常更难以在肠道中分解，因此我 们建议用一些含有大量纤维素酶的强消化酶给药（这种酶有助于分解植物纤维素）。没  有这些，你可能会遭受气体和腹胀，因为pyrendoisa物种的特征是厚的细胞壁。


另一方面，寻常型更易于分解，但在吸收毒素方面效果不佳。因此，虽然仍然有用且容 易忍受，但它作为一种解毒工具的效力显着降低。










对于任何一种，考虑在一天内以分开的剂量给予几克，优选远离食物以最大化吸收毒素。 请注意，您需要定期排便以消除小球藻吸收的毒素，因此，与所有毒素结合剂一样，如   果您患有便秘，这可能不是您的最佳选择。


您可以在Recommended Detox Supplements页面上找到一个好的小球藻补充剂的例子。


活性炭
木炭在某种程度上类似于小球藻，因为它有助于吸收毒素。虽然在其他方面不像小球藻 那样营养，但它确实可以作为一种“海绵”使用，有助于通过肠道消除这些有害物质。


如果使用适当，木炭可能是一个很好的选择，但有一些事情需要注意。你不想用木
炭过高，因为它也可以从你的膳食或补品中吸收健康的营养。如果服用较高的量，
木炭偶尔会引起一些胃部刺激。饮用湿滑的榆树或棉花糖根茶（或作为补充剂补充） 可以帮助改善这一点。考虑在加入木炭之前立即喝一杯。另请注意，在某些情况下， 木炭会导致便秘。如果您已患有便秘，木炭可能不适合您。


木炭通常以粉末或胶囊形式存在。从其他补品和食物中取出至少2小时是可取的，所以 你不要在试图摆脱毒素的同时吸收“好东西”。


推荐排毒补充剂页面上列出了高品质的活性炭补充剂。


膨润土粘土
最后但并非最不重要的是膨润土粘土，另一种毒素粘合剂。膨润土粘土已经在各种 清洁方案中使用了数十年，因为它具有独特的能力，当配制得当时，能够在其分子 结构内捕获毒素，并通过肠道安全地护送它们。


显然，对于所有这些最后三种补充剂，您必须能够正确消除，因此您不能在内部保留毒 素。如果您患有便秘，请特别注意使用粘土（以及较小程度的木炭）










他们可以加剧这个问题。你最好建议你先定期排便。但是，如果您已经定期消除，您可 以购买已经混合在胶体悬浮液中的粘土，这是理想的，因为它可以节省大量的尝试与水 混合的混乱。考虑从饭菜和其他补品中加入2-3汤匙。


您可以在推荐排毒补充剂页面上找到膨润土粘土的最新建议，以及所有这些排毒补充剂。




其他排毒支持治疗


您可以使用几种有效的替代排毒方法来改善排毒并防止念珠菌死亡反应。除上面列出的补充 剂外，您还可以使用这些。我们建议使用两者的组合。
同样，这些疗法可以在整个康复过程中使用。


对比淋浴
对比淋浴是一种非常简单但有用的技术，可以增强您身体的排毒能力。这是一种技术， 您可以有目的地在温暖和寒冷之间循环淋浴温度（通常以3：1的比例定时），以促进循 环。温度变化导致血管收缩和扩张，帮助淋巴流动和优化肠道和皮肤等排毒途径。


这是一个如何做对比淋浴的例子。如果你计划在淋浴时花8分钟，你会做90秒温暖然后 30秒冷，然后重复总共4个周期。你没有必要准确的时间 - 只是近似。
虽然你不希望你的淋浴疼痛或冷，但更大的温差会产生更有益的效果。试验您可以处 理的内容并记录您之后的感受。一如既往，倾听你的身体！


桑拿
在整个排毒过程中服用桑拿可以改善血液循环，帮助身体消除毒素。如果您能够访问红外 线桑拿，情况尤其如此。










红外线桑拿浴室与传统的桑拿浴室不同，它们使用红外线更深入地渗透到皮肤和组织 中。这使得毒素比传统的干燥桑拿更容易从脂肪组织和深层真皮组织中脱落。


由于这种机制，红外线桑拿不需要像传统的干桑拿一样热，这对于那些对热敏感并且可 能在传统桑拿中容易头晕或昏厥的人来说非常好。有时会在医生办公室或健康水疗中心 找到红外线桑拿，所以如果你在当地进行互联网搜索，你应该能找到一个。


红外线桑拿是相对实惠的（你可以在网上以低至750美元的价格购买一台体面的桑拿房）， 因此有些人决定长期投资一个。除了消除毒素，它们还有助于减轻体重，免疫功能，循
环问题等。


您需要良好的血液循环，以确保您的肝脏和肾脏正常运作，从而帮助您有效地消除。如 果这些器官功能不正常，您的身体将无法处理并清除血液中的许多毒素。更好的血液循 环也可以改善细胞和组织的氧合作用，支持更有效的血液净化。


如果你找不到一个无法使用的红外线桑拿房并且无法买得起，那么传统的干桑拿仍然会 有所帮助，就像红外线那样没有那么显着。请注意，如果您有任何可能被桑拿浴引发或 恶化的疾病，您应该考虑先咨询您的健康专家。


桑拿也有助于它们影响你的皮肤（实际上是你体内最大的器官）。出汗是大约15％的毒 素在被排出体外时所采取的途径。这很简单 - 如果你出汗多了，你会排出更多的毒素！


每天只需15分钟的桑拿就可以打开毛孔，帮助消除毒素，减少念珠菌症状。较长的会话
可以产生更大的结果。记住要提前一小时避免吃大餐，至少喝一杯水，穿上轻便的衣服
或只是一条毛巾。完成后，在桑拿后淋浴是一种很好的方法来清洗已经释放的汗液和毒
素。从热桑拿到冷水的温度变化支持更好的循环，这与对比淋浴也基于的原理完全相同。










干性皮肤刷牙
使用对比淋浴，皮肤刷牙效果非常好。事实上，我们建议您在进行交替淋浴之前进行 皮肤刷洗，以获得最大的益处。


干性皮肤刷怎么工作？这很简单。购买软毛刷，在进入淋浴之前，先轻轻地在皮肤上做圆周 运动。始终从你的四肢（即你的脚和手）开始，向心脏方向移动。请参阅下图，了解您应该 使用的笔刷笔划。


皮肤刷牙会刺激淋巴流动，再次支持更有效的毒素清除。淋巴受到轻柔的触摸和压
力的刺激，所以要小心，因为你不是“擦洗”皮肤，而是在你的圆周运动中靠近心脏时   轻轻地抚摸它的表面。一旦你以圆形运动覆盖整个身体，你就可以开始对比淋浴了！










皮肤刷牙：如何刷牙促进淋巴流动






















油拉
抽油是一种非常传统的毒素去除方法，已经使用了几个世纪。有趣的是，许多念珠菌患 者已经发现它是他们排毒日常生活的有用补充。你所做的只是找到一些椰子油或特级初 榨橄榄油，在它的嘴周围漱口5-10分钟，然后吐出来。该理论认为，这可以杀死你可能 拥有的任何口服念珠菌，并从你的身体其他部位“拉出”脂溶性毒素（油当然也是脂
肪）。如果您患有口腔鹅口疮，这是一种令人惊讶的有效治疗方法。最重要的是，这是 一种你可以在家里方便地做的治疗。


轻运动
任何类型的运动通常都对您的健康有益，但念珠菌患者需要确保他们做的正确。念珠菌  感染会使您的免疫系统承受很大的压力，并且常常导致肾上腺疲劳。具体而言，那些患  有念珠菌和/或肾上腺疲劳的人需要避免非常剧烈的运动，特别是心血管锻炼。虽然它可 能会让你在短期内感觉更好，但从长远来看，它会进一步压迫你的肾上腺，并使你的症  状恶化。


心血管锻炼尤其会对线粒体（细胞中的能量制造'发电厂'）产生压力，这些线粒体在运
动过程中需要注入大量能量。在肾上腺疲劳中，线粒体通常由于压力，毒素，营养物质
耗竭等而受到严重损害和损害。当你试图让你的身体“休息”并有时间清除，治愈和补
充时，应该避免做任何对它们提出更高要求的事情。相反，可以考虑轻量级或阻力训练， 伸展运动，柔和普拉提，瑜伽，步行或骑自行车等运动。
这些练习将改善淋巴系统的循环，使您的身体更快地排出有毒的念珠菌副产品。
如果不将内脏和线粒体置于过分压力之下，你会感觉很棒。


另一种选择是'反弹' - 一种非常简单的技术，可以改善体内循环和毒素清除。反弹只
是使用“迷你蹦床”并上下弹跳以鼓励通过淋巴通道排出肠道和皮肤的毒素。根据您的   平衡，力量和健康水平，这可以非常温和或更有活力。然而，即使在你的脚没有离开篮   板表面的情况下轻柔弹跳仍然可以在治疗上有所帮助。每天一到两次，只需5到10分钟， 就可以为您排毒产生相当大的益处。对于那些特别疲倦或精力不足的人来说，它也是一   种非常好的轻度运动形式。










注意不要运动太多，特别是在心血管锻炼方面。所以，这意味着没有Cross Fit，没有激 烈的间歇训练，也没有长跑！在有氧运动中使你的身体紧张会对你的肾上腺造成压力，
对你受损的细胞提出很高的要求以产生大量的能量（此时他们还没有做好准备），并且  会削弱你的免疫系统，让你容易受到念珠菌和其他病原体的伤害. .一些运动是好的，但 太多肯定是坏的。不要太强烈，特别是有氧运动形式。如上所述的重量训练和其他运动  更安全，因为它们不会通过呼吸对能量产生提出如此大的要求。作为一般规则，锻炼应  该让你精力充沛，而不是筋疲力尽。


深呼吸
瑜伽，太极拳，气功和冥想等治疗方法的一个共同点是密切关注我们呼吸的方式。这有 一个非常重要的原因，特别是在疲劳和慢性疾病的背景下。呼吸行为中涉及的生理过程 在交感神经系统和副交感神经系统之间形成联系。当我们使用正确的技术时，这为我们 提供了一种有意识地调节和平衡“ 自主系统”这两个臂的方法，以便更好地再生和提高活 力。通过减少身体的压力，你可以有效地排毒。


呼吸是可以有意识地或无意识地控制的那些活动之一。我们的自主（无意识）神经系统  和我们的躯体（意识）神经系统都可以与呼吸接触，如果我们有意识地选择这样做，我  们就可以对呼吸施加影响。慢性健康状况和疲劳通常与交感神经系统的过度刺激（和随  后的疲劳）有关，负责“战斗或逃跑”反应。A型人倾向于更容易发生这种情况，因为高 度紧张，有攻击性和被驱使的人比那些更悠闲和放松的人更容易磨损神经系统的这一方  面（B型）。


呼吸使我们能够减少SNS激活和音调，同时增强PNS活动。缓慢，受控和有规律的呼吸可
以减缓心跳和降低血压，并有助于一般的平静感。定期冥想和缓慢冥想呼吸的研究表明， 随着时间的推移，循环模式，脑电波，甚至免疫反应都会发生相当大的变化，这再次改
善了PNS活动和我们的再生能力。










使用适当的呼吸练习来支持肾上腺恢复可以带来许多好处：


增强副交感神经控制和音调


  改善淋巴循环，支持代谢和环境毒素更好的清除


  改善组织氧饱和度改善肌肉骨骼张力


  改善ANS不同手臂之间的平衡 - 即交感神经和副交感神经系统


一个简单的深呼吸练习


有用的呼吸练习的完整列表将非常长。如果您正在寻找可以开始的地方，这是一个简单 而有效的练习：


1.   躺在舒适的表面上。确保您的手臂略微远离您的身体，手掌朝上。你的双腿应 该不交叉，双脚分开与肩同宽。你的衣服应该感觉松弛和舒适，你应该感觉到 你的体重舒适而充分地沉入地板。对于那些躺下困难的人来说，这种锻炼也可 以坐姿，如果你特别虚弱或疲惫，这可能更好。通常，当一个人变得更强壮， 平躺或甚至站立更容易，更可取。


2.   让你的眼睛闭上，舌头放松到嘴后，不会妨碍你的呼吸。确保您的脊柱挺直， 肩膀放松后退。


3.    通过嘴呼气。


4.    闭上嘴，通过鼻子安静地吸气至大约一半的容量（即50％）。这应该以平稳， 稳定的方式进行，而数到四。在吸气结束时，您应该通过鼻子自然地呼气，不 费力气。










5.    当你开始做有节奏的，放松的运动时，想象空气通过你的左鼻孔进入你的身体并 通过你的右鼻孔离开。当你吸气时，你的胃部应该向外自然扩张。您可以通过简 单地将双手放在肚子上，并看到它们随着您的腹部扩大而上升的方式来检查是否 发生了这种情况。想象一下，你的身体充满了从脚到头部的滋养，充氧空气。当 空气进出你的鼻孔，从左边进出，从右边进出时要注意，不要试图强迫任何额外 的呼气。


在此过程中，您的腹部肌肉应该放松并且可以自由地进行这种自然呼吸运动。如果操作 正确，您会注意到您的胸壁根本不需要或将会移动太多。吸入需要隔膜的肌肉接合，但 呼气实际上是徒劳的，因为肺的弹性将它们拉回到较小的尺寸并释放空气。


在这个练习中，没有必要屏住呼吸。您应该以自然，放松的速度进行吸气和呼气。很多 时候，呼气会持续比吸气时间长一点（应该是4次或约5秒）。


你应该完成这个呼吸练习的8个周期，最多花几分钟。这就是开始将您的身体焦点从SNS 转移到PNS活动所需的全部内容。
关于这个呼吸练习的注释


这项运动的有益效果将随着时间的推移而增长。对于那些严重疲劳的人来说，可能需 要数周才能获得显着的益处和变化。


当您感觉更放松和更强壮时，您可以尝试将呼吸量从50％增加到80％。有些人可能会立 即感到舒服，但其他人可能需要更多时间。










排毒期间的典型日子


这是在排毒阶段典型的一天你可以吃什么和喝什么的一个例子。


时间        膳食
上午8:00        解毒
上午8:30        早餐（如蔬菜煎蛋卷）
上午
11:00        早上小吃（例如切片红辣椒和芹菜）
下午1:00        解毒
下午1:30        午餐（如菠菜和豆芽沙拉）
下午4:00        下午点心（如鳄梨酱）
下午6:00        解毒
下午6点 30分        晚餐（如素食汤）




改善排毒的提示


避免便秘
保持规律，健康的排便是排毒阶段最重要的因素之一。保持肠道内的活动是至关重要的， 因为它可以有效消除毒素，并使您能够清除一些麻烦的念珠菌菌落。事实上，高纤维蔬   菜饮食和排毒剂背后的主要思想之一是让你经历更频繁的排便。如果您感觉便秘，或者   在30多个小时内没有排便，您需要采取行动。


首先，确保你吃足够的食物。即使你只限于大多数蔬菜的饮食，你仍然应该吃足够的食 物以感到相当满意。这不是空腹饮食，最终目标不是减肥。如果您在用餐后苦苦挣扎， 请尝试多吃鳄梨和鸡蛋。重要的是，你从蔬菜中获得足够的可溶性纤维，以促进那些定 期的排便。










你也可以尝试一些天然的便秘补救措施，如良好的凉茶。一个例子是蒲公英茶，具有温和的   通便作用。它还含有丰富的营养成分，有助于消化。每天喝1-2杯可能足以让事情重回正轨。 考虑在下腹部使用热水瓶，以促进更好的蠕动。一些温和的运动也可以放松一些东西并促进   肠蠕动 - 特别是有助于支持更好的循环的东西，例如心血管锻炼，包括反弹。尽量避免长
时间坐着。即使你在办公室，也要记得站起来，偶尔散步一下。这不仅有助于您的血液循环， 还可以改善您的消化系统健康状况。


有些人会推荐纤维补充剂来缓解便秘。根据我们的经验，选择错误的纤维补充剂实际上 会使事情变得更糟。例如，洋车前草偶尔会引起一些人的便秘，而不是从中缓解。如果 您想尝试商业纤维补充剂，请寻找含有其他天然纤维来源的产品。


例如，NOW Foods生产一种名为Fiber-3的补充剂，其中含有有机金亚麻粉和有机金合欢， 这两种纤维都是极好的来源。它还含有一种名为菊粉的益生元，它可以作为健康肠道细
菌的良好食物来源，也有助于重建肠道菌群的正确平衡。有关此更多建议，请参阅我们 的推荐排毒补充剂页面。


避免外出就餐，提前计划！
对于一些人来说这将是一个挑战，但外出就餐往往是成功完成排毒阶段的最大“破坏者”。 这是因为你无法控制进入锅或煎锅的确切内容。几乎不可避免地，厨师会添加一种甜味   剂或其他不属于“批准”食品清单的东西。


如果您有自己信任的当地有机咖啡馆或餐厅，这可能是一种选择。然而，不言而喻，快   餐店绝对不在名单之列。很多快餐中的很多东西在仔细检查时可能都不太像真正的食物！ 别忘了：如果它不在这里，请不要吃它！


还要记住，这个阶段最多只能持续一周。如果他们下定决心，那么任何人都可以做一周 这样的事情。提前规划也有帮助。有些人选择预先做好所有的饭菜，并在每周的某一天 切菜。然后，他们在一周的剩余时间里只有最少的用餐准备时间，并且不必考虑他们的 膳食计划。搞清楚了










适合您的系统是帮助您在这个阶段取得成功的关键，也不会成为“被破坏的”餐馆食 品或糟糕的膳食计划的牺牲品。


我们还建议尽量减少烧烤食物。烧烤和炭化食物的行为实际上会产生致癌的有毒副产品， 这会对肾脏，肝脏和肠道等消除器官造成额外的压力。这是在您尝试最小化压力源的确   切时间。虽然烧烤食物在计划的后期是完全可以接受的，但在这个阶段，你应该尽可能   坚持轻食，蒸，或吃生食。


让自己一些'魔法矿物汤'
汤汤由有机和营养食品制成，有时可以成为我们最滋养的食物之一。传统文化已经知道 了几个世纪。即使在西方文化中，我们还倾向于养活那些生病和贫困的人？那是对的 - 汤！


查看附录中的两个肉汤配方，了解一些优秀的起点。汤和肉汤的美妙之处在于，每次都 可以使它们与众不同，这取决于季节和冰箱里的含量。无论你制作它们，它们都会含有 你身体所需的营养丰富的维生素和矿物质。


保持水分
许多人长期脱水。肝脏依赖于使许多毒素水溶性排泄，我们的血液和淋巴液主要由 水制成，所以你肯定不希望在这个过程中脱水。如果您正在进行结肠清洁或桑拿疗 法作为清洁的一部分，尤其如此，因为您将通过任何一种疗法失去一些水量。每餐 前饮用排毒饮料有助于保持水分，但如果你不饮酒，你仍然需要确保最佳的水合作 用：


上升后喝一杯水（6-8盎司过滤水）每餐前喝一杯水


观察尿液的颜色。如果它比浅黄色更暗，你会脱水（除非你最近刚服用多种 维生素或B复合物）并需要增加你的液体摄入量。










  一些整体从业者使用的一般经验法则是以体重和体重除以2。结果数字是您每 天应消耗的保湿液的大约盎司数。因此，对于一个150磅的人来说，这意味着 75盎司（约9杯）的水或草药茶。


清肠
虽然有点争议，取决于你与谁交谈，结肠水疗（或结肠）可以帮助你最初的排毒。在理 想的世界中，我们会单独使用高纤维饮食来清洁结肠，但有时这还不够。特别是如果你 多年来一直在吃富含红肉和碳水化合物的饮食，已经患有肠道不规则和便秘，并且觉得 你的身体可能需要一些额外的帮助。


与经验丰富的结肠水疗师一起进行的结肠疗程可以从您的肠道中排出更多的念珠菌毒素， 为您的排毒提供良好的开端。与您评估任何医疗保健专业人员一样，确保您对治疗师充
满信心。他或她应该有适当的培训，经验和支持性的床边方式来帮助您完成这个过程。 正确或错误的治疗师可以为您的舒适和压力水平创造一个不同的世界。


在进行colonics之前应该考虑几个问题，以确定它们是否适合您。


首先，当你洗掉所有念珠菌毒素（和潜在的菌落）时，你也会失去一些好的细菌。如 果你有一个非常严重的过度生长，这可能仍然值得做。但是，如果您有轻微的念珠菌 过度生长，您可能不需要这种干预;不同的从业者对这一点有不同的看法。至少，您  应该考虑在治疗后补充益生菌以替换这些良好的肠道细菌。“Bifido”细菌尤其存在于 大肠中，可用于通过治疗抵消这种潜在的损失。如果你做结肠治疗，你应该寻找含有 几种双歧杆菌和乳酸杆菌（通常集中在小肠）的益生菌。


其次，定期结肠有时会干扰自然排便。一些结肠水疗患者对结肠成瘾，以至于他们的身 体几乎忘记了如何将废物排出体外！因此，每当他们停止结肠时，他们立即便秘（然后 需要更多的colonics）。一个










经验丰富的结肠水疗师可以帮助确定您的频率可能过多，从而减少这种情况成为问题的 可能性。几次会议不太可能引发这种类型的长期问题。


如果您正在考虑将colonics作为治疗选择，那么首先要找一位声誉良好的当地治疗师。
讨论他或她认为最适合您的治疗方法，接受治疗，然后在治疗后至少放置一小时后回家  放松。许多人想要在之后短暂休息或休息，这是支持更多副交感神经系统活动（这是'休 息和消化'神经系统）的好方法。治疗本身并不像许多人所说的那样令人生畏，尤其是在 一位让您感到舒适和受欢迎的优秀治疗师面前。


保持积极的心态
科学文献中充分记录了你的思维影响你的身体进步和身体的力量。大多数人都听说过
“安慰剂”效应，健康状况明显改变只是因为个人认为他们正在做一些有益的事情（如 服用维生素，药物等）。在某些情况下，安慰剂效应甚至优于服用补充剂或药物的实际 结果。


在寻找这些信息时，您已经为您的健康做出了积极的，支持性的选择。所以放松一下， 相信这个过程，尽量不要担心。保持积极，让你的身体开始清除，愈合和再生。


其他替代疗法
有许多替代疗法可以帮助您排毒。我们已经提到了其中一些已经包括对比淋浴和干性皮 肤刷牙。其他包括针灸或针压法和淋巴按摩。


虽然这些疗法是补充排毒的好方法，但在这个念珠菌治疗计划的后期阶段，当你开始引 入益生菌和抗真菌药时，它们变得更加重要。这时您将看到念珠菌死亡或Herxheimer反 应的最大风险。在这些后期阶段，替代疗法是一种很好的方法，可以最大限度地减少这 些反应并减少症状，如果您碰巧遇到它们。










免疫刺激物


如果您想服用一种或多种免疫刺激补充剂，请在下面提出一些建议。我们将这些包含在 计划的这一部分中，但实际情况是您可以随时开始使用它们。这些补充剂将开始增强身 体自身的防御能力，而不是直接攻击念珠菌感染。


松果
紫锥花也许是最着名的天然药剂，用于支持健康的免疫系统，在过去的二十年中，作为 一种流行的感冒和流感药物，紫锥菊在人们中越来越受欢迎。这部分是因为经证实的研 究表明它如何刺激免疫系统并支持自然杀伤细胞活动。正如您可能猜到的，这不仅有助 于对抗感冒，还可以抑制念珠菌感染。


研究表明，紫锥花作为一种长期预防措施非常安全，具有许多潜在的长寿促进和化学 预防特性。因此，虽然这个代理人并没有直接打击念珠菌，就像我们将在本书后面讨 论的一些补充剂一样，它会支持你身体自身的防御来更好地完成它的工作。


如果您想尝试海胆亚目，推荐免疫助推器页面上列出了高质量的选项。


活化的己糖相关化合物
源自特定类型的蘑菇科，'AHCC'因其免疫刺激性质而闻名，就像许多蘑菇一样。在研究  中，这已被证明特别支持那些免疫功能低下的人。61虽然AHCC不是像我们将在计划后期讨 论的抗真菌剂这样的直接杀真菌剂，但请记住支持你自己的身体杀死念珠菌的能力是保  护自己的重要组成部分。如果您的免疫系统强壮且运作良好，您可以最大限度地减少念  珠菌过度生长的机会！


推荐免疫增强剂页面的免疫增强剂部分列出了高质量的AHCC补充剂。










准备这个阶段


我们已经到了本章的最后，并在此过程中涵盖了很多方面。有很多信息可供参考， 但这里有一些你需要做的准备排毒阶段的事情。


储存有机，低淀粉蔬菜和鸡蛋购买排毒剂的成分


提前购买您选择的排毒补品，如肝脏支持


在你的每日安排中花些时间进行3-7天的排毒，没有任何派对，活动或剧烈运动 来分散注意力，消耗或压力


您应该在开始前至少2天开始安排排毒。购买杂货和补品是一个很好的开始。提前做好充分 准备将使您的排毒更轻松，压力更小，更愉快，也更成功！








8. 第二阶段：开始抗念珠菌饮食








第二阶段的总结


在您的念珠菌治疗计划的第二阶段， 现在您已完成初始排毒，您可以继续 进行主要的长期抗念珠菌饮食。这包 括比第一阶段更广泛的食品和饮料。


以下是您在念珠菌治疗阶段应牢记的几 个要点。我们会去的
通过这些计划的这一部分详细介绍。


开始抗念珠菌饮食
这是一种营养性低炎症饮食，主要以非淀粉类蔬菜和整个未加工食品为主。它含 有丰富的纤维，但含有较少量的蛋白质和复合碳水化合物。您将遵循这种饮食， 直到该计划的第五阶段，当您开始重新引入一些食物时。


  喝很多水
您不需要继续饮用第一阶段的排毒饮料，但您仍然应该喝大量的水。现在你可 以推出更多的温热饮料，如草药茶或菊苣咖啡。


  买高品质的食物
尽量购买最优质的食物。我们知道并非每个人的预算都会延伸到完全有机的饮食， 但仍然可以做一些简单的改进。购买当地的时令蔬菜，然后将它们洗好，将确保您 从食物中获得最大的营养价值。还可以考虑从当地的屠夫和鱼贩那里购买肉类和鱼 类，而不是超市。










加一些发酵食品
现在是介绍一两种发酵食品的好时机。您还将在计划的下一阶段介绍更多这 些内容。现在介绍的好例子可能是酸奶，酸菜或益生菌酸奶。


继续服用排毒补品
引入益生菌可以引发一些个体的Herxheimer反应。高质量的排毒补充剂，如肝 脏支持平衡ONE将帮助您的身体处理垂死念珠菌细胞释放的任何毒素。




开始抗念珠菌饮食


现在您已完成排毒阶段，您已准备好开始第二阶段，即抗念珠菌饮食。排毒阶段的目的 是尽可能多地冲洗结肠中的念珠菌酵母，让你的肝脏和肾脏赶上过滤掉毒素，碱化你的 组织，让你的身体休息一下消化更多辛苦的合成食物，如肉类。


现在你已经完成了这项工作，你可以开始转向更均衡的饮食，加入一些更复杂的碳水化  合物和蛋白质。当您添加一些益生菌（第3阶段）和抗真菌药物（第4阶段）时，您将通  过此阶段和接下来的两个阶段遵循此饮食。一旦达到第5阶段，您就可以开始重新引入一 些仍然缺少饮食的食物。所以请耐心等待，渐渐地，你会在你的饮食中获得越来越多的  品种。缓慢而稳定地赢得这场比赛！


在抗念珠菌饮食期间可以吃的食物不是因为它们的碳水化合物和糖含量低而选择的（尽 管这非常重要）。还有含有天然益生菌和益生元的食物，减少炎症的食物，以及支持免 疫系统的食物。我们已经包含了大量不同类型的常量营养素（即蛋白质，脂肪，纤维和 碳水化合物）和微量营养素（即维生素，矿物质和植物营养素）的食物，可以为您提供 多种方式来最佳地滋养您的身体。这个流程。




一些基本的饮食规则


任何念珠菌饮食中最困难的部分是找到一种营养丰富，健康的饮食计划，让您在不 喂食念珠菌过度生长的情况下让您满意。这就是我们拥有的原因










开发了一份广泛的清单，列出了您在Ultimate Candida Diet上仍然可以吃到的 所有美味食物。


一旦你看到你仍然可以吃的所有食物，你将真正开始意识到这种饮食不像你以前认为的  那样具有限制性。也就是说，绝大多数便利和“加工”食品永远不会出现在这里。如果您遵 循这个计划，您将很快不会吃麦当劳，含糖零食或任何典型的超市加工食品。


如果你坚持这个清单上的食物，你可以确定你没有喂食念珠菌感染，并且你正在朝着让 你的身体恢复健康，平衡状态的目标前进。


以下是您在念珠菌治疗期间计划用餐时需要注意的一些一般规则：


多吃非淀粉类蔬菜和整个未加工食品
如果可以，买有机食品。如果做不到这一点，买当地和时令产品。这里的 关键是从你的食物中获得最大的营养价值。


  吃鸡蛋，鲜切肉和无毒鱼
鸡蛋是一种非常有营养的蛋白质来源。像鸡肉这样的白肉也是不错的选择。不 要吃太多像牛肉或羊肉的红肉。对于鱼类，坚持鲱鱼和沙丁鱼等小鱼，以及野 生鲑鱼。


  喝很多水
过滤水应该是你的主要饮料。然而，草药茶和菊苣咖啡也没关系。允许少量咖啡， 茶，绿茶，无咖啡因咖啡和蔬菜汁。


  吃发酵食品
酸菜，酸牛奶，酸奶和泡菜等食物非常有营养，对您的肠道健康也很有益。


  用大量的草药和香料调味食物
在这个阶段几乎所有的草药和香料都是允许的。只需要小心辣椒或任何可能加重 肠道损伤的东西。
避免高血糖负荷的食物
含有大量天然或添加糖的食物会使念珠菌过度生长。










这包括大多数水果，白米饭，白面食，淀粉类蔬菜和加工肉类。允许使用的最好 的淀粉类蔬菜是大头菜和萝卜，因为它们具有抗真菌特性。其他淀粉类蔬菜应保 持在最低限度。


避免含霉菌的食物
发霉的食物有可能引发对酵母特别敏感的人的反应。例如坚果和剩余食物。如 果您确实选择吃坚果，请选择模具含量较低的坚果，并在食用前遵循我们的准 备提示。
避免加工食品或加糖的食物
您可能会对加工食品所含的物质感到惊讶。加工肉类中的典型成分可能包括硫酸盐， 硝酸盐和大量添加的糖。番茄酱通常装有高果糖玉米糖浆，许多蛋黄酱也含有各种   形式的糖。一如既往，仔细阅读成分清单。
避免使用杀虫剂，抗生素或汞
让您的免疫系统休息一下，远离那些经过大量农药或抗生素治疗的食物。购买有 机食品是最安全的途径，但如果你买不起有机食品，那么有一些很好的选择。例 如，犹太食品与认证的有机食品有许多相同的标准，但价格可能较低。高汞含量 的鱼是另一个需要注意的项目，因此请务必熟悉“安全”鱼类与高汞含量的鱼类。
尽量减少咖啡因的摄入量
咖啡和茶中的咖啡因会使你的肾上腺和HPA轴受到压力，最终使它们失调并破坏 你的免疫系统和整体康复。如果你发现放弃它们是不可能的，那么可以尝试减  少少量，或转而使用绿茶或不含咖啡因的咖啡。


与排毒期间您所遵循的饮食相比，这是一种限制性较小的饮食。使用草药，香料和尝试 新的调味料可以真正有助于使它更有趣和美味。调查和尝试新的食谱创意，同时通过烹 饪获得真正的创意，将有助于使这个阶段更加愉快，感觉不那么繁琐！










食物吃和避免


下面你会发现一些食物和食物的广泛列表，分为几个易于理解的食物组。还有一个方便 的购物清单，其中包含更多全面的食物和食物清单，并附在此计划的单独文件中。这应 该对您的膳食计划有很大帮助。


这种饮食的核心在于由名叫特罗布里奇博士的医生所谓的MEVY饮食（肉，蛋，蔬菜，
酸奶）。他的着作“酵母综合症”于1986年出版，是最早认识Candida Related
Complex的书之一。这是非常技术性的，许多研究和测试协议的参考文献现在已经过时 了，但是这本书仍然包含一些关于饮食的优秀建议。


虽然我们创造的饮食确实与MEVY饮食有很大不同，但这个缩写词是一个有用的提示，可 以保持简单。当你在朋友家或餐馆时，你可以通过坚持这套核心食物 - 肉/鱼，蛋，蔬 菜和酸奶（或更确切地说，富含益生菌的乳制品）来保持饮食。


我们还注意到，许多其他出版物提供了食物清单，但没有完全解释每个项目。没有掌握 所有信息只会让饮食更难以遵循。因此，在本节（以及整个治疗计划）中，我们试图提 供完整而详细的解释。了解这些食物选择的相关性也将使您更容易饮食。


现在，如果你吃标准美国饮食（科学文献中称为SAD），你可能不得不排除80％的现有饮 食！别担心，从念珠菌中恢复过来，您仍然可以享用大量美味的食物和饮料。你只需要
有点创意，学会享受健康的全食物的味道。这是一个很好的机会，让自己熟悉一些新的， 流行的，“主流”成分的新配方和替代品。


这种抗念珠菌饮食的核心是一个非常健康和营养的饮食计划，所以你不会剥夺你的身体   所需的任何营养素，以打败你的念珠菌过度生长。相反，你将消除许多往往会给你的身   体带来压力，同时提供很少营养益处的物品。您还将为您的身体提供更好的机会，让您   开始康复并从各种压力因素中恢复，这些压力因素可能会损害您的健康状态数月和数年。










请记住，只有坚持这份食物清单，你才有最好的机会击败念珠菌。如果你滑倒了，那不 是世界末日，而是知道你正在减缓你的进步，并可能延长你从念珠菌中恢复。如果你犯 错误，不要打败自己，而是尽快恢复正常。保持势头，你将继续取得进步！




是的，不的，也许是列表


我们已将本节中每个食品组的组成部分安排在三个表格中
- 是，否，可能。这是有充分理由的。设计个性化饮食非常困难，因为在很大程度上取 决于生理学，遗传学，当前的消化系统健康等等。因此，有些人可能会发现他们吃甘薯 等食物没有问题，而其他人可能会发现他们需要更严格一些。


考虑到这一点，这些食物清单的设计略微灵活。以下是我们的意思的简要总结。


是列表
从第二阶段开始，这些是每个人都应该能够食用的食物。


NO清单
这些是你在治疗期间绝对不应该吃的食物。


MAYBE清单
对于某些人来说，这些食物可能是少量的。


在查看MAYBE食品时，您有几种选择。您可以选择完全避免它们，这是一个非常好的选
择。这将使您进行营养，抗炎的饮食，并可能会让您获得最快的结果。同样，您可以选   择继续食用一些MAYBE食物，但将其限制为非常少量。这对您来说也是一个不错的选择， 因为它会提供一些额外的营养，同时使饮食更容易遵循。


无论你选择什么，只要确保你完全避免吃任何食物，并严格限制你吃的MAYBE食 物的数量。


现在，让我们转到各种食物清单。我们首先来看看蔬菜。










蔬菜


蔬菜：是列表
朝鲜蓟        查德        羽衣甘蓝        海草
芝麻菜        菊苣根        泡菜        青葱
芦笋        辣椒        苤        雪豌豆荚
豆芽        羽衣甘蓝        韭菜        菠菜
甜菜叶        黄瓜        生菜（所有类型）        豆芽
柿子椒        蒲公英绿        芥菜        瑞士甜菜
郭国强        茄子        秋葵        番茄
西兰花        菊苣        橄榄        芜菁
布鲁塞尔豆芽        菊苣        洋葱        荸荠
牛蒡根        茴香        萝卜        西洋菜
卷心菜        大蒜（原料）        罗曼        小麦草
菜花        绿豆        大头菜        夏南瓜
块根芹        菊芋        酸菜（原料）       
芹菜        豆薯        香葱       
YES列表中的几乎所有蔬菜都具有较低的血糖负荷，但有一些例外情况。大头菜是一种淀 粉类蔬菜，有时被称为瑞典人，在北欧很受欢迎。由于其强大的抗真菌特性，这仍然列  入食物清单。Jicama也是一种淀粉类蔬菜，但它是一种名为菊粉的益生元的重要来源，
可以促进健康的肠道菌群。在这个阶段，这两种蔬菜都是不错的选择，可以帮助您应对 任何您可能遇到的碳水化合物渴望。


现在你已经完成了排毒阶段，你可以尽可能多地吃这些蔬菜，尽管你可能想要用抗真菌 蔬菜如大头菜和萝卜慢慢开始。这些蔬菜中没有一种富含糖类或炎症，因此它们不会导 致念珠菌过度生长。事实上，这些蔬菜都是营养密集的，它们含有的大量纤维有助于保 持消化系统顺利运转。










另请注意，植物性蛋白粉可以成为您饮食中的绝佳补充。对素食念珠菌患者尤其如此。 大麻或豌豆蛋白粉等实例在某些方面比乳清粉等乳制品蛋白粉更健康。您可以在烘焙时 使用这种粉末，或者每天早上将它们添加到燕麦麸或荞麦谷物中。


蔬菜：MAYBE清单
豆子        防风草        冬瓜
甜菜        豌豆        山药
萝卜        土豆        黄色的南瓜
木薯        南瓜        丝兰
鹰嘴豆        意大利面南瓜       
玉米（非转基因）        红薯       


现在我们转到MAYBE蔬菜清单。这些包括淀粉和更甜的蔬菜，如胡萝卜，豌豆和土豆。当 你从饮食中消除添加的糖时，有一种危险，你可以通过食用大量的淀粉类蔬菜来补偿。
这是减少碳水化合物饮食的一种相当普遍的反应，也是你应该有意识地避免的。


请记住，大多数这些淀粉类蔬菜确实含有足够的碳水化合物，可能进一步激发念珠菌过 度生长。如果你做的话，尤其如此，这往往会将淀粉直接转化成糖。例如，煮熟的胡萝 卜味道更甜，并且比生胡萝卜具有更高的血糖负荷。在实践中，这意味着你应该从最小 化或避免大多数淀粉类蔬菜如土豆，胡萝卜和南瓜开始。


这里有一些余地。毕竟，这些蔬菜都是相对健康和营养的。很大程度上取决于你还吃 什么。如果你遵循非常严格的饮食，那么偶尔吃胡萝卜或甘薯肯定不会为念珠菌过度 生长提供任何重要的食物。这也可能意味着你更有可能坚持饮食更长时间，这是一件 好事。如果你不确定，那么暂时离开它们可能是最好的。不要太担心永远不能再吃这 些食物 - 你肯定能够在治疗后将它们添加回你的饮食中。










水果


水果：YES列表
鳄梨        柠檬        酸橙


许多人选择在此阶段完全避免水果，或至少在饮食的第一周或第二周期间。事实上，威 廉克鲁克博士建议念珠菌饮食的人应该在最初的几周内避免所有水果。然而，其他人发 现在他们的饮食中添加一些低糖水果与抗念珠菌饮食兼容。


在Candida Diet中，鳄梨是一种特别有用的食物。碳水化合物含量低但健康脂肪含量 高，鳄梨是大多数沙拉的绝佳补充。它们是一种令人满意的食物，具有相当多的良好 卡路里和脂肪（有助于满足您的食欲），因此它们可以防止您感到饥饿，这是饮食中 常见的抱怨。


柠檬和酸橙是另一个不错的选择。它们都具有极低的血糖负荷，同时有助于使组 织碱化并保持适当的肠道pH值。


水果：MAYBE清单
苹果        蔓越莓        桔子        山莓
杏子        葡萄柚        番木瓜        大黄
黑莓        番石榴        桃子        草莓
蓝莓        越橘        梨        西瓜
波森        猕猴桃        菠萝       
哈密瓜        油桃        李子       


在念珠菌治疗的这个阶段，你仍然应该避免大多数水果。然而，具有相对低血糖负荷的 水果，如浆果和青苹果，含糖量比许多蔬菜少，并且不太可能喂养念珠菌过度生长。


如果您选择在计划的这个阶段为您的饮食添加更多水果，请确保坚持低糖水果。上表中 有一些更好的选择。您可以考虑将它们与蛋白质来源配对，以降低它们对您的影响










血糖。一个例子可能是一些蓝莓与普通益生菌酸奶的零食。


水果：无名单
香蕉        无花果        石榴
樱桃        水果汁        梅干
日期        葡萄        葡萄干
干果        芒果       


这份清单上最重要的项目是干果和果汁。这些都是一个很好的例子，说明如何将相对低 糖的水果加工成对血糖影响更大的东西。干果是常规水果，含水量急剧减少。实际上， 这意味着一杯葡萄干比一杯葡萄含有更多的糖。同样，果汁具有高血糖负荷，因为它们 比原始水果含糖量高，纤维含量低。




谷物和假谷物


谷物和假谷物：是列表
荞        燕麦麸        画眉草
小米        藜麦       
即使你现在可以开始吃一些碳水化合物，你也应该只限于上面列出的无谷蛋白复合碳水 化合物。它们被你的身体慢慢消化，不会像大多数其他谷物和碳水化合物一样刺激你的 血糖。事实上，从技术上讲，藜麦甚至不是谷物，而是种子。然而，为了更加安全，我 们仍然建议你现在避免大部分这些食物。


还要注意这些谷物和假谷物都是无谷蛋白的。有许多人，包括患有乳糜泻和非腹腔麸 质敏感性的人，他们可能通过食用谷蛋白来破坏他们的健康。事实上，我们几乎所有 人都可以在适当的环境下对麸质产生免疫反应，免疫系统的敏感性提高使得念珠菌过 度生长的可能性更大。










许多人根本无法很好地消化麸质，剩下的小蛋白质颗粒会引发令人不快的免疫反应或一 系列消化不良反应。麸质是食物敏感性的常见诱因，这些反应不会引起免疫反应，但仍 可能导致类似症状，如腹胀，消化不良，痉挛，脑雾和疲劳。通过坚持这些无麸质谷物 和假谷物，您可能能够消除肠膜刺激的一个来源，并改善肠道健康。


我们应该做出另一个非常重要的观点。只要这些谷物以某种方式加工，它们就会更容易  被你的身体消化，并且它们产生的血糖负荷也会增加。因此，例如，荞麦面食比普通的  煮熟的荞麦面包具有更高的血糖负荷。杂粮或全麦面包也是如此 - 即使它可能包含这个 列表中的一些谷物，它比喂食未加工的谷物本身更有可能喂养念珠菌过度生长。


此列表中您最不熟悉的是teff。这实际上是一种埃塞俄比亚种子草，是蛋白质，钙，铁， 维生素C等的重要来源。它被用来制作一种名为injera的美味传统埃塞俄比亚酵母面包。 如果你有机会尝试一些injera，或在家里做，我们强烈推荐它。


谷物和假谷物： MAYBE列表
苋菜        糙米
葛根        木薯
黑米        野米


大米不含麸质，如果煮熟，则相对容易消化。然而，它的碳水化合物含量相当高，所 以你应该只吃一小份，如果有的话。苋菜红很相似 - 很容易消化，但血糖负荷很高。 如果你想在你的饮食中加入米饭或苋菜，一定要坚持少量。
否则，请等到治疗计划的后期。


如果您是素食主义者并且正在寻找米粉蛋白粉，请小心购买含砷和镉含量超出建议限量  的蛋白粉。FDA和消费者报告均对大米产品进行了分析，发现其中一些产品含有不可接受 的这些有毒金属。62










谷物和假谷物：无名单
大麦        燕麦        拼写
玉米（GMO）        黑麦        小麦
库斯库斯        粗粮        白米


现在，你想要完成的最重要的事情之一是给你的免疫系统最好的机会击败你的念珠菌感 染。因此，如上所述，远离可能对许多人来说麻烦的谷蛋白很有意义。


在这份清单中的所有谷物中，小麦和玉米是最重要的避免因为它们已经严重杂交（即， 基因'重新排列'和繁殖以提高产量）。今天的小麦品种比我们的祖父母吃的小麦品种要 多得多，玉米现在经常被转基因。这适用于由这些谷物制成的任何产品，如面包，意大 利面或饼干。




肉，鱼和鸡蛋


肉类，鱼类和鸡蛋： YES列表
鳀鱼        鲱鱼        土耳其
鸡        三文鱼（野生）       
蛋        沙丁鱼       
在抗念珠菌饮食中获得足够的蛋白质很重要。蛋白质可以让你的身体生长和修复细胞， 它也支持你的免疫系统。尝试尽可能多地从当地的肉店或超市吃新鲜的肉类，并尽可能 多地购买有机，自由放养和无激素的肉类。你应该完全避免加工肉类，因为这些肉类通 常含有糖，硝酸盐和硫酸盐。


鸡蛋是沙拉的一个很好的补充，你可以把它们与蔬菜，草药和本节调味料混合制作一些 美味的蔬菜煎蛋卷。鸡蛋也是一种营养强国，如果你愿意，你应该每天吃几个。










有一种艺术可以从鸡蛋中获取最大的营养价值。吃蛋黄原料可以让你享受所有的酶， ω
-3脂肪酸以及它们含有的更多。然而，蛋白应该总是煮熟，因为这可以中和抗生物素，
如抗生物素蛋白和它们含有的胰蛋白酶抑制剂。抗生物素蛋白可以阻止你从食物中吸收 生物素（一种重要的B族维生素），而胰蛋白酶抑制剂可以防止你的身体尽可能有效地
吸收蛋白质。为了从鸡蛋中获取最多的营养，理想情况下，你应该吃生的蛋黄，煮蛋清。 为了实现这一目标，有些人将它们分开并将蛋黄用于冰沙和蛋清用于煎蛋或烘焙。或者， 您可以轻轻地煮鸡蛋或煎鸡蛋。如果做得好，偷猎过程会煮白葡萄酒并使蛋黄流淌。两   全其美的！


在饮食的这个阶段，我们只包括毒素非常低的鱼。像长鳍金枪鱼和箭鱼这样的大型鱼类  会积聚汞和其他可能削弱免疫系统的重金属。这仅仅是因为它们在海洋中需要更长的时  间才能成熟，因此对我们创造的环境污染物的接触程度要大得多。不幸的是，这些污染  物现在渗透到我们大部分的海洋中。较小的鱼类如凤尾鱼，鲱鱼和沙丁鱼的寿命要短得  多，而且积累这些毒素的时间要短得多。野生鲑鱼是另一个不错的选择 - 它被美国环保 署和美国食品和药物管理局认可为低汞鱼，可以安全食用，数量合理。


肉，鱼和蛋： MAYBE清单
牛肉        羊肉        鹿肉


关于在念珠菌饮食中是否应该吃红肉有一些争论。这是因为已知它们会在肠道中产生更 高水平的消化副产物，如氨。氨会增加肠道的pH值，从而形成念珠菌酵母细胞可以转变 为更具毒性的真菌形式的环境。这个理论有一些道理，但你的身体也需要不同的蛋白质 来源。其他人指出，与消耗更多红肉的人相比，各种癌症的发病率更高。当然，这些研 究通常不使用自由放养的草饲品种，这对肉的营养成分产生巨大影响。


我们的建议是专注于草饲，无激素的红肉，同时还吃其他蛋白质来源，如白肉，鸡蛋和 鱼。在这个阶段，许多人会很好地处理少量的红肉，同时仍然专注于吃大量的蔬菜。特 别注意避免烧烤和熏制的红肉，如同










烧烤和吸烟过程会在肉类中产生两类不同的致癌物质！63


烹饪红肉的最佳选择是在煎锅中烘烤，轻微烧烤，炖或轻微煎炸。这将最大限度地减 少致癌副产物或其他有害的，称为AGEs（高级糖基化终产物）的氧化副产物的发展， 这些副产物会氧化并破坏细胞的完整性。


与所有食物介绍的情况一样，要注意你的症状和身体对消化红肉的反应。如果你感
觉更糟，你可能需要更多的时间才能有效地重新平衡你的消化系统。这绝对没问题， 相反，您可以专注于各种家禽，鱼和蛋作为主要蛋白质来源。


肉类，鱼类和鸡蛋：无名单
所有的大鱼        三文鱼（养殖）        熏肉
猪肉        贝类        旗鱼
加工肉类        熏鱼        金枪鱼


加工过的肉类往往富含糖，防腐剂和其他添加剂，会对消化和免疫系统产生负面影响。 对于任何类型的熏制，腌制或真空包装的肉类也是如此。坚持使用当地肉店或超市的新 鲜切块，不添加任何添加剂。


即使你是从屠夫那里买来的，也应该始终避免使用一种肉。猪肉经常被有害细菌污染，  更容易发生潜伏的蠕虫感染，远远超过其他肉类。事实上，消费者报告2012年的一项研  究发现，70％的生猪肉样品含有小肠结肠炎耶尔森氏菌，这是一种危险的细菌，可引起  肠胃问题，如腹泻和呕吐。64许多样本中还含有沙门氏菌，这是肠道疾病的另一个原因。 这对念珠菌患者来说可能特别麻烦。如果你正在进行念珠菌饮食，你应该完全从你的饮  食中减少猪肉。对于某些人，由于这些问题，您可能希望在饮食中避免这一切。


正如已经讨论过的那样，在你的饮食中切割像长鳍金枪鱼和箭鱼这样的大型鱼类尤为重 要。原因是这些大鱼有很多时间积累重金属和毒素，如汞，然后传递给我们










我们吃的时候。让您的免疫系统休息一下，只吃沙丁鱼或凤尾鱼等小鱼，偶尔吃 一片野生鲑鱼。


贝类，清除剂往往含有大量重金属和其他毒素，情况也是如此。贝类没有任何本质上不 健康的东西，实际上它们提供了一些微量营养素如锌的有用量。然而，它们特别容易消 耗和保留其直接环境中的任何有害物质。在这个阶段应该避免使用贝类，你也可以考虑 长期限制你的消费量。




乳制品


乳制品： YES清单
牛油        酸牛奶
酥油        酸奶（益生菌）
吃正确的乳制品可以真正加快念珠菌的恢复速度！平原，不加糖的酸奶是一种很好的 益生菌，有助于补充肠道中的“好细菌”。Kefir（发音为keh-fear）也是如此，这是一 种基于牛奶的发酵饮料，很像酸奶的味道。你可以在家里制作酸牛奶和酸奶，你可以 在附录中看到两者的详细说明。事实上，使用自制的生酸奶或酸奶是比从商店购买更 好的选择。这是因为商店购买的乳制品通常是巴氏消毒的，无论它们是否是有机的。 巴氏杀菌过程破坏了酸奶或酸奶中发现的许多有价值的酶和益生菌培养物。


如果您没有时间制作自己的发酵乳制品，请确保您购买的任何酸奶或酸奶都包含活的益 生菌培养物。当你看到成分列表（一个很好的习惯进入！），你可能会注意到它含有乳 糖，一种通常会喂食白色念珠菌的糖。您不太需要担心这一点，因为适当发酵的酸奶中 的乳糖含量非常少。在发酵过程中，大部分乳糖转化为乳酸。但是，如果你是乳糖不耐 症，你可以购买由山羊奶或羊奶制成的酸奶和开菲尔，这两种奶通常含有低得多的天然 乳糖。另请注意，原料乳制品通常含有较低水平的乳糖，还含有帮助我们消化乳糖酶的 乳糖酶。










在这部分饮食中你要吃的益生菌乳制品的量要小心一点。在下一阶段，我们将大量引入 益生菌食品和补充剂。目前，最好只吃少量的酸奶和酸牛奶，因为如果过早吃太多，益 生菌培养物可能引发念珠菌死亡反应。从少量开始逐渐增加。


我们还在这份清单中加入了黄油和酥油。在这两者中，酥油可能是更好的选择，因为它 几乎不含乳糖。它还具有更高的烟点，因此您可以更舒适地使用它来煎炸食物。用牛奶 或山羊奶制成的黄油和酥油是完全可以接受的，但要寻找牧场饲养的动物品牌。


乳制品：MAYBE清单
酪        浓缩乳清
山羊奶酪       


由于几个关键原因，乳清蛋白在这个阶段可能是一个很好的选择。它不含酪蛋白，
因此许多乳制品敏感的人实际上可以耐受乳清作为补充剂。乳清在正确的方式下对
组织有轻微的碱化作用，因此它可以帮助维持碱性体内的pH值（同时支持消化道中
的最佳酸度）。此外，高品质的乳清已被证明有助于减少肠道中不友好的微生物群。


如果您使用乳清浓缩物，可以使用不含所有人工或糖类甜味剂，冷加工，最好来自 原料乳的乳清浓缩物。注意可能有害的成分，如聚山梨醇酯80，丙二醇，乙氧基化 单甘油二酯，麦芽糖糊精，酪蛋白酸盐，水解蛋白，阿斯巴甜和三氯蔗糖。


酪乳会引起一些混乱，因为有这么多种类。传统的酪乳是从培养牛奶中搅拌黄油后留下 的液体。这些天，酪乳是通过向牛奶中添加乳酸菌而产生的。它是一种发酵产品，无疑 具有一些健康益处，但乳糖含量也往往相当高。如果您能找到一种培养时间更长且乳糖 含量更低的酪乳，或者如果您在家制作自己的酪乳，这可能是您饮食中可接受的补充。










乳制品：无名单
奶酪（来自牛奶）        冰淇淋        酸奶油
奶油        牛奶        乳清分离


奶酪和牛奶含有大量的乳糖，一种二糖，可以为那些讨厌的念珠菌酵母细胞提供美味的 食物供应。如果你急需一些牛奶并寻找替代品，可尝试不加糖的杏仁奶或不加糖的椰奶 （自制坚果奶最好）。


有许多人患有乳汁和奶酪等乳制品的炎症和敏感反应。潜在的原因很多，但它们通常与 乳糖（牛奶中的糖）或酪蛋白（牛奶蛋白）有关。这些敏感性会使乳制品难以消化和发 炎。生牛奶和奶酪通常会好一点，但此时将它们从饮食中切除仍然会更好。唯一的例外 是山羊奶制成的奶酪，往往更少


正如我们前面提到的，在这个阶段您应该吃的主要乳制品是带有活培养物和酸牛奶（优 选原料）的纯酸奶。确保它们含有足够的细菌所需的最佳方法是在家中制作它们。
通过这种方式，您还可以控制它们含有的糖量 - 通过将它们发酵更长时间，您实  际上可以将其乳糖含量降低到极低水平。如果你可以使用原料奶作为你的酸奶或开 菲尔，即使很难找到它们，它们各自的乳糖水平应该已经很低了。










坚果和种子


坚果和种子：是列表
杏仁        亚麻籽        南瓜子
巴西坚果        榛子        芝麻籽
栗子        大麻种子        葵花籽
嘉种子        澳洲坚果       
椰子        松籽       
在这个饮食阶段你可以吃一些坚果，但要注意大多数坚果确实含有一定量的霉菌。对于 念珠菌患者来说霉菌特别麻烦，但并不是因为它“喂念念珠菌”，正如你在某些网站上看 到的那样。通常在坚果外面发现的这种真菌可以引发已经对抗自身真菌感染的念珠菌患 者的免疫反应，并且对霉菌暴露特别敏感。


也就是说，根据我们的经验，实际上很少有人会对坚果消费做出反应。如果您担心自己 可能对这些微量霉菌特别敏感，我们有一个非常简单的建议：将坚果浸泡过夜。另一种 更快的方法是用少许葡萄柚籽提取物（GSE）喷洒它们。按照指示稀释GSE并喷洒在坚果 外面。大约一个小时后，GSE将中和任何霉菌痕迹，他们将准备好吃。


坚果和种子： MAYBE清单
坚果奶        胡桃
坚果黄油        开心果
腰果        核桃
花生       


坚果和种子：无名单
来自发霉坚果的坚果黄油


坚果奶和奶油通常可以安全食用，只要它们不加糖即可。不加糖的杏仁，榛子，腰果， 大麻或椰子奶都很好。试试吧










选择不含角叉菜胶的产品，这种海藻衍生物通常作为润滑剂添加到许多非乳制奶中。一 些研究表明它会引起肠道刺激和敏感，这可能会加剧你已经经历的任何消化症状。卡拉 胶与实验动物胃肠癌发病率之间甚至存在未经证实的联系。


如果你想尝试一下，在家里制作自己的坚果牛奶绝对是享用健康坚果奶的最佳方式。您 将确切地知道它会发生什么，并且您不需要像许多商业品牌那样使用任何防腐剂或润滑 剂。


坚果黄油一般都可以，但要注意添加成分。还要注意，霉菌也可以进入坚果黄油。确保 您购买高品质的有机品牌，并避免使用特别容易霉菌的坚果制成的坚果黄油（花生，腰 果等）。


霉菌中含量最高的坚果通常是花生，腰果，山核桃，核桃和开心果，所以你可能想要从 你的饮食中排除这些，直到你从念珠菌过度生长中恢复过来。如果您确实选择在配方中 使用它们，请确保在使用前将它们浸泡过夜或喷洒葡萄柚籽提取物。如上所述，还要避 免使用由这些特殊螺母制成的坚果黄油。










蘑菇


蘑菇：YES列表
Agarikon (厚朴)        Maitake 水果体 (Grifola frondosa)
杏仁（姬松茸）        Mesima (Phellinus linteus)
艺术家康克（Ganoderma applanatum）        俄勒冈州Polypore（Ganoderma oregonense）
桦树Polypore（Piptoporus betulinus）        Portobello / Common（双孢蘑菇）
白桦（Inonotus obliquus）        灵芝（Ganoderma lucidum）
冬虫夏草（冬虫夏草）        香菇（Lentinula edodes）
伊诺基塔克 (弗拉姆穆利娜·维鲁蒂普斯)        Suehirotake (Schizophyllum 乡)
冰人真菌（Fomes fomentarius）        土耳其尾巴（Coriolus versicolor）
狮子鬃毛（Hericum erinaceus）        云芝（Trametes versicolor）
舞茸（Grifola frondosa）        朱玲（Polyporus umbellatus）
正如你现在应该清楚的那样，白色念珠菌喜欢糖和精制的简单碳水化合物。蘑菇既不是这 些，所以就念珠菌过度生长的食物来源而言，它们没有资格。


然而，蘑菇和松露当然是真菌，因此如果您患有念珠菌过度生长和酵母敏感性，它们有 可能引发免疫反应。这是值得注意的，即使大多数蘑菇不会对典型的念珠菌患者造成任 何问题。


事实上，蘑菇可以为您的健康带来一些非常积极的特性。各种各样的蘑菇（包括Maitake， Reishi等等）都是有充分证据的免疫系统助推器，并且在中草药中都具备这些能力。例   如，2004年在日本进行的一项研究表明，灵芝激活了部分免疫系统，如白细胞和T细胞。  65


一般来说，念珠菌患者正在处理低免疫功能，所以如果有的话，蘑菇实际上往往会 帮助有人克服念珠菌过度生长，而不是阻碍他们康复。上面的列表包含许多促进健 康的蘑菇，你应该能够在念珠菌饮食中安全地吃。这个名单上最容易找到的一般是 灵芝，舞茸和香菇。










草药，香料和调味品


草药，香料和调味品： YES列表
苹果醋        椰子氨基酸        柠檬草        迷迭香
罗勒        香菜        墨角兰        智者
黑胡椒        小茴香        薄荷        海盐
辣椒        咖喱        芥末粉        龙蒿
辣椒        莳萝        肉豆蔻        百里香
胡荽叶        大蒜        牛至        姜黄
肉桂        生姜        辣椒       
丁香        柠檬汁        香菜       
在抗念珠菌饮食期间，大多数草药和香料都可以吃。事实上，我们一般建议您尽量多吃。 它们是一种美味的方式，通过植物营养素和抗氧化剂含量来增加食物的味道并添加大量
额外的营养。现在您已经停止食用加工食品和甜味食品，完成念珠菌饮食成功的关键之 一就是让您的膳食尽可能多样化和有趣，而这份草药和香料清单是最好的方法。


当你购买草药和香料时，尽量避免在你的超市里买到最便宜的。许多草药和香料都经过 辐照处理，使它们更容易腐败，而且在中国农业标准往往有问题。虽然在线也有一些很 棒的品牌，但是特色药草和香料店或健康食品商店通常是您的最佳选择。


您之前可能没有听说过椰子氨，但对于遵循念珠菌饮食的人来说，它们是酱油的绝佳替 代品。除了是任何亚洲风味或炒菜的美味外，它们还含有辛酸和月桂酸，这两种有效的 抗真菌剂可以帮助控制念珠菌过度生长。


我们列出了海盐（或理想情况下喜马拉雅海盐）作为念珠菌饮食中使用的调味品之一。 这比常规食盐更好，因为它保留了从纯化食盐中除去的微量元素。事实上，真正的海盐 只有86％的氯化钠，剩下的14％由镁，钙，钾和其他有用的矿物质组成。但这不是选择 更好的唯一理由










盐。食盐制造商允许其盐中含有高达2％的添加剂。这包括一种名为“抗结块剂（554）” 的人造抗结块剂，或者称为硅铝酸钠。如果你不需要，没有充分的理由去消费它。食盐   也含有碘，这是为了防止碘缺乏，但如果您正在吃大量的绿色蔬菜，如羽衣甘蓝，卷心   菜，西兰花和瑞士甜菜，那对您来说应该不是问题。




椰子醋


草药，香料和调味品：无名单
烧烤酱        番茄酱        雪菜        拉差辣酱
辣椒酱        蛋黄酱        津津乐道        牛排酱
海鲜酱        碎肉        沙拉酱        酱油
辣根酱        芥末酱        莎莎        番茄酱
辣酱        营养酵母        虾酱        白醋
惠普酱        蚝油        酱油        伍斯特郡酱


调味品往往是许多人在不知不觉中滑倒的地方。他们通常没有意识到这些食物中的许多
都含有糖，添加剂和其他碳水化合物，这些碳水化合物可导致炎症，引起念珠菌感染等。 以下是您应该格外小心的食物清单。最重要的是，请务必仔细阅读成分清单。如果酱汁
不含糖，如许多芥末，你应该没问题。另一方面，一些如番茄酱，几乎总是添加糖。


仔细查看所有这些项目中添加的糖类。还要记住我们已经审查并出现在附录中的糖 的许多名称。如果配料清单上有任何“含糖” 的东西，请避免食用。


现在，关于醋的快速说明。除了那些发酵（并且优选未经巴氏杀菌）的葡萄酒，例如布 拉格的苹果醋，通常最好避免使用。如果你的食谱或沙拉酱需要它，许多人发现柠檬汁 加少许苏打/苏打水可以很好地替代醋。










脂肪和油


脂肪和油： YES列表
杏仁油        亚麻籽油        澳洲坚果油
鳄梨油        酥油        橄榄油
牛油        葡萄籽油        南瓜籽油
椰子油（处女）        麻油        芝麻油
这是一种很好的精选油，可用于烹饪和调味沙拉，但我们建议使用一种油：椰子油。椰 子油具有特殊的特性，非常适合烹饪。它具有非常热稳定的结构，这意味着它不会转化 为反式脂肪酸（'反式脂肪'）或在暴露于高温时变得腐臭和氧化。


椰子油还含有三种天然抗真菌剂（辛酸，癸酸和月桂酸）。它富含健康的饱和脂肪，可 迅速转化为身体能量，从而有助于在饮食中保持能量水平。


选择一种好的椰子油也很重要，因为并非所有的椰子油都是平等的。您可能会看到
“Virgin”，“Extra Virgin”，“Cold Pressed”和“Expeller Pressed”等标签。哪个最 好？首先，您应该知道“特级初榨”椰子油没有技术定义。因此除了精明的营销之外，
那些'Virgin'和'Extra Virgin'油之间可能没有区别。其次，'冷压'油总是比'Expeller Pressed'更好。冷压油在提取过程中没有暴露于过多的热量，因此不太可能暴露于任何  损害其健康益处的氧化和潜在破坏性条件。它还保留了在压榨过程中失去的芳香椰子油  气味，所以从味道的角度来看它更有乐趣！


如果您更喜欢橄榄油，请注意您在超市购买的品牌之间存在巨大差异。事实上，在橄榄 油行业中欺诈是如此普遍，许多特级初榨橄榄油含有大量低品位的精炼油。有几个简单 的提示，以确保您购买的油是高品质的。


首先，您应该知道大部分错误标记的橄榄油来自意大利制造商。然而，有一些意大利品 牌提供真正的特级初榨橄榄油，并且有错误标记的品牌不是意大利人，所以简单地避免 像这样的意大利橄榄油不一定是万无一失的方法。










由于错误标记的橄榄油品牌引起的丑闻，某些独立机构出现了，现在提供认证作为一 种表明特定EVOO品牌实际上是真实的方式。加州橄榄油委员会（COOC）就是一个很好 的例子。提交认证完全是自愿的。检查后会给予批准印章， 以证明橄榄油是真正的特 级初榨橄榄油。最近，美国农业部也批准了另一份批准印章，美国农业部已根据要求 开始测试橄榄油品牌。


通常被称为“冰箱测试”的东西是许多人用来确定他们的橄榄油是否质量好的方法。将油放 入冰箱中几天有时候足以说明，并且一些消费者认为如果油开始凝固则油是特级初榨。
但是，这不是一个准确的测试。
单不饱和油如橄榄油会在冰箱内凝固，而多不饱和油如葵花籽油和红花油则不会。然而， 不是橄榄油但含有高含量油酸的新油也会固化。实际上，这是一个测试，看看油是否是   单不饱和的，而不是特级初榨橄榄油。


多阶段感官测试（即它的外观和气味）通常是发现特级初榨橄榄油最容易获得的方式。 EVOO对光和热很敏感，如果没有正确装瓶，它会很快脱落。顺便提一下，这就是为什么 深色瓶子是正确储存橄榄油的良好指示。此外，EVOO的气味是独特的，即使对于不熟悉 它的人也是如此。将它与精炼油相比应该可以让任何人分辨出来。另外请注意，特级初 榨橄榄油的味道稍微有些苦，就像橄榄一样。


脂肪和油：无名单
菜籽油        红花油        植物油
假黄油蔓延        豆油       
人造黄油        葵花籽油       


精制和加工的植物油通常对您的健康有害，并且您应该在这种抗念珠菌饮食时避免它们。 有很多优质的油可供选择，而不需要使用这些过度加工的植物衍生物。


为什么植物油对健康有害？造成这种情况的原因有很多，而且与20世纪80年代和90年代提 出的大部分建议背道而驰










植物油实际上被认为是一种更健康的替代品。谢天谢地，我们现在知道的更好！


植物油含有丰富的ω-6脂肪酸。我们都需要omega-3和omega-6脂肪酸的组合，但问题是 大多数人消耗过多的omega-6s和太少的omega-3脂肪酸。植物油主要含有大量的ω-6，
这加剧了这种情况。消耗过多的ω-6脂肪酸会导致慢性炎症，并可能导致心脏病或癌症 等疾病。


植物油的反式脂肪含量也很高。许多国家禁止使用这些有毒的不饱和脂肪。当你有椰子 油和橄榄油等奇妙的替代品时，就没有必要消耗油菜籽和豆油等有毒油脂。




甜味剂


甜味剂： YES列表
赤藓糖醇        甜菊
和尚水果（罗汉国）        木糖醇
如果您多年来一直在吃含糖或加工食品，您可能会发现很难改用没有甜味剂的饮食。幸  运的是，我们可以推荐一些优质甜味剂，这些甜味剂可以让你从甜味食物中“踢出”而不会 刺激你的血糖水平或引起其他问题。


甜叶菊是一种100％草本甜味剂，具有零卡路里和极低的血糖负荷。它比普通糖甜约 20-30倍，所以你只需要在你的食物或饮料中加入少量的糖。要注意的一件事是确保 购买100％甜菊糖补充剂。特别要确保您购买的品牌没有添加麦芽糖糊精或葡萄糖，
因为这些只是其他类型的糖。关于甜叶菊使用的一个注意事项，特别是对于那些希望 在不久的将来怀孕或生孩子的人：甜叶菊传统上被南美社会用来抑制生育。
研究尚未阐明甜叶菊可能对生育或性欲产生什么影响（如果有的话），但如果您正在计 划一个新的家庭，那就要小心谨慎！


木糖醇和赤藓糖醇是糖醇，是念珠菌节食者常规糖的非常有用的替代品。两者都是非常
低的碳水化合物，对你的血糖几乎没有影响，因此糖尿病患者经常使用它们。更好的是， 2011年的一项研究表明，木糖醇实际上是如何减少乙醛的产生，乙醛是神经毒性的










白色念珠菌释放的代谢产物66这意味着木糖醇甚至可以减少念珠菌过度生长的一些症状，
如脑雾，疲劳或记忆力差。使用木糖醇过多的一个注意事项是，对于某些人来说，它可能 会导致稀便，所以请记住，这些甜味剂也有很长的路要走。赤藓糖醇通常会导致较少的消 化问题，因此对于那些肠道敏感的人来说，它可能是首选方案。


僧果，又称罗汉果，是黄瓜植物的表亲，起源于中国。它含有名为mongrosides的化合物， 据称比糖甜300倍。就像甜叶菊一样，它对你的血糖几乎没有影响，几乎没有卡路里，并  且可以像糖一样用于烘焙。


当您购买任何这些甜味剂时，请注意添加成分。例如，一些品牌的甜叶菊还包括麦芽糖 糊精或葡萄糖，这种方式有点失败！有些组合可以 - 例如一些品牌将和尚水果和赤藓  糖醇混合在一起。我们推荐的Candida Diet Foods页面上有一些关于优质甜味剂品牌的 建议。


甜味剂：无名单
龙舌兰花蜜        日期糖        金糖        糖蜜
大麦麦芽        脱水甘蔗汁        金色糖浆        黑砂糖
巴巴多斯糖        Demerara糖        砂糖        软糖
甜菜糖        葡聚糖        葡萄糖        糖粉
红糖        葡萄糖        高果糖玉米糖浆        原糖
黄油糖浆        糖尿病麦芽        蜜糖        炼油厂的糖浆
甘蔗汁        尿布酶        糖霜        大米糖浆
蔗糖        乙基麦芽酚        倒糖        山梨糖醇
焦糖        自由流动的棕色糖        乳糖        高粱糖浆
椰子糖        果糖        麦芽        三氯蔗糖
玉米糖浆        果汁        麦芽糊精        蔗糖












甜味剂：无名单
玉米糖浆固体        浓缩果汁        麦芽糖        糖（颗粒状）
糖果商的糖        半乳糖        麦芽糖浆        蜜糖
角豆糖浆        葡萄糖        甘露醇        Turbinado糖
细砂白糖        葡萄糖固体        枫糖浆        黄糖


希望到现在为止这很明显，但在这个饮食阶段你不应该吃任何添加的糖。有些人问我们 天然蜂蜜，椰子糖或龙舌兰糖浆是否比精制糖更好，但不幸的是，当涉及到念珠菌时， 答案是否定的。虽然这些替代糖可能含有维生素或其他通常有益健康的元素，但任何糖 （无论来源如何）都可以为念珠菌过度生长提供食物。所以，现在，你仍然需要避免它 们。


在过去几年中，我们逐渐意识到糖是糖尿病，念珠菌相关复合物，慢性炎症等疾病水平 上升的原因。许多营养学家和医生现在建议完全消除精制糖，实际上限制了所有形式糖 的消费。然而，这听起来并不总是那么容易，食品标签往往是罪魁祸首。


成分标签可能没有提到'糖'，但实际上根本不保证。有许多物质以与精制糖相同的方式 品尝，行动和影响我们 - 只是没有名字。有一些你会听说过，如高果糖玉米糖浆，但  这远非唯一的例子。


列表中的一些名称会立即识别为糖，但乙基麦芽酚和麦芽糖会怎样？制造商正在将这些 类型的糖偷偷带入日常产品中，而消费者不知道他们正在吃什么或喝什么。
即使是最有健康意识的我们也会消费加工食品，即使只是在奇怪的场合。但是，如果我 们不知道这些糖被称为什么，以及它们可以对我们的身体做些什么，我们如何做出明智 的决定呢？答案是完全避免加工食品，还是我们只是误解糖及其对我们的影响？


一致认为，它不是你消费的糖类，而只是造成损害的糖量。通过使用许多不同类型和名 称的糖，食品制造商能够将他们的糖含量列为低于使用纯蔗糖或高果糖玉米糖浆的糖含 量。如果他们捆绑在一起










这些糖通常位于成分列表的顶部，但通过使用几种不同的类型，它们通常会被进一步 隐藏。尝试更多地了解食物中的糖分，并仔细检查标签，以确定哪些糖（以及每种糖 的含量）与您的食物有关。


当您开始仔细阅读成分清单时，您会开始注意到同一食物中通常会有三种或四种不 同类型的糖。当它们以这种方式分离时，它们自然地列在列表的下方。如果将它们 列在一起，简单地称为“糖”，它们可能会位于成分列表的顶部。换句话说，了解 和识别所有这些形式的糖非常重要。


你还应该考虑从你的饮食中消除许多人造甜味剂。这是因为即使它们不含碳水化合物，它 们仍然可能导致血糖水平上升。在某些情况下，研究还表明，它们往往会让人们更加渴望 真正的糖，这使得你更难以避免接触到你最喜欢的糖解决方案。最新研究表明，阿斯巴甜 可能导致葡萄糖耐受不良和肥胖。67


此外，许多这些人造甜味剂还涉及潜在致癌物，加剧或引起肠道失调，并可能导致其他 健康问题，从自身免疫性疾病到食物过敏。如果您想使用甜味剂，请坚持使用甜菊糖， 赤藓糖醇或我们推荐的其他天然甜味剂。




发酵食品


发酵食品： YES清单
苹果醋        橄榄        酸奶
酸牛奶        酱菜       
泡菜        酸菜       


所有发酵食品都对健康有益吗？这是一个经常出现的问题，当人们开始大修他们的饮食
并介绍以前可能没有尝试过的食物时。发酵食品的类别包括酸菜，苹果醋，红茶菌，酸
牛奶和酸奶，以及在北美不太常见的泡菜或克瓦斯等食品。所有这些食物对健康有益吗？ 像医学中的很多东西一样，答案是......这取决于它！










发酵食品在重新平衡肠道菌群和从肠道念珠菌过度生长等肠道不平衡中恢复过程中 起着非常重要的作用。但是，每种发酵食品都不同。评估每一个意味着查看已经
（或没有）对它做了什么以及已经（或没有）添加了什么。让我们更详细地探讨这 意味着什么， 以及在发酵食品方面你需要注意什么。


发酵与食品 - 了解基础知识
有许多方法可以发酵食物，包括醋酸发酵，碱性发酵等。然而，发酵食品通常（但不总 是）使用以下两种方法之一生产：


用酵母发酵糖生产糖醇;要么


使用基于乳酸的细菌（例如，乳杆菌）作用于乳制品或蔬菜，这有助于其保存并 增加其良好的益生菌含量。


然而，现在许多大规模生产的“发酵食品”很少在其中留下实际的“发酵”。这是由于添加的 糖类，防腐剂，色素或使用的廉价醋的范围。这些添加剂用于代替真正的发酵过程。典 型的例子是您在当地超市找到的酸菜，泡菜和橄榄。此外，许多酸奶在到达货架时根本 不含益生菌！


以这种方式生产，这些食物几乎不会给你带来有益的细菌。如您所知，“好细菌”对于维 持健康的消化，调节肠道pH值以及“竞争”白色念珠菌等病原体以确定肠道内的空间非 常重要。同时，添加的糖和苯甲酸钠等防腐剂会对消化系统和身体其他部位造成压力。 像这样的食物并不是真正的发酵，并且远远不如真正的发酵食品对健康有益。


真正的发酵食品通常含有大量产生乳酸的益生菌。这些细菌在发酵过程中茁壮成长，并赋 予发酵食品独特的风味。


我们应该在这里添加警告。吃大量的发酵食品与服用大量益生菌补充剂没有太大区别。 如果你走得太快了










这些食物，他们可以导致已经处理念珠菌过度生长的那些Herxheimer反应（即念珠菌死  亡）。换句话说，不要急于吃3碗酸菜！从自己开始，每天开始少量一两种发酵食品，特 别是如果你怀疑自己正在处理念珠菌感染。


那么，你应该吃哪种发酵食品？让我们来看看在选择（或制作）发酵食品时应注意的关键 事项。


有益的发酵食品选择
如果你有时间和动力，制作自己的发酵食品几乎总是最好的选择。这比你可能意识到的 要容易，这样你就可以完全控制过程和成分。关于这一主题的一个很好的资源是Sandor Katz的“发酵的艺术”。


如果您没有时间或倾向于发酵自己的食物，请不要担心！有很多健康的选择可供购 买。考虑以下提示，作为帮助您选择和食用健康的抗念珠菌的发酵食品的指南：


  寻找没有添加糖的食物
如您所知，过量的糖会导致念珠菌过度生长。发酵食品通常会从食物中残留的 天然糖中获得一些甜味，因此不需要进一步甜味。


  寻找有机成分
念珠菌过度生长意味着您的肝脏已经过度劳累，所以您应该做的最后一件事是 添加额外的杀虫剂和化学物质以使其代谢。此外，有机农产品的营养成分往往 更高，因此每一口都能获得更多的营养！


未经高温消毒（特别是发酵蔬菜和乳制品）巴氏杀菌和杀菌等过程会杀死有益细 菌。即使在巴氏灭菌后加入细菌并进行培养，记住食物中的酶仍然会被巴氏灭菌 破坏。这些酶可以帮助您更容易地消化食物。对于可能已经出现消化问题的念珠 菌过度生长的人来说，巴氏杀菌使食物更难消化而且益处更少。










避免加入酒精
发酵过程中产生的少量通常是可以的，但酒精是肝脏毒素。请记住，念珠菌已 经产生有效的毒素，如乙醛。你绝对不想增加你身体的毒性负担。


  消费你的发酵食品以及富含脂肪和蛋白质的食物富含脂肪和蛋白质的食物往往 会抑制肠道中有益的乳酸杆菌的自然产生。为了抵消这一点，同时吃一小部分 发酵食品是有道理的。在念珠菌饮食中，这可能是肉类，坚果，鸡蛋等。


发酵食品： MAYBE清单
红茶菌        味噌        丹贝
克瓦斯        纳豆       


您可能听说康普茶对念珠菌患者有益，因为它是一种发酵饮料，而非像酸奶或益生菌酸 奶。然而，康普茶是酵母和细菌的组合。事实上，红茶菌通常含有白色念珠菌或另一种 念珠菌酵母。确切的成分在很大程度上取决于特定康普茶“SCOBY”（起子培养物）中所含 的成分。
不幸的是，如果没有测试每个SCOBY，我们真的无法确切地告诉它包含什么。出于这个
原因，我们建议在念珠菌治疗期间避免使用红茶菌，因为在这种情况下有太多未知因素   可以确保它对您有益。如果您想尝试发酵食品（我们通常鼓励这样做），请选择更安全， 更健康的替代品，如益生菌酸奶，泡菜，酸菜（最好是生的）和酸牛奶。


MAYBE清单中有一些以大豆为基础的发酵食品。大豆是抗念珠菌饮食中通常应该避免的 东西。但是，如果您能找到使用非转基因大豆的味噌，纳豆或豆豉，那应该没问题。


这份清单中提到的最后一种发酵食品是克瓦斯。虽然它是一种超级营养的饮料，具有
许多健康益处，但克瓦斯也含有相当高的糖。这正是您对甜菜饮料的期望。如果你可
以制作自己的克瓦斯，你可以更长时间地发酵以降低糖含量并将其变成更合适的饮料。 如果您从商店购买克瓦斯，请注意它可能含糖量很高。










非酒精饮料


饮料：是列表
菊苣咖啡        过滤水        草药茶


在第二阶段你应该继续喝大量的水，以清除念珠菌过度生长所产生的任何有毒代谢物。
保持充足的水分对抗Candida Die-Off也是一个很好的防御。在饮食的这个阶段，你不需 要再饮用排毒饮料，但如果你选择这样做，你可以继续饮用它。


你还有一些方法可以回去喝大量的含咖啡因的茶和咖啡，但在这个阶段，你可以添加一 些非常令人满意的饮料，这些饮料可以添加到你的饮食中。喝太多咖啡因过度刺激肾上 腺产生肾上腺素和皮质醇。你喝的咖啡因越多，它的效果就越差，从而随着时间的推移 “磨损” 肾上腺和HPA轴。


常规的咖啡因饮用者经常患有肾上腺疲劳（即肾上腺功能远低于其最佳水平）。通过多 个反馈回路过度加重与您的甲状腺，胸腺和脑干功能相关的肾上腺，会降低您对念珠菌 等病原体的防御能力。幸运的是，我们将与您分享一些咖啡因饮料的替代品。


喝草药茶而不是普通茶
草药茶可能没有普通茶给你带来的咖啡因“踢”，但它们通常还有许多其他健康益处。 对念珠菌患者特别有益的草药茶包括蒲公英，牛蒡根和荨麻叶茶。所有这些都具有强大 的排毒功能，可以帮助您的肝脏和其他器官排出念珠菌感染的副产品。但是，如果您想 喝一种特殊的凉茶，那也应该没问题。只需检查您的营养成分标签，并确认它不含咖啡 因。


蒲公英茶是从蒲公英植物的叶子或根部产生的。研究表明，蒲公英茶可以使血糖正常化 并帮助消化。它可以作为一种温和的利尿剂，增加尿液的产生，让你的身体更快地排出 毒素。蒲公英根茶还可以在念珠菌治疗期间促进健康的排便。蒲公英根茶和蒲公英叶茶 都是念珠菌患者的最佳选择。










牛蒡根或黄色码头，通常被称为中药，传统上被称为“血液净化器或清洁剂”。它具有 强大的排毒功效，可作为补充剂或更常见的茶叶食用。它已经在传统中药中使用了数 百年，并因其具有排毒功效而备受推崇。


荨麻叶茶是另一种茶，可以帮助你的身体驱逐念珠菌副产品，但要警告，味道不适合每 个人！它对您的肝脏和淋巴系统有轻微的刺激作用，并增加排尿。每天早上喝一杯荨麻 叶茶是为抗念珠菌饮食准备身体的好方法。请注意，荨麻根与荨麻叶不同，因此请务必 选择正确的荨麻根。荨麻根有不同的行为（例如男性的激素水平），所以请注意你的选 择！


菊苣根咖啡：普通咖啡的替代品
这是一种非常类似，苦味的咖啡的绝佳替代品。它不含咖啡因，但它仍然是一种开始新的 一天的活力方式。实际上有几个不同的原因，为什么菊苣是念珠菌患者的有用饮料。


首先，苦味刺激胃，肝，胰腺和小肠中消化酶的产生。一般来说，西方饮食中的苦味食 物消费不足，部分地，这会导致我们许多常见的消化问题。
这些酶有助于您的消化系统更有效地处理和消化食物，使您能够从食物中保留更多 营养，并加速消除废物。


其次，菊苣含有一种名为菊粉的有益益生元。通过为您的“好细菌”提供食物来源，这可以 促进肠道菌群的健康平衡。


菊苣咖啡是由普通菊苣植物的根制成的。这些根在出售前进行烘焙和研磨。您从菊苣制  作的“咖啡”通常比您通常的咖啡混合物稍暗。您可以在网上或许多健康食品商店找到菊苣 咖啡。寻找一个含有100％菊苣的品牌，因为许多菊苣产品实际上是50％的菊苣，50％的 咖啡或者可能添加了糖。


饮料：MAYBE清单
咖啡        茶        Decaf咖啡
抹茶        蔬菜汁        绿茶












饮料：MAYBE清单
坚果奶               


当然，脱咖啡因咖啡是另一种选择。它含有很少的咖啡因（比如常规咖啡中含有5％的  咖啡因），这对你的肾上腺和压力水平有益。但是，请注意，脱咖啡因咖啡确实含有大 量化学品和杀虫剂。如果您选择这条路线，找到您能找到的最好的有机咖啡脱咖啡因品 牌，并限制您的份额。


绿茶是一种选择，虽然含有轻度咖啡因，但实际上具有一些抗真菌特性，可能有助于分 解生物膜。68它还含有一种名为L-茶氨酸的氨基酸，可以降低压力，避免典型的咖啡后 吵架或飞行的反应。抹茶是一种粉状绿茶。


我们已经在本章讨论了坚果奶。只要你在家里用非发霉的坚果制作它们就可以了。如 果您是从商店购买的，请注意卡拉胶等有毒成分。


新鲜压制，有机蔬菜汁
由于其较高的糖含量和血糖负荷，许多类型的果汁在饮食期间将是禁食的。然而，由低 GL蔬菜制成的绿色果汁可以很好地获取高水平的营养素，包括抗氧化剂，以对抗念珠菌 毒素，进入你的系统。当消化受损时，就像许多念珠菌患者的情况一样，适量榨汁可以 最大限度地减少消化系统的压力。实际上，蔬菜已被榨汁机部分“预消化”，它们所含 的营养成分已经更接近身体可以使用的形式。在这种情况下，这些营养素可以在小肠中 被吸收，胰腺或肠道需要很少的努力来产生额外的消化液来实现这一目的。


这些果汁本质上也是“分解代谢的”，这意味着它们往往在体内具有泻药作用。他们鼓励 冲洗废物，包括死细菌，酵母和其他毒素。它们对身体组织具有碱化作用，但不会以促 进念珠菌生长的方式干扰肠道pH。










您可以使用许多不同的蔬菜榨汁，但要小心避免含糖量较高的蔬菜。胡萝卜和甜菜是你不 应该用来榨汁的蔬菜的好例子。在节食方面，最好选择低糖蔬菜，如黄瓜，芹菜，十字花 科蔬菜（即西兰花，甘蓝芽菜，花椰菜，芥末或蒲公英绿），西红柿，白菜，豆瓣菜，羽 衣甘蓝，菠菜和生菜。萝卜是刺激肝脏的另一个好选择，可以帮助你排毒。理想情况下， 您应尝试使用各种蔬菜，因为这将为您提供所需的更多营养素和化合物。多样化和均衡的 饮食将最大限度地减少任何常量营养素或微量营养素缺乏的机会。


关于榨汁的一些注意事项，你应该记住：


  与所有蔬菜和水果一样，如果可能的话，选择有机蔬菜和水果。这将最大限度地 减少农药残留，并最大限度地提供营养素（以及避免食品中的转基因化合物）。


在榨汁前彻底清洗所有产品，以尽量减少表面残留的污垢和农药残留。最好的方 法是使用良好的水果和蔬菜清洗（许多超市都有）和过滤水。


选择不加热果汁的高品质榨汁机。在按下产品时加热产品的榨汁机可能会导 致食物中的氧化损伤。


将榨汁限制在每日8-12盎司不超过一两份。这将有助于您保持适度的糖摄入量。 为了保湿，你还应该依靠过滤水（主要是）和草药茶。


考虑早上第一件事就是喝一杯新鲜果汁， 以促进最佳消除并使肠道活动。


通常应避免吃水果，因为它们通常含有较高的糖分。然而，有些人可能会发  现他们在果汁中使用半个青苹果就可以了。在你喝了一个加青苹果的果汁后， 要特别注意任何似乎加重的症状。如果确实发生这种情况，如果榨汁，你仍  然需要完全避免水果。










饮料：无名单
有酒精的饮品        椰子水        饮食可乐
水果汁        可可        科拉斯
加糖的饮料               


不加糖的可可含有咖啡因，但含量远低于普通咖啡。事实上，美国农业部估计其含量约  为八分之一。这是一种非常少量的咖啡因，可可通常会添加到MAYBE列表中。但是你应该 知道可可的另一个方面。它含有大量的植酸，一种阻碍饮食中矿物质吸收的抗营养素。


NO清单上的其他饮料在很大程度上是不言自明的。可乐和果汁含糖量高。酒精饮料有点 复杂，我们将在下一节介绍这些饮料。




有酒精的饮品


酒精饮料：无名单
啤酒        鸡尾酒        酒
苹果酒        白酒        葡萄酒
如果你来到这个部分，寻找你可以在这个阶段享受的酒精饮料清单，不幸的是你运气不 好！在念珠菌治疗的这个阶段，你应该完全避免酒精。酒精是一种毒药，可以通过多种 方式使您的肝脏和其他内脏器官受到压力。通过戒烟，你现在给你的身体最好的机会击 败你的念珠菌过度生长。


在短期内，酒精已经被证明可以削弱免疫系统，加剧情绪波动，防止安宁的睡眠，并降 低能量水平。如果你已经患有念珠菌过度生长等消化能量消耗的疾病，那么这就是你需 要的最后一件事。


放弃饮酒通常是改用念珠菌饮食最困难的部分之一。如果你想给你的肠道细菌和消化 系统提供恢复健康平衡的最佳机会，这是必要的改变。但是，它不必










永远。一旦你恢复健康，看到你的能量水平恢复，少量的酒精可以作为低糖，均衡饮食的 一部分。


这里有几个原因，至少现在，你应该放弃酒精。


1.  酒精会削弱你的免疫系统


需要一个最佳功能的免疫系统来控制白色念珠菌等病原体。如果没有免疫系统的各种成 分（白细胞，抗体，肠道细菌等），机会性微生物很快就会失去控制。饮酒会削弱免疫 系统对这些威胁的反应。


马里兰大学最近的一项研究测量了伏特加对免疫系统的影响。饮用伏特加酒后，参与者测 试了三种不同类型白细胞的水平 - 白细胞，单核细胞和自然杀伤细胞。69


有趣的是，该研究表明，饮酒会导致免疫系统活动立即上升。在'高峰中毒'后20分钟， 所有三种免疫细胞的水平都更高。


然而，这种影响很快就被逆转了。在2小时和5小时阶段，白细胞水平显着降低，表明免疫 系统较弱。


2.  酒精会使你的肝脏过载


您的肝脏是抵御念珠菌过度生长症状的主要防御之一。它负责处理和消除体内多种毒素。 这些包括白色念珠菌的代谢副产物（乙醛，尿酸，氨等）。


你的肝脏可能已经在努力工作，防止像这样的毒素引起疲劳，头痛等等。例如，已知乙醛 是强效的神经毒素和致癌物质。如果它没有被肝脏有效处理，它可能导致慢性头痛，脑雾 和疲劳。


饮酒已被证明会削弱肝功能并阻止肝脏有效运作。有趣的是，当酒精首先由肝脏处理时， 它变成乙醛。然后，另一个化学反应变成了相对的










无害化合物醋酸盐。醋酸盐离开你的肝脏，分解成二氧化碳和水。


如您所见，念珠菌过度生长和酒精的组合可以显着增加肝脏的负荷。如果你的肝脏开始耗 尽处理乙醛和其他毒素所需的积木，那么这些毒素中的更多毒素将保持未加工并在你体内 循环。


3.  酒精会影响你的心情


当你已经处理疲劳，烦躁以及可能因肠道失调和各种念珠菌副产物引起的抑郁症时， 喝酒就像给火添加燃料一样。


酒精的影响具有欺骗性。起初它似乎可以改善你的心情，
但已知酒精会加剧情绪波动和抑郁。原因是酒精会改变你的大脑化学反应。经常饮酒 会降低血清素的含量 - 血清素是影响心情的重要化学物质。从长远来看，这会导致  焦虑，压力和情绪低落。


4.  酒精会破坏你的睡眠


你有没有喝过几杯葡萄酒，然后凌晨3点醒来就难以重新入睡？虽然酒精可能最初可以帮 助您入睡，但它会破坏REM周期，这对于恢复性睡眠负责，让您醒来时感觉精神焕发，休 息得很好。


在晚上，你的身体应该关闭交感神经系统（“ 战斗或飞行”系统）并使用副交感神经系 统（“休息和消化”系统）。不幸的是，喝太多酒会阻止你的身体这样做。在酒精的睡 眠促进作用消散后，你的SNS开始并迅速唤醒你。然后，你感觉太'有线'去睡觉了，
你剩下的时间都用尽了。


良好，安宁的睡眠是您可以给自己最重要的礼物之一。它将帮助您的免疫系统，您 的长寿和您的心情。睡前喝酒不要破坏它！










5. 酒精会消耗你的能量


睡眠不好导致我们很好地接受这个列表中的下一个项目 - 低能量水平。有可能，你读这 篇文章的主要原因之一就是你“厌倦了累”。事实上，有时候你最终可能只是为了让自  己度过一个充满活力的社交活动。


虽然看起来酒精在短期内有所帮助，但有更好的解决方案。从长远来看，酒精会对你的 能量水平产生负面影响，让你感觉更累。


如果您觉得自己的能量水平很低，并且需要一些东西来快速提升，请尝试做一些运动。喝 一大杯水可以产生令人惊讶的活力效果。下午快速休息20分钟没有错！


6.  酒精会给你的肾上腺带来更多压力


您的肝脏不是唯一因饮酒而变得紧张的器官。如果你不小心的话，肾上腺，那些位于肾 脏顶部的小器官，也可能会超载。


我们通常会考虑肾上腺（或更正确的HPA轴）在慢性情绪压力期间变得疲劳或过度劳累。
但这远非我们遇到的唯一压力。哮喘，关节炎，念珠菌或单纯过敏等慢性疾病都会给你的 肾上腺和神经内分泌系统带来压力。


当你喝大量酒精时，往往会降低你的血糖水平。当你的血糖下降时，肾上腺被指示产生 一种名为皮质醇的激素。除此之外，这种压力荷尔蒙使你的血糖恢复到正常水平。


健康的肾上腺是保持健康的免疫系统，控制炎症和保护身体免受念珠菌过度生长的关键。 酒精会通过调节血糖来“排出”肾上腺和HPA轴，并迫使肾上腺产生额外的激素。戒酒可以 让您的肾上腺休息一下，帮助您恢复正常的能量水平。










7. 酒精会破坏血糖


最后一点已经提到过这一点，但值得深入探讨。根据饮料的含量和生理状况，酒精会 对血糖产生不同的影响。


例如，糖尿病患者需要非常小心他们饮酒，因为酒精会使他们的血糖危险地降低。另一 方面，啤酒，葡萄酒和鸡尾酒等饮料含有大量的糖，可以在短期内提高血糖。


对于患有念珠菌过度生长的人来说，这些都不是好结果。高血糖可以帮助改变肠道   细菌的平衡，并鼓励念珠菌等病原体增殖。低血糖会导致食物的渴望和不幸的饮食   选择，如深夜吃零食。更不用说血糖的这些快速变化可以迅速消耗肾上腺和HPA轴。


一旦你对念珠菌症状说再见，你就可以开始考虑再次偶尔喝一杯酒。尽管选择谨慎，因 为像鸡尾酒这样的饮料往往会加入添加的糖。对于你来说，最好的酒精饮料，就像可能 容易患念珠菌的人一样，是伏特加和苏打水，挤压柠檬或酸橙。这是任何酒精饮料中糖 含量最低的一种。




关于储存和再加热食品的注意事项


对于那些准备食物并在第二天储存它们或整整一周烹饪批次食物的人来说，这是一个重要 提示。最好在烹饪后冷冻食物，而不是在烹饪后将其存放在冰箱中。模具在冰箱中生长很 快，甚至只需12-18小时就足以让一些食物生长出微量的霉菌。在这一点上，肉眼很难看  到霉菌，但它就在那里。通过冷冻熟食，你一定会避免任何这样的问题。虽然第二天重新 加热食物需要更长的时间，但你当然不希望这个小而重要的事实阻碍你的进步。如果有疑 问，只需冻结它！


在开始念珠菌饮食之前，对冰箱进行良好的清洁和消毒也是一个明智的想法。这也 适用于您将存放念珠菌减肥食品的橱柜，如果可能的话。虽然这不会完全消除所有 霉菌孢子（每次打开冰箱门，漂浮










孢子可能会进入你的冰箱），它会大大降低孢子数量。这将进一步减少您通过冰箱中储 存的食物所产生的任何暴露。每周多次购买您的产品，并快速使用您的水果和蔬菜，也 将减少任何这些食品开始生长任何不可见霉菌的可能性。在新鲜的时候吃你的食物也可 以保证你享受最大的营养价值。




购买有机食品的好处


研究发现，有机农产品含有较少的农药，含有较多的抗氧化剂和营养素。英国营养学杂 志是最受尊敬的食品科学期刊之一，2014年公布的结果表明，有机农产品比常规生产的 食品含有多达17％的营养成分，农药残留量显着减少。70


这对你的健康意味着什么？保持强健健康的免疫系统是恢复活力的重要部分。像念珠菌 过度生长的情况往往发生在那些经历某种影响免疫系统的不平衡的人身上，无论这种不 平衡是由抗生素，压力，饮食还是任何其他因素引起的。通过食用含有健康营养素且不 含杀虫剂的食物，我们可以为身体提供抵御感染的最佳机会。


同样的研究分析表明，有机食品中含有的杀虫剂要少得多。这支持了皇家墨尔本理工学 院的研究，该研究发现，在仅仅一周的有机食物后，他们的研究参与者的农药阅读量比 不食用有机水果和蔬菜的人低90％。71


澳大利亚的研究调查研究了两组，为期两周。一组有80％的有机饮食计划，而另一组有  80％的“常规”食物计划 - 即不是在有机环境中生产的食物。在每个参与者的第一周和 第二周结束时采集尿液样品，测量尿液中存在的二烷基磷酸盐的浓度。当有机磷酸酯
（农药）被代谢时，人体形成二烷基磷酸酯。该研究发现，食用有机食品的人的磷酸二 烷基酯含量降低了89％。


较少的农药意味着更好的营养


在美国被标记为有机的食品受到严格的规定，包括限制使用任何激素，非天然肥料或杀虫 剂，以及










没有抗生素。科学家认为，这些严格的限制迫使植物产生更多的营养，使它们更强壮，更 容易抵御昆虫等捕食者。


虽然上述研究表明有机农产品对我们接触杀虫剂有重大影响，但一些科学家质疑这一说 法，认为当时有多达25％的有机农产品被人造农药和其他非有机物质污染。它到了我们 的货架上。


这有一定的道理，但事实仍然是有机食品含有显着较低的农药含量。信息很清楚：主要 的有机饮食确实会影响身体所接触的杀虫剂水平，从而有利于我们的长期健康。转换为 有机食品将为您的身体提供抵抗念珠菌等慢性疾病的最佳机会。




如果您正在遭受糖的渴望，请尝试使用Gymnema Sylvestre


我们将在本书后面详细介绍补充剂。这包括益生菌，抗真菌药，酶，毒素结合剂等。但这 是一个很好的机会，可以介绍一种非常有用的草药，可以在你改变饮食时为你提供很多支 持。


2000多年来，匙羹藤（Gymnema sylvestre）一直被用作草药， 以维持健康的血糖  水平。在印度，它被称为Gurmar，“糖驱逐舰”。这是因为， 自古以来，自然临床 医生已经注意到它抑制了糖的味道。尝试这个简单的测试，并感到惊讶 - 特别是  如果你有一个甜食。只需将一片Gymnema药片放在舌头上60至90秒，或在少量水中  滴几滴。它可能不会很好吃，但你会喜欢接下来发生的事情。吞下平板电脑，等一 下，然后尝试一些甜蜜的东西 - 也许是一些糖晶体。惊喜 - 没有甜味！


匙羹藤也支持健康的胰腺功能和体内正常的胰岛素生成。72通过帮助维持正常的血糖水  平，它可以促进健康的体重管理，以及控制糖的渴望和平衡能量水平。Gymnema已经在阿 育吠陀医学中使用了几个世纪，它的声誉也受到现代研究的很好支持。在Gymnema上发表 了130多项科学研究。










如果您患有甜蜜的渴望，您可能需要考虑随身携带一小瓶Gymnema。


还有另一个很好的理由将Gymnema纳入您的计划中。研究表明，它有可能阻止白色念珠菌 转变为真菌形式，并且确实可以促使菌丝念珠菌转回到问题较少的酵母形式。73这在计划 的这个阶段特别有价值，因为它没有引发死亡反应的风险。酵母/真菌细胞只是改变它们 的形态，而不是被抗真菌剂侵袭，因此它们不会释放出大量的有毒代谢物。


一个高品质的Gymnema品牌列在推荐抗真菌药页面的抗真菌药品部分。




你需要继续服用排毒补品吗？


如果您遵循我们的饮食计划中的排毒计划，您将已经服用一种（或几种）良好的排毒补 充剂，如钼，NAC或奶蓟。您甚至可能会服用补充剂，例如Balance ONE的肝脏支持，其 中含有11种这些肝脏支持成分。


在此阶段，我们建议继续服用补充剂，以帮助您的身体消除毒素，并避免念珠菌死亡的 症状。现在您正在进行第二阶段的抗念珠菌饮食，这些补充剂仍然同样重要。这有两个 原因。


原因一：念珠菌死亡可能发生
当您开始添加益生菌或抗真菌药时，不会发生死亡。它可以在治疗期间的任何时间发生， 并且可以通过饮食改变这样简单的事情来触发。当你停止向你的念珠菌菌落喂食糖和简   单的碳水化合物时，它们很快就会死亡。


一个好的排毒补充剂将为您的身体，更具体地说是您的肝脏提供处理和消除释放的毒素 所需的支持和资源。出于这个原因，我们建议您在整个饮食过程中通过服用排毒补充剂 来继续支持您的身体和这个过程。










原因二：为益生菌和抗真菌药做好准备
在计划的这个阶段，您距离开始服用益生菌只有几天的时间。添加益生菌是许多念珠   菌患者开始出现死亡症状的关键所在，所以现在开始服用补充剂就可以为此做好准备。


对于含有钼的补充剂尤其如此，钼是一种必需的微量元素，在处理念珠菌副产物中起着重 要作用。


现在服用这种补充剂可以确保你的钼水平足够，在饮食的下一阶段之前，这可能更难 以忍受。




你什么时候介绍益生菌和抗真菌药？


念珠菌治疗的下两个阶段是引入益生菌（第三阶段）和抗真菌药（第四阶段）。您最好 花一点时间回顾我们对治疗计划的概述以及时间表，以确切了解您何时应该这样做。


混淆的常见原因是在这些阶段吃什么。嗯，这很简单。你继续你在第二阶段开始的饮食。 因此，当您添加益生菌和抗真菌药时，您不需要对正在进食的食物进行任何更改。这会
让你在前进的过程中变得非常简单。




为第二阶段做准备


当你还在戒毒所（第一阶段）时，你可以开始考虑抗念珠菌饮食需要什么（第二阶段）。 通过购买大量的草药和香料来烹饪，以及一些菊苣咖啡或草药茶，帮助您减少常用的含咖 啡因的饮料，让您更轻松。


请记住，通过提前计划，你不会发现自己陷入“束缚”，没有任何东西可以吃，也不会 替代你的旧念珠菌，最喜欢的食物和饮料。


您还应该继续服用排毒补充剂，以减少体验念珠菌死亡的机会。以下是一些有助于您准备 的有用提示：










储存大量有机低淀粉蔬菜（新鲜或冷冻），少量肉类和非麸质谷物。


考虑购买或制作一些发酵蔬菜作为新饮食的一部分。最好的例子是酸菜和泡菜。
这些可以很容易地放在冰箱或凉爽的橱柜里存放。


寻找一些有机（或优选原料）发酵乳制品，如酸奶和酸牛奶。


  购买一些新鲜或冷冻的浆果，以便于加入餐点或小吃。


  买一些菊苣咖啡或草药茶，如蒲公英根，牛蒡根和荨麻叶。


确保手边有足够的香料和草药用于烹饪和食物准备。


如果需要，可以根据需要购买一些健康的糖替代品。


继续服用肝脏支持等良好的排毒补充剂








9. 第三阶段：补充肠道细菌








第三阶段的总结


你已经完成排毒并转而采用健康，均衡， 抗念珠菌的饮食。下一个要介绍的项目是 益生菌。您可以通过酸奶，酸奶，泡菜和 酸菜等食物以补充形式添加，也可以在饮 食中添加。


这也是考虑一些补品或食物来修复肠道的 好时机。慢性，长期病例
肠道念珠菌过度生长会损害肠膜。在此阶段添加一些支持可以帮助修复损坏。


以下是了解第三阶段的关键点。


服用一些优质的益生菌
一个很好的例子是我们专门为Candida开发的Balance ONE Probiotic。像这样的 益生菌会抑制念珠菌生长，挤出念珠菌菌落，增强免疫系统，调节肠道酸度。


添加一些益生菌食品
现在正是为您的饮食引入更多益生菌食品的好时机，如酸奶，酸奶，酸菜和泡菜。 制作自己的产品总是最好的。如果您从商店购买，请检查添加的成分，并确保它们 含有活的益生菌培养物。


继续抗念珠菌饮食
营养，非炎症性饮食正是您的肠道和身体现在所需要的，特别是当您向您的治疗 方案中引入益生菌时。保持相同的饮食（除了添加更多的益生菌食物）将使您能 够轻松识别益生菌引起的任何变化的症状。










继续你的排毒补充剂
引入益生菌可以引发一些个体的Herxheimer反应。高质量，肝脏支持排毒补充剂， 如肝脏支持将帮助您的身体处理死于念珠菌细胞释放的任何毒素。


考虑添加一些肠道修复剂
长期肠道念珠菌过度生长可导致肠壁减弱和肠漏综合征。您可以采取一些优秀的 食物和补品来修复肠壁。如果你想尝试这些，现在是介绍它们的好时机。实例包 括棉花糖根，卷心菜汁和谷氨酰胺。




益生菌和念珠菌


既然你已经服用抗念珠菌饮食几天了，那就是介绍一些益生菌的时候了。您可以在酸奶， 酸奶和酸菜等天然食品中找到这些“好细菌”，以及许多膳食补充剂。益生菌的食物来源   可能比补充剂有效（有时甚至更多）。为了获得最佳效果，我们建议使用益生菌食品和  益生菌补充剂。


益生菌食物对念珠菌患者特别有帮助。这有三个原因。


1.   它们可以为您提供极其丰富的有益细菌。例如，典型的酸菜（最有效的益生菌食 品，如果准备得当）可以很容易地提供超过1000亿的益生菌“菌落形成单位”
（CFU）。


2.   益生菌食品还提供其他营养素和益生菌代谢物，可以帮助平息念珠菌和致病菌， 支持更好，更健康的肠道环境。


3.   益生菌食品还提供必需的常量营养素，如纤维，蛋白质，脂肪和碳水化合物。


同样，高质量的益生菌补充剂也可以提供很大的帮助，特别是如果您没有定期，每天获取 这些食物。所有这些项目都有三个重要的共同点 - 它们可以补充生活在肠道中的健康肠  道菌群，支持您的免疫系统，并有助于逆转您的念珠菌过度生长。










除了添加益生菌食品外，您的饮食应该与此阶段的第二阶段饮食基本相同。您还应该 继续服用排毒补品，如钼，木炭或谷胱甘肽。事实上，您对第三阶段的常规做出的唯 一改变是添加益生菌补充剂和食物。经过几天的服用后，您将准备好进入第四阶段， 并介绍一些抗真菌药。


我们已经创造了这种“交错”的方法，这是有充分理由的。益生菌，抗真菌药和饮食改变都 有可能杀死念珠菌酵母细胞并使念珠菌菌落不稳定。同时引入它们可以导致Candida Die- Off。将它们分开几天将大大减少这种情况发生的可能性，并使您的治疗计划中的生活更  加轻松。




你为什么需要益生菌？


益生菌是念珠菌治疗中绝对至关重要的一部分。因此，我们将本书的整个部分用于解释它 们的工作原理，何时应该使用它们以及为什么需要它们。


在这部分念珠菌治疗计划期间，您需要购买一些优质的商业益生菌或在家中制作自己的 益生菌食品（或理想情况下两者！）。但在做这些之前，你应该先了解益生菌帮助你对 抗念珠菌相关复合物的主要方法。


原因1：益生菌替代念珠菌菌落
益生菌如此重要的第一个原因也是最容易理解的。当你将大量“好细菌”引入肠道时，它们   会取代或“挤出”念珠菌酵母细胞和真菌的菌落。这是如何运作的？那么，在你的肠道中， 只有一定数量的营养素可用于微生物。空间有限。通过引入数十亿种新微生物以及几种
不同的细菌菌株，您可以增加对这些资源的竞争。因此，不是简单地摄取他们需要的所 有营养素，而是迫使念珠菌菌落在肠道中争夺食物和空间。


研究表明，嗜酸乳杆菌可以防止念珠菌附着在人体细胞上，并且其他乳酸杆菌的引入可  以取代白念珠菌的现有菌落。74乳杆菌属细菌是商业益生菌补充剂中发现的一些最常见的 细菌。补充你的










肠道菌群将取代念珠菌菌落并阻止它们重新建立自己作为肠道中的优势微生物。


原因2：益生菌调节你的胃酸
许多形成肠道菌群的健康微生物都是产酸的，这意味着它们会产生少量的酸作为其新陈 代谢的副产品。人们经常谈论吃“碱性饮食”并降低其酸度，但对于念珠菌患者来说，需  要更清楚地解释这些信息。首先，胃肠道系统中适当的酸度水平与其他组织中不健康的 酸度水平之间存在重要差异。许多含有酸的健康食品，如柠檬和酸橙，对胃/肠有好处， 但实际上会对身体的其他部分产生碱化作用。


在念珠菌感染的情况下，正如我们之前讨论的那样，我们希望胃是非常酸性的，肠是温 和的酸性。这是防止念珠菌菌落生长的最佳组合。另一方面，组织中过多的酸度通常与 循环受损，疲劳，氧气输送降低以及许多常见和退行性疾病（包括高血压）的风险增加 有关。


富含良好蔬菜和水果的饮食往往会支持酸性肠道pH值以及健康的碱性组织（和整体）pH值。 这就是你想要的。标准美国饮食，富含加工和精制食品，与此完全相反。它提供的食物酸  化身体的组织，压倒你的消化和利用大量碳水化合物的能力，并做很少，如果有任何东西， 以支持良好的肠道pH值。


另一个需要注意的重点是，随着年龄的增长，我们的身体在胃中产生盐酸（HCl）的效果 通常会降低。这是消化蛋白质和其他食物所需的主要酸。通过我们所知的“酸反流”，
这种下降常常变得明显，与普遍看法相反，这种反流通常是由低胃酸引起的，而不是由 过多的酸引起的。对于我们许多人来说，随着年龄的增长，增加胃酸度是必要的。在处 理念珠菌过度生长时肯定会出现这种情况。补充生苹果醋（或甚至更强的甜菜碱盐酸） 通常可以帮助改善低胃酸。


最后，让我们重新审视肠道酸度和念珠菌之间的联系。保持肠道中的温和酸性环境是益 生菌有助于逆转念珠菌过度生长的方法之一。念珠菌需要碱性环境来触发










从酵母转变为真菌，因此它释放的代谢副产物之一是氨。这种碱性气体会提高肠内 的pH值，直至达到念珠菌酵母细胞转变为真菌形式并开始生长菌丝的程度。75换句 话说，那些念珠菌菌落正在积极地创造他们需要的环境。转变，成长和传播如上所 述，预防这种情况的最简单方法之一就是在肠道中产生健康的产酸细菌，如嗜酸乳 杆菌。


原因3：益生菌支持您的免疫系统
许多研究表明益生菌往往对免疫系统产生平衡（或免疫调节）作用，缓和免疫系统的两 个不同“臂” - TH1和TH2通路。例如，2009年的一项研究说明了益生菌如何实际刺激并引 发免疫系统对抗病原体。该报告的作者Jeffrey Weiser表示，“中性粒细胞正在被先天 的细菌信号引发，所以如果微生物侵入体内，它们就准备好了。”76简单来说，这意味  着益生菌'开启'以正确的方式使你的免疫系统，当它遇到像白色念珠菌的真菌形式的病 原体时它已经被启动和运行。这种制剂还意味着它不太可能变得不平衡并且可能增加自 身免疫性疾病的机会。


虽然您的免疫系统已经在一定程度上对抗念珠菌过度生长，但益生菌和其他免疫调节或 免疫刺激补充剂可以显着提高其有效性。反过来，当涉及到念珠菌问题时，这可以帮助 您转弯。在念珠菌治疗期间，健康和有效的免疫系统至关重要，因为它还可以预防其他 感染或疾病的发生。快速摧毁其他病原体将使您的免疫系统自由地专注于击败念珠菌感 染。


原因4：益生菌帮助您的身体排毒
很多人都没有意识到这一点，但好的细菌实际上可以帮助你的身体摆脱许多废物。有时 废物会被细菌本身代谢 ;其他时候细菌有助于通过肠道更好地消除。正如我们所讨论的， 念珠菌倾向于释放出许多有毒的代谢物，如乙醛，它们会使我们感到不适并影响我们功 能的各种元素，例如我们的心理清晰度。


益生菌有助于减少我们身体组织中的氧化损伤，包括由酒精及其副产品引起的氧化损伤。
77 78益生菌酸奶也显着










减少炎症标志物79此外，它们可以帮助促进定期排便。许多人没有理想的排便次数。任 何促进更好消除的东西都有助于我们保持清洁和低毒性，并有助于减少随着念珠菌菌落 和细胞死亡而产生的副产物的再循环。




如何选择益生菌


选择合适的益生菌可以对您的念珠菌治疗产生巨大影响。如果你一直在与念珠菌作斗争， 你可能已经意识到并非所有的补品都是平等的。益生菌补充剂也不例外！


例如，有一种广为人知的名为Threelac的益生菌，在互联网上以许多以念珠菌为重点的  网站上推广。在查看详细信息后，您将看到该品牌仅包含15亿CFU和少量三种细菌。这远 远不足以对你的肠道产生重大影响，特别是当你认为我们的细菌细胞数量是我们人体细  胞的十倍时！


将此与更高质量的混合物相比，例如我们自己的Balance ONE益生菌。在查看任何这些产 品时，效力，分娩系统和整体质量的差异立即显现出来，当您治疗念珠菌过度生长时，
这确实有所不同。


理想情况下，最好进行粪便测试（例如我们之前讨论过的CDSA测试），以检查肠道中特 定的友好细菌水平。您可能会发现您特别缺乏一种或多种有益菌株，因此需要相当高剂 量的益生菌，至少在最初时，需要重新定殖肠道。此类测试对于帮助您确定哪种益生菌 品牌最适合您，因为每种配方都含有不同的菌株非常有用。


请记住，您使用益生菌剂量越有侵略性，您就越有可能体验到Herxheimer反应，因此请
倾听您的身体并注意您的感受。如果您没有感觉到任何明显的副作用，您可以随时使用
剂量更具攻击性，特别是如果您的粪便检测结果表明您非常需要增加肠道中的特定菌株。 讨论与您的综合医生一起前进的最佳方式可能非常有帮助。










当您购买益生菌时，有许多重要问题要问自己。使用这些问题将帮助您筛选出质 量较低的益生菌品牌，并找到一种在念珠菌治疗期间最适合您的益生菌。
问题1：每个胶囊中有多少个CFU？
在这里您将看到益生菌之间的巨大差异。有些品牌每个胶囊含有少至5亿个CFU（我们知 道这听起来仍然很多，但实际上并非当我们谈论微生物时！），而其他品牌每个胶囊含 有超过500亿个CFU。这些高剂量益生菌中的一种或两种（每粒胶囊含有至少100亿CFU） 可能足以对念珠菌产生影响，而不会引发念珠菌死亡反应。


一旦你的念珠菌得到控制，每天维持剂量为15-30亿CFU通常足以使肠道保持良好状 态并使任何挥之不去的念珠菌成为一个问题。仅仅因为你已经击败了念珠菌过度生 长并不意味着你不会从常规益生菌补充剂中获益，因为它们有很多美妙的东西来支 持良好的排毒，良好的认知功能，消化等等。


问题2：它含有哪种益生菌？
看看益生菌成分列表，你会看到它含有哪些菌株。


基于乳酸的益生菌补充剂应包含一系列乳杆菌菌株（特别是嗜酸乳杆菌）以及其他菌株 如双歧杆菌或双歧杆菌。


乳杆菌菌株是产生乳酸的细菌，阻止念珠菌酵母细胞转变为其真菌形式。


双歧杆菌菌株通常是在婴儿中发现的第一种益生菌，并且在大肠中尤其重要， 支持有效消除和产生通过肠壁吸收的重要维生素。


两者都是天然存在于我们的内脏，直到像抗生素疗程或长期高糖饮食这样的东西扰乱了我 们的肠道菌群的平衡。










请注意，基于土壤的益生菌使用了一系列不同的菌株，您不会在成分列表中的任何地方  看到乳酸杆菌或双歧杆菌这两个术语。例如，基于土壤的益生菌可能含有20-30种不同的 菌株，其中没有一种是乳酸杆菌或双歧杆菌。


问题3：包含多少株？
我们建议您使用含有至少5种不同细菌菌株的益生菌。为什么这很重要？在我们出生之前， 我们的肠道实际上是无菌的，但在出生时（通过阴道分娩）和母乳喂养，我们从母亲那
里获得了有益菌的菌落。我们通过吃饭，在户外玩耍或通过其他环境暴露来获得更多。 当我们到达青少年时，我们的内脏中有许多不同的细菌菌株。其中许多可能在抗生素和 随后的念珠菌过度生长过程中丢失。将这种健康多样性恢复到我们胆量的最佳方法是吃 大量富含益生菌的发酵食品，并服用含有大量不同细菌菌株的补充剂。


益生菌品牌中的菌株数量往往在1到15之间变化。一般来说，越多越好，但任何含有 至少5种菌株的品牌都可能有助于从念珠菌过度生长中恢复。


问题4：货架稳定吗？
如果您对商业益生菌进行一些研究，您会发现许多在线品牌包含100亿，200亿甚至  1000亿个菌落形成单位（CFU）。其中一些是非常有效的益生菌，但在订购它们之前 需要注意一件非常重要的事情。无论瓶子上的标签是什么，益生菌储存和运输的方  式都会对瓶子到达时的CFU数量产生巨大影响。


例如，品牌可能合法地声称瓶子中的每个胶囊在制造时包含100亿CFU。但是，如果那个  瓶子存放在温暖的环境中（例如在凤凰城仓库中），然后用卡车运输到美国各地，那么  您实际上会收到质量低得多的产品。当它到达你的时候，CFU可能已降至50亿。一些不幸 的顾客报告他们的益生菌胶囊在它们到达时变成了乳白色，这表明其中许多“活的”益  生菌实际上已经死亡。










确保许多益生菌维持其CFU的最佳方法是不断冷藏。这意味着它们存放在冷藏仓库中， 它们以冷藏包装或卡车运输，然后将它们存放在家中自己的冰箱中。这同样适用于
健康食品商店。这些商店通常不冷藏益生菌，即使是那些在瓶子上“保持冷藏”的 益生菌。


确保您获得所需费用的一种方法是购买耐贮存的益生菌。这些益生菌的选择是为了  它们的耐久性，或者经过特殊处理以保持其CFU处于温暖的条件下。无论他们如何存 储或运输，他们都应该使用正确数量的CFU到达您的门口。
更好的是，你可以用其他药物而不是冰箱储存它们。如果您打算将钱花在商业益生菌 上，请确保您获得最佳价值。


如果您购买的产品没有宣传为货架稳定，请记住两件事。首先，一到达你的房子就冷藏它。 将它放在冰箱中，直到你完成瓶子。其次，在他们到达的一个月或两个月内完成益生菌。
这些将确保您服用益生菌时CFU计数仍然很高。


优秀的补充公司也将提供由公正的第三方签发的分析证书（COA）。这样的分析将揭示其 益生菌的分析效力，它们的重金属和其他杂质的含量，以及它们的安全性（即，确保不  存在致病性或有害细菌）。如果您对产品的功效，纯度或效力有疑问，请致电制造商并  申请此COA。否则，您可能最终购买的产品配方不合理。


问题5：益生菌会到达你的肠道吗？
这是非常重要的一个。大多数益生菌都来自植物胶囊，这已经成为益生菌补充剂市场中使 用的默认胶囊类型。


虽然蔬菜胶囊具有许多优点，但存在一个问题。它们在胃的恶劣环境中无法生存。胃酸迅 速分解植物胶囊，使其内容物暴露并易受伤害。


因此，植物胶囊中含有的许多益生菌永远不会成为你的肠道，这并不奇怪。这就是为什么 益生菌制造商一段时间以来一直参与竞争，包括越来越多的益生菌










胶囊中的细菌。希望是那些大量的益生菌菌落形成单位（CFU）将更有可能通过你的直觉。


这是制定有效益生菌补充剂的最大挑战，而益生菌首先被封装就是这样。


当我们设计Balance ONE益生菌时，这自然是我们希望解决的第一个问题。幸运的是，
我们发现一家美国公司开发了一种专利的输送系统，可以完全满足我们的需求。它被称 为BIO-tract，它是让益生菌进入胃酸并进入肠道的最有效方法。


研究表明，这些益生菌片在模拟的胃环境中获得的益生菌数量至少是其15倍。这就是为什 么我们选择将它用于我们的益生菌 - 它是迄今为止最有效的益生菌传递系统。


如果您不购买具有某种传递机制的益生菌来保护细菌免受胃酸的侵害，您需要确保补充 剂中含有大量的益生菌CFU。这样做的原因是你可以假设许多细菌不能通过胃的酸性环  境。


问题6：任何其他成分？
关于您的益生菌，还有一个最后一个重要问题。仔细查看成分列表，您将看到益生菌中   含有的其他物品。这些“额外”成分有时是必要的，例如为了确保胶囊内的适当水分含量， 但有时是不必要的，甚至可能是有害的。


较低质量的补品可能含有滑石，糖，葡萄糖，麦芽糖糊精，麸质，大豆，人工色素 或其他麻烦或有害成分，可能引起食物过敏，导致肠道泄漏综合征，或有其他负面 影响。


如果您对任何成分都不确定，请坚持使用您已研究并且感觉完全舒适的知名品牌。










平衡ONE益生菌


多年来，我推荐了几种不同的益生菌补充剂。但是，随着时间的推移，我发现他们都面临 着自己独特的局限。


例如，一些补充剂使用蔬菜胶囊，这些胶囊不能保证益生菌能够在胃酸中存活并使其进 入肠道。测试表明，蔬菜胶囊将不到4％的细菌输送到肠道。


其他包含基于土壤的细菌，其没有基于乳酸的益生菌所享有的广泛研究基础。有人担心孢 子形成细菌，如在土壤中的益生菌中发现的细菌，可以在不平衡的肠道中转变致病性。


这就是为什么我们决定创建我们自己的益生菌补充品牌，专为念珠菌过度生长而设 计。我们以品牌名称Balance ONE推出了它。


我们的益生菌通过了我在本书上一节中列出的所有标准。它含有150亿CFU细菌和12 种益生菌菌株。选择菌株是因为它们抑制和逆转念珠菌过度生长的能力。它具有货 架稳定性，不需要冷藏，并且不含有不必要的有毒成分，如防腐剂或人工着色剂。


最重要的是，我们的益生菌使用专利的输送系统， 比植物胶囊有效15倍，使益生菌超 过胃酸。测试表明，它超过60％的益生菌通过胃酸屏障和肠道。


这也意味着您可以在一天中的任何时间服用片剂，无论是否有食物。


您可以在balanceone.com网站或亚马逊上找到我们的Balance ONE益生菌。它价格合理，是我 推荐的念珠菌唯一的益生菌。作为订阅者，您可以使用优惠券代码HAPPYGUT20获得第一笔订 单的20％折扣。该优惠券适用于亚马逊和Balance ONE网站。




您应该使用什么益生菌剂量？


如果您选择像Balance ONE这样的基于乳酸的益生菌，您可以从每天服用约150亿CFU的单一 益生菌胶囊开始。你可以从一个更大的开始










如果你觉得这样做很舒服。如前所述，特别是如果您的粪便样本结果表明如此，您可 以将其增加到每天300亿或更多。


除了可能引发死亡反应之外，您不能真正“过量”使用益生菌，所以不要太担心剂量上 限。研究已经让人们花费数千亿CFU来治疗急性问题而没有任何负面影响。这些都不 是害怕“过量服用”的补品，例如脂溶性维生素。


用过滤或泉水服用益生菌胶囊。请记住，如果您的供水是氯化的，这可能会杀死胶囊中 的一些有益细菌。氯被引入水源专门杀死微生物，所以用它来冲洗你的益生菌不是一个 好主意！通过使用反渗透过滤或泉水，您可以从益生菌补充剂中获得最大的益处。


有证据表明益生菌在餐前30分钟或餐前服用时能够存活得最好。80这可能是因为食物会降 低胃内的酸度，使其成为益生菌更容易的环境。安全过境。


两三天后，如果您在建议的起始剂量下没有对益生菌做出初步反应，请随意增加剂量。 特别严重的念珠菌感染伴随着良好细菌的缺乏（粪便测试可以帮助鉴定）可能需要更高 剂量的益生菌。




制作自己的益生菌


益生菌不只是装在瓶子里！在家制作自己的益生菌食品是补充饮食的好方法。制作酸 牛奶或益生菌酸奶的过程非常简单，我们已在附录中详细说明了如何做到这一点。正 确制备的克非尔可以包含每汤匙数十亿的菌落形成单位（CFU），具有几种不同的菌  株。益生菌酸奶含有较少的CFU，但仍然是您饮食中的有用补充。其他很棒的选择是  发酵蔬菜，如酸菜和泡菜，这两种菜肴也很容易在家里制作。


制作好克菲尔的最简单方法是购买开菲尔入门套件。一旦您熟悉并对该过程充满信心， 下一步就是获取一些克菲尔谷物并使用它们来制造多批克菲尔。制作自己的开菲尔的   好处在于，您可以完全控制开菲尔之后留在开菲尔中的糖量。










发酵过程。将它发酵更长时间会给你一个更加甜味，不那么甜的开菲尔，用更少的 糖来喂养你的念珠菌过度生长。


一般而言，我们不建议使用发酵食品作为益生菌的唯一来源。无法测量您获得的CFU，并 且您无法确定产品包含哪些菌株。在这种情况下，确保您获得足够高剂量的优质细菌培  养非常重要。


富含益生菌的食物，如酸牛奶，酸奶，酸菜和泡菜，通常提供非常慷慨的益生菌水平，但 它们没有像补充剂那样进行测量和标准化。因此，购买含有多种菌株的良好商业益生菌仍 然很重要，并且保证具有高计数的CFU。
益生菌补充剂是一种“保险计划”，但在您的计划中也包括益生菌食品。此外，如果你想节 省一点钱，你可以购买少量的益生菌补充剂，并将它们与酸牛奶，发酵蔬菜或益生菌酸奶 混合。


请参阅附录，了解制作自己的酸牛奶和益生菌酸奶的详细说明。




修复肠道衬里，降低肠道通透性


重新使用益生菌会对恢复肠道健康大有帮助，但已经造成的损害又如何呢？慢性念珠菌
感染几乎总是与肠膜中的某些弱点，甚至可能是渗透性相关。这就是为什么在这个阶段， 我们还会推荐一些疗法来修复肠道内层并减少肠道通透性。


保持肠壁良好状态的重要性不容小觑。在大多数念珠菌过度生长的情况下，肠道内壁在 某种程度上受到损害，这对您健康的其他方面有很多影响。你看，你的大部分免疫系统 都位于这种膜状衬里的表面之后。它也是一种界面，可以让您从食物中吸收营养，支持 细菌微生物组，帮助您排毒，并将食物颗粒转化为营养素（如大肠中的维生素K）。最  后，它形成一个物理屏障，保护您免受致病细菌和其他微生物的侵害。


在今天的文化中，肠壁的完整性不断受到过多的力量的威胁：过度使用NSAIDs;经常使用抗 生素处方 ;较差的










优质食品 ;睡眠不足以再生等。如果你真的想到它，你的肠壁几乎是你皮肤的延伸。从口 腔开始，这种粘膜通路一直延伸到其远端，即肛门。一直以来，外面的世界通过你摄取 的食物和其他物质与你的内部环境接触。就像你不想在外面伤害你的皮肤一样，你也不 希望你的“内部皮肤”受到损害。但在大多数人的情况下，这正是发生的事情。


当肠道内壁受损时，它可以使像白色念珠菌这样的病原体更容易被抓住。这些有毒副产   品也更容易进入你的血液。这就是为什么你需要减少压力，吃我们在这里讨论过的促进   健康的食物，还要考虑一些肠道修复剂，如谷氨酰胺，滑榆树，白菜汁，骨汤和棉花糖。 这些在下面更详细地描述。


您可能还记得我们在本书前面介绍了肠道通透性和“漏肠”这一概念。人们常说，一张 图片胜过千言万语，所以下图将帮助您了解肠道内层的重要性。念珠菌等病原体可导 致炎症并破坏健康的粘膜。










健康的小肠是您免疫系统的重要组成部分
您可以在下图中看到肠壁如何保护您免受致病微生物的侵害。它不仅仅是消化道周围的 物理屏障。它是一种动态的活膜，含有健康的粘液层，益生菌，免疫细胞和抗体。
























可渗透的肠膜可以使致病酵母如白色念珠菌，以及其他有害微生物，毒素和未消化的食 物颗粒进入您的血液。这可能过度刺激和疲劳你的免疫系统，所以永远记住治愈和保护 这个界面是多么重要。


以下列出了一些推荐的肠道修复和舒缓剂。您可以在推荐肠道修复补充页面上找到推荐 品牌和补充剂的更新列表。


谷氨酰胺
谷氨酰胺是一种关键的氨基酸，能够使肠细胞（即主要包含小肠内层的细胞）进行修复， 再生和愈合。正如我们之前所讨论的，这些细胞经常因使用抗生素，使用NSAID，精制和  劣质食物，压力，细菌过度生长以及念珠菌过度生长而受损。谷氨酰胺天然存在于富含   蛋白质的食物和肉汤等肉汤中。对于较大剂量，您也可以以补充形式找到它。


白菜汁
顾名思义，这只是通过榨白菜来制作的。这种果汁的大部分健康肯定特性归因于其谷氨 酰胺的含量。然而，它也是一种强大的抗氧化剂，通过几种肝脏排毒途径支持排毒，并 且在许多芸苔科（即十字花科）蔬菜中发现了充足的抗癌化合物。


高硫和碘含量使白菜汁非常有助于清洁消化道的粘膜。此外，其组氨酸含量有助于调节 过敏反应和免疫系统功能障碍，这两者在肠道通透性问题中都很常见。


榆
作为一种缓和的草药，滑榆长期以来以各种方式用于其舒缓和保湿的品质。它在100多年前 受到专业歌剧演员的欢迎，今天常用于干燥或喉咙痛。


更重要的是，湿滑的榆木涂层和润滑整个消化道，在那些可能因为受到刺激而受到刺 激的情况下提供额外的保护和水分










药物使用，溃疡，炎症或无数其他原因。滑榆通常可以在锭剂，胶囊或茶中找到。


棉花糖根
另一种属于'缓和'草药类的药剂，棉花糖以类似于Slippery Elm的方式起作用，因为它 包裹，滋润和舒缓受刺激的粘膜和衬里。它还具有镇咳，抗炎和抗菌的功效，这使得它 对干咳或从上呼吸道疾病中恢复的人来说非常有用。


可以使用根和叶，并且类似于光滑的榆树，这通常以茶，胶囊或酊剂的形式存在。


骨汤
最后一项有许多用途和许多治疗属性。通过慢慢煨和烹饪动物骨骼，通常用少量蔬菜和  调味料制成，骨汤可能需要24小时或更长时间才能制作。这种烹饪方法 - 缓慢，温和的 加热过程 - 允许骨髓中的矿物质和营养物质轻柔地释放并浸入肉汤中。在这里，发现了 丰富的糖蛋白和营养物质，如胶原蛋白，角蛋白和许多矿物质，包括钙。


在美洲原住民的历史中，由于类似的原因，一些部落通常会从刚杀死的动物身上榨出骨 髓。众所周知，它们富含滋养化合物，可促进组织愈合，再生和整体活力。与所有食品 和动物产品一样，您需要确保选择自由放养和草饲动物，以便它们在骨髓中具有最佳营 养水平。当然，这也是养育和加工动物的更人道的方式！


我们在附录中列出了两种优秀的肉汤配方，其中一种是简单的骨汤配方。他们都会制 作出能够帮助舒缓和滋养消化道的优质愈合肉汤。




从计划的这个阶段你可以期待什么


在这个阶段，您将介绍益生菌，继续使用第二阶段的抗念珠菌饮食，并添加一些补充剂或 食物来修复肠道内层。一个










在这个阶段发生了一些重要的变化，即使你可能还没有发现其中许多变化。


1.   你的直觉开始恢复健康，平衡的状态。由于您正在服用的益生菌，您的肠道中的 有益细菌数量正在增加，并且您的肠道pH值将恢复到正常水平。


2.   您正在服用的补充剂和食物可以改善您的肠道完整性并降低您的身体对食物和其 他刺激物的反应性。


3.    您可能会注意到消化，能量水平等方面的变化。起初，并非所有这些看起来都是积 极的（例如，一些人在首次服用益生菌时会出现便秘）。请记住，还有很长的路要 走，而且您所看到的任何变化都意味着补充剂和饮食变化开始产生影响。








10. 第四阶段：目标念珠菌








第四阶段的总结


继续进入念珠菌治疗计划的下一阶段，我 们现在将介绍抗真菌药和全身酶。您将继 续使用抗念珠菌饮食，尽管此时您可能想 要添加一种或两种抗真菌食物。


以下是了解第四阶段的关键点。


选择天然抗真菌药
选择两种或三种已被证明可以对抗白色念珠菌的天然抗真菌药。从低剂量开始， 如果您没有注意到任何反应，请增加它们。将益生菌与益生菌分开至少一小时，
以尽量减少对益生菌的潜在负面影响。


添加一些全身酶
这些将有助于打破生物膜，使白色念珠菌附着在肠壁上并躲避免疫系统。像蚓 激酶，纳豆激酶和serratiopeptidase这样的酶就是很好的例子。


继续抗念珠菌饮食
这非常重要，因为随着您继续增加并加入更多“杀灭”剂，您将增加念珠菌菌落 和将要死亡的细胞数量。这可能导致Herxheimer反应和肠道泄漏的机会增加。 保持食物中常见的食物过敏原和敏感性触发器有助于减少这种情况，并为身体 提供最佳营养水平，以支持胃肠道修复，再生和最佳功能。










增加你对天然抗真菌食物的消费
当您开始用抗真菌补充剂攻击念珠菌菌落时，这些食物将有助于该过程更加有 效。


继续服用排毒补充剂和益生菌
在这个阶段，特别重要的是要采取一个良好的排毒补充，如平衡ONE肝脏支持。
当抗真菌剂攻击念珠菌菌落并将它们分解时，垂死的酵母细胞会释放出肝脏需 要处理的其他毒素。




你为什么需要抗真菌和酶？


一旦你完成了第一阶段的排毒，这个抗念珠菌治疗计划有三个主要因素。我们已经涵盖 了抗念珠菌饮食（第二阶段）和益生菌（第三阶段）。第三个主要元素包括抗真菌药和 酶。在治疗计划的这个阶段，您将选择天然抗真菌和酶来摧毁肠道中存在的更多念珠菌 菌落。您还将继续您在第二阶段开始的饮食，以及您在第三阶段引入的益生菌。正如我 们将在本节后面解释的那样，您应该至少相隔一小时服用抗真菌药和益生菌。


在本章的前半部分，我们将讨论一些我们经常收到的关于抗真菌和酶的常见问题。然后
我们将继续与您分享我们对选择天然抗真菌药和酶的建议，这将有助于治疗念珠菌感染。


抗真菌药
大多数抗真菌剂通过破坏或抑制白色念珠菌细胞壁的生长而起作用。已经对抗真菌治疗 进行了大量研究，但是仍然存在相对较少的处方抗真菌剂。这是因为制造不具有主要副 作用的抗真菌药物的极端困难。因此，抗生素的抗真菌作用远远少于抗生素，真菌感染 已从50年前的一个小问题转变为21世纪圣世纪的主要健康问题。


好消息是，大自然提供了多种抗真菌药物，可以像处方药一样有效，但没有典型的令人 讨厌的副作用。事实上，我们将在本节中提到的许多天然抗真菌药都受到了影响










随着科学家努力发现它们的工作原理并分离出最有效的化合物，许多研究都进行了研究。 下一代处方抗真菌药物可能基于现有的治疗方法，可以在当地的补品店找到。


酶
你可以采取许多不同的酶来改善你的消化，但在本章我们将特别讨论三种。这些是蚓激 酶，纳豆激酶和沙雷胃蛋白酶。


这些酶有时被称为全身酶，它们具有一些非常有用的特性。虽然消化酶往往只在胃肠道中 起作用，但系统性酶可以影响更大比例的内部系统。
它们已被证明可以降低炎症，减少疤痕组织，并提高白细胞的效率。对我们来说最重要 的是，它们也可以控制和预防酵母过度生长。


这些卓越的酶可以去除结构，称为生物膜，白色念珠菌可以保护自身免受免疫系统的侵害。 它们将是您的念珠菌恢复计划中非常有用的部分，特别是如果您怀疑您长期患有念珠菌相   关复合体。




什么是生物膜？


白色念珠菌的一个特别麻烦的方面是它形成“生物膜” 的方式。简单来说，生物膜是念珠 菌细胞用来附着在肠壁上的保护网格，也是保护和隐藏免疫系统和任何抗真菌治疗的保 护网格。安全地远离任何可能杀死它们的抗体或药物，念珠菌细胞可以安全地繁殖并转 化为它们的致病性真菌形式。


过去10 - 20年的研究已经开始显示，当聚集在一起时，微生物的表现非常不同。实际  上，在实验室环境中对一个细胞可能起作用的一些治疗方法可能是对一个庞大的，完善 的人群的完全失败。在许多情况下，这是因为生物膜。81


生物膜是多糖基质，其充当微生物的保护结构。实际上，病原体可以隐藏在其中。通过生 产生物膜，










微生物会产生一种屏障，以保护自己免受任何你和你的免疫系统所能产生的影响。


生物膜可以存在于体内和体外。有时它们甚至可以有用（有许多工业应用），但在大多 数情况下它们都是坏消息。大部分研究都将念珠菌生物膜用于假体心脏瓣膜，静脉导管 和髋关节置换等项目。然而，生物膜也是我们体内发展的许多临床感染发展的一部分。


治疗白色念珠菌是医院中最常见的真菌生物膜，但也很难治疗。一项研究着眼于一组抗  真菌药（包括制霉菌素和Diflucan）对念珠菌生物膜的有效性。研究人员发现，抗真菌  药最初对念珠菌有效，但随着生物膜的发展，它们的效果越来越差。生物膜开发72小时  后，“C。白色念珠菌细胞具有高度抗性，“使他们得出结论”，耐药性随着时间的推移 而发展，与生物膜成熟同时发生。“82其他研究指的是”生物膜相关念珠菌对抗真菌药  物几乎完全抵抗“。83


这些生物膜是由什么制成的？好吧，另一项研究发现念珠菌生物膜由32％葡萄糖 组成。84所以念珠菌不仅需要糖来生长和繁殖，还需要产生保护它免受免疫系统 影响的生物膜。


生物膜是念珠菌难以治疗的原因之一，也是任何好的念珠菌治疗计划需要使用低糖 饮食，生物膜破坏系统酶，益生菌和抗真菌药的组合的原因之一。白色念珠菌是一 种多功能，适应性强的病原体，需要广泛的治疗方案。




自然或处方Antifungals最好？


如果您患有反复的酵母菌感染，您的医生几乎肯定会在某些时候给您开一剂抗真菌药。 医生开的抗真菌药可能非常有效，但要注意它们也往往比天然抗真菌药产生更多的副作 用。其原因是真菌细胞与人体细胞非常相似 - 制造一种不会影响另一种的药物会非常  难以制造。当处方抗真菌剂分解真菌的细胞壁时，它们也可能伤害自己身体的细胞。










这些副作用意味着处方抗真菌剂的剂量必须保持相对较低。事实上，尽管大多数处方 抗真菌剂在实验室条件下具有杀真菌作用，但当它们被引入体内时，它们只能减缓真 菌的生长。研究人员称这些药物为“真菌抑制剂”，这意味着它们在常规剂量下只会 阻止真菌的进一步生长而不是真正杀死感染。


最常见的抗真菌药物是制霉菌素，也称为Mycostatin，Nilstat或Nystex。这种药物的  副作用可能包括腹泻，头痛，口腔刺激，恶心，胃部不适和呕吐。虽然不是每个患者都 有这些副作用，但在服用制霉菌素之前，应该先咨询医生一些天然抗真菌药物的功效。


Diflucan（也称为Fluconazole）是一种比制霉菌素更强的药物，但使用它也会给肝  脏带来更大的危险。事实上，许多医生在没有患者进行常规酶测试以确保他们的肝脏 没有被损坏的情况下，不会超过4-6周开处方。当您严重依赖肝脏来处理和排出念珠  菌毒素和代谢物时，这并不总是最适合服用Diflucan的时间。


我们通常更喜欢天然抗真菌剂（如辛酸，牛至油和葡萄柚籽提取物），因为它们来自真 实生物，并且不像处方药那样进行化学修饰。副作用特征通常要少得多。天然的有机化 合物似乎更容易被身体处理，从而减少副作用，并且更温和的长期治疗。事实上，患者 往往更容易长时间服用天然抗真菌药物，而不是可能导致令人讨厌的副作用的处方抗真 菌药物。


医学界也真正担心白色念珠菌可能会对用于念珠菌感染的处方药产生抗药性。
这些担忧可能是合理的。越来越多的报道表明处方抗真菌药物的效果不如以前那么有效。 2012年韦恩州立大学的研究人员记录了11年期间白色念珠菌新菌株的出现情况。他们注意 到对Diflucan的抗性增加的趋势，将其描述为“新出现的问题”。85




你应该转动你的抗真菌药吗？


一些天然保健医生会建议您选择三种抗真菌药并在它们之间旋转。实际上，没有一项科学 研究特别支持










这个给药时间表。事实上，在短时间内服用抗真菌药物实际上会增加念珠菌对其产生抗 药性的机会。你可能会通过杀死一些细胞来削弱念珠菌过度生长，但那些留下的可能会 产生抵抗并恢复更强。这些短期轮换可能会延长您的念珠菌治疗时间，最终会花费您更 多的时间和金钱。


因此，服用抗真菌药物的首选方法是结合使用。仔细阅读治疗计划的这一部分，选 择一些你想尝试的天然抗真菌药，然后开始一起服用。使用各种抗真菌剂一起否认 念珠菌感染有机会适应单一的抗真菌药。你应该抵制在不同的抗真菌药之间旋转的 诱惑，因为这只会让你的念珠菌菌落重新组合并再次变强。


这也建立在综合医学中流行的“协同作用” 的概念之上。这个概念表明，许多项目的总 效果将大于这些项目的总和。引用亚里士多德的话说，“整体大于其各部分的总和。” 当你将具有相似效果的多个项目组合在一起时，总效果将比每个抗真菌药可能贡献的 更强大。


开始抗真菌药物的一个潜在后果是您可能会经历念珠菌死亡（即，Herxheimer反应）。 正如我们在其他地方提到的那样，你应该尽可能避免在整个康复过程中尽可能地避免死 亡，因为这将使你通往无念珠菌的健康状况远比它需要的困难。您可以通过从您选择的 每种抗真菌剂的极低剂量开始来避免这种情况。如果您在三天后没有反应，请开始增加 剂量，直至达到制造商或您的合格医疗保健提供者建议的剂量。


有一些优秀的天然补品，使您可以选择一些天然抗真菌药。这些抗真菌剂的组合通常将 一大群天然抗真菌剂配对在一起。尽管联合抗真菌药物很少与单独的抗真菌药物一样有 效，但它们确实提供了将多种抗真菌药物混合在一起的简便方法。由于它们含有的每种 植物的剂量相对较低，它们也为开始抗真菌治疗提供了有用的方法。请记住：开始缓慢 并逐渐增加剂量是最好和最安全的方法。










你能同时服用抗真菌药和益生菌吗？


许多念珠菌患者担心服用抗真菌药可能会以某种方式降低其益生菌的有效性（或“抵
消”）。这源于对抗真菌药实际上做什么的基本误解。顾名思义，它们主要用于破坏真菌 细胞，而不是细菌。因此，益生菌中发现的“好细菌”对于抗真菌药物来说非常安全，事  实上它们相互补充非常好。


服用抗真菌药和益生菌绝对是结束念珠菌感染的最佳方法。由于念珠菌细胞被抗真菌剂 杀死，它们会留下一个由益生菌填充的空隙。通过快速补充你的肠道“好细菌”，你继续
挤出念珠菌感染并防止念珠菌菌落重建（记住 - 你的肠道有限的空间和营养）。因此， 在第四阶段，继续服用您在第三阶段开始使用的益生菌非常重要。


我们现在应该有一个资格。我们推荐的一些天然抗真菌剂也具有温和的抗菌特性。这意 味着如果您在一天的同一时间服用益生菌，它们可能会降低益生菌的有效性。为了充分 利用您的抗真菌药和益生菌，我们建议您至少间隔一小时服用它们。这样两种治疗相互 作用的可能性很小，你将有最好的机会击败你的念珠菌。


您可能也想知道为什么不应该在治疗的同一时间开始使用抗真菌药和益生菌。在这种抗念 珠菌治疗计划中，我们在你服用第一种益生菌的那天和你服用第一种抗真菌药的那天之间 留了一段时间。这是因为同时开始可能潜在地杀死过多的念珠菌细胞，导致Herxheimer反
应。现在应该很明显，我们正在尝试一切可行的措施，以尽量减少发生这种情况的可能性！ 通过间隔益生菌和抗真菌剂的阶段，您可以留出更多时间让您的身体处理这些细胞被杀死   后释放的念珠菌毒素。不要试图加快你的治疗计划并一起开始益生菌和抗真菌药，因为最   终你可能会让自己变得更加困难。










我们推荐哪种Antifungals？


有许多不同的抗真菌药可供购买，但在这个治疗计划中，我们已经创建了一份已被证明 最安全和最有效的清单。我们已经包含了许多天然抗真菌剂（辛酸，牛至油，橄榄叶提 取物和葡萄柚籽提取物，仅举几例），具有经过证实的抗念珠菌特性。


我们建议您从此列表中选择两个或三个，以便在您的抗念珠菌治疗计划的这个阶段作为起 点使用，并了解您的情况。许多人从辛酸和牛至油开始。在合格的医疗服务提供者的帮助 下，您可以随时重新评估是否事情似乎没有向前发展。与任何治疗过程一样，某些项目对 某些人来说比其他人更好。


辛酸
椰子油是一种具有抗真菌特性的健康油，因为它含有三种脂肪酸：辛酸，月桂酸和癸酸。 研究表明，这三种药物对白色念珠菌都有效。86辛酸可以说是最有效的，也是最常见于保 健食品商店的辛酸。


通过破坏白色念珠菌细胞壁的生长，辛酸与许多其他抗真菌剂的作用方式大致相同。另 一个好处是它有助于恢复肠道的正确酸度。请记住 - 如果肠道内的环境变得过于碱性， 念珠菌只能转变为致病性，真菌形式。


椰子油可能是含有最多辛酸的食物，但你也可以在其他食物和饮料中找到它。例如 牛奶，花生酱和棕榈油。对于那些采用念珠菌恢复计划的人来说，椰子油是迄今为 止最好的食物来源。如果你正在照顾一个小孩，请放心，你的小孩已经在他或她的 饮食中加入一些辛酸 - 它也是人类母乳的天然成分！


我们应该注意到，有些人，包括孕妇或哺乳期妇女，儿童以及容易出现胃部不适的人，
不应服用辛酸。它有时也会引起轻微的胃肠道疾病，如恶心或腹泻。如果您有任何疑问， 请咨询您的医生。事实上，这适用于本节中的所有抗真菌治疗。










推荐抗真菌药页面上列出了辛酸的一个很好的例子。


牛至油
荷兰的一项研究发现，“牛至属植物油对白色念珠菌（人类致病酵母）具有抑菌和杀真菌  作用。”87牛至油中的抗菌剂不会像其他抗真菌药一样破坏念珠菌细胞壁，而是使其脱水。 念珠菌细胞直到它们枯萎并死亡。还有一些证据表明白色念珠菌难以产生对牛至油的抗   性，所以这是一种极好的选择，作为你的抗真菌药之一。


小心你买正确的牛至油。牛至油中含有一种天然存在的抗菌剂，名为carvacrol，已经 成为大量医学研究的主题。88为了找到一种能够杀死念珠菌感染的优质牛至油补充剂， 寻找一个品牌。至少50％的香芹酚。您可以在推荐的Antifungals页面上找到一个很好 的例子。


牛至油是最有效的天然抗真菌药之一，所以要小心你的剂量。对于本节中的每种抗真菌 药，我们建议从小剂量开始，然后在您感觉舒服的情况下增加它们。这对牛至油尤为重 要。


橄榄叶提取物
橄榄叶提取物中最重要的成分是名为橄榄苦苷的化合物。最近的研究表明，这是一种有 效的抗菌和抗真菌药物，以及一种抗氧化能力强于绿茶的强效抗氧化剂。89 90


我们推荐橄榄叶提取物用于念珠菌患者还有另一个非常重要的原因。橄榄叶提取物具有 调节血糖的作用，对于我们这些试图不喂食念珠菌感染的人来说，这是一个非常重要的 特性！血糖飙升是念珠菌过度生长的主要危险因素，因此这种能力使橄榄叶提取物成为 抗念珠菌的最佳抗真菌剂之一。事实上，这种稳定血糖的特性已成为许多研究的主题， 有朝一日可能会为糖尿病患者带来新药。


查看推荐的Antifungals页面，了解高品质的橄榄叶提取物。










葡萄柚籽提取物
研究表明，葡萄柚籽提取物（或GSE）比许多抗生素和抗真菌药更有效，没有许多不幸
的副作用。“替代医学与补充医学杂志”的一项研究发现，GSE对“800株细菌和病毒株， 100株真菌，以及大量单细胞和多细胞寄生虫”都有效。91它确实是大自然最强的抗菌药   物，这种广泛的能力也意味着白色念珠菌可能会发现很难产生对GSE的抗性。


GSE的另一个好处是它富含维生素C，几种微量矿物质，抗氧化剂，生物类黄酮和健康的 身体和免疫系统所需的其他化合物。因此，除了作为一种强大的抗真菌药之外，它还为 您提供许多其他重要的营养素。您通常可以在液体浓缩物中找到葡萄柚籽提取物，尽管 它也有胶囊或片剂形式。有些人发现胃的味道很难，所以你可能更喜欢胶囊形式。


请注意，葡萄柚籽提取物确实含有化合物柚皮素，它可以改变参与新陈代谢的某些肝脏 通路的加工速度。这很重要，因为它可以改变代谢某些处方药的速度。如果您正在接受 念珠菌方案期间继续服用的一些处方，您至少应该通知您的处方医生，因为他们可能需 要调整您的剂量。或者，您可能只想在此列表中选择替代选项。


Pau D’Arco
Pau D'Arco（Tabebuia avellanedae）原产于南美洲，在那里它被用于治疗各种疾病， 包括疼痛，关节炎，前列腺炎症（前列腺炎），发烧，痢疾，bo疮和溃疡，以及各种癌 症。早在1873年，就有关于Pau D'Arco药用的报道。


科学家在Pau D'Arco发现了两种活性化学物质。这些化学物质被称为萘醌：lapachol和
beta-lapachone。在实验室测试中，这些化学物质会杀死一些细菌，真菌，病毒和寄生虫。 它们还具有抗炎作用。


这种草药对念珠菌具有双重作用。首先，它有助于轻柔地松动肠道，使更完整和完整的 排便和更清洁的结肠










（虽然没有到腹泻的程度）。然后，它的抗真菌和免疫刺激特性生效，允许抑制和 破坏白色念珠菌。


根据2007年发表的对lapachol研究的概述， “据报道，lapachol对白色念珠菌，热  带念珠菌和新型隐球菌有显着影响，与两性霉素B相似。据认为，拉帕酚的假抗真菌 活性应该到期。它与细胞膜的相互作用。“92


Pau D'Arco在茶叶中最有效。为了做到这一点，考虑在1-2茶匙的草药上倒入1杯开水。 陡峭约15分钟，拉紧草药，每天喝2至3杯。您可以在推荐的Antifungals页面找到pau  d'arco茶的示例。


白藜芦醇
这是一种强大的抗氧化剂，具有许多促进健康的功效。它最常见的来自葡萄和某些类型  的浆果。许多研究都赞同白藜芦醇的许多有益特性：帮助控制和平息癌细胞的生长 ;延长 寿命和寿命 ;并且在我们过度紧张和经常营养不良的生活中保护我们免受自由基的伤害。


白藜芦醇还可以起到与念珠菌相关的几种作用。如上所述，它的抗氧化特性是相当可观 的，这意味着它可以帮助抵抗和保护身体免受自由基的侵害。这对于抵抗念珠菌的有毒 副产物如乙醛的作用特别有用。其次，白藜芦醇显示出有效的抗真菌特性，能够破坏白 色念珠菌的生命周期，并且能够转化为更具侵入性（和致病性）的菌丝形式。事实上，         有些人认为白藜芦醇应该是任何人的抗念珠菌方案的标准部分。事实上，它还促进了健 康的许多其他好方面，这是一个额外的好处！


十一烯酸
这种有机脂肪酸来源于压榨蓖麻油种子，具有强大的抗念珠菌特性。在临床文献中注意 到抑制念珠菌转化为其侵袭性菌丝形式。看来，十一碳烯酸会干扰脂肪酸的生物合成， 从而抑制菌丝形式。93 94










无论是内部消费还是局部用于浅表感染，一些研究显示，十一烯酸在对抗念珠菌方面的 效果是另一种流行的念珠菌战斗机辛酸的6倍。


毫无疑问，十一碳烯酸是否是一种有效的抗真菌药。然而，在某些情况下，体内有效性存 在疑问。
当它发现自己处于酸性环境中时，十一烯酸似乎效果最好。通常在小肠中会出现这种情况， 但念珠菌过度生长的情况可能会使这种环境碱化，从而可能降低十一烯酸的抗真菌效力。
因此，最好与其他抗真菌药（如辛酸）联合使用，而不是单独使用。


推荐的Antifungals页面列出了高品质十一烯酸补充剂的一个例子。


乳铁蛋白
乳铁蛋白是一种在粘膜分泌物中发现的蛋白质，但它对细菌，真菌和病毒也具有显着的抗 菌活性。对我们来说最有针对性的是，乳铁蛋白对多种致病性念珠菌属具有显着的抗真菌 作用，包括白色念珠菌和克鲁斯念珠菌。


此外，乳铁蛋白与其他抗真菌药物显示出强大的协同作用 ;例如，已经证明它可 以增强Diflucan对白色念珠菌的抗真菌活性。95对于服用或正在服用抗真菌药 物的患者，这一点尤其值得注意！


大蒜素（大蒜提取物）
作为大蒜的有效化学成分，大蒜素也是对抗白色念珠菌最有用和研究最多的辅助助剂之一。
96


请注意，有些人发现大蒜素难以忍受，并且偶尔会导致胃部不适或痉挛。如果你习惯在 食物中吃大量的大蒜，这不太可能成为问题。有些人还觉得这种气味很麻烦，但你可以 通过服用叶绿素来改善这种气味。


长期以来，大蒜提取物因其抗菌性能而得到认可，在其他方面也有效，包括温和的抗高 血压特性。考虑一下










质量配方，具有强大的纯化大蒜素含量。推荐的Antifungals页面上有一个例子。


候选人（通过本地补救措施）
这种100％草药补充剂专为患有念珠菌过度生长症状的人设计。它还可以用于预防或减轻 念珠菌死亡的症状。它含有三种具有抗氧化，抗炎和杀真菌特性的关键成分。主要成分  是柠檬草（一种促进平衡肠道菌群的抗氧化剂），Pot Marigold（一种支持免疫系统的  抗炎药）和Pau d'Arco（另一种对白色念珠菌具有抑制作用的抗氧化剂）。Native
Remedies产品采用全谱，全草药方法，这意味着候选药物使用这些全草药，而不是化学 分离单个化合物。


您可以在饭后每天服用3次候选人。它是一种浓缩溶液，需要在1/4杯水中稀释，因此每 瓶应持续约30-40天。




我们推荐哪种酶？


如前所述，慢性感染产生的生物膜使念珠菌治疗变得更加困难。我们需要打破这些，以 便彻底清除过度生长并消除念珠菌菌落死后释放的有毒毒素。


强效酶如蚓激酶或纳豆激酶可以成为这一过程中的重要盟友。像这样的系统酶具有分解 类似有机物质的强大能力。通过将它们与已显示与肠道中强效神经毒素结合的药剂（如 膨润土，木炭或小球藻）相结合，您可以为任何念珠菌治疗计划添加宝贵的元素。


通常，这些酶最好每天服用一至三次，餐前30分钟服用。这是慢性病的典型起始剂量，
并且通常会逐渐增加。在服用抗真菌药物的整个过程中，您应该继续服用这些酶中的至  少一种。完成抗真菌药物治疗后，继续使用酶一到两周。这将允许身体清除Die-Off留下 的任何残余毒素，因为酶也可以帮助分解这些毒素。










个人剂量可能会有所不同，取决于感染的严重程度和人的规模（因此，咨询合格的医疗 保健专业人员总是好的）。从此列表中选择至少一个即可开始使用。


蚓激酶
蚓激酶是一组由蚯蚓Lumbricus rubellas天然产生的六种酶，并被该物种用于消化土壤 中的有机物质。它在中医中已有几个世纪的特色，并在过去的30年里开始出现在西方科 学文献中。它最常用于改善循环系统健康，但它也对患有念珠菌相关复合体的人有效。


正如蚓激酶能够消化土壤中的有机物质一样，它也能够代谢和消化白色念珠菌构建的生 物膜，以保护和生长其菌落。事实上，这组有用的酶对莱姆病也是有效的，莱姆是另一 种利用生物膜的感染。通过破坏生物膜，蚓激酶将白色念珠菌暴露于您的免疫系统，肠 道中的酸性环境，以及您正在服用的抗真菌补充剂和食物。如果没有去除这种生物膜的 药剂，这些疗法的有效性显着降低。


莱姆病的一些专家认为，蚓激酶是该列表中系统酶最有效的生物膜破坏剂。除了进行体 外研究，动物研究，毒性研究和药代动力学研究外，它还在中国进行了临床试验的所有 阶段（包括随机双盲对照研究）。


通过在您的治疗方案中加入像蚓激酶这样的酶组，您将提高其他治疗方法的疗效，并可能 缩短您的康复期。您可以在推荐的酶页面上找到一个很好的例子。


纳豆激酶
纳豆激酶是从纳豆（一种由大豆制成的日本发酵食品）中提取和纯化的。它最初于1998 年生产，与蚓激酶不同，它是一种酶而不是一组。它已被用于循环问题，并且还有一些 证据表明它可能对阿尔茨海默病的病例有用。97










当涉及拆除生物膜时，至少有一位莱姆专家认为，纳豆激酶的效果略低于蚓激酶。 但是，您可能需要考虑使用它们来最大化其生物膜破坏潜力。


沙雷胃
所有这些全身性酶都有趣的起源，沙雷胃蛋白酶也不例外！这种特殊的酶来自生活在家 蚕消化系统中的细菌。具体而言，该酶用于溶解蚕的茧。研究表明，当与其他抗菌药物 一起使用时，它可以加速消除生物膜。98


就像纳豆激酶一样，沙雷胃蛋白酶在解除生物膜方面的效率略低于蚓激酶。但是，如 果您选择服用多种全身性酶，那么它可能是您恢复计划的一个很好的补充。


推荐酶页面中列出了高质量的沙雷胃蛋白酶补充剂。




考虑添加更多排毒补充剂


该计划中的这一点是考虑添加另一种排毒补充剂的好时机。当您添加抗真菌药和酶时， 您可能会注意到随着念珠菌代谢物释放到您的系统中，您的CRC症状会暂时增加。


添加另一种排毒补充剂，或增加现有补充剂如肝脏支持的剂量，可以帮助预防这种情况。


N-A 十六烷基半胱氨酸
此处列出的酶由于能够分解生物膜而包含在此恢复计划中。然而，酶不是唯一能够做到这 一点的化合物。


我们在本书前面的Detox部分提到了N-乙酰半胱氨酸，因为它具有肝脏支持作用。但是 研究表明，NAC也能够破坏生物膜，这就是为什么我们会在本节特别提到它。


2009年的一项研究表明NAC在分解生物膜方面有62％的效率。99最近的一项研究发现， 它将生物膜粘附率降低了32％以上，而










以50-95％的速率破坏成熟的生物膜。100这些是非常令人印象深刻的结果。


如果您尚未服用NAC，无论是单独使用还是作为Balance ONE的肝脏支持等补充剂的一部 分，请考虑在此阶段将其添加到您的恢复计划中。




从计划的这个阶段你可以期待什么


在这个阶段，您将继续使用第二阶段的抗念珠菌饮食和第三阶段的益生菌饮食。您还添加   了一系列天然抗真菌和酶，以及可能添加更多的排毒补充剂。以下是您可能会发生的重要， 关键变化：


1.   降低念珠菌群的水平。虽然它们还没有完全消失，但它们将在这个治疗阶段的每 一天继续降低。这将越来越多地为您带来更好的肠道微生物平衡，并减弱整个身 体的任何局部过度生长。


2.   您应该从念珠菌中减少全身和局部症状。这是因为多种原因，例如您的胃肠道完整 性改善，免疫系统的反应性降低，以及体内念珠菌菌落的水平降低。


3.   如果您在开始此恢复计划之前遇到消化问题，现在应该开始规范化。


请记住，这是一个漫长的过程。有些人开始比其他人更快地看到结果。另请注意，可能 被视为负面的（例如，便秘的一部分）可能实际上表明您的内部系统正在重新平衡并恢 复正常运作。你走在正确的轨道上，所以继续前进吧！








11. 第五阶段：重新引入食物








第五阶段的总结


你通过排毒阶段，你添加了益生菌，然后 你添加了一些抗真菌和酶。到目前为止， 您可能已经在饮食中添加了一些益生菌和 抗真菌食物。


在第五阶段，是时候再添加一些食物，慢 慢地朝着你的长期健康饮食计划迈进。以 下是了解第五阶段的一些要点。


慢慢地引入低糖食物，一次一种
在重新引入之间给自己3-4天，以确保您没有“迟发型超敏反应”。


努力实现可持续，平衡，长期的饮食计划
不要试图回复含糖零食或垃圾食品。尝试建立一个包含大量健康蔬菜的长期饮 食计划。


继续使用您已服用的补充剂，其中包括排毒补充剂，益生菌和抗真菌药。你应 该考虑在感觉好转后服用3-6个月。这将确保您不会出现迄今尚未受到控制的  残留，抗性念珠菌菌落引起的任何退化。




在重新引入食物之前你应该等多久？


如果您按照前面章节中列出的样本时间表进行操作，您应该在开始第一阶段后的50-60  天内开始添加食物。这可能会有很大差异，具体取决于您对排毒的严格程度以及排毒方 式










积极的你是益生菌和抗真菌治疗。对于许多人而言，50天或更短的时间足以恢复其肠道 菌群的足够平衡，但请记住，其他人可能需要等待一段时间。与本计划中列出的所有时 间表一样，您应该相信您的身体告诉您的内容。


如果您有选择权，还可以与您的综合医生讨论您的感受。如果一切都表明你尝试重  新引入一些食物是“安全的”，那么就要适当而谨慎地进行，监测每次重新引入是否有 任何可能加重的旧（或可能是新的）症状。记住 - 没有急！


如果您觉得自己仍然患有念珠菌症状，并且还没有准备好开始重新引入食物，请在前 几个阶段再花一点时间，并在您和您的医疗保健提供者认为您已做好准备时开始添加 食物。希望到现在为止，抗念珠菌饮食让您对消化系统如何发挥作用，如何需要常规 支持以及如何出错。此时，您应该能够识别出某些食物组在发生时的反应，并立即采 取纠正措施，通过消除或补充。


需要注意的一件重要事情是，你可能永远无法恢复以前的饮食。如果您以前的饮食中含有 大量垃圾食品，添加糖和加工过的碳水化合物，那么返回它可能会导致另一种念珠菌过度 生长和更多的酵母菌感染。您的目标应该是找到一个健康，可持续的长期饮食计划，并且 含有极少量的添加糖和加工过的碳水化合物。这也将为您的长期健康带来奇迹。


良好的抗念珠菌饮食的好处在于它可以帮助您提高食物的创造力，并让您对以前可能没 有尝试过的蔬菜和沙拉有新的认识。将这些纳入您的长期饮食的想法不应该像您开始治 疗计划之前那样令人生畏。这可能是尝试新食谱和食物的绝佳机会，它可以使家庭烹饪 更有趣！




你应该同时重新引入所有这些食物吗？


我们在计划的这一部分列出的食物仍然是相对较低的碳水化合物食物。然而，它们也可 能是念珠菌死亡反应的触发因素。这就是为什么我们建议你慢慢地，一次一个地引入这 些食物，并且每次新引入不同食物至少分开三天。这是










避免死亡反应的最佳方法，确定哪些食物（如果有的话）困扰你，并尽量减少肠道 念珠菌过度生长的机会。


从列表中的一种食物开始，并在当天的第一餐中吃适量的食物。您应该在今天的每餐中 吃这个，并在接下来的几天继续这样做。这将为你的身体提供足够的时间（和足够的体 积）这个潜在的'重要'，以证明它是否是你的触发器。如果你在三天后没有看到反应， 你可以认为这是一种“安全”的食物，然后转向你想要介绍的下一种食物。如果你还没 有包括它们，浆果和青苹果最初是重新引入的水果，因为它们的糖含量非常低。豆类也 是如此，它也是一种极好的纤维来源。


如果你继续这样做，你应该在三到四周内加回你想要的大部分食物。如果您对某种 食物有反应，请不要担心！在接下来几周内停止食用这种食物，并考虑在你介绍了 大部分其他食物后一个月后重新引入。一旦你从这份清单中加回了所有的食物，那 么你应该能够吃正常的饮食。尽量避免使用精制食品，只有在绝对必要时才能以非 常小的份量食用。我们知道，在没有任何垃圾食品或零食的情况下坚持完全健康的 长期饮食几乎是不可能的（并且不切实际），所以当你这样做时，请确保你适量地 吃它们！


85/15规则是指导您长期营养选择的一个好规则。如果你85％的时间都吃健康食品，
你的身体通常可以处理剩下的15％“不太健康”的食物。确保您的饮食非常重视营养 密集的食物，远离精制，加工或“垃圾”食物的食物。
也就是说，尽管85/15规则是一个有用的指南，但您应该始终尽量将精制/垃圾食品保  持在最低限度。如果你可以管理它，90/10或95/5的比例会更好！保持长远的眼光，记 住健康的饮食会让你在未来的许多年里保持平衡，健康和充满活力。




您应该首先重新引入哪些食物？


以下是您可以在计划的最后阶段最初重新引入的一些食品清单。作为一般规则，您可以在  第二阶段的MAYBE列表中找到好的选项。从这些清单中的一个项目开始，然后在三天后添加 第二个项目，逐渐缓慢和耐心地扩大您的饮食，始终注意念珠菌症状的复苏或死亡反应。










您也可以将这些食物组合在一起。例如，您可以尝试同时引入一组浆果（例如草莓，蓝莓， 覆盆子）。或者你可以尝试类似水果，如梨和青苹果。


在此期间记录症状和情绪的每日变化可能有助于跟踪您在重新引入时遇到的任何变化。


低糖水果


食物重新引入：低糖水果
杏子        葡萄柚        梨
黑莓        青苹果        山莓
蓝莓        越橘        大黄
蔓越莓        番木瓜        草莓
在饮食的最初几个阶段，水果受到限制，因为它们含有的高含量天然糖会加剧念珠菌 的过度生长。如上所述，这个重新引入的水果清单主要由浆果，青苹果和其他一些相 对低糖，高纤维的水果组成。将它们与一些益生菌酸奶混合，制作美味的早餐点心， 或者只是在冰箱里放一些切碎的水果，以便在用餐时间吃点零食。一般而言，特别是 如果您也患有肾上腺疲劳，不宜单独吃太多水果。


虽然在这个饮食阶段允许使用这些水果，但绝对不允许使用果汁。当你采取低糖水果并 将其变成果汁时，血糖指数和血糖负荷会随着糖的浓缩和纤维的去除而显着增加。所以 你应该避免使用所有的果汁和浓缩物，直到你感到舒服，因为你的念珠菌过度生长已经 好了。即便如此，最好将果汁消耗保持在相对最小的水平，除了新鲜压榨的蔬菜汁。


葡萄干或红枣等干果也是如此。它们的糖含量远远高于原始水果，所以尽量避免使用它 们。下面是一个有用的表格，显示了一系列不同水果的血糖负荷。您可以看到草莓等低 糖水果与葡萄干等干果之间的巨大差异。一个好的策略是从引入低糖水果开始。










水果及其血糖负荷
水果        血糖负荷        份量（克）
酸橙        1        120g
草莓        1        120g
杏        3        120g
葡萄柚        3        120g
柠檬        3        120g
哈密瓜        4        120g
番石榴        4        120g
油桃        4        120g
桔子        4        120g
梨        4        120g
西瓜        4        120g
蓝莓        5        120g
桃子        5        120g
李子        5        120g
苹果        6        120g
菠萝        6        120g
猕猴桃        7        120g
芒果        8        120g
樱桃        9        120g
梅干        10        60g
香蕉        11        120g
葡萄        11        120g
无花果        16        60g
日期        18        60g
葡萄干        28        60g












蔬菜


食物重新引入：蔬菜
甜菜        甘薯
萝卜        冬瓜
豌豆        山药
防风草        丝兰
土豆       
现在你可以开始吃更多那些你可能像疯了一样丢失的淀粉类蔬菜！暂时坚持一小部分， 并确保你烧烤，煮沸或最好蒸。蒸煮是最好地保留这些食物的营养价值的烹饪方法，因 此您可以通过这种方式充分利用蔬菜。这些食物中的一些最好是生吃，因为烹饪可以显 着增加糖含量。这尤其适用于胡萝卜和欧洲防风草，所以尽量多吃这些生的（或轻微煮 熟的）。上表包含了第一批尝试蔬菜的建议。


豆类，豌豆和豆类


食物重新引入：豆类，豌豆和豆类
Azuki豆        鹰嘴豆（鹰嘴豆）        海军豆
黑豆        芸豆        斑豆
蚕豆        扁豆        豌豆
Cannellini豆        利马豆        白豆
Flageolet豆        绿豆       
由于含有高水平的碳水化合物，豆类已经不在菜单中，但在这个阶段你可以开始重新引入 它们。它们是纤维的重要来源，其中一些甚至还具有抗真菌特性。与此阶段的其他食物一 样，您应该从这些豆类的中等部分开始，然后慢慢重新引入它们。豆类偶尔会引起一些消 化不适，但将它们浸泡在水中几小时可以提高它们的消化率。










你应该避免吃一种常见的食物 - 大豆。有两个原因。首先，许多大豆产品来自转基因大 豆，具有潜在的长期后果，科学家们仍然无法完全理解。创建转基因产品的公司不允许  第三方公司对其种子和食品进行测试，并且在许多情况下，研究这些产品的研究人员被  禁止向公众发布其数据。其次，大豆含有“抗营养素”，可以阻止大豆和其他食物的维  生素和矿物质吸收。


如果你真的想吃大豆，最好的方法是找到有机的非转基因产品。同时寻找发酵豆制品
（如味噌，纳豆和豆豉），因为这种发酵实际上可以最大限度地减少大豆中常见的抗营 养素。像孤立的大豆蛋白，豆奶，大豆肉等食物对健康不利，应该始终避免。








12. 如何避免念珠菌死亡和症状加重






Candida Die-Off，也称为Herxheimer反  应，发生在许多念珠菌真菌细胞被迅速杀 死时。
这可以在治疗的任何时候发生，但最有可 能在您引入抗真菌药，益生菌或新食品时 发生。


虽然从治疗的角度来看，你可能会认为所
有念珠菌细胞的破坏是一件好事，但是
关闭实际上是一个真正的问题。许多
患有念珠菌相关复合物的个体在他们开始感觉到这些症状时停止治疗，因为他们不想感
觉更糟并且不总是了解正在发生的事情。


要了解念珠菌死亡，请回想一下我们在前一章中对念珠菌症状的解释。白色念珠菌产生79种
不同的有毒副产物（不是有点可怕吗？！ ），它们是念珠菌酵母代谢糖而释放出来的。通常， 随着念珠菌感染的发展，这些毒素会缓慢释放。然而，在Die-Off期间，念珠菌细胞的破坏意   味着该细胞中包含的所有毒素立即被释放。


像抗真菌药和益生菌这样的治疗可能会导致数百万细胞在短时间内爆炸，许多释放的 毒素进入你的血液。突然之间，你的肝脏面临着有毒的副产物潮流，而且常常无法应 对。然后未加工的毒素会进入你的大脑和其他内脏器官，导致念珠菌死亡的症状，让 你觉得整体而言非常悲惨。


Die-Off期间释放的主要念珠菌代谢物之一是乙醛。这是一种强大的神经毒素，会影响你 的大脑，神经系统和许多其他内脏器官，并损害你的红细胞，降低你的血液携带氧气在  你身体周围的能力。其他副产物包括乙醇，尿酸和氨。如果你的肝脏不能处理和中和这  些毒素的数量










释放后，您将开始感受到疲劳，疼痛，头痛，脑雾等典型的死亡症状。


如果您认为您正在体验念珠菌死亡，您可以采取一些简单的策略来减轻症状。在本章后 面，我们将推荐一些优质的肝脏辅助补充剂，它们可以增加肝脏的毒素处理能力。其他 人会增加你的抗氧化储备，特别是谷胱甘肽，因为这是帮助你中和许多这些有害毒素的 非常重要的帮助。您还可以使用一些替代排毒方法，通过各种方式帮助您的身体更快地 排出毒素。




什么是死亡的症状？


念珠菌死亡的症状有时与普通感冒或季节性过敏的症状进行比较，但实际上可能与人逐 渐不同。念珠菌的有毒副产物往往会引起炎症，导致鼻塞，鼻窦阻塞和其他过敏症状。 像神经毒素乙醛这样的代谢物也会引起脑雾，头痛，疲劳和恶心等症状。请记住，这些 毒素也会给你的肝脏带来压力，因此腹部疼痛（特别是在肝脏区域）也是可能的。


确定您是否患有念珠菌死亡，或者您的健康状况是否会发生其他事情并不总是很容易。症 状肯定会重叠，但看着你的念珠菌治疗通常会给你一些见解。


仔细查看您的健康日志和症状日志，并将您的想法与Herxheimer反应特异性症状列表进 行比较。例如，如果您的症状与治疗方法的变化相符（例如，引入抗真菌药或益生菌， 增加剂量或添加新食物），那么您的症状可能是死亡的结果。此外，如果您的症状包括 头痛（不是由于鼻窦充血），视力，肝脏疼痛和疲劳的变化，这张图片对于Herxheimer 反应比冷，过敏或传染细菌感染更具特异性。另一方面，如果你没有对你的治疗做出任 何改变，并且你只是得到一些鼻窦充血，打喷嚏，喉咙沙哑或眼睛发痒，这些新症状可 能只是一种感冒病毒或一些季节性过敏症。它们仍然可能与念珠菌相关，但在这种情况 下更难说。


常规念珠菌症状与念珠菌死亡症状之间有许多相似之处。事实上，这非常有意义，因为 它们完全是由它引起的










相同的毒素。最大的区别是，Die-Off症状通常更加强烈，会对您的日常生活产生更大的影 响。Die-Off的典型症状可分为以下几类：


认知/神经系统相关投诉


头痛疲劳脑


雾头晕


  眼睛抽搐，模糊，眼睛穿过心悸




耳鸣光敏性睡眠障碍


  感觉异常和面部麻痹


一般炎症


肿胀的腺体或淋巴结出汗，发烧


和/或发冷恶心


关节或肌肉疼痛（即肌痛）喉咙痛


腹痛或肿胀，尤其是肝/胆区










消化问题


便秘或腹泻腹胀


加油站


皮肤问题


痤疮爆发


瘙痒，皮疹或荨麻疹（局部和/或广泛）


如果您遇到任何不舒服的症状，请停止您所接受治疗的任何部分，并立即咨询您的 合格医疗保健提供者以获得进一步的指导。在本章中，我们还将提供一些指导，说 明如何在进行Die-Off反应时更好地支持自己。




死亡和你的念珠菌治疗


您可能认为严重的死亡反应意味着您正在有效地对抗念珠菌，但事实并非如此。Die-Off对 你的内脏和免疫系统造成的压力实际上可以减缓你的念珠菌治疗。这些毒素实际上可以损 害您的组织和器官，从而为您的身体提供更多的修复工作。避免严重的念珠菌死亡反应可 以让你恢复得更快，因为它不会给你的身体做额外的工作。


请记住，死亡症状是有毒代谢物刺激或损害身体某个部位的证据。虽然完全避免释 放所有毒素是不现实的，但我们希望防止这种情况发生过度。它应该是一个较慢， 易于管理的释放，你的身体可以处理，并不会压倒你的肝脏。


死亡可能是一种非常紧张的经历，压力是导致肠道失调和念珠菌过度生长的因素之一。 压力会触发肾上腺增加压力荷尔蒙的产生，长时间的压力可能导致肾上腺疲劳或HPA轴 功能障碍。你的肾上腺会影响你的免疫力










系统，神经系统，内分泌和心血管系统。强调肾上腺也可以强调所有这些其他系统，使 您更容易受到病原体和恶化的念珠菌感染。最后，压力还会导致更高水平的皮质醇，这 会抵抗你的免疫系统，并可能使你的血糖失调。当然，这可以进一步促进念珠菌过度生 长。如您所见，在恢复期间增加压力水平并不是一个好主意。


如果您开始出现死亡症状，请考虑以下建议，以帮助平息事情并为您的身体提供额外 支持。请记住，你的身体正在努力中和和排泄这些毒素，所以你想要给它尽可能多的 休息和帮助。你也应该暂时不做任何你认为引发死亡反应的事情，并让你的身体在你 再次尝试之前“赶上”这种毒素回溯。


在开始任何抗真菌治疗之前，专注于支持良好肝脏，淋巴和肾脏过滤的补充剂是您  准备的重要部分。如果您刚开始使用抗真菌药并且正在经历一些死亡症状，请将剂  量减半作为起点，看看您的反应如何。如果你刚刚介绍了一种新食物，暂时停止食  用，并在尝试其他介绍后几周内再回来吃。在接下来的一周内跟踪您的症状，并注  意它们是否逐渐平静。另外一个好的建议，以及更多的肝脏和淋巴支持，是通过补  充剂，如谷胱甘肽，α-或R-硫辛酸，Coq10，虾青素，当然还有维生素C，增加你的 抗氧化支持。


这些补充剂中的一些甚至可以通过静脉滴注进行，对于那些能够通过医生办公室访问它 们的人来说。这使您能够以更高的耐受剂量更有效地将它们直接送入血液。综合医生经 常将敏感或真正患病的患者转诊至这种治疗方法。


如果您在某种程度上退出治疗并给自己额外的休息和营养支持，那么急性Herxheimer 反应最多不应超过7-10天。在做出这些改变后，您的死亡症状应该平静下来并逐渐消 失，使您能够全力以赴再次继续治疗。




哪些补品可以减少念珠菌死亡的症状？


您可以采取一些很好的补品来减轻念珠菌死亡的症状。这些在很大程度上与我们相同










推荐在第一阶段的排毒期间。如果您在该阶段开始服用一种或多种补充剂，如肝脏支持， 活性炭或小球藻，这应该已经最大限度地减少了您体验Herxheimer反应的机会。


如果您在没有服用上述补充剂的情况下启动该计划，您很可能会在恢复计划期间的某些 时候出现一些死亡症状。一旦你开始看到这些症状，这是一个很好的线索，你开始给你 的肝脏和排毒途径补充支持。


即使您已服用一种或多种补充剂（尽管症状可能会少得多），也完全可以体验死亡。在 这种情况下，您可能需要考虑增加剂量或添加其他补充剂，以帮助您的身体处理和消除 毒素。


您可以参考第一阶段的章节，了解有关这些补充剂的更多详细信息。但这里有一个简短   的清单再次刷新你的记忆。请记住，Die-Off是由大量念珠菌毒素释放到血液中引起的， 因此获得缓解的最佳方法是帮助您的身体更有效，更充分地消除这些毒素。这些肝脏和   淋巴支持产品将使您的肝脏，肠道，甚至皮肤更有效地做到这一点。


有关品牌和补品的进一步建议，您可以访问网站的推荐排毒补充页面。


肝脏支持平衡ONE
Lisa专门针对念珠菌症状和念珠菌死亡设计了这种补充剂。它含有11种不同的肝 脏支持成分，包括奶蓟，钼和NAC。


牛奶蓟
Milk Thistle的活性成分，一种名为Silymarin的化合物，为经历过Die-Off的人   们执行了几项有用的任务。它可以修复肝细胞，保护细胞免受未来的损害，并促   进新肝细胞的生长。它还支持您的身体再生非常重要的抗氧化剂谷胱甘肽的能力。


钼
这种补充剂是消除乙醛的最佳选择，乙醛是一种归类为神经毒素的念珠菌代谢产 物。钼转化










乙醛成为醋酸，一种无害的物质，可以很容易地被肝脏清除。


维生素C
这种维生素在任何时候对你的健康都非常重要，但是当你经历死亡时更是如此。 它是一种强效抗氧化剂，有助于保护您的组织免受念珠菌相关生物毒素的氧化
损伤，从而防止其受到损害。研究表明，它与这些毒素相结合，使它们无害，
允许通过肠道排泄。维生素C也对你的肾上腺有支持作用，这些肾上腺可能处于 压力之下并且在这一点上已经消耗殆尽。


谷胱甘肽
谷胱甘肽是我们在肝脏中产生的主要抗氧化剂。保护我们，日复一日，从受污染 的环境，我们自己的身体通过新陈代谢和呼吸产生的毒素，以及白色念珠菌等传 染性病原体，非常重要。


小球藻
小球藻是一种毒素结合剂，意味着它可以吸收和中和念珠菌和莱姆病等疾病中产 生的神经毒素。它也是含有许多微量营养素的天然蛋白质来源。


活性炭
这是另一种有用的毒素粘合剂。它不具有与小球藻相同的营养特征，但它同 样有益于吸收有毒物质并帮助您的消化系统有效地排泄它们。


膨润土粘土
该清单中的最后一种毒素吸收剂是膨润土。膨润土粘土具有独特的能力，可以 在其分子结构中捕获毒素，然后通过肠道安全地护送它们。


我们应该特别注意这个清单中最后三个排毒剂。毒素粘合剂是帮助念珠菌死亡的非常 有用的工具，但您需要确保能够正确消除，因此您不会在内部保留毒素。如果您的一 个症状是便秘，请特别注意膨润土和活性炭，因为它们可能会使便秘变得更糟。最好 先让你的肠子定期移动。










替代排毒方法：桑拿，抽油和运动


如果您患有念珠菌死亡，您可以使用几种有效的替代排毒方法。您可以使用这些补充 剂，如钼或活性炭，或者如果您愿意，可以尝试完全避免补充剂，并单独使用这些方 法。我们建议使用两者的组合。


桑拿通过改善血液循环和帮助您通过各种毛孔清除毒素来消除血液中的毒素。这使得您 的肝脏可以在更短的时间内处理更多这些令人讨厌的念珠菌代谢物，因为它们中的一部 分已经通过毛孔被清除。你可能会惊讶地发现，皮肤是你体内最大的器官，实际上大约 有15％的毒素去除！


抽油是一种传统的毒素去除方法，已经使用了几个世纪。有趣的是，许多念珠菌患者已 经发现它是他们排毒日常生活的有用补充。你所做的只是找到一些椰子油或特级初榨橄 榄油，在它的嘴周围漱口5-10分钟，然后吐出来。该理论认为，这可以杀死你可能拥有 的任何口服念珠菌，并从你的身体其他部位“拉出”脂溶性毒素（油当然也是脂肪）。 如果您患有口腔鹅口疮，这是一种令人惊讶的有效治疗方法。最重要的是，这是一种你 可以在家里方便地做的治疗。


运动是另一种有用的排毒方法。这是让身体运动和改善血液循环的另一种好方法。像散步， 轻量级，瑜伽（如果你能忍受它的话加热！），普拉提，篮板或轻度游泳等运动都非常有  用。但是，你需要注意不要运动太多，特别是在心血管锻炼方面。所以，没有Cross Fit， 强烈的间歇训练或长跑！在有氧运动中使你的身体紧张会对你的肾上腺造成压力，对你受  损的细胞提出很高的要求以产生大量的能量（此时他们还没准备好），并削弱你的免疫系  统。过度运动实际上可能使您容易患白色念珠菌和其他病原体。一些运动是好的，但太多  肯定是一件坏事。不要太强烈，特别是有氧运动形式。如上所述的重量训练和其他运动更  安全，因为它们不会通过呼吸对能量产生提出如此大的要求。








13.  您需要什么补充剂来治疗？






本书中有很多信息，在一次阅读中处理所 有内容可能很困难。因此，在本节中，我 们列出了我们为本念珠菌治疗计划的每个 部分推荐的所有产品。


您可以在Candida Diet网站上找到所有 这些（以及针对特定产品的一些最新建 议）：
https://www.thecandidadiet.com/recommended-pr产品/


或者，如果您希望查看当地的健康商店或通过合格的医疗保健提供商购买，您当然可以 找到可以从事类似工作的替代产品。但是，请确保您首先仔细阅读益生菌，抗真菌药， 酶和排毒补充剂的每个部分。不幸的是，很容易在错误的产品上浪费钱。我们已经推荐 了这个治疗计划中的产品，因为它们配方合理，来自信誉良好的制造商。


在开始治疗之前，我们建议至少采购一些补充剂。从治疗计划开始只有几个星期，直到 您需要引入益生菌和抗真菌药，因此在单独的订单中购买它们是没有意义的。事实上， 通过一起购买，您可以节省一些运费。


最后，请记住，除商业补充剂外，您还可以通过食品和其他疗法节省一些钱。酸牛奶， 酸奶和酸菜是很好的益生菌，你可以通过锻炼，使用桑拿和喝大量的水来改善你的排毒 途径。因此，如果您的补充剂列表太令人生畏，那么您肯定可以采用其他策略。










第一阶段：排毒补充剂


在第一阶段，您应该采取良好的肝脏支持补充剂来处理和促进有毒念珠菌代谢物的去除。


这些补充剂中的一些通过改善肝功能起作用，而其他补充剂通过将自身附着在肠道中的 毒素并通过正常的消化过程排出它们来起作用。


如果您是便秘，请避免使用毒素粘合剂（小球藻，木炭，膨润土），并选择肝脏辅助补充 剂。


Lisa制定的一个很好的例子 - Balance ONE的肝脏支持。您可以在亚马逊（仅限美国运 送）或在balanceone.com网站（美国和国际航运）上找到它。作为我们的订户之一，您 可以使用代码HAPPYGUT20获得第一笔订单20％的折扣。


以下是我们之前讨论过的一些最有效的排毒补品。有关更多详细信息，请回顾第一阶段的 章节。


肝脏支持平衡ONE钼


牛奶蓟


N-乙酰半胱氨酸（NAC）小球藻


活性炭膨润土


如果您买不起补品或希望尝试其他替代方法，那么有一些不错的选择。我们之前更详细地 讨论了这些，但定期的桑拿和轻度运动可以大大改善您的排毒途径。理想情况下，将这些 与补充剂结合起来，为您的身体提供最有效的排毒机会。










第二阶段：抗念珠菌饮食


在此阶段，您应继续服用第一阶段提到的排毒补充剂。您无需再引入任何补充剂。在 这个阶段最重要的是遵循正确的饮食。


但是，在这个阶段你可能会发现一些有用的补充。匙羹藤（Gymnema sylvestre）是一种 草药，已被证明可以减少对糖的渴望。当您适应新的低糖饮食时，您可能会发现它作为  应对辅助非常有用。


还有证据表明，匙羹藤实际上可以防止白色念珠菌转变为更具毒性的真菌形式。此外， 匙羹藤甚至可能会鼓励念珠菌的真菌形式转换回问题较少的酵母形式。这是现在介绍的 一个很好的补充，因为没有触发Die-Off反应的危险。匙羹藤导致酵母/真菌细胞改变其 形态，而不是实际杀死它们，因此它们不会释放任何大量的毒素。




第三阶段：益生菌


在第三阶段，你应该开始每天服用一些优质的益生菌。好的益生菌不仅可以改善你 的消化能力 ;他们将开始竞争并击败你的念珠菌过度生长。


此外，益生菌可以帮助我们更有效地排毒，帮助将肠道中的毒素转化为危害较小的代谢物， 甚至“消耗”其中一些。


在此阶段，您应继续从第一阶段获取排毒补充剂。


为了更新您的记忆，我们推荐由Balance ONE制造的Lisa配制的益生菌。这种益生菌含  有12种强效益生菌菌株，150亿CFU细菌，以及一种专利的输送系统，可使超过60％的细 菌通过胃酸屏障。


您可以在亚马逊或balanceone.com上找到益生菌。作为我们的订户之一，您可以使用代 码HAPPYGUT20获得第一笔订单20％的折扣。










第四阶段：抗真菌和酶


在第四阶段，您应该使用几种不同的抗真菌药以及用于分解念珠菌生物膜的酶来攻击念珠 菌过度生长。
此外，您应该考虑补充毒素粘合剂，或增加您已服用的剂量。这是您最有可能体验念 珠菌死亡的阶段，因此您的排毒途径可能需要一些额外的支持。


抗真菌药
在第四阶段，考虑同时服用两种或三种这些抗真菌补充剂。服用单一的抗真菌药或旋转 一些不同的抗真菌药可以使白色念珠菌菌落通过适应每一个来生存。将几个放在一起大 大降低了发生这种情况的可能性。从小剂量开始然后缓慢增加。您可以按照瓶子上的说 明获取最大剂量，或咨询合格的医疗保健提供者。


这是我们推荐的抗真菌药物清单。您可以在此处找到一些特定的产品推荐。


辛酸酸牛至油橄


榄叶提取物


  葡萄柚籽提取物Pau


D'Arco


  白藜芦醇十一烯酸乳


铁蛋白


大蒜素（大蒜提取物）










酶
我们在这个阶段添加酶来分解生物膜，使白色念珠菌粘附在肠壁上并保护自己免受免疫 系统的侵害。在不破坏这种生物膜的情况下，您正在服用的抗真菌药和益生菌的效果可 能会低得多，并且您的天然免疫系统将无法到达念珠菌菌落。


以下是我们推荐的三种全身酶。最有效的通常被认为是蚓激酶，但尝试其他人肯定不会 受伤。


蚓激酶纳豆激酶


Serrapeptase




第五阶段：重新引入食物


在第五阶段，我们建议您再继续排毒补充剂，益生菌，抗真菌药和酶。通常，在念珠 菌的杀灭和产生的毒素的完全清除之间存在滞后时间。你应该继续支持你的身体一段 时间，即使你最明显的症状似乎正在消失。


但是，如果你在这个阶段感觉好些并且症状减轻或消失，你当然可以开始慢慢减少剂量。 我们建议将益生菌作为您的长期健康计划的一部分，但是一旦您抑制了念珠菌过度生长， 就不需要继续服用抗真菌药，排毒补充剂或酶。


另一方面，将低级排毒习惯融入您的日常生活方式是个好主意。这些可能包括蒲公英， 牛蒡，牛奶蓟，交替淋浴和桑拿的草药茶。这样的长期变化将在大多数人负担化学品和 环境污染物的时候支持您的整体健康。










如果您确实选择继续使用益生菌，一旦控制了念珠菌感染，您也可以减少这些剂量。例 如，您可能会每周减少几粒胶囊的维持剂量。




一些其他补充要考虑


在本章中，我们描述了一系列有助于控制和消除念珠菌感染的补充剂。除此之外，还有 一些有用的补充剂可以纠正一些非常常见的微量营养素缺乏症。如果你还没有这样做， 那么你可以考虑长期补充这些补充剂，因为这些缺陷不仅限于念珠菌患者。


镁
你是数百万缺镁的人之一吗？这种常见的矿物质对您的能量水平，骨骼强度，情绪等 都至关重要。然而，在我们的饮食中，我们大多数人都没有达到足够的水平。慢性缺 乏会导致许多不同的疾病和病症，并且它也会使念珠菌相关复合体的症状恶化。


美国男性的平均摄入量约为建议的每日镁量的四分之三 - 相对于我们身体需要的400毫克 而言，微量为310毫克。
我们百分之七十五的人得到的比我们需要的少。这很重要，因为缺乏会导致各种慢性健 康问题。


镁需要在体内进行300多种重要的生化反应，包括帮助我们产生能量，维持健康的神经 系统和调节血糖。它还在去除白色念珠菌的有毒副产物中起着至关重要的作用。


缺镁会加重念珠菌症状


缺乏镁会使您的念珠菌症状恶化，原因很简单：需要镁来分解白色念珠菌的毒性代谢物。 没有足够的镁，你的身体根本无法完成从身体中清除这些物质的工作。


白色念珠菌的副产物包括乙醇，尿酸和氨，但最重要的是乙醛。乙醛是一种影响大脑的神 经毒素，










神经系统和许多其他内部器官，以及损害您的红细胞和减少血液携带氧气在您身体周围 的能力。如果您的身体无法有效地处理和清除它，这种有毒物质会影响许多不同的系统 并导致各种症状。当你喝酒时也会产生乙醛，它被认为是第二天早上宿醉的主要原因！


虽然镁不是分解乙醛所需的唯一营养素，但它起着重要作用。你的身体需要一种特殊的 酶来将有毒的乙醛变成无害的醋酸盐。这种酶被命名为醛脱氢酶，它需要镁才能正常运 作。如果没有足够的镁，你的身体就无法激活醛脱氢酶，因此无法分解乙醛，乙醛又会 导致头痛和疲劳等症状。


念珠菌也导致缺镁


我们刚刚解释了缺乏镁会如何使念珠菌症状恶化，但你应该知道念珠菌也可以防止你首先 获得足够的镁。健康问题很少只是导致另一个问题的一个例子，这是一个很好的例子，说 明因果关系通常是如何密不可分的。在这种情况下，白色念珠菌可以阻止您获得足够的矿 物质，以抵抗其影响。这就是为什么念珠菌患者往往更缺乏镁。


在念珠菌过度生长的早期阶段，您的身体应对需要消除的额外废物产品相对较好。你的 肝脏和肾脏有效地工作，你的消化系统运作良好，你的身体的各种消除途径正在做他们 应该做的事情。乙醛，尿酸和其他念珠菌代谢物被有效去除。然而，随着您的肠道菌群 变得更加妥协，酵母菌不平衡开始增长，您的排毒途径开始变得不堪重负。


随着越来越多的念珠菌代谢物开始出现，越来越多的镁被用来打破它们。如果你从 健康的镁过剩开始，你可能需要一些时间才能变得缺乏。如果您已经缺乏（像我们 大多数人一样），那么典型念珠菌症状的发作可能会很快发生。如果不改变饮食或 补充剂，你的身体就会耗尽处理这些毒素所需的微量营养素。










好像这还不够，我们还需要考虑酵母过度生长对消化的影响。当你的小肠中的肠道菌群 平衡受到损害时，你的肠道会失去大部分从食物中提取和吸收营养的能力。小肠的主要 作用是吸收食物中摄入的微量营养素。当它无法充分发挥这一作用时，你可能会缺乏恢 复健康所需的许多维生素和矿物质（包括镁）。


因此，正如您所看到的，念珠菌过度生长的发展可以通过两种方式导致镁缺乏。首先， 它耗尽了你已经拥有的（已经有限的）镁储备。其次，它会干扰你的身体从饮食中吸   收更多镁的能力。此外，我们大多数人几乎没有足够的镁开始，很明显念珠菌酵母可   以从缺乏这种重要矿物质中获益。


你得到足够的镁吗？


为什么我们缺镁？起初，它并没有真正有意义。如果我们在镁含量低的环境中进化，我 们的身体肯定会随着时间的推移适应它。那么为什么这么现代的问题，所有这些镁都去 了哪里？答案在于我们的饮食方式发生了变化。


第一个罪魁祸首是现代农业实践。虽然集约化养殖已经存在了不到100年，但这足以剥夺 养殖土壤中的许多营养成分。研究表明，今天蔬菜中的镁含量比1950年前低至少25％。
土壤贫瘠导致食物营养不足，导致血液和组织中的镁含量降低。


同时，加工食品的方式对其镁含量也有很大影响。根据一些消息来源，精制意大利面和 面包含有比全谷物当量少80-95％的镁。如果你需要另一个理由来避免精制谷物（并且  有很多原因！），那就是它。


我们的饮食内容现在也不同了。我们吃更精致的谷物，更少的蔬菜，更少的坚果和种子。 换句话说，我们吃的是含有少量镁的食物，而含有少量镁的食物则少得多。这已成为一   个问题，发达国家的许多人从法式炸薯条和啤酒等食物中获取大部分镁 - 仅仅因为这些  是他们消费最多的食物！










最后，席卷全球的糖尿病和肥胖症的流行也可能发挥作用。低镁水平与高血糖之间存在 密切关系。正如高糖饮食可导致镁缺乏，因此缺乏镁似乎会破坏血糖调节。


让你的镁水平恢复正常


有很多方法可以恢复你的镁水平。补充显然是一种途径，但在你的饮食中添加正确的食 物也是一个强大的工具。一般而言，坚果和种子含有最多的镁。鱼类和蔬菜也是很好的 来源，而肉类和乳制品往往含量很少。请参阅下面的小表，其中显示了少量样品中的镁 含量。男性的目标是每天400毫克左右，女性的目标是320毫克左右，具体取决于您的年 龄和健康状况。


餐饮        服务大小        镁的量
南瓜子        1/4杯        317毫克
巴西坚果        1/4杯        133毫克
杏仁        1/4杯        109毫克
野生鲑鱼，煮熟        2.5盎司        92毫克
松子        1/4杯        86毫克
菠菜，煮熟        1/2杯        83毫克
大比目鱼，煮熟        2.5盎司        80毫克
鲭鱼，煮熟了        2.5盎司        73毫克
黄秋葵，煮熟        1/2杯        50毫克


有些人会告诉你，镁以某种方式'喂养'或刺激念珠菌，或促进生物膜的形成。这有一个 真实的核心，因为念珠菌确实需要镁来生存。但是所有生物体也是如此！限制你的镁摄 入量以对抗念珠菌，并故意使自己缺镁，与吸入较少的氧气一样有效。另一方面，消除 过量糖的来源（如抗念珠菌饮食）是一个更实际和有效的目标。










对镁缺乏症进行检测相对容易，但通常快速查看某人的饮食就足够了。鉴于我们大多数人   缺乏这种必需的营养素，只有那些吃富含蔬菜，坚果和种子的人才可能达到可接受的水平。


如果从饮食中摄取足够的镁太难或不切实际，请考虑补充。有许多不同的形式，但甘氨 酸镁通常被认为是最好的。它具有生物可利用性（意味着您的身体实际上可以吸收和使 用它），并且它不会导致其他镁补充剂可以导致腹泻。其他推荐补充剂页面列出了高品 质的甘氨酸镁的例子。


维生素D和钙
在治疗计划的排毒阶段，您会注意到饮食是相当严格的。没有肉，没有鱼，也没有乳制品。 这个特定的阶段最多持续一周，然后您将能够再次以较小的量再次引入这些食物。


您可能会担心，通过切掉牛奶，您将无法获得足够的维生素D和钙。但是，您将能够从第  二阶段及以后添加的食物中获得所需的一切。例如，酸牛奶和益生菌酸奶是这两种营养素 的重要来源。野生鲑鱼是另一种增加维生素D摄入量的高营养方式。你可以从菠菜，羽衣  甘蓝，杏仁甚至沙丁鱼等食物中摄取大量的钙。


如果您仍然认为您的饮食中没有摄入足够的维生素D和钙，那么可以在“其他推荐补充 剂”页面中尝试一些高品质的补充剂。


关于生物素的注释
您有时会看到生物素被推荐为念珠菌患者的补充剂。身体的一个主要生物素来源实际上   是你的肠道菌群。肠道中的友好细菌合成生物素并将其释放到血液中。如果您的肠道菌   群由于某种原因变得不平衡，您的生物素水平可能会很低。这使我们了解生物素缺乏的   主要根本原因之一，即长期使用抗生素。当然，这也是肠道念珠菌过度生长的常见原因。 您可以看到为什么它对生物素的补充有一些直观的意义。










较早的研究似乎表明，生物素能够阻止念珠菌酵母细胞转化为其致病性，真菌形式。
101问题是最近的研究表明正好相反。事实上，2016年的一项研究发现， “没有证据  支持先前声称白色念珠菌仅在非常低的生物素（0.1 nM）生长条件下形成菌丝。”
102此外，研究发现生物素实际上可以增强菌丝生长。念珠菌真菌。换句话说，生物 素有可能使白色念珠菌更具毒性。


毋庸置疑，现在避免补充生物素可能是明智之举。进一步的研究可能得出不同的结 论，特别是在实验室环境之外，但是现在你应该避免服用生物素来治疗念珠菌过度 生长。




关于选择补充剂的几点建议


在您急于购买补品之前，您需要100％确定您是否获得了优质品牌。这意味着没有甜味 剂，没有不健康的填充物，也没有可以使你的念珠菌相关复合物变得更糟的成分。


找一个有信誉的制造商
由于补充剂行业在美国联邦政府不受监管（与加拿大不同），因此质量控制的责任在于 补充剂制造商。因此，您通常会在购买补品时获得所需的费用。换句话说，如果您担心 获得高质量的补品，在沃尔玛这样的折扣店购物通常不是最好的选择。


质量更好的公司将对其产品进行第三方分析，您实际上可以请求此“质量报告”（称为“分析 证书”），以确定它是否与宣传的一样有效。这些分析还将验证产品不含重金属，微生物  等。这有助于确保您获得的产品质量高。


注意添加成分
我们还应该注意到，补充质量不仅仅是筛选纯度和效力。我们还必须意识到一种叫做辅 料成分的东西。这些是其他成分，包括稳定剂，润滑剂，填充剂，粘合剂，着色剂和防 腐剂。










事实上，大多数补品根本不是为念珠菌患者设计的。事实上，有几种常用的辅料成分
可能会加重症状或加重念珠菌过度生长。虽然有些人对它们是否有害有争议，但其他
人则更为明确。您可以在下面找到您应该对成分标签保持警惕的一些项目的简要说明。 如果您看到这些，请考虑寻找更高品质的品牌。
麦芽糊精


麦芽糖糊精是一种高度加工的白色粉末， 由玉米，大米，马铃薯淀粉，小麦或大麦麦 芽制成，通常添加到抗真菌药和益生菌中，使其更甜美，更美味。虽然它可能使补充 剂味道更好，一旦它进入你的身体它可以喂你的念珠菌。


研究表明，某些形式的麦芽糖糊精在喂食念珠菌菌落方面比普通糖更有效。一个关键问 题是这种化合物很容易被人体吸收（就像葡萄糖一样），然后迅速提高你的血糖水平。 事实上，麦芽糖糊精的血糖指数为130，远远高于糖。


糖（葡萄糖，果糖，蔗糖）


所有类型的补充剂都含有葡萄糖，但有时它被标记为葡萄糖。以甜叶菊为例。这是一种 来自南美洲的天然甜味剂和植物提取物，作为糖替代品非常受欢迎，主要是因为它的甜 味。然而，有许多商业品牌的甜叶菊仍然包括葡萄糖，葡萄糖或麦芽糖糊精。因此，虽 然纯甜叶菊本身是好的（或甜叶菊与赤藓糖醇混合，例如），确保没有其他隐藏的糖与 它相结合。


这里重要的是要记住要经常阅读标签，并教育自己身体吸收的各种形式的糖。进行 研究并在购买前仔细检查配料。








14.  前28名念珠菌战斗食品






我们在最后几章中已经谈了很多关于补充 剂的内容，但抗真菌药和益生菌并不是全 都装在瓶子里！


花几分钟在您当地的超市周围散步，您会   发现许多具有抗真菌或益生菌特性的食物。 其他人可以减少炎症，促进健康的消化，
甚至可以作为益生元，以促进肠道中“好” 细菌的生长。


您可以使用这些食物使您的念珠菌治疗更有效，甚至可以节省一些补充剂。


这是我们列出的27种抗念珠菌食物的清单。尽可能尝试将它们融入您的食谱中！


1.   大头菜（也称为瑞典人）
这可能是一种淀粉类蔬菜，但在您的抗念珠菌饮食中它仍然是一个很好的选择。为   什么它与甜菜，土豆和胡萝卜如此不同？好吧，大头菜具有抗真菌特性，可以帮助   杀死念珠菌感染。虽然大头菜中的碳水化合物可能为那些念珠菌菌落提供一点食物， 但其抗真菌特性会杀死更多。


如果你不熟悉大头菜，它是芥菜家族的一种根菜类。在北美之外，它通常被称为“瑞 典人”或“瑞典萝卜”。


你可能想到的第一件事就是“不是那些含糖的吗？”如你所知，你一般不应该在念 珠菌饮食中摄入高碳水化合物蔬菜。然而，与大头菜的关键区别在于它具有一种 特殊性质，使其成为念珠菌患者的理想选择。


想办法准备你的大头菜？对于馅料零食，你可以像马铃薯薯条一样去皮，切碎和 烤，然后加入一些酸奶和大蒜










混合浸泡。或者，用一些蔬菜切碎并炒一下，或将其切成片，然后在沙拉中生吃。


2.   椰子油
椰子油是您常用食用油的绝佳替代品。它对高温是热稳定的，因此当你用它烹饪 时它不会转化为反式脂肪，它含有三种抗真菌剂，已被证明对念珠菌有效。103如 果你生活在炎热的气候中，你也可以用它做沙拉酱（尝试椰子油，苹果醋，柠檬 汁和盐）。如果你住在更冷的地方，椰子油会自然变稠并凝固，所以你可以每天 两次取一汤匙椰子油。


与其他一些烹饪方法相比，椰子油经常被吹捧为“奇迹油”。这是因为尽管它含有 90％的饱和脂肪和仅约9％的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，但椰子油主要由中  链脂肪酸制成，使其成为更健康的选择。同时，高饱和脂肪含量确保油持续很长 时间并且也非常热稳定。


椰子油有多种不同的品种。如果将椰子油描述为“未加工”，这意味着它在不使 用化学品或溶剂的情况下进行加工。不是使用复杂的化学过程，而是通过使用 压力提取油。这是一种更温和的方法，不太可能损坏油。


请注意，与橄榄油不同，椰子油的“特级初榨”没有国际公认的定义。这意味着' 处女'和'特级初榨'椰子油通常都是一样的。


您应该了解另一个重要的区别 - 冷压和压榨椰子油之间的区别。如果您的椰子  油被宣传为冷压，这意味着在生产过程中没有使用过热量。这可能会给你一种更 甜，更芳香的油。另一方面，压榨椰子油在生产过程中会受到大量的热量，并且 通常不具有与冷压油相同的椰子香气或味道。


总之，总是选择标有“处女”或特级初榨的有机椰子油。如果你喜欢你的椰子油有香 气和味道，那就去冷压吧。如果您喜欢它没有味道，请选择压榨机。










3.   大蒜
人们早就知道大蒜是一种有效的抗真菌药物，并且已经有许多研究详细说明了   它的益处。大蒜的大部分研究都集中在化合物大蒜素和阿霍烯上。如果你没有   在你的烹饪中添加大蒜，现在是时候考虑这样做了。为了额外的大蒜，将两到   三个生蒜瓣压碎成一杯水，混合并饮用。但要注意，这有一种非常强烈的味道， 不适合胃部敏感的人！104此外，有些人可能难以忍受这种气味。这是采取叶绿   素（或Homeofresh等叶绿素胶）可能有助于抵消它的地方。


大蒜产品可以在您的超市和健康食品商店中以多种不同的形式出现。在你的超市， 你会发现新鲜蒜瓣，蒜酱，压碎的大蒜，蒜片或大蒜粉等物品。你的健康食品商
店应该存放大蒜片和大蒜油。


4.   布鲁塞尔豆芽
这些绿叶蔬菜于2007年被发现含有强效的抗真菌化合物。名为Brussalexin，它  是植物本土防御机制的一部分。据研究人员称，“处于压力下的植物合成了被称 为植物抗毒素的抗菌化合物，它可以帮助弱化的植物抵御感染。”105


布鲁塞尔豆芽具有独特的味道，适合许多美味的食谱。你可以用盐，胡椒粉和橄 榄油涂上它们，然后烤它们做成美味的配菜。或者，做一个布鲁塞尔豆芽饲料配 上一些草药烤鸡。


5.   益生菌酸奶
酸奶是最容易找到的益生菌食品，但你必须确保你得到正确的食品。包装应该说   “益生菌”或“活的文化”，保证酸奶含有活细菌。您还应该确保您的酸奶不含添加糖， 甜味剂，水果或其他可能使您的念珠菌恶化的成分。


酸奶总是含有一些发酵过程中遗留的乳糖。如果你得到一个好的益生菌酸奶， 这不是一个问题 - 细菌的积极影响超过任何关于乳糖含量的担忧。但是，您  可以通过在家制作自己的酸奶来进一步减少乳糖消耗。允许它发酵一点时间甚 至会降低乳糖含量










更低，你会得到一个更浓，更酸的酸奶。请参阅附录，了解制作自己的酸奶的一 些说明。


由于几个原因，吃生酸奶更好。培养物更完整，它没有被常规乳品通常经历的 均质化或巴氏杀菌过程损坏，并且酶仍然存在。要找到您所在地区有信誉的原 始乳制品经销商，您可以先咨询您当地的合作社，或者查看该国家网站以获取 更多信息：http://www.realmilk.com/real-milk-finder/.
6.   姜黄
这种香料不仅美味 - 它也是一种很有前途的天然抗真菌药。姜黄含有一种名为姜 黄素的活性成分，已经针对各种真菌病原体进行了测试。2008年进行的一项研究  发现，姜黄素比氟康唑（Diflucan）更有效地预防念珠菌附着于人体细胞。106此  外，姜黄素和姜黄有助于优化肝脏的解毒途径，使您更容易清除有害的念珠菌毒  素。最后，还有证据表明维生素C可以使姜黄素成为更有效的抗真菌药。107


姜黄广泛用于南亚和中东菜肴，在这里，菜肴具有独特的味道和丰富的黄色。
如果您的调料架中有咖喱粉，姜黄是主要成分之一。请记住，它有浓郁的味道， 所以请谨慎使用。


关于姜黄的一个重要注意事项是它具有非常低的吸收率。因此，您可能还需要考 虑服用标准化的姜黄素补充剂，该补充剂已被配制为更具生物吸收性。寻找具有 特殊BCM-95提取物配方的姜黄素配方，因为这已经显示出显着增加肠道吸收。


有证据表明黑胡椒增加了姜黄中活性化合物的生物利用度，实际上它们通常在草药 中一起使用。


7.   洋葱
我们已经触及大蒜，这是洋葱家族的一员，但普通的老洋葱也具有抗真菌特性！ 洋葱中含有的许多不同化合物已被确定为抗真菌药，但它们中没有一种具有与大 蒜相同的功效。煮洋葱会










增加他们的血糖负荷，可能导致你的血糖飙升，所以生洋葱实际上是最好的。
如果你担心生洋葱的浓烈味道，可以试试红洋葱，因为它们的收敛性稍差。在 将它们添加到沙拉中之前，您还可以将它们浸泡在冷水中一段时间。


有些人可能对洋葱敏感，所以尝试少量开始，看看你的反应如何。对洋葱和大蒜 的敏感性可能表明肝脏中的硫酸化排毒途径存在问题。对于那些因葡萄酒和磺胺 类抗生素药物中的亚硫酸盐加重而导致麻烦的人来说，这是同样的途径。硫酸化 途径问题非常普遍，因为它们是遗传相关的，估计会影响约40-50％的人口。


8.   酸牛奶
开菲尔不仅味道浓郁，味道鲜美，而且还是有益细菌的绝佳来源。实际上，已经发 现一些克非尔谷物含有超过40种单独的菌株，而大多数酸奶仅含有2或3种。


有几种不同类型的克非尔。你可以用羊奶，山羊奶，椰子汁或椰奶制作。获 取克菲尔谷物非常简单 - 只需搜索craigslist或类似的分类广告网站。
Kefir饮用者经常有额外的克菲尔谷物（它们快速繁殖），他们经常会免费或 几美元给他们。


如果你自己制作开菲尔，你应该比平时稍微加热，以使糖含量尽可能低。如果它 是基于乳制品的开菲尔，请记住（与酸奶的情况一样），出于同样的原因，原料 是优选的。有关制作自己的酸牛奶的说明，请参阅附录。


9.   海草
佐治亚理工学院的一项研究着眼于一种热带海藻，发现了30多种不同的抗真菌化 合物。这些都是为了保护海藻免受海洋真菌的侵害，但研究人员正在研究将它们 用于抗真菌药物。尽管还有许多研究要做，但有证据表明其他海藻可能具有类似 的抗真菌特性。


海藻也是最好的天然碘源之一，碘是一种微量营养素，通常很难在常规饮食中获得。 肠道念珠菌过度生长和甲状腺功能减退常见于同一患者，这种碘可以帮助平衡甲状   腺。例外是在某些自身免疫的情况下










条件，如桥本氏甲状腺炎，可以使症状发作。然而，如果碘以像海藻一样的全食 物形式进入，则这种闪光通常是罕见的。最后，海藻含有大量的钙，纤维，蛋白 质，维生素A和维生素B12。


10. 芜菁
萝卜和大头菜都来自同一个十字花科（或芥菜）家族。然而，虽然大头菜是一种非 常有效的抗真菌剂，但萝卜更温和。这意味着您可以在念珠菌治疗的早期阶段大量 食用萝卜，而不必担心念珠菌死亡。


11. 泡菜
此列表包含两种非乳制品发酵食品，可以添加到您的饮食中。酸菜是一个，泡菜是 另一个。两者都是抵抗念珠菌感染所需的有益细菌的极好来源。


就像酸菜一样，你需要非常小心你买的泡菜 - 大多数超市品牌都装有添加剂和糖。 泡菜最简单的形式是大白菜，大蒜，生姜，盐和胡椒。在家里制作它通常是最好
的解决方案。在更好的超市中，您可以找到可供购买的原始形式。与乳制品的情 况类似，原始形式具有更高数量的良好益生菌和其他有益健康的化合物。


12. 苹果醋
苹果醋（ACV）是我们的排毒饮料中的一种成分，对念珠菌患者来说是一种非常有 用的滋补品。在您的饮食中添加ACV将有助于您的肝脏排出毒素，以及提高您的肾 脏健康和减轻消化。这些都是提高身体尽可能快速有效地去除念珠菌有毒副产物  的能力的因素。


除了将它包含在你的排毒饮料中，你可以将ACV与柠檬汁和盐混合，制成美味的 沙拉酱，或者将其加入蔬菜汤中。在热水浴中加入一些ACV也有助于减少或预防 常规的酵母菌感染。你可以用ACV，大蒜和莳萝的简单混合物制作一些美味的腌 蛋。


13. 椰子粉
您应该在饮食中添加的另一种椰子产品是椰子粉。你可以用它来制作松饼和面包， 碳水化合物含量很低










含量，您可以轻松地将其与甜菊糖，木糖醇或赤藓糖醇等甜味剂混合使用。椰子 粉将有很长的路要走，以满足您对富含碳水化合物的食物（如现在不在菜单上的 蛋糕和饼干）的任何渴望。如果您担心这种抗念珠菌恢复计划可能会失去太多的 重量，您可以使用椰子面包来增加您的卡路里摄入量。


许多人喜欢椰子粉，因为它不含任何麸质或谷物，使其成为那些有消化问题或 麸质不耐受的人的理想选择。它还富含纤维和蛋白质。最后，椰子粉通常比其 他类型的面粉更甜，因此使用它的烘焙食品需要较少的甜味。


另外，椰子粉通常与杏仁粉很好地结合，杏仁粉也可以用于这种饮食。在这两种 面粉之间，您可以制作几乎任何传统的谷物面包产品，而不必偏离您的抗念珠菌 饮食。此外，这些面粉具有低得多的血糖负荷，并且比全麦或加工小麦粉更有营 养，所以它们对你周围更好。


14. 辣椒
华盛顿大学的一项研究发现，含有高水平辣椒素的辣椒不太可能受到真菌的侵袭。
108这实际上与辣椒的辣味相同。


辣椒的抗真菌特性已有一段时间了，但这一证据表明辣椒含量越高，抗真菌特性 越大。在念珠菌治疗期间，辣椒是一种很好的方式，可以让您的饮食更加生动， 特别是在饮食受限的第一阶段。


我们应该注意到，对于那些患有IBS等肠道问题的人来说，辣椒可能效果不佳。如 果您怀疑辣椒引起炎症和消化问题，您可能希望将它们排除在饮食之外。


15. 生姜
生姜有很多原因。它可能不是抗真菌药或益生菌，但它对念珠菌患者有很多其 他好处。它可以帮助缓解消化问题，如气体，恶心，胃痛和肠胀气。它还可以 改善血液循环，具有抗氧化特性，并有助于身体排出有毒的念珠菌副产品。它 含有植物营养素










减少通常与念珠菌过度生长相关的炎症，因此它有可能缓解您可能正在经历的 任何关节疼痛或关节炎。


有很多方法可以将姜加入你的饮食中，但最简单的方法之一就是制作美味的生 姜茶。简单地切掉一英寸的姜根，将其切成小块，然后加入沸水中。添加一榨 柠檬汁以获得一些味道，如果你需要的话还可以加一点甜叶菊来增加甜味。


16. 酸菜
好的酸菜富含健康的细菌，并含有大量的维生素C和B12。除了酸奶和酸奶外，它 还是您在念珠菌治疗期间最好的发酵食品之一。然而，找到正确的酸菜是非常重 要的，因为它们绝对不是一成不变的。事实上，你的超市的常规酸菜几乎肯定是 巴氏杀菌，用白醋腌制，甚至可以使你的念珠菌更糟。


找到一个好的发酵酸菜并不总是那么容易，所以通常最好在家里或者在优质的超 市里寻找原料，最好是有机的。在家里制作它实际上是一项非常简单的任务。将 白菜切成条状，撒上海盐，将其紧紧装入罐中并盖上盖子。如果你想添加更多的 味道，如莳萝，茴香，香芹籽或姜黄，你可以添加一些香料。离开它大约2周，
它应该准备好吃。当然，你自制的酸菜保证充满健康的细菌，不像你可以在商店 购买的大多数东西。


17. 橄榄油
人们常常惊讶地听到像橄榄油这样普通的东西具有抗真菌特性。关键在于其成 分之一，一种名为橄榄苦苷的化合物。2008年发表在“食品安全杂志”上的一 项研究发现，橄榄油对30种真菌中的18种有效。109橄榄油很容易添加到你的饮 食中。只需将它与一点柠檬汁和一些海盐混合，即可制作美味简单的沙拉酱。
有些人还发现一汤匙橄榄油是治疗便秘的有效方法。


请确保您购买的橄榄油是真品，因为橄榄油行业存在大量欺诈行为。寻找一个 装在深色瓶子里的东西，实际上闻起来像橄榄油。如果您拍摄一小滴真正的橄 榄油，它通常会让您的喉咙发出灼烧感。










18. 西兰花
西兰花和一些其他蔬菜如花椰菜和羽衣甘蓝一起含有一种名为萝卜硫素的天然化 合物。加利福尼亚大学的研究人员表明，这种化合物激活了某些抗氧化基因，并 阻止了自由基对免疫系统的降解。换句话说，它可以防止你的免疫系统随着年龄 的增长而恶化。


这不是西兰花给我们的唯一好处。它还含有两种名为山奈酚和异硫氰酸酯的抗 炎化合物，大量的维生素C和大剂量的纤维，以保持您的消化系统健康。


19. 南瓜子
我们大多数人在我们的饮食中没有摄取足够的omega-3脂肪酸，并且一些最好的  来源（如许多鱼）在念珠菌治疗期间被过多的毒素污染。南瓜子是一种很好的选 择，含有丰富的omega-3脂肪酸，抗氧化剂和镁。长期以来，它们的抗真菌特性  也受到重视。事实上，2003年的一项研究发现，南瓜籽提取物可以减缓三种真菌 的生长。110


20. 柠檬汁和酸橙汁
念珠菌饮食通常不允许使用果汁，但柠檬汁和青柠汁是两种例外。这是因为他们 非常善于刺激蠕动，促进健康排便的肌肉收缩。


发表在“消化疾病医学杂志”上的一项研究还发现，柠檬汁可以改善胃酸过低患者的 消化能力。
为什么这与念珠菌患者有关？因为念珠菌酵母需要碱性环境才能转变为真菌形式， 并在整个肠道中传播。柠檬汁和酸橙汁的酸度有助于维持肠道健康的环境，同时   促进全身酸碱平衡。念珠菌患者倾向于具有过度碱性的肠道环境和酸性组织。


21. 红卷心菜
人们早就知道白菜具有抗真菌特性，但研究表明红甘蓝更有效。红甘蓝中有几种 化合物可以帮助念珠菌，但其中一种尤其具有抗真菌，抗菌和抗癌特性。111


红甘蓝很容易添加到你的饮食中。将其切碎并加入生沙拉或与蔬菜炒菜混 合。










22. 羽衣甘蓝
羽衣甘蓝定期进入十大超级食品清单，但它有一个特殊的属性，使其对念珠菌患 者更有用。据香港研究人员称，从羽衣甘蓝种子中提取的肽“抑制了许多真菌中 的菌丝生长”。112换句话说，抗真菌提取物阻止了真菌的传播。


23. 辣椒
卡宴可能不是抗真菌药或益生菌，但在念珠菌治疗期间它仍然是一种很好的食物。 为什么？因为它可以减少炎症，促进良好的消化，支持免疫系统，并可以帮助疲   劳。这些都是对念珠菌患者特别有用的益处。
最重要的是，它富含维生素A和强效抗氧化剂。


辣椒是Detoxifier饮料的关键成分之一。您也可以将其添加到沙拉酱中，将其与 蔬菜炒菜混合，或者像常规调味料一样撒在食物上。再次，如果您患有IBS，请  小心，因为它可能会使某些人的症状恶化。


24. 耶路撒冷朝鲜蓟
耶路撒冷洋蓟既不是抗真菌药也不是益生菌，但它们在对抗念珠菌方面仍然可以发 挥非常有用的作用。它们是菊粉的最佳天然来源之一，菊粉是一种益生元，有助于 恢复肠道内微生物的平衡。


英国2010年的一项研究为志愿者提供了含有菊芋菊粉的水果和蔬菜。研究人员发现， 在菊粉注射后，乳酸杆菌和双歧杆菌的含量显着增加。113这有力地表明菊粉促进了   受试者肠道中有益细菌的生长。


25.  肉桂
你在你的煎饼或法式烤面包中加入肉桂吗？您可能没有意识到这一点，但这种未 充分利用的香料可以为念珠菌患者带来一些健康益处。2012年，一项中国研究向 念珠菌患者施用肉桂油和广藿香油（一种亚洲草药），然后检查他们的粪便是否 有念珠菌的证据。经过14天的研究，研究人员指出，所有患者的念珠菌均显着减 少，其中72名患者的粪便中没有念珠菌114。










你甚至不需要购买在健康食品商店找到的昂贵的'真正的肉桂'。这项研究是在您当 地商店的香料部分找到的常规中国肉桂上进行的。


有很多不同的补充剂含有肉桂提取物和肉桂油，但最简单（和最美味）的方法是 将它添加到你的食物中。它特别适合早餐食谱。


你可以做一些法式烤面包，椰子面包和上面撒上肉桂。在酸奶冻糕中添加一些肉 桂（当然使用原味酸奶）。或者用椰子粉和肉桂做椰子煎饼。


26. 藏红花
藏红花现在是西方烹饪中未充分利用的香料，但它具有一些奇妙的特性，对于念 珠菌相关的渴望尤其有用。研究表明，藏红花可以起到有力的作用，有助于减少 对甜食和精制，富含碳水化合物的食物的渴望（当然，这在计划中受到严重限
制）。事实上，在古代波斯使用藏红花来增强情绪，缓解压力和抑制食欲。因此， 虽然不是真正的念珠菌斗士，但它可能有助于确保您遵守念珠菌斗争计划的难度   更小。


现代科学已经发现藏红花有一种提高大脑血清素水平的方法，可以抑制对富含碳   水化合物的食物的渴望。藏红花中的两种化合物，特别是safranal和crocin，似   乎是这种5-羟色胺调节活性的原因。藏红花可以用于烹饪，但临床研究通常检查   那些以提取物形式补充藏红花的人。在最近的临床研究中，补充藏红花提取物的   女性报告减少了对零食的渴望，减少了两餐之间碳水化合物的混合，更少的饥饿， 更多的能量和改善的情绪。


27. 椰奶
当我们开始谈论椰奶时，有一个非常普遍的问题 - “你的意思是罐装牛奶或纸盒里 的牛奶吗？”答案是罐装牛奶总是最好的。罐装牛奶是由椰子里面的“肉”制成  的浓稠白牛奶。它是烹饪和烘焙的绝佳工具，也是超级健康的。


购买椰奶时需要考虑几个因素。首先，我们建议您购买有机品牌。这些很容易找到，










相对便宜，应该在当地的超市买到。


椰奶通常储存在锡罐中，锡罐通常在其衬里中使用一种名为BPA的化学物质（与
某些水瓶中的BPA相同）。BPA是一种已知的毒素，已被证明可以模拟激素雌激素。 考虑寻找使用无BPA罐头的椰奶品牌。原生森林有机椰奶是一个不错的选择。


28. 骨汤
虽然技术上不仅仅是一种食物，但我们在这里添加了骨汤，因为它具有营养和 肠道治疗特性。您可以将它添加到您的膳食中，或者每天早上只喝一杯。有关 如何制作和消费骨汤作为恢复计划的一部分的详细说明，请参阅附录。








15. 在开始之前要做的事情






成功进行念珠菌治疗的关键之一是做好准 备。没有什么比突然意识到你没有合适的 补品更能有效地破坏你的饮食，而你家里 唯一的食物就是一桶冰淇淋！


做出正确的准备工作将使您的治疗计划更 容易，并且不那么紧张，并且它将为您提 供完成它的最佳机会。


以下是您开始治疗前几天的一些简单提示。除了您需要开始购买的食物和补品外，还有
一些生活方式的改变，这将使您更容易过渡到念珠菌相关综合症的第一阶段。




现在开始退出垃圾食品！


开始念珠菌治疗时，不要放弃食物“冷火鸡”，而是在开始第一阶段之前的几天逐渐 减少你吃的量。突然放弃你的大部分饮食就像是从悬崖上走出你的身体而不是逐渐 漫步下山。通过慢慢减少每天吃的'NO'食物的量，让你的肝脏和内脏休息。


让自己摆脱垃圾食品和加工食品尤为重要。在饮食中你不会吃任何这些食物，这意味着 你将完全从你的饮食中切除许多添加剂，防腐剂和其他令人讨厌的物质。更重要的是， 你将切出大量的糖，你可能甚至不知道你正在吃。最近的一项研究，包括2008年的一项 研究，发现糖比可卡因和海洛因等非法药物更容易上瘾，所以如果你的饮食过快改变， 你可以期待戒断症状和渴望！115事实上许多念珠菌节食者报告死亡 - 第一阶段的症状， 实际上他们可能患有严重的糖停药。










如果你真的在努力克服碳水化合物的渴望，可以考虑在第一阶段开始每天补充200毫  克的藏红花提取物。还有Gymnema sylvestre，我们已经讨论过的补充剂，可以帮助  减少对碳水化合物的渴望。如果藏红花或匙羹没有吸引你，另一种补充剂也可以帮助 5-HTP（大脑中血清素生成的前体）。对于那些不在SSRI上的人，你可以考虑每天两  次，饭前30分钟服用5-HTP，以支持大脑中最佳的血清素水平，并减少对碳水化合物  的渴望。对于SSRI患者，您也可以服用5-HTP但是您应该通知您的处方医生您正在开  始使用该补充剂。随着时间的推移，您可能会发现自己需要向下调整5-HTP的剂量，
因为这种补充剂可以补充您的长期5-HTP存储。




减少你的咖啡因


在第一阶段还需要减少或消除另一种令人上瘾的物质 - 咖啡因！你可能会喜欢早 上的一杯咖啡或茶，但在第一阶段你将不得不将它切回来。原因是过多的咖啡因  会削弱你的免疫系统，强调你的肾上腺系统（可能已经像我们之前讨论的那样已  经耗尽），并且会刺激你的血糖，为那些念珠菌菌落快速生长创造机会。


但是，过快减少咖啡因摄入量也会导致戒断症状。幸运的是，有一个简单的策略来避免 这种情况。在开始第一阶段之前的两周内，开始减少咖啡因的摄入量。你可以通过减少 你每天喝的咖啡数量，或者用一种低咖啡因或不含咖啡因的替代品（如草药茶）来做到 这一点。好的选择包括少量的柴，或不含咖啡因的选择，如玫瑰果（富含维生素C，肾  上腺补品）。


绿茶是另一种选择，它只含有轻度咖啡因，具有一定的抗真菌特性，可能有助于分解 生物膜。116它还含有L-茶氨酸，一种可以抵消咖啡因刺激作用的氨基酸。


如果你想念那苦，咖啡的味道，可以试试菊苣咖啡。它是一种不含咖啡因的饮料，甚至 含有一种名为菊粉的益生元，可以喂养肠道中的“好细菌”。买一包菊苣咖啡，然后开始 与普通咖啡混合。随着每一天的进展，使用更多的菊苣和更少的咖啡，在你知道之前， 你将喝的咖啡因比以前少得多！










当然，脱咖啡因咖啡是另一种选择。它含有很少的咖啡因（比如常规咖啡中含有5％的咖 啡因），这对你的肾上腺和压力水平有益。但是，请注意，脱咖啡因咖啡确实含有大量  化学品和杀虫剂。脱咖啡因过程通常包括暴露于化学溶剂，例如二氯甲烷，乙酸乙酯和  高压二氧化碳。如果您选择走这条路线，那就找一个好的有机咖啡脱咖啡因品牌，使用  效果较差的瑞士水脱咖啡因。


这里有一些生活方式提示，可以帮助您减少咖啡因的消费。


早点起床
许多人依靠一杯咖啡能够在早晨醒来并起作用。要摆脱这种习惯，试着改变 你的早晨习惯。也许提前半小时设置闹钟，这样你就可以更自然地醒来，而 不必过分依赖咖啡因提供的人工提升。醒来后，健康和令人满意的咖啡替代 品是室温水和柠檬汁。它可能看起来很平凡，但它非常清爽，并鼓励身体和 消化系统开始移动。


慢慢来吧
退出“冷火鸡”会导致头痛和其他戒断症状。是的，这是当你意识到你真的上瘾的 时候！为避免这些，您可以逐步减少咖啡的频率和大小。你也可以逐渐减少你的 咖啡浓度，但如果你在家里煮咖啡，这显然效果最好。


建立一个例程
重要的是尝试进入日常的常规和模式，而不依赖于咖啡因的“接受”效应。有 意识地决定尝试调整您的日程安排。无论是提前一小时睡觉，提前一小时醒 来还是重新调整您的饮食时间，都要尝试找一个让您的自然能量水平感觉舒 适和稳定的程序。


多喝水
疲倦的感觉常常让我们开始喝咖啡和糖等其他兴奋剂。请记住，它可能只是 脱水导致你的疲劳。当您感到疲倦时，可以喝一杯水而不是咖啡。你应该很 快就会感到疲倦，而且你也会节省一些钱！










不要将咖啡用作拐杖
如果你感到压力，焦虑或疲倦，花一点时间试图想出这些感受背后的身体原 因，而不是立即转向咖啡，以立即满足症状。如果您尝试在源头解决这些问 题，那么您可能会发现您对咖啡的需求不会那么强烈。




为你的排毒做准备


现在是时候找到完成Phase One Detox所需的补充剂和食物。提前做好一切准备，做好  充分准备，对您的治疗有很大帮助。对于那些真正忙碌的人，你可能想要在周末砍伐和 准备所有的蔬菜，这样你就可以在工作周内“抢走”。这将有助于最大限度地减少您的 压力水平，并确保您在这个非常重要的排毒周期间不会偏离。如果您在线购买产品和食 品，则需要几天时间才能送达，因此请至少在开始日期前一周订购。


我们已经提到了肝脏支持和小球藻等补充剂，您可以在治疗的这个阶段使用。这些非常 适合驱逐念珠菌毒素并减少念珠菌死亡的机会。您还可以看一下高质量的纤维补充剂， 以防止便秘。将纤维补充剂与液体膨润土混合，是一种极好的清洁饮料，可促进定期排 便。请注意，膨润土从你的肠道中去除了大量的毒素，但那些患有便秘的人可能希望避 免它。


对于我们在第一阶段章节中描述的排毒饮料，您需要获得一些过滤或反渗透水。如果您 家中有适当的过滤，水龙头的水就可以了。您还需要苹果醋，柠檬和辣椒。这些都应该 在您当地的超市中相对容易找到。如果你购买的足够持续7天，这应该是你在第一阶段  饮食所需要的。


最后，您可以在最初的排毒阶段开始考虑您的饮食计划。这时您将遵循最严格的饮食， 主要由生沙拉和蒸，非淀粉类蔬菜组成。有关一些想法，请查看第一阶段章节中的食物 清单。这是一个有用的提示 - 确保你有很多草药和香料来活跃你的食物！










请记住，治疗的排毒阶段只会持续一周或更短时间。这意味着您也可以开始计划第二阶 段的饮食，此时您将能够重新引入许多食物。提醒一下，第二阶段的抗念珠菌饮食是一 种含有少量蛋白质和复合碳水化合物的高纤维饮食。第一阶段的所有食物都很好，而且 你可以重新引入鸡肉，坚果和一些乳制品等食物。您现在不需要购买任何东西，但现在 检查第二阶段的食物清单将为您节省时间。




释放你的约会书


该策略将大大提高您成功完成念珠菌康复计划的机会。该计划的排毒阶段涉及严格的清 洁饮食，有时会让你精力充沛。这是因为你正在从你的饮食中减少大部分碳水化合物， 这是你的身体几乎肯定不习惯的调整，你可能正在经历糖的戒断。清理预约簿并安排充 足的空闲时间将使您的清洁更容易，让您不那么累。


让您的朋友和家人知道您正在进行清洁，并且无法参加社交活动或派对。如果你也可以   喝下班后的饮料和客户会议（这只是一个星期 - 他们会理解！）。如果您必须与人见面， 请确保它处于低调状态，并且您需要停留不超过两个小时。尽量远离跑步或竞技体育等   激烈活动，因为这些活动会暂时削弱你的免疫系统并进一步吸收你的能量储备。应该避   免过度的心血管运动，因为它对你的线粒体提出了巨大的需求，以便从本周供不应求的   糖（即碳水化合物）中产生能量。


一旦你通过排毒阶段并进入饮食的第二阶段，你可以开始吃更多的碳水化合物，如小米 和藜麦。你会发现你的能量水平相当快地反弹，特别是一旦你的身体适应了少量咖啡因 和不加糖的饮食，那么一个充分和积极的社交生活很容易管理。




减少你的毒性负荷


成功的念珠菌治疗包括进行超出您的饮食和补充常规的长期变化。摆脱念珠菌感染的最 佳方法










（并防止它回来）是重建你的免疫和消化系统。为实现这一目标，您可以遵循许多简单的 策略，现在就开始吧！


该计划中的许多指南旨在降低您所吃食物的毒性。但是生活方式因素也同样重要。 成功的念珠菌治疗需要承诺减少生活中所有方面的毒性负荷，而不仅仅是饮食。


吸烟和娱乐用药是明显的例子。它们会破坏您的免疫系统，使您容易受到白色念珠菌等 病原体的伤害。你不能指望你的身体有效地消除毒素，同时它正在努力驱逐你刚刚摄入 的毒素！


处方药也可以延缓你的康复。经常使用安眠药和其他药物会对你的肝脏，肾脏和其他内脏 器官造成压力。如果没有必要，尝试将它们从日常工作中消除。例如，您可以尝试一些放 松的草药茶或冥想而不是安眠药。


不要忘记检查您的洗发水，牙膏和其他化妆品是否含有危险物质。许多洗发水含有已知的   致癌物质和神经毒素，如十二烷基硫酸钠和甲基异噻唑啉。而且你的牙膏可能含有氟化物， 会削弱你的免疫系统。减少接触所有这些化学物质可以帮助您的身体集中精力恢复健康。


环境工作组是检查个人护理产品中有害化学物质的重要资源。他们有一个名为“Skin Deep” 的数据库，用于评估各种个人护理产品的安全性，危险化学品和功效。而且， 更好的是，它是完全免费的。当你开始从里到外清洁你的身体时，要好好利用它。
在这里查看数据库：http://www.ewg.org/skindeep /。




注意重金属


对于许多人来说，一个被忽视的区域是他们的牙科用汞合金或填充物。这可能不是您能 够立即解决的问题，但可能值得进一步研究。长期存在汞，镍和其他有毒金属的有毒来 源，这些可能导致念珠菌过度生长，免疫系统减弱，并且总体上具有高毒性和致癌性。 寻找使用该药的生物牙医










安全汞汞合金去除技术（SMART）可能非常有用，特别是对于那些只有一到两个填 充物的人。


即使你有二十或三十年的填充物，它们仍然可能会将汞和其他化合物排放到嘴里。值得 庆幸的是，全国都有牙医做过安全的汞合金去除技术。它们可以通过诸如国际口腔医学 和毒理学会（IAOMT）等组织找到www.mercuryfreedentists.com。


对于那些有很多填充物的人来说，很可能需要多次治疗才能去除所有这些物质。通常， 在这样的过程中，嘴被分成象限，并且一次处理一个象限。这最大化了患者的安全性并 最大限度地减轻了患者的总体毒性负担。首先要找到一位合格的牙医并进行评估。


现在可以通过诸如Doctor's Data，Genova / Metametrix和Quest等知名公司测试重金属  的身体储存（以及这些代理商加剧的免疫系统）。对于那些想要进一步调查的人，您可能 希望与您的合格综合或整体医疗保健提供者讨论如何完成此类测试。您也可以直接在这里 订购测试。


今天人们常常在他们的组织中携带大量的这些毒素，使他们面临各种退化和衰弱的疾病， 如阿尔茨海默氏症，癌症，帕金森氏症等。值得庆幸的是，这些金属的中毒可以通过一   种叫做螯合疗法的方法来解决。这是通过给予特定的草药或处方螯合剂来完成的，这些   有助于将这些金属结合并从身体中拉出。但首先，你必须知道你有哪些金属，这是测试   的来源。




做一些轻度运动


到目前为止，我们已经在本书中多次提到过这一点，但值得重复。无论您是否患有念珠 菌相关复合体，定期锻炼应该是您生活的一部分。轻度运动可以改善血液循环，帮助身 体排出毒素，并支持你的免疫系统。


您不需要每天去健身房享受锻炼带来的好处。事实上，过度运动会削弱你的肾上腺，影响 你的免疫系统，就像根本不运动一样。换句话说，你想要找到一个愉快的媒介










做足够的活动而不是太少或太多。每天步行30分钟是一个很好的开始。然后，添加 一些低影响力的活动，如游泳或骑自行车。如果足够有活力，即使是园艺也是很好 的运动。如果你开始感到气喘吁吁并且发出轻微的汗水，你可能已经做得足够了。


相反，如果你已经做了很多运动，你可能需要在开始治疗之前减少一些。剧烈运动可能  导致肾上腺疲劳和HPA轴功能障碍，这种情况也会影响许多念珠菌患者。通过缩小它，你 将给你的身体更好的机会抵抗念珠菌过度生长。




学会蹲下！


如果你真的想要一个健康的消化系统，你可以做的最健康的事情之一就是学会蹲下。现在， 我们不是在谈论健身房里那些艰难的腿部练习！
我们指的是当你做'2号'时蹲坐的做法。


2003年的一项研究调查了蹲坐的好处。117研究人员要求28个人坐在普通马桶（16-17英 寸高），坐在低厕所（12-13英寸高）和蹲下时排便。该研究的结论是，下蹲需要更少 的时间和精力。需要坐姿，“与蹲姿相比过度排斥。”


现在， 由于许多新厕所的“舒适高度”，坐姿距离地面17-19英寸，这变得更加重要。


当你坐下来排便时，puborecatlis肌肉放松。这是一种可以阻止任何东西在您四处走动 时出现的肌肉。问题是，当你坐在普通马桶上时，这种肌肉不会完全放松。另一方面， 当你蹲下时，这个肌肉正确定位，以便它可以放松。这允许更平滑，更快速和更完全的 消除过程。


通过采用正确的位置，您既可以改善毒素的消除，又可以减轻消化系统的压力。对于念 珠菌患者，其中许多人正在经历慢性消化问题，这是缓解他们某些症状的一种非常简单 的方法。如果您在念珠菌治疗期间感到便秘，这是解除消化系统阻塞的绝佳方法。


那么，如果你的浴室里有一个普通的或“舒适的高度”厕所，你如何蹲下？简单。现在有几 种凳子可以在家里购买和使用。










其中最着名的是“蹲便盆”。像这样的产品可以让你使用普通的马桶，但仍然可以让你的腿  和膝盖足够高，以采取正确的蹲位。或者，您可以简单地使用您已经拥有的步骤或凳子。










不正确和正确的蹲位
看一下这些图表，以便更好地理解为什么正确定位自己实际上对你更好。左侧的图像显示 了通常的西方坐姿，而右侧的图则显示了更健康，更自然的位置的效果。




















16. 如何从酵母感染中获得更快的缓解






本书的大部分内容都致力于解决肠道内细 菌和酵母的不平衡问题。这种不平衡通常 是由抗生素或长期高糖饮食引起的，并且 可能导致头痛，疲劳，脑雾等症状。


遵循良好的念珠菌治疗计划可以缓解   许多这些症状随着时间的推移。然而， 当谈到酵母等症状时
感染，有时你需要一种疗效更快的疗法，或者  些想法可以在短期内缓解症状。


重要的是要注意酵母菌感染是肠道念珠菌过度生长的症状，就像头痛，疲劳或关节疼痛一 样。就像服用止痛药可以在短时间内消除头痛一样，直接治疗酵母菌感染可以立即（虽然 可能是暂时的）缓解。本书的这一部分包含了一些可以做到这一点的策略。为了完全消除 你的酵母感染，你应该遵循一个全面的念珠菌治疗计划，以击败你的肠道中潜在的念珠菌 过度生长，这样你就可以找到引发所有这些不愉快症状的“根本原因”。


在本章中，我们将分享一些减少阴道酵母菌感染，口腔鹅口疮和雄性酵母菌感染症状 的技术。您可以在恢复计划的任何部分使用这些。




阴道酵母感染的补救措施


抗真菌浴
简单的抗真菌浴是减轻症状的第一步。除了让您放松并帮助您的身体排出毒素外，这也可 以开始治疗您的酵母感染。










洗个热水澡，加入几滴茶树油或牛至油。从少量开始（这适用于牛至油，特别是因为它非 常强）并且在几天的过程中逐渐增加。除了茶树油和牛至油外，您还可以使用未经高温消 毒的苹果醋，从您的浴缸中开始使用几瓶。如果你发现自己很痒，你也可以在浴缸中加入 胶体燕麦溶液。燕麦长期以平静的方式用于支持皮肤。
如今，您可以轻松购买预先配制的胶水燕麦制剂， 由Aveeno等公司生产，并可在 Bed，Bath＆Beyond，Walmart和其他常见零售商处购买。


酸奶
普通益生菌酸奶富含有益细菌，如乳酸杆菌和双歧杆菌菌株。这意味着，局部应用它 可以执行与肠道相同的功能。这些细菌与念珠菌酵母细胞竞争阴道内的空间和资源， 它们也提高了酸度，使白色念珠菌的生长和扩散更加困难。


您可以在外部涂抹酸奶，就像您从药房买的奶油一样。为了获得最佳效果，您还应该将酸奶   浸泡在酸奶中并将其留在阴道中过夜。确保先让它达到室温。在旧的自然疗法和草药方法中， 这被称为酸奶冲洗。这是一种非常安全有效的方法，可以减轻您的酵母菌感染，并且可以节   省您支付药费的费用。您可以反复使用此方法，直到您的酵母菌感染消失。


你使用的酸奶类型非常重要。在超市随机采摘酸奶是行不通的，因为几乎所有酸奶都含有 添加的糖或甜味剂。添加水果的酸奶同样糟糕，同样可能使酵母菌感染更严重。选择含有 活性细菌培养物的原味酸奶，如果可能的话，是生的。


用于治疗酵母菌感染的最好的酸奶是你在家制作的酸奶。通过将酸奶发酵更长时间
（最多约24小时） ，您可以减少糖含量并增加细菌数量。酸奶会变稠并变得味道浓郁， 但它对治疗酵母感染会更有效。










椰子油
椰子油是另一种可用于治疗酵母感染的天然抗真菌药。它含有三种抗真菌剂，包括辛酸， 可以主动杀死阴道内的酵母细胞。


您可以在外部使用它，就像超市里的任何奶油一样。根据您家中的室温，您的椰子油可能从 固体或液体开始。如果它是坚固的，你可以在申请前用手将它加热几秒钟。


就像酸奶一样，椰子油也可以通过使用卫生棉条在内部施用。只需将棉塞浸泡在油 中，然后将其留在阴道中过夜。在看到症状减轻之前，您可能需要连续几个晚上这 样做。同样，如果你的椰子油是固体，那么你可能需要在浸泡卫生棉条之前将其加 热。


大多数椰子油都能做得很好，但是为了最好的机会击败你的酵母感染，你应该 使用原始或特级初榨椰子油。


大蒜阴道栓剂
这与椰子油或酸奶冲洗器类似。小心地去掉蒜瓣（小心不要刺破皮肤，因为这可能会刺 痛皮肤！），用椰子油涂上它并将其插入阴道的前腔，通常直到第二个关节。退休前最 好这样做。这样，丁香会在你睡觉时溶解，对抗感染。然后，在早上，您可以醒来，淋 浴，并从仍留在阴道中的丁香中去除任何残留的皮肤。


大蒜是抗击念珠菌病最有效的天然物质之一。通常，您只需要做2-3个晚上，然后 注意到明显改善甚至完全清除酵母菌感染。


硼酸
硼酸是一种具有轻微防腐，抗真菌和抗病毒特性的化学物质，是一种特别适用于阴道酵 母菌感染的有用选择。这种抗真菌药可以防止白色念珠菌采用它的真菌，致病形式。118


在一项针对92名慢性酵母菌阴道炎女性的研究中，98％的女性使用非处方或处方抗真 菌药物治疗无效，98％的女性成功治疗了600 mg硼酸胶囊治疗感染










每天两次进入阴道，持续两到四周。119如果摄入硼酸有毒，所以应小心保存，远离小 孩和宠物。


硼酸可从药房以粉末形式获得，并且可以装入空的明胶胶囊中用作栓剂。因此，尽管它   对重新平衡肠道细菌几乎没有作用，但对于任何特别困扰慢性阴道酵母菌感染的人来说， 它可能是一个有用的选择。


茶树油
茶树油是源自澳大利亚本土植物千层（Melaleuca alternifolia）的叶子的精油。它以   其在西方草药中的药用价值而闻名，并且几个世纪以来一直被澳大利亚原住民用于治疗   感冒，喉咙痛，皮肤感染和昆虫叮咬。茶树油具有多种治疗特性（例如，抗炎和抗菌）， 并且是许多天然化妆品中的常用成分。


茶树油还能够消除大量微生物，包括各种形式的念珠菌。动物研究表明，茶树油中的一 种活性化合物松油烯-4-醇可能特别有希望用于治疗阴道念珠菌病的耐药形式。120


研究表明，茶树油可能有两种作用。首先，它抑制念珠菌复制， 其次，它会干扰其膜。 其他研究表明，茶树油能够损害念珠菌粘附于人体细胞表面的能力，使其不易全身或   局部侵入。121虽然茶树油偶尔与接触性皮炎有关，但它通常被认为是安全的。然而，
口服摄入可能有毒，产生各种负面影响。


茶树油只能局部使用，应放在幼儿接触不到的地方。




口腔鹅口疮的补救措施


从口腔鹅口疮中快速缓解的最佳方法是采用一种称为抽油的做法。我们已经在本书的 其他地方简要提到过石油。这是一种古老的疗法，它在两千多年前首次被记录，在它 开始在20世纪90年代重新流行之前。










抽油背后的理论是，口腔内的油脂会将脂溶性毒素排出体外。关于成功治疗疾病和改善 健康的轶事报道很多，尽管到目前为止还没有什么科学证据可以支持它们。但是，如果 你使用合适的油，那么拔油对局部真菌感染如口腔鹅口疮是非常有效的补救措施。


诀窍是使用一种好的抗真菌油。橄榄油是一种天然抗真菌剂，是一种极好的选择。椰子油 甚至更好，虽然不是每个人都喜欢这种味道。将这些油脂溶解在嘴里会杀死导致口腔鹅口 疮的许多念珠菌酵母细胞。这正是你需要做的。


1.   刷牙。这是为了摆脱任何较大的食物碎片，然后开始甩油。做这个的最佳时间 是早上第一件事，空腹。


2.   将一汤匙橄榄油或椰子油放入口中。


3.   像漱口水一样晃动油。确保你在牙龈周围和舌下都能得到它。不要用油漱口， 因为这有时会扩散酵母细胞。


4.   经过5分钟的甩干后，吐出油。到目前为止，它通常更不透明，看起来像乳 白色。请记住，你正试图消除病原体，所以不要试图吞下油。


您可以每天早上一次遵循这个程序，直到您的口腔清理为止。为了防止它回来，你应该使用 低糖饮食，益生菌和抗真菌药的组合，就像本书中详述的治疗计划一样。


有关拉油的一个非常重要的注意事项。如果您有金属汞合金填充物，应该避免使用 这种技术，因为它可能会将填充物中的重金属从口中拉出。如果你没有这样的汞合 金，或者他们都被一位合格的牙医所取代，那么你应该安全地进行抽油。




男性酵母感染的补救措施


减少酵母菌感染症状的大多数技术也适用于男性的阴茎酵母菌感染。以下是您可以在 家中安全使用的四种有效方法。










用茶树油，牛至油或苹果醋进行抗真菌浴。小心 - 像茶树和牛至的油是强烈的 抗真菌药，你应该从每浴只滴几滴开始。


在受影响的区域擦一些原味酸奶。确保购买含有活性培养物的原味酸奶。它不 应含有任何水果，糖或甜味剂。在家制作自己的酸奶是最好的，因为你可以降 低糖含量，增加细菌数量。


在受影响的区域擦一些椰子油。特级初榨或初榨椰子油是最好的。它含有三种天 然抗真菌剂，包括辛酸。


  购买一些棉签，用苹果醋擦拭患处。


很多时候，未经过包皮环切的男性如果不能通过收回皮肤来仔细清洁阴茎尖，则可能会有  更大的风险。如果您未受割礼并且患有局部念珠菌病，请先用肥皂和水整洁地清洁该区域， 然后使用上述任何提示。


一如既往，请记住，外部酵母菌感染通常是肠道念珠菌内部过度生长的结果。要 彻底消除酵母菌感染（并防止它回来），请考虑改变您在此计划中建议的饮食和 生活方式。




表面感染的补救措施


如果您的指甲或其他地方有表面真菌感染，治疗方法非常相似。当局部施用时，诸如茶 树油，牛至油或甚至蒜末的处理可以是非常有效的。但是，您可能还需要考虑其他一些 策略。


保持双脚和双手清洁干燥。酵母感染在潮湿的环境中茁壮成长，因此预防和逆 转的最佳方法之一就是拒绝他们所需的环境。确保指甲周围和脚趾之间的区域 保持干燥。










每天换袜子，尽可能脱掉袜子。赤脚，无论是在房子周围还是在室外，都能保 持脚部周围稳定的气流，防止水分积聚。


使用牛至油或茶树油。这些可以涂在你的指甲上，每天两次，持续2个月，或直 到真菌感染消失。


真菌指甲感染很难消除，正如您对念珠菌等耐寒病原体所期望的那样。真菌感染可能需要 几个月才能消失，但遵循这些步骤是一个良好的开端。


展望未来，您还可以使用这些策略来避免指甲未来的真菌感染。养成保持手脚干燥的   习惯，定期更换袜子。在公共游泳池等地方也要小心，因为那里常常会感染真菌感染。 在游泳池购买防水凉鞋可能值得购买。








17. 替代选择，如果你还在苦苦挣扎






遵循此治疗计划的一些人可能仍有其他问 题和症状需要更深入的调查。在本节中，
我们将讨论可能值得研究的几种替代疗法。


如果你被诊断出念珠菌过度生长，但 还没有看到你想要的结果，这些是一 些可能值得的选择
与您的保健医生讨论。




MTHFR基因突变和甲基化受损问题


这是一个非常重要且不断发展的研究领域，目前只有一小部分现有医生和医疗保健提供 者了解这一领域。大约十分之一的人口在肝脏中具有特定的遗传缺陷，这使得排毒变得 更加困难和低效。在MTHFR缺陷的情况下，基于血液测试，个体可以针对该缺陷呈现为  “杂合的”，“纯合的”或“化合物”。
有两个特别重要的基因，称为C677C和A1298C，它们决定了你可能属于哪种分类。您的分 类取决于每个突变的数量。


每种分类的排毒率差异很大，但它们通常会受到30％至70％的损害。这对于那些与念珠 菌相关复合体斗争的人来说非常重要，因为他们可能会更难清除那些有害的念珠菌代谢 物。在这些情况下，他们可能需要补充剂和其他疗法的大量帮助，以使他们的肝脏能够 应对念珠菌毒素并避免Herxheimer反应。


虽然对于那些有MTHFR缺陷的人来说，进入一个完整的治疗方案超出了本书的范围，但 值得注意的是，我们已经讨论过的一些补充剂是由领先的研究人员和医生推荐的。










补充剂如NAC，奶蓟，姜黄素和谷胱甘肽都可以帮助解决MTHFR缺陷。


如需了解更多信息，或者您注意到您对补品，化学品，香水或清洁产品特别敏感，请考虑 接受测试。您可以通过以下链接找到MTHFR测试，您也可以与合格的综合或整体医疗保健  提供者讨论此问题。


MTHFR同型半胱氨酸甲基化试验（Alcat /细胞科学系统）




粪便微生物移植（FMT）


虽然不一定适合肠道念珠菌过度生长或其他肠道生态失调问题，但粪便移植可能是一种非 常有效的治疗方法。在严重，危及生命或特别顽固的病例中，粪便移植有时可以挽救生命 并改变生活！


粪便移植涉及许多步骤。首先，采集供体粪便样品（通常来自健康的亲属）。然后用盐 水溶液稀释，并彻底“混合”以确保均匀性。接下来，将其过滤以消除较大的颗粒。最 后，将样本移植到努力恢复胃肠健康的个体的肠道中。


给药方法通常涉及两种方法之一。在更传统的方法中，使用结肠镜检查将粪便物质直接放  入肠中。最近，从业者已经开始将加工过的粪便材料插入药丸并要求他们的患者吞服它们。 虽然不是最令人愉快的想法，但许多人发现这些无味的“便便药” 比结肠镜检查更具吸引力。


在临床研究和轶事中，粪便微生物群移植已被证明在对抗和抑制病原体如艰难梭菌 和白色念珠菌的生长方面非常有用。如果您经历了多轮抗生素治疗，多年来患有慢 性肠病，并且已经尝试过几乎所有的东西，这可能值得进一步研究。


在最近的研究中，FMT导致由复发性艰难梭菌感染引起的症状的91％消退，在治疗后 90天内没有症状复发。122然而，这不是没有风险的手术。你需要非常确定你摄取/给 予的大便是没有可能使你的病原体










症状加重。在与您的医生讨论之前，首先要检查您的生活方式，饮食和服用适当的补充剂， 如本计划所述。




针刺


针灸是中医的一个方面，可追溯到2500多年前。它涉及将极细的针插入身体上与各种身 体“经络”相连的特定点（即与特定器官系统相关的能量通路）的实践。这个想法是刺 激更好的能量或'气'流，促进愈合，改善循环，帮助再生等。针灸在临床研究中已经得 到了很好的研究，显示出对许多类型疾病和病症的有益作用，但在传统的西方医学观点 中仍然没有完全理解。


在许多念珠菌过度生长患者的情况下，它们的肠和肝功能可能已经受损。合格的针灸 师，东方医学专家或自然疗法医生可以评估特定病例的最佳指示。适当的穴位和可能 伴随的植物补充剂将取决于该诊断。


与本节中的所有替代疗法一样，该疗法可以与更广泛的念珠菌恢复计划一起完成。大多 数针灸协议需要至少3-5次访问才能看到实质性的变化或改善。这种类型的疗法有助于  身体重新调节和改变旧的，功能失调的模式，因此需要一些时间才能产生完整的累积效 应。








18. 经常问的问题






在本节中，我们编制了一份关于此治疗计 划最常被问到的问题列表。
其中许多问题与减肥，饮食时间或个别 食物或食物群体的具体问题有关。


如果您对治疗计划的某个方面感到困惑 或有疑问，请务必仔细阅读本书。机会 是，你的问题在某个地方得到解答！




我失去了太多的重量，我该怎么办？


念珠菌患者有各种形状和大小。如果你超重，那么你可能会欢迎减肥通常伴随着抗念珠 菌饮食。虽然这不是一个积极寻求减肥的计划，但当人们切断糖类，甜味剂和其他促进 体重增加的食物时，它往往会自然发生。


然而，许多念珠菌患者要么天生苗条，要么因念珠菌相关的消化问题而体重减轻。如果是 这样，你可能会担心这个程序会导致你的体重进一步下降。您可以使用三种策略作为此计 划的一部分，以帮助防止这种情况发生。


制作很多椰子面包


这是一种复杂的碳水化合物，非常富含卡路里，但它具有较低的血糖负荷，不会像常规面 包一样刺激血糖。我们在随附的食谱书中加入了美味的椰子面包食谱供您尝试。在排毒阶 段之后，您可以定期制作一条椰子面包，并在其余的治疗计划中尽可能多地吃。










多吃鸡蛋


我们建议在整个计划中吃鸡蛋，以确保您有良好的蛋白质来源。当你饿了的时候，煮 鸡蛋是放在冰箱里的好吃零食，你也可以把它们加到你的沙拉里。


用煎蛋卷开始休息一天会让你充满活力，为前一天提供充足的能量。您可以通过在油 中烹饪煎蛋卷来增加卡路里含量，然后使用丰富的健康食品（如鳄梨和橄榄）。


拥抱健康脂肪


脂肪每克服用的卡路里含量是其两倍多，因此您可以获得更多的里程数，以帮助避 免不必要的减肥。你应该用健康的种子，橄榄，鳄梨，椰奶和油等食物来填充你的 饮食。现在不是避免脂肪食物的时候。


鳄梨是一个特别好的例子。这种美味的水果（是的，它在技术上是一种水果！）是非常高 的健康不饱和脂肪，但它只含有少量的净碳水化合物。你可以在很多菜肴中加入鳄梨，甚 至可以单独食用海盐。


不要忘记肉中的脂肪。有一种误解认为瘦肉切肉对你来说总是更好，但事实并非如此。只 要确保你吃的肉是正确的来源。如果你买一块更加肥肉的肉，你将获得额外的卡路里和额 外的味道，而不会使你的饮食脱轨。


提高卡路里摄入量的一个非常简单的方法是在食物中添加更多的油，特别是橄榄油和椰子 油。在沙拉中加入少许多油，将其倒在烤好的蔬菜上，然后将其放入自制的小吃店。




我该如何避免便秘？


只要你的饮食或生活方式发生重大变化，你的消化系统就有可能在短期内受到影响。 对于念珠菌患者，这通常意味着便秘。虽然你在治疗过程中会消耗大量的膳食纤维  （感谢所有这些蔬菜），但是你的肠子可能需要帮助才能让事情再次发生。










防止便秘有一些很好的理由。有效的消除过程可以让你的身体去除肠道中产生的许 多念珠菌毒素，它甚至可以帮助自己去除一些念珠菌菌落。让食物长时间坐在你的 肠道可能会导致肠道进一步失衡，并可能加剧肠道营养不良。


那么缓解便秘的最佳方法是什么？像蒲公英茶这样的草药有一些温和的通便作用，所以
你可以尝试一下。它也支持良好的肝脏健康。另一种选择是番泻叶茶，它是一种更强壮 的泻药，应该只是少量饮用。您还可以使用优质的纤维补充剂来补充您的饮食，这将增
加您的大便，并迅速促进健康的排便。最后，一些便秘患者在饭后喝一汤匙橄榄油发誓。 橄榄油具有温和的抗真菌作用，当然也对您的一般健康有益。


别忘了保持水分。只需确保饮食中含有足够的保湿液和镁，就可以解决问题。考虑到 75％的人口估计缺镁，您可能需要考虑补充高质量的镁补充剂（甘氨酸镁通常是最好 的选择），以促进良好的排便。维生素C也可使肠道移动，并且具有便宜，易于获得  且通常耐受良好的附加优点。




我应该继续我现有的补充方案吗？


发达国家的大多数成年人最近都会服用某种维生素补充剂，这对念珠菌患者尤其如此。我 们看到的最常见的问题之一是人们开始该计划，他们担心如果他们应该继续他们目前的补 充方案。答案几乎总是，是的。


当您开始念珠菌治疗时，您承诺在饮食和生活方式方面做出一些重大改变。你通常吃的   那些糖吗？垃圾食品？全没了。随着你的饮食变化，你的身体对它的反应方式也会发生   变化。这就是为什么我们建议大多数人继续使用他们目前的补品。当你改变饮食习惯时， 你的身体可能会承受一些压力，现在不是时候在你生活的其他地方做出重大改变。


如果你正在服用益生菌，你可能想知道你是否应该在排毒期间停止服用它们并在第3 阶段重新开始服用。但这样做只会让你服用










身体承受更大的压力。坚持治疗计划的时间表，但继续一直服用益生菌。然后在第3阶  段，也许您可以尝试增加益生菌剂量，或者为您的治疗方案添加另一种更强的益生菌补 充剂。


该规则的唯一例外是补充剂无效或可能使念珠菌恶化。一个例子是抗酸剂，它可以提高肠 道的pH值，让念珠菌酵母转变为真菌形式。另一个例子可能是含有少量细菌的无效益生菌 （我们经常看到人们在低质量补品上浪费钱）或含有麦芽糖糊精等有害添加剂的补充剂可 以喂养念珠菌过度生长。仔细查看您的补充食品储藏室并仔细筛选所有购买的商品。摆脱 任何已过期的补品，没有您需要的补品，或含有可能加重念珠菌或其他疾病的成分。




我怀孕了（或哺乳期）。该计划对我和我的宝宝是否安全？


如果您怀孕或哺乳，您需要对该计划进行一些调整。这主要是为了确保您和您的宝宝获 得所需的营养。你还需要非常小心你在生命的这个阶段所做的补充。
咨询您的健康专家是一个很好的主意，因为每个母亲的情况都不同。但总的来说，您应该 对治疗计划进行三处更改。


首先，不要做排毒阶段。这部分饮食含有非常严格的饮食，只持续一个星期，但它不适合 孕妇或哺乳妈妈。你和宝宝都需要比这个阶段更多的能量和营养。您应该直接跳到该计划 的第二阶段。如果您想进行排毒，您可以考虑定期按摩或其他温和而有效的排毒疗法，如 桑拿，交替淋浴，干性皮肤刷或医生批准的补充辅助。请注意，即使做得不好，即使是温 和的排毒技术，如桑拿和按摩，也可能对孕妇造成危险。


其次，要小心你的补品。虽然我们推荐的补充剂对大多数成年人来说是完全安全的，但 它们可能不适合孕妇或哺乳妈妈。事实上，您可能已经意识到许多补充剂会对孕妇或哺 乳期妇女发出警告。咨询您的健康专业人士并考虑一些天然替代品 - 例如，椰子油或  大蒜作为抗真菌药，以及酸奶或普通酸奶作为您的益生菌。










第三，最后，你应该在第二阶段对饮食做一些改变。虽然这是一个非常健康的饮食计划， 但它最初可能无法提供你和宝宝所需的全部能量和营养。添加一些额外的复杂碳水化合   物，一些低糖水果和一些好蛋白质。您仍然可以通过避免或减少加工食品，添加糖和咖   啡因来坚持饮食的主要原则。




如果我在初始排毒后感觉更糟，不是更好？


这是一个很好的问题，也是一个非常重要的问题，特别是那些可能长时间感到不适的人。 愈合过程不一定是平坦的道路，它可能有停止和开始。我们希望将其与股票市场的长期
图表进行比较。有了时间，你会得到改善，你的健康将达到新的高度，但它不一定以均 匀的速度发生，有时你可能会遇到挫折。


如果您怀有潜伏感染或携带大量毒素，尤其如此。你的身体会将这些毒素隔离到你的组 织深处，试图保护你的重要器官。当您开始清洁，排毒和改善您的健康（特别是如果您 减肥），您将开始'清除'这些项目。这个过程可能伴随着疼痛，疲劳，皮疹，消化不良 和整体不适。对于大多数人来说，通常在最初几周到一个月内最差，但随着您开始恢复 过程，它会有所改善。


您可能还会注意到，当您将新项目引入您的治疗方案时会发生这种情况。例如，在您引入更 多抗真菌药或更高的益生菌剂量之前，您可能感觉更好。当您继续恢复时，您通常会看到
“不良时期”将变得不那么严重并且持续时间会缩短。最终，您将感受到您的整体活力变得更 强大，更稳定。当然，如果您对可能发生的事情感到困惑或认为出现问题，请务必咨询您的 合格医疗保健提供者。您的健康可能还有其他事情需要解决。




这种食物会加重我的念珠菌吗？还是过敏反应？


这是另一个很好的问题。区分过敏和加重通常是可能的，但不是100％的时间。回想一下 本书的第一章，我们讨论了免疫系统以及过敏，敏感和不耐受之间的差异。










I型过敏反应通常发生得非常迅速和深刻。它们具有快速，明显的症状，通常包括肿胀， 荨麻疹，发红和炎症。过敏反应的明显症状通常发生在上呼吸道，皮肤和肠道。


另一方面，加重往往更温和，更唠叨的症状类型。这可能包括疲劳增加，肠道不适，皮   疹恶化或阴道酵母感染，烦躁情绪等等。有时这可能与被毁坏的念珠菌细胞的死亡有关， 有时可能与可能不同意你的产品。如果您最近推出了新的补充剂或食物，请尝试将剂量   减半，以确定您的症状是否减少。然后你可以慢慢再次建立你的全剂量。在许多情况下， 它可能只是“太多，太快”。


如果您仍然不确定发生了什么，并且您对如何做出反应感到担心，请立即联系您的医 疗保健提供者。




我的孩子患念珠菌，我该怎么办？


这个程序并不是专为孩子设计的。他们可以遵循部分饮食，但你应该添加一些额外的蛋 白质和一些复合碳水化合物，以确保他们获得足够的能量和营养。对于年幼的孩子来说 尤其如此。他们也可以完全跳过Detox并直接进入第2阶段的饮食（含有一些额外的蛋白 质和复合碳水化合物）。


至于补品，请务必仔细阅读标签，并在让孩子服用之前咨询您的健康专家。儿童可以服用 成人可以服用的绝大部分补品，但是他们的剂量需要大大改变，以适应他们较小的体重和 不同的代谢。在这里，与您的全面培训的医疗保健提供者进行咨询对于您计算适合您孩子 的剂量非常宝贵。


但是，如果您没有医疗保健专业人员或仍然对使用补充剂感到不舒服，您的孩子在许多情 况下可以使用食物作为他或她的药物。正如希波克拉底所说的那样，“让食物成为你的药
物，药物就是你的食物。”一个很好的例子是使用酸奶和酸牛奶等天然益生菌代替商业益
生菌补充剂。而不是抗真菌治疗，考虑尝试一些基于食物的抗真菌药，如大头菜，椰子油， 大蒜和










洋葱。最后，如果你担心死亡症状，一些简单的措施，如洗澡和大量运动总是有帮助的！




我怎样才能应对这些糖的渴望？


高糖饮食是肠道念珠菌过度生长的主要原因之一，还有抗生素和长期压力。但是 从你的饮食中消除糖分并非易事。像任何其他药物一样，戒烟会导致戒断症状， 渴望和复发。


为什么念珠菌需要糖？它用它来构建它的细胞壁并扩展到整个肠道。通过定期饮食糖， 念珠菌生长迅速，可以迅速控制肠道中的其他微生物。通过剥夺念珠菌的所有糖分，你 可以开始恢复肠道更正常的平衡。这就是为什么低糖饮食是任何念珠菌治疗计划的主要 因素之一。


如果有人对如何成瘾的糖确实存在疑问，最近的研究已经提供了大量的证据来证明它。
123我们现在知道，糖可以像多卡因或其他药物一样充斥大脑。实验室测试表明，切断糖 摄入量会导致严重的戒断症状。此外，我们现在更加了解糖对我们健康的负面影响。


这就是为什么在念珠菌治疗期间降低糖消耗非常重要的原因。这可能并不容易，但通过正 确的策略，您当然可以避免最严重的戒断症状。
将含糖食物排除在外


这是一个简单的提示，但确实有效。消除诱惑的来源，你可能会发现你对糖的渴望消失了！ 倒空饼干罐，倒出果汁，然后放出用来烘烤的糖袋。您的家人可能会有一些抗议，但您需  要向他们解释糖是如何影响您的健康的。如果他们也设法放弃糖，你可能只是将他们从未  来的健康并发症中拯救出来，如心脏病和2型糖尿病。


找一个好的替代品


像甜菊糖，木糖醇和赤藓糖醇这样的甜味剂对于念珠菌患者来说是非常有用的工具，因 为它们可以让我们享受甜味而不会刺激我们的血糖。您可以使用










他们在你的烘焙中与他们一起制作美味的甜点。从短期来看，它们是大幅减少糖消耗的 好方法。然而，要长期真正消除对糖的渴望，你应该尽量减少对甜味食物的依赖。一旦 你这样做，你就会开始认识并欣赏以前从未注意过的味道。


准备好一些零食


当你得到那些对糖的渴望时，它们会变得非常强大。因此，在房子里吃零食是很重要的， 不会让你的念珠菌恶化。切碎的蔬菜是冰箱里的一种非常方便的零食，当你离开家时，
你可以制作一些无糖椰子松饼。


吃小餐


如果你可以设法在一整天调节你的血糖水平，你将迈出一大步，打败你的糖瘾。那是因  为每次血糖飙升都会导致崩溃。吃大餐是一件肯定会刺激你的血糖的事情，同样肯定会  在不久之后导致对糖的渴望。通过坚持一小部分，你可以防止这些渴望发生。每天吃5顿 小餐比3大餐更好。


通过烹饪获得创造力


烹饪可口的饭菜并不一定意味着在你的食谱中倒入大量的糖。使用大量的草药和香料来 增加你的膳食，你很快就会开始享用美味的咸味食物，就像甜食一样。


慢慢来


最后，不要急于求成。放弃冷火鸡很少是个好主意。通过逐步减少糖消耗量，您可以更   轻松地享受无糖生活之旅。您可以先减少一半的加糖量。试试一个星期然后再减少金额。 2-3周后你会发现你的饮食中几乎已经消除了添加的糖分。如果您能够在开始治疗计划
的第一阶段之前设法做到这一点，那就更好了！










治疗计划后我该怎么办？


这是一个很好的问题，但首先你需要在“治疗后计划”之后定义你的意思。如果你真的想 长期改善自己的健康状况，并防止念珠菌相关综合症回来，你就不应该回到原来的饮食 习惯。现在您已经知道通过吃垃圾食品，添加糖和加工肉类对您的身体造成的伤害，为 什么您想再次吃它们？


我们希望您能从这个治疗计划中吸取一些教训，并将它们应用到您的生活中。当你完 成这个计划并开始在你的饮食中添加食物时，提醒自己总是问一个关键问题：“这种  食物会让我变得更健康吗？”如你所知，含糖食物给你一个简短的术语匆忙，但从长  远来看，它们可能会损害您的健康。麦当劳汉堡味道不错，但你可能会后悔。到现在 为止，我们希望您明白，在不影响健康的情况下吃完可口的饭菜是完全可能的！


这并不意味着你需要对所有的饮食都很完美，但至少我们建议你在营养方面遵循85/15规 则。至少85％的食物应该是健康的，高达15％的“不太健康”的食物可能更适合您的享 受，满足感或庆祝生日等特殊活动。




我能否提前告知特定食物？


每个人都不同，我们都对各种食物做出不同的反应。例如，一些念珠菌患者可以在 程序早期引入水果，如青苹果或浆果，没有任何不良影响。其他人不那么幸运，可 能会看到他们的症状恶化。这就是为什么你应该在重新引入潜在的问题食物之前尽 可能长时间等待，并尽可能慢地进行。


如果你想早点介绍食物，先试一下。不要吃整个青苹果，只需尝试几片。了解您对当天 剩余时间和第二天早晨的感受。如果你没有任何反应，那么你可以再次开始吃它。该计 划中的食物清单是指南，但对于每个人来说，它们永远不会100％准确。










我可以吃可可还是角豆粉？


可可粉，生可可粉和角豆粉都会对消化道产生很大的刺激作用。角豆粉含有大量的凝 集素，这些凝集素与肠道渗漏和营养吸收不良有关。可可含有相对较高的植酸，一种 抗营养素，可以削弱你从食物中吸收营养的能力。
可可粉只是在高温下烤制的原料可可，减少了它的大部分营养价值。


如果您使用这些成分中的一种或多种，请在治疗计划中少量使用。您还可以寻找原料，发 酵的可可 - 发酵过程减少了豆类含有的植酸含量。




是否有可能含有少量碳水化合物？


尽管许多谷物被排除在吃的食物清单之外，但念珠菌饮食并不意味着像阿特金斯这样的 低碳水化合物“减肥”饮食。事实上，遵循零碳水化合物饮食绝对不可取，甚至可能使您
的念珠菌症状加重。这是因为当您的饮食中没有碳水化合物时，您的免疫系统会被削弱。


然而，食用过少的碳水化合物通常不是念珠菌节食者的问题。名单上的许多蔬菜含有大 量的碳水化合物，酸奶和酸奶也是如此。当然，藜麦，荞麦，小米和teff面粉是复合碳 水化合物的良好来源，特别是在面包或荞麦粥等食谱中。如果你仔细地遵循这个程序， 你将得到你身体所需的所有碳水化合物，但是可以控制多余的碳水化合物，这些碳水化 合物可以为你的念珠菌过度生长提供动力。


之后，您可以介绍的面包之一是酸面包。这是天然发酵的，具有低谷蛋白含量，因此比 许多传统面包对肠道菌群更具保护性和益处。从长远来看，你也可以看看由发芽或古老 的谷物制成的面包。总是要避免的一块面包是纯白面包！




我是素食主义者，饮食会为我工作吗？


该计划建议以素食为主。它确实允许少量的肉和鱼，但如果你是素食主义者，你 可以很容易地将它们排除在外










你的饮食。然而，这确实留下了你要在哪里获得蛋白质的问题，特别是因为豆子最初是由 于淀粉含量而被列入“避免食物”清单。


如果您可以吃鸡蛋，它们是我们在整个治疗过程中推荐的蛋白质的重要来源。从一个来 源获取所有蛋白质永远不会好，所以我们鼓励你也吃一些坚果和种子。要么将它们作为 零食吃，要么将它们添加到沙拉中。杏仁，南瓜子，葵花籽和核桃都是不错的选择，但 请查看要吃的食物清单。重要的是，在治疗过程中不要吃任何发霉的食物，因此建议将 杏仁浸泡过夜或用一些葡萄柚籽提取物喷洒。


如果你是素食主义者而且不能吃鸡蛋，那么我们建议每天用少量豆类补充坚果和种子。 虽然这些最初是针对大多数念珠菌患者的“避免食物”清单，但获得足够的蛋白质也很重 要。羽扇豆可能需要一些时间来准备，但它们富含蛋白质和低碳水化合物。翅豆是另一 个很好的选择，虽然它们有时很难找到。除非你能找到非转基因品牌，否则尽量避免使 用大豆
- 大豆含有大量蛋白质，但大部分蛋白质现在都经过基因改造。


在某些情况下，高品质的纯素蛋白粉可能是最好的方法，只要它不含添加的糖，碳水化合 物等。现在，有点看，你可以找到几乎零碳水化合物，无糖素食蛋白粉末。如果它们是用 大豆制成的，除非它是经过认证的非转基因和有机产品，否则要小心。你可以找到豌豆或 大麻蛋白粉的优秀例子。对于那些消费一些乳制品的素食者来说，高质量的乳清蛋白可能 值得添加到饮食中。




什么是蛋白粉？


在这种念珠菌饮食中，基于豌豆和大麻的蛋白质粉末大多可以吃。只需确保成分列表中 不含任何可能导致或加重念珠菌过度生长的隐藏糖或其他成分。


由于几个关键原因，乳清蛋白可能是另一个不错的选择。虽然技术上是乳制品衍生物， 但乳清不含完整乳制品的所有部分（酪蛋白明显不存在），因此许多具有乳制品敏感性 的人实际上可以耐受乳清作为补充剂。乳液在正确的方式下对组织进行轻度碱化，因此 它有助于维持碱性体内的pH值（同时支持最佳状态）










消化道中的酸度）。此外，高品质的乳清已被证明有助于减少肠道中不友好 的微生物群。


与许多补充剂和蛋白质粉末一样，所用乳清蛋白粉的质量至关重要。考虑使用不含所 有人造或糖类甜味剂且符合以下标准的产品：


1.   寻找冷加工和原料的品牌
大多数乳清蛋白是由超巴氏杀菌乳加工而且许多都经过酸处理。寻找冷加工和原 料的品牌。热和酸不可逆地破坏蛋白质分子并使其不溶于水。


当您研究乳清蛋白时，这是区分高品质品牌与劣质品牌的最简单方法之一。低质  量蛋白质的制造商知道不溶性粉末对消费者没有吸引力，因此它们添加了化学香  料和洗涤剂以恢复风味和溶解性。例如，它们引入由GMO大豆制成的卵磷脂和用于 肥皂的化学表面活性剂。低质量乳清粉将包括聚山梨醇酯80，丙二醇和乙氧基化  单甘油二酯等成分，以及麦芽糖糊精，酪蛋白酸盐和水解蛋白质（可能含有兴奋  毒素MSG）。他们还使用人造甜味剂，如阿斯巴甜和三氯蔗糖。


此外，乳清蛋白过热会产生腐败蛋白质，这些蛋白质比腐臭脂肪对健康更具破坏 性。


2.   避免乳清蛋白分离物
用于生产乳清分离物的加工过程会产生破坏性的D光学异构体，这种异构体不适合 在体内。当这些D蛋白最终进入你的骨骼，大脑和肌肉时，它们与加速衰老，阿尔 茨海默氏症和帕金森氏症有关。不是你想要的蛋白粉！


乳清蛋白分离物的加工还会破坏天然营养辅助因子，如碱化矿物质，天然维生素 和脂质。这不仅使他们营养不足，而且使他们过度酸化。相比之下，整个蛋白质 食物浓缩物含有碱化矿物质，因此不会使你的身体酸化。


如果长期大量食用并且没有碱化食物，乳清










分离株可以使你的身体酸化，并随着时间的推移导致代谢性酸中毒，进一步加重 念珠菌。


许多廉价的乳清蛋白分离物是酸加工的副产物，这是将乳清与凝乳分离的廉价方  法。还要注意，一旦从乳清蛋白分离物中去除脂肪，它就失去了许多其免疫学特  性中最重要的成分，如磷脂，磷脂酰丝氨酸和IgG免疫球蛋白（谷氨酰胺的极好来 源）
- 适合修复肠道衬里）。


最重要的是，如果您选择使用乳清蛋白，请不要使用劣质乳清分离物。相反，选择满足以 下条件的尽可能多的标准：


有机（无激素）草饲


  由未经巴氏灭菌的牛奶制成（即未加工的）


  冷加工（因为热损坏乳清的脆弱结构）不含人造甜味剂，糖


或糖衍生物


是高度易消化的含有中链脂肪酸（即MCTs - 非常适合能量）


水溶性




我的乳制品过敏怎么样？


对于那些乳糖不耐症或乳汁过敏的人，一般来说，你应该避免使用我们建议作为天然益 生菌的酸牛奶和酸奶。然而，值得一提的是，如果乳制品是生的，许多不能容忍传统乳 制品的人可能没有问题。这要归功于酶的增加，更好的益生菌培养以及未掺杂的蛋白质 和脂肪球的大小。


然而，对于那些仍然保持警惕或无法获得原料乳制品的人来说，添加益生菌支持的最佳选 择是购买商业益生菌










补充。还可以考虑泡菜和酸菜等乳酸发酵的蔬菜。在饮食过程中，牛奶和奶酪等常规乳 制品最小化，因此该计划实际上非常适合任何乳制品过敏或乳糖不耐症的人。




如果我有鸡蛋不耐受，我在第一阶段吃什么？


如果你不能吃鸡蛋，那么在你的饮食中添加坚果和种子是在第一阶段引入一些蛋白质的 好方法。你还可以吃少量的肉类和鱼类，如鸡肉，火鸡和野生鲑鱼。但是，如果可以的 话，尽量避免在这个阶段吃红肉。只需记住清洗和浸泡坚果，以尽量减少霉菌污染，提 高其消化率。




为什么我不允许吃麸质？


面筋是一种特别难以消化的蛋白质，特别是当这些日子里含有很高含量的食物时，我们 的消化系统根本不能很好地加工。在你设法恢复肠道菌群的正常平衡之前，麸质很可能 成为一种有问题的食物。


面筋敏感性通常分为两种不同的疾病，即乳糜泻（一种自身免疫疾病）和非腹腔麸质敏感 性（通常称为麸质不耐受）。就它们引起的症状而言，麸质不耐受在很多方面只是一种
“较温和”的乳糜泻，尽管它们引起这些症状的方式却截然不同。


乳糜泻是遗传性疾病，其中谷蛋白的消耗导致特定的免疫反应，导致肠内壁损伤。这可 能导致营养素的吸收不良和各种其他问题。简单地说，吃面筋会导致身体自我攻击。


另一方面，非乳糜蛋白质的敏感性导致类似的症状，没有我们在乳糜泻中看到的相同类型 的免疫反应和抗体。换句话说，有麸质不耐受的人对麸质敏感，而没有完整的乳糜泻。


这一切与念珠菌有什么关系？嗯，白色念珠菌表面有一种蛋白质，与麸质中的蛋白质非常 相似。注意到这个链接










早在2003年，当一组研究人员推测白色念珠菌可能实际上是乳糜泻的诱因。124


这种蛋白质被称为HWP1，其结构非常接近于谷蛋白中发现的两种蛋白质组 - 麦醇溶蛋 白和γ-麦醇溶蛋白。这种紧密的相似性会让你的免疫系统感到困惑。


当白色念珠菌附着在肠壁并开始扩散时，您的免疫系统会做出反应。当它攻击念珠 菌过度生长时，它也试图破坏像HWP1这样的表面蛋白质。


通过攻击这种特殊的蛋白质（几乎与麸质蛋白相同），你的免疫系统开始建立对麸质的 敏感性。随着时间的推移，这可能会变成一种不耐受甚至与乳糜泻非常相似的东西。很 快，一个人可能会发现吃面筋会导致消化问题，疲劳，头痛和许多其他面筋敏感症状。


如果您患有念珠菌相关复合物，避免使用麸质通常是一个好主意。如果你已经患有肠 道菌群和渗透性肠道内层，那么吃面筋会引发炎症反应，使你恢复健康。专注于避免 会消化你的消化系统的食物，并吃有助于修复它的食物。




我是乳糜泻，我是否能够遵循饮食？


念珠菌饮食和建议用于乳糜泻或麸质不耐受的饮食之间存在许多相似之处。事实上，要   避免的食物中有一部分专门用于谷蛋白。在您的念珠菌治疗期间，您将需要避免吃小麦， 燕麦，大麦，黑麦和任何其他谷蛋白来源。这是因为麸质可以引发免疫反应，可以加剧   消化问题，并且可以激怒肠壁并导致漏肠综合症。


如果你已经筋不耐受或腹腔注射了一段时间，你可能已经按照本书中的许多建议。好消 息是，开始念珠菌治疗不需要像其他念珠菌患者那样在饮食和生活方式上发生如此大的 变化。










即使经历了所有这些变化，如果我仍然有慢性胃灼热怎么办？


随着年龄的增长，许多人会不时地开始患胃灼热。与商业广告中常见的和传统医学中所 假设的相反，这通常是因为胃酸不足，而不是太多。随着年龄的增长，你体内胃中盐酸 的产生量下降，使你更难以有效地消化你的食物（特别是富含蛋白质的食物）。因此， 特别是对于五十多岁及以上的人，您可能需要补充消化助剂，如瑞典苦味剂，苹果醋或 最有效的选择，甜菜碱盐酸（甜菜碱盐酸盐）。


有几种方法可以评估HCl缺乏症，其中很好的例子是海德堡试验和HCl挑战试验。虽然前者 是需要去看医生的医疗程序，但两者都相对容易做，并且在确定您是否需要在进餐时补充 HCl时非常有用。


HCl挑战测试过程涉及摄取HCl胶囊，通常从每餐一粒胶囊开始。如果在此剂量下没有额 外的灼烧或症状改善，第二天您将增加到每餐两粒胶囊。继续增加剂量，直到你感到更 多的燃烧或胃部不适，然后立即为下一餐，你回到以前没有引起任何不适的剂量。这将 是你的“维持”剂量向前推进，除非他们的胃消化和产生HCl的能力有进一步的变化。


注意：在开始补充HCl之前，了解您目前没有胃溃疡是非常重要的。补充HCl可以大大 加重溃疡。如果您正在处理溃疡，首先需要治愈并解决，然后才能安全地补充HCl。
在您的治疗方案中实施此步骤之前，最好咨询您的医疗保健提供者。




我可以吃含有阿斯巴甜而非糖的食物吗？


阿斯巴甜不含碳水化合物，所以乍一看很难看出它如何使念珠菌恶化。碳水化合物是白 色念珠菌需要生长和构建细胞壁的食物。但是虽然阿斯巴甜本身不含碳水化合物，但它 仍会对你的血糖产生影响。还有许多其他原因可以避免使用阿斯巴甜。










2007年加拿大的一项研究调查了阿斯巴甜在糖尿病患者中的应用。125研究人员为一组男 性提供了五种不同类型的早餐，包括高蔗糖粉和阿斯巴甜粉。他们发现，“与所有人的 预期相反，阿斯巴甜早餐在基线时引起的葡萄糖和胰岛素水平与蔗糖粉相似。”换句话 说，阿斯巴甜导致血糖升高与蔗糖大致相同。如你所知，血糖飙升可能导致念珠菌过度 生长。


更有针对性的是，有证据表明，像阿斯巴甜这样的无热量人造甜味剂可以改变肠道菌群的 成分，导致肠道失调和代谢异常。126


Ramazzini研究所的一些研究也发现阿斯巴甜的剂量可以诱导小鼠癌症。他们最近的研究 得出的结论是，阿斯巴甜“应该被认为是一个多重位点，跨物种致癌物质。”127这些研  究的方法已经被FDA（在最初禁止之后有争议地批准阿斯巴甜的同一组织）提出异议。
它！）。但是，在证据更清楚之前，为什么要承担风险呢？


癌症并不是唯一与阿斯巴甜有关的疾病。它含有三种强大的神经毒素（天冬氨酸，甲醇 和苯丙氨酸），与癫痫发作，偏头痛和其他神经系统疾病有关。2005年对阿斯巴甜的一 项研究表明，“神经系统症状，包括学习和记忆过程，可能与甜味剂代谢产物的高浓度 或中毒浓度有关。”128饮食苏打水中的阿斯巴甜之间也存在联系。和心脏病。129


还有许多与阿斯巴甜有关的副作用。1995年，FDA被迫承认他们收到了92份单独的报告 与阿斯巴甜消费有关的症状。并且有超过10,000个人向FDA提出关于阿斯巴甜的投诉。
如果您患有念珠菌，您需要给您的免疫系统一个机会来对抗过度生长，而不是通过使用 人造甜味剂使其过度负担。


那么替代方案是什么？处理对糖的渴望并不容易，事实上，这可能是念珠菌患者未能完  成治疗计划的首要原因。而不是完全戒掉甜味剂，通常最好找到一种能够满足你的甜蜜  渴望的替代品，而不会让你的念珠菌恶化。避免使用像NutraSweet，Equal和Canderel这 样的阿斯巴甜甜味剂，并尝试使用草药甜味剂。










甜叶菊，赤藓糖醇和木糖醇是念珠菌患者的不错选择。这种甜味剂几乎不含碳水化合  物，不会显着影响你的血糖水平。尝试找到100％纯配方，不添加任何成分。许多品牌 含有麦芽糖糊精，葡萄糖或其他甜味剂。




你能提供我可以吃的确切数量吗？


当您介绍新食物，或在您的饮食中添加一些低糖水果时，您应该使用多少量？归根结底， 它归结为你个人。我们都有不同的大小和形状，我们对食物有不同的容忍度。这意味着， 例如，你们中的一些人可以吃掉相对大量的复合碳水化合物而不会使你的念珠菌恶化，
而其他人只能容忍更少的量。


最好的建议是运用你的常识，仔细聆听你的身体告诉你的事情。仅仅因为第2阶段允 许藜麦并不意味着每餐都要吃大部分藜麦。锻炼一些适度，享受均衡的饮食，并给  你的身体时间调整。


例如，考虑从四分之一或半杯煮熟的藜麦开始，看看你在第二天左右的感受。如果没 有加重，考虑加倍（如果你饿了或想要更多），再看看你如何容忍它。你需要密切注 意你的身体对所有食物介绍的反应，在这种情况下它也没有什么不同。如果您能够耐 受它们，这些更健康的碳水化合物可以非常有助于在治疗计划期间保持饱腹感并避免 体重减轻。但是，如果你从食物中感觉更糟，减少或消除它，直到你感觉有所改善， 然后在试图重新再次引入之前给自己几天（至少）。咨询您的合格整体医疗保健提供 者可能也有助于指导您在这种情况下。




我可以使用我的榨汁机吗？


在治疗过程中榨汁是个好主意吗？是的，一点没错！但你必须非常小心你的汁液，因为榨 汁过程会提高你吃的东西的血糖负荷。一些最安全的果汁食物是蔬菜，如黄瓜，芹菜，西 葫芦，芦笋和卷心菜，以及柠檬，酸橙和绿叶蔬菜。一旦你开始添加水果或蔬菜，如胡萝 卜，红薯和山药，血糖










负载会向上射击。这可能会使你的血糖升高并可能使你的念珠菌恶化。


如果您选择合适的蔬菜，那么榨汁可以在您的康复过程中发挥重要作用。它可以让你消 耗大量的营养，同时减轻消化系统的压力，让你的身体得到治愈。最好的榨汁机使用低 速（因此热量很少），这有助于防止果汁降解。一个很好的例子是Omega VRT350。许多 商店和在线商家都有大量的榨汁机可供选择，所以在购买前只需询问一些关于它们产生 的速度和热量的问题。








附录A：      肉汤食谱








简单的自制骨汤


这是一种多功能，易于在家制作的肉汤， 来自Nourishing Broth，由Sally Fallon Moreel和Kaayla Daniel。130


您可以在这个食谱中使用各种骨骼 - 它 们可以是鸡，牛或猪 - 但与所有动物产 品一样，确保它们来自草饲，自由放养， 无抗生素的动物。


配料


8杯骨头（近似值）
    ¼ 杯苹果醋
4杯切碎的蔬菜，如洋葱，韭菜，去皮胡萝卜，芹菜，去皮萝卜和欧芹
4夸脱的冷滤水
路线


1.   将骨头放入慢炖锅中，然后将醋倒在上面。折腾然后将它们压入慢炖锅中。将蔬 菜加在上面，加入足够的冷水过滤来覆盖它们。


2.   盖上盖子并在低温下煮12至24小时，偶尔检查以确保成分仍然被水覆盖。如 果需要，添加更多的水。如果您的慢炖锅不能保持小火，请将盖子略微半开 以防止沸腾。


3.   用钳子和开槽勺去除骨头和蔬菜，然后通过细网过滤器将原料挤压成2夸脱的量 杯或










大型耐热碗。现在，它已准备好用于您的食谱或自己饮用。


4.   如果不立即使用，冷却到室温，然后冷藏几个小时，直到脂肪上升到顶部并  凝结。您可以将其存放在冰箱中，最好不超过5天，但可以冷藏，以便在以后 享用数月！




'魔法矿物汤'


“魔法矿物汤” 的配方经过癌症治疗厨房的许可转载：Rebecca Katz的营养，大风味食谱， 用于癌症治疗和恢复。131这个食谱使用了许多富含矿物质的蔬菜来形成一种营养丰富的
碱性汤，您可以全天啜饮或作为您用餐的一部分。将以下配方视为“基础”配方。无论 您在给定的坐姿中不使用什么，都可以冷藏，或冷冻，以便在本周晚些时候使用。


请注意，这种肉汤确实包含土豆和红薯，因此，根据您的工作方式，可能需要进行 一些更改，以使其适合您的早期治疗阶段。此外，不要被长成分列表吓倒。只需将 成分切成块状，然后将它们扔进锅，根，皮，等等。如果您缺少一种或两种成分， 或者您想用其他合适的选择替换它们，请不要担心 - 它仍然会很好吃！


配料（6夸脱）


  6个未剥皮的胡萝卜，切成三分之二
  2个未剥皮的黄洋葱，切成块
  1个韭菜，白色和绿色部分，切成三分之一
   1 一堆芹菜，包括心脏，切成三分之四4个未剥
  皮的红土豆，四分之一
   2 没有剥皮的日本或常规的红薯，四分之一未剥皮的石榴石
  山药，四分之一
  5个未剥皮的丁香大蒜，一半1/2
新鲜的平叶欧芹










  1 8英寸海带（一种黑色海藻，含有各种微量矿物质，通常缺乏免疫系统受损的 人）
  12黑胡椒
4整个五香粉或杜松子2月桂叶  8夸脱冷，过滤水1茶匙海盐


路线


1.   冲洗好所有的蔬菜，包括海带。在12夸脱或更大的汤锅中，将胡萝卜，洋葱， 韭菜，芹菜，土豆，甘薯，山药，大蒜，欧芹，海带，胡椒，五香粉和浆果叶 混合在一起。将锅中的水加到边缘下方2英寸处，盖上盖子，然后煮沸。


2.   取下盖子，将热量降低至低温，并焖煮至少2小时。当肉汤沸腾时，一些水会蒸 发掉;如果蔬菜开始偷看，添加更多。直到可以品尝到丰富的蔬菜。


3.   将肉汤通过一个大的粗网筛（请记住在下面使用耐热容器），然后加入盐调味。


4.   在冷藏或冷冻之前冷却至室温。








附录B：制作自己的开菲尔






开菲尔是益生菌的重要来源。制作它 是一个非常简单的过程，一旦你习惯 了浓郁，不寻常的味道，你可能会发 现它很容易上瘾。


研究人员发现，“开菲尔是一种复杂的微 生物系统，不仅对营养有益，而且还证 明它可以抑制许多食源性病原体和腐败 微生物。”132


您可能需要在线查找您的克菲尔谷物，因为很少有传统商店出售它们。事实上，最好的地
方通常是craigslist.org或类似的分类广告网站。开菲尔谷物自然繁殖，因此开菲尔爱好者  经常乐于将多余的谷物送给同伴爱好者。但是，如果您想尝试更简单的方法来制作开菲尔， 或者您根本找不到谷物，请查看开菲尔初学者套件。你可以在这里找到一个很好的例子。
只需按照包装上的简单说明操作，您就可以立即准备好一批克非尔。


如果您设法找到一些谷物，请按照这些说明进行第一批。这就是你需要的：


有机牛奶（最好是生的）开菲尔
粒
  1个木勺
  1个玻璃罐（至少2品脱或1升）
如何制作你的开菲尔
首先，清洁玻璃瓶及其盖子。对于完美的开菲尔，你应该尽量防止罐子里现有细菌的污染。 现在，加入克菲尔谷物和牛奶。通常，您可以使用3个大型克菲尔颗粒作为含有3品脱牛奶  的罐子。然而，这不是一门精确的科学，所以不要太过精确的测量。










发酵将立即开始，因此请稍微松开盖子以使多余的气体逸出。


罐子可以在室温下放在厨房里，但要确保它不受阳光直射。把它放在那里24-36小时， 你应该开始看到牛奶分开。这表明发酵过程正在发挥作用。


现在，将罐中的内容物倒入过滤器中，将谷物与其余液体分开。摇匀液体并在室温下 再储存24小时（这种“成熟”过程增加了营养成分并减少了乳糖）。您可以立即使用 谷物开始另一批，或者只是将它们放入冰箱中，盖上少量牛奶。


关于制作开菲尔的一些提示
如果你把谷物留在牛奶中的时间更长，你会得到一个更厚的泡沫酸牛奶。这不是每个 人都喜欢的，所以坚持24-36小时开始，至少直到你习惯了味道。


允许开菲尔在室温下“成熟”更长时间会使开菲尔的糖含量更低。这是因为在此期间 更多的乳糖被发酵。


你应该使用较厚的牛奶（即全脂牛奶）来获得最美味和最有营养的结果。低脂牛奶仍然   会产生良好的酸牛奶，但它可能只需要更长的时间，它不会像普通的东西一样味道浓郁。


如果您在这个过程中感到不舒服，并且觉得您需要一些额外的指导，我们可以推荐一本 关于各种食物发酵的好书。它被Sandor Katz称为“发酵的艺术”。如果你真的想要发  酵你的食物，它绝对是最好的资源。








附录C：制作自己的酸奶






如果酸奶的微酸味不适合你，你可以
尝试自己制作酸奶。虽然肯定不会像
开菲尔一样包装同样的益生菌，但它
仍然是“有益细菌”的有用额外来源， 并且对您的念珠菌饮食有益。


这就是你需要的：


有机全脂牛奶（最好是生的）
  1个大锅
  1个温度计
  1酸奶入门套件1木
勺
  几个玻璃罐（消毒）


如何制作酸奶
首先，将牛奶倒入锅中，加热至185华氏度（85摄氏度）。搅拌以防止牛奶燃烧。当 牛奶开始变得泡沫时，你会知道它已经准备好了。现在让它冷却几分钟，直到温度  降至110华氏度（43摄氏度）。这些温度非常重要，所以使用温度计，虽然如果你有 几度它应该没问题。


现在拿起你的酸奶入门套件，将培养物加入牛奶中。酸奶入门套件上的说明将告诉您
需要添加多少（这也取决于您使用的牛奶量）。彻底搅拌，将酸奶培养物撒在锅周围。










拿出无菌罐子放在台面上。现在将牛奶/酸奶混合物倒入每个罐子里，确保在顶部留出 一些空间。拧上盖子，将它们放在温暖的地方，避免阳光直射。大约100华氏度（或38 摄氏度）的地方是完美的，所以可能在您的散热器或锅炉旁边。


酸奶往往比开菲尔快得多，所以你的第一批应该在5-7小时内准备好。离开它会产生一  种非常浓稠，味道浓郁的酸奶，而早点取出它可能会让你吃到一种薄而无味的酸奶。当 你认为它是正确的时，将罐子放到冰箱里，你的酸奶应该可以在接下来的两周左右吃。








附录D：省钱小贴士






对抗任何慢性病可能是一个昂贵的主张， 但有一些方法可以降低成本。这里有一   些省钱的小窍门，可以帮助您以最低的   成本获得最有效的治疗方案。


省钱提示＃1


有机，散养鸡蛋是最便宜，最有营养的形 式之一
蛋白。每天吃一，二，甚至三，他们也会帮助你感到更满意。


省钱提示＃2


制作自己的益生菌食物，如酸牛奶，酸奶或酸菜，你可以减少你购买的益生菌补充剂的 数量。


省钱提示＃3


甜叶菊的额外甜味意味着有一点很长的路要走，所以一盒可以持续数月。当您体验到糖的 渴望时，甜叶菊非常方便，并且它不会提高您的血糖。它特别适合烘焙。只要确保你不买 一个葡萄糖或其他糖包括。


省钱提示＃4


尝试喝菊苣咖啡，而不是购买昂贵的消化酶补充剂。菊苣的苦味自然会产生一些人可能需要 的所有酶。如果你仍然在臃肿，气体，疼痛等方面苦苦挣扎，那么考虑添加额外的消化酶作 为补充剂，看看这是否适合你。










省钱提示＃5


购买高CFU益生菌将为您节省资金。服用一个'150亿CFU'胶囊总是比服用三个'50亿 CFU'胶囊更便宜。


省钱提示＃6


将一种良好的抗真菌补充剂与一些抗真菌食物结合起来，如椰子油，椰子粉，大蒜， 洋葱和橄榄油。这些便宜，您可以在任何超市找到它们，并且它们将允许您在补充剂 上花费更少。


省钱提示＃7


尝试一些替代排毒方法，以减少念珠菌死亡的症状。桑拿，拉油，交替淋浴，干性 皮肤刷和轻度运动都很便宜或免费，如果他们工作，你可能不需要购买这么多的排 毒补品！








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